您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 商业/管理/HR > 商业计划书 > 品牌文化——庐山云雾茶
庐山云雾茶品牌文化一、市场分析1、市场行情(1)茶叶正在回归日常饮品的属性自饮茶展现出新的增长趋势。茶叶的产品结构也在逐步的调整,高端茶市场预冷,整体行业的利润率近年来出现回落。行业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。同期居民消费水平增长明显。消费升级和人口红利的双重叠加,营造出更好的产业成长氛围。(2)消费习惯随消费群体的分化进一步细分,多元化的消费观念成为茶叶消费的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,茶叶为越来越多的人所接受,茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异。茶叶消费从最初的礼品、自饮不断的延伸和细化,由此衍生出多元化的新需求,新模式。(3)新的业务模式及跨界融合,将为茶叶企业带来更多的机会。互联网+、众商模式|、私人订制等新的业务模式和跨界融合不断出现。新模式下的茶叶消费也逐渐走入人们的生活。以TeaBank为例,“互联网+茶馆”模式下产品、体验、服务、营销的创新与优化,将线下全品类产品,与线上平台进行互动,丰富茶空间体验,实现了整合营销、市场推广、品牌传播、资本聚合的功效。2、消费者人群(1)从百度指数的地域分布可以看出,我国大部分地区都有茶叶消费者,西北及东北地区一部分更是以种植茶叶为主。其中茶叶的消费者大多都在我国华东地区,其中沿海城市地区人群更家热爱茶叶消费。(2)从百度指数的人群属性中可以看出,茶叶的消费人群大部分分布在20—49岁之间的男性。男性消费者占比约60%,女性消费者约占40%。茶叶消费没有年龄差别,更没有性别差别。3、竞争对手分析(1)优势a、碧螺春从中国走向世界,早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种,世界茶叶市场竞争也日益尖锐;b、有较高的知名度;c、较大的获利空间;(2)劣势a、形象雷同,碧螺春品牌小而多;b、大多数人只对碧螺春这种茶较为了解,对碧螺春的品牌却缺乏认知;(3)机会a、茶叶市场正高速平稳发展;b、政府大力支持;(4)威胁a、其他行业品牌的冲击;b、消费者的偏好;c、行业准入容易;4、自身优势(1)自然条件优势庐山云雾茶是采摘自600m以上高山茶叶,具有优越的地域优势,种植在丘陵地区,每天具有较长的日照时间和较为适宜的温度与湿度。海拔每升高100m,温度下降0.6摄氏度,而温度决定茶叶树中酶的活性。据科学家调查分析,茶树新梢中茶多酚和儿茶素的含量随着海拔高度的升高,气温的降低反而减少,从而使茶叶的浓涩味减轻,从而为人们所喜爱。5、消费者评价6、商品卖点(1)庐山云雾茶的的外形一芽一叶肥而壮;形条索清秀而紧凑;白毫显露;香气带有幽幽的兰香,新鲜而清爽;汤色绿中带黄,清澈见底,叶嫩而翠绿,整齐均匀;滋味醇厚且甘甜,属绿茶中的精品。庐山云雾茶是以汤清、色秀、香幽、味醇而闻名中海外。(2)庐山的山峰多为断崖峭壁,峡谷幽深,森林茂密,雨水丰沛,云腾雾绕,空气湿润,这得天独厚的环境,为庐山云雾茶的生长创造了优越的条件,同时,也使得庐山的云雾茶在众多的绿茶中形成了独有的品质。二、品牌故事传说女娲补天时,掉落几块补天石,其中一块,化作一石猴。其余的碎石掉落人间,而此时,人族与蚩尤一族正在战乱之中。随后,在逐鹿之战打败蚩尤,然而,由于战场上的尸体未处理干净,从而导致瘟疫爆发,成为人间祸害。神农为农皇,更为药之始祖,但却对此毫无对策。在翻阅古籍只是,曾有传说女娲补天遗留的补天之石能够解百毒,于是神农决定亲往找寻。途中,神农外巡检查疫情,见百姓民不聊生,于是他决定自染瘟疫,前往山中找寻补天之石。但是疫情日益严重,原来的村庄,如今却沦为乱葬岗。终有一日,神农觉得自己支撑不下去了,头晕目眩,昏倒在山脚下。待他醒来,发现自己躺在一老伯家中,仍然活着,便觉得奇怪,同时也倍感迷惑,为何天下所有人都感染了瘟疫,而这老伯却相安无事。神农仔细地询问了老伯,无果,便在老伯房舍周边察看了一番。偶然发现,山腰上一块凸显的石块上滴落出水,浇灌着石块下的茶树,神农断定,这老伯定是喝过这茶水才安然无恙,神农极为兴奋,立即回到部落,请求炎帝命人移植此茶树,但由于茶树深扎在岩石之中,无法移植,于是神农便将茶树的树枝插遍整座庐山,此后,云雾缭绕的庐山便长有了一棵棵茶树,出产清香袭人的云雾茶。
本文标题:品牌文化——庐山云雾茶
链接地址:https://www.777doc.com/doc-4712708 .html