接待中心流程示意图

接待中心指令发出者信息接收指令执行者餐饮客房海上其它指令操作执行餐饮客房海上其它接待中心流程培训销售预订单接待中心市场部餐饮部销售预订单信息接收接待中心接待中心被动接待咨询接单，包括面对面、电话、VIP约定等都得填写销售预订单。市场部和餐饮部下单，必须通过销售预订单才能承接业务。销售预订单必须由市场部经理或总经理签字，方能生效？园区客人因其他原因，比如用餐完毕后结账后去消费其它多项业务，接待部门就需补下达销售预订单其它1、所有电话预定、现场预定均使用此单。2、预订人跟单服务。3、此单用于内部业务接待记录。4、此单联号印刷，填写同时必须输入电脑，保证电子档和表单同步。5、此单一式三联：接单人、接待中心、财务部分别存档。单位名称联系人电话消费人数抵达时间离店时间结算方式预付订金用船型号时间线路其它小项价格时间人数客房时间人数房类价格时间场地人数设备价格木屋一舍二舍露营预定部门预订人接待中心制单人经理销售预订单年月日时□现金□支票□会员□POS客房会务/其他消费项目□游艇租赁□邮轮餐饮□广场烧烤□木屋□自由鸟□泳池□婚礼□会议□康乐□泊位□海上航线□海上小项□其它海上项目餐饮餐标其它销售预订单餐饮客房海上其它游艇租赁通知单购航线船票预定押金单客船航线自由航行游艇租赁会议预订单宴会通知单押金单（刷卡/现金）住宿登记表（外/内）分项其它小项目分单客人住宿就餐消费消费确认销售预订单后，按照客户类别或需求，接待中心下单（相应表单如上图），各表单后附。各押金单通用，游艇预付押金为预计消费额50%，客房1.5倍。接待中心下单押金单小项目消费单项目时间单价数量金额备注棋牌游泳双人自行车租赁保健按摩沙滩排球其它宾客签字服务员三联：□接待中心□财务□吧台•此表由康乐部的服务人员根据客人消费项目填制并送至接待中心。•此单三联用酒水单替代此单四联。客户、海鲨，接待中心、财务各执一份。此单必须和押金单同存，不可缺一。游艇航线·租赁业务确认单年月日时用船单位联系人用船日期乘船人数租赁时间起航时间游艇型号返航时间消费形式航行时间合计停靠时间合计消费额（元）航行停靠总消费额（元）海上旅游项目海上游崂山崂山海上旅游码头、晒钱石、张仙塔、八仙墩、驱虎庵、钓鱼台、太清宫返回：八水河、青蛙石、鲍鱼岛、犀牛岛、老公岛、崂山海上旅游码头海上自由行海上探险垂钓备注根据游艇型号，船上配备船长、水手和服务人员根据乘船人数，游艇上配备饮料、矿泉水、水果、点心等时间安排可以按照客人的要求调整（已确认租赁时间之外）游艇租赁2小时起，特殊情况可协商价格6m钓鱼艇2500元/小时（航行）,1200元/小时（停靠）7.6m豪华游艇3000元/小时（航行）,1500元/小时（停靠）9m豪华游艇4000元/小时（航行）,2000元/小时（停靠）17.9m豪华客船7200元/小时（航行）,3600元/小时（停靠）其它接待中心经手人部门（海鲨）经理领导审批宾客签字•此表游艇服务人员使用。•此单三联•此单也可用酒水单代替。消费品名称单价数量金额钓鱼竿鱼食饮料简餐果盘其它合计宾客签字服务员船上用品消费单年月日时用酒水单替代结算结算客户消费项目汇总表+各单项消费明细表销售预订单核对再核对消费完毕接待中心收银处接待中心吧台或计调各消费项目单随客人转至接待中心收银处1、接待中心据此表、销售预订单核对各单项消费明细单后，收银方可结算。2、其它消费项目单据附于此单后，并由接待中心收银核对使用。3、此单必须联号。客户类别餐饮消费金额客房消费金额娱乐消费金额海上项目消费金额其它总消费金额优惠金额实收金额批准人宾客签字制单人客户消费项目汇总表公司名称：年月日□内部接待□VIP□团队□散客消费项目：□订餐□会议□康乐□海上项目□客房□婚礼□其它接待中心销售预订单餐饮会议预订单宴会通知单订单确认就餐安排点菜单（大/小烧烤单）酒水单/加菜单结算挂账单/回执单发票/收据销售/酒水/收银日报表接待中心销售预订单客房入住押金单（刷卡/现金）住宿登记表（外/内）商务中心结算单消费单/转房单水电统计单退房退房单客赔单回执单维修单结算挂账单发票单订单确认接待中心销售预订单海上项目订单确认游艇租赁单购航线船票预定押金单海上消费单结算客赔表接待中心销售预订单其它小项目消费单游泳池/棋牌/保健泳票结算接待中心业务流程示意图(单项目接待)输入电脑输入电脑输入电脑消费押金单如果不含会议，单纯接待用餐客户，可直接下达宴会通知单，不下销售预订单接待中心业务流程示意图(多项目接待)接待中心接单市场部餐饮部其它销售预订单接单方下达接待中心各项目通知单葛秀英郭强郭平餐饮、会议、棋牌广场项目、木屋、泳池等其他小项海上航线、游艇租赁填写并下达与下单者核实总体协调：党明星接第一行各通知单由项目负责人签字执行各消费项目明细表单客人消费餐饮对账单客房广场海上客房内其它消费表游艇上其它消费表泳池、烧烤、场地等消费表宾客签字转至接待中心消费项目汇总表结算核对宴会通知单/会议通知单游艇航线租赁通知单客房登记表押金单其它小项（酒水单代替）接待中心·客户接待应急类别及处理未预定，现场确定消费项目，并不确定单项或者多项消费先用餐餐费结算完毕其它消费游艇租赁客房住宿返回接待中心销售预订单各项目通知单广场项目其它继续消费ing销售预订单+所在项目消费明细单所在项目负责人项目负责人签字，表单转至接待中心继续消费ing用餐完毕不结算其它消费销售预订单餐饮部补下该单，并附对账单，签字转至接待中心游艇租赁客房住宿返回接待中心广场项目其它所在项目负责人所在项目消费明细单继续消费ing各项目通知单继续消费ing宾客签字先不用餐其它项目消费销售预订单所在项目消费明细单消费ing游艇、客房除外在消费其它项目消费明细单转至接待中心消费ing接上消费项目汇总表核对结算所在部门补填该单签字并和消费明细单转至接待中心销售预订单各项目通知单+消费明细单（已有）项目汇总表宾客预订单1、全原动员，所有员工都可用该单和外界发生业务联系。2、重要会议等复合消费必须有宾客预订单，即签订该协议，并有押金预交。•销售预定表：共计三联，市场部、接待中心、财务分存一、二、三•销售预订单营业部门可使用，部门补下该单后，必须签字转至接待中心。•此单联号印刷，同步电子档。•销售预订单和消费汇总表必须呼应使用，缺一不可。•宾客预订单共计2连，客人、业务接待人各一联•游艇业务租赁单共计4连，客人、接待中心、收银、海鲨宾客预订单编号单位名称联系人电话消费人数抵达时间离店时间结算方式□现金□支票□会员□POS预付订金消费项目□游艇租赁□邮轮餐饮□广场烧烤□木屋□自由鸟□泳池□婚礼□会议□康乐□泊位□海上航线□海上小项□其它海上项目用船型号时间线路其它小项价格餐饮时间人数餐标客房客房时间人数房类价格会务/其他时间场地人数设备价格木屋一舍二舍露营其它预定部门预订人宾客签字青岛华皇·浅山岛游艇度假村周末“驴”在崂山——青岛人的周末度假天堂宾客预订单/游艇租赁单反面客户须知感谢阁下光临华皇·浅山岛游艇度假村，我们将竭力为您提供贴心周到标准服务；私密、尊贵的休闲度假项目体验。华皇·浅山岛游艇度假村地处4A级名胜景区——崂山，经营面积3万平米，依园可饱览崂山海景山色，夜静可枕波听涛。集商务会议、假日度假、餐饮、住宿、娱乐、游艇俱乐部为一体大型度假村。我们可为您提供特色餐饮、星级客房、海上航线、垂钓、潜水、拓展等项目。再次感谢您的明智选择！在浅山岛园区、海上游艇享受服务时，您需要了解并遵守以下条款：•请您在消费前到接待中心进行业务登记，由我们专属导服人员为您解说园区项目、解答相关问题，并全程为您提供贴身服务。•请按园区导识牌选择您所喜爱的消费项目，并注意相关说明。•园区露天海水泳池（成人、儿童）周围有警示标志和说明，请您仔细观察，注意安全，并照顾好您身边的幼儿、儿童。•在您选择海上项目时，请注意：游艇上禁止吸烟，严禁携带易燃易爆、化学物品、违禁品、有放射性等有可能危害船只或人身财产安全物品进园区上船。如果您饮酒过度，必须有专人看护，经园区方同意方可登船游览。其它重病、精神疾病患者必须有专人看护，经园区方同意方可登船。遵守游艇上相关规定，听从船员、服务员等工作人员安排，保持良好游览秩序及卫生环境。凡因自身原因（滋事打架、疾病、犯罪等）发生意外，造成乘船人员伤害或死亡，责任和发生的费用自负。请在上船后穿戴救生衣及其它防护设备。请服从船上工作人员管理，上、下游艇时保持良好秩序，依次通行，以防发生意外。宾客签字：