月子餐食谱可打印版

第1周代谢排毒阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(07:00)空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周]1【顺产】麻油猪肝11或煮鸡蛋2个【刨腹产】四神猪肝12麻油猪肝11或煮鸡蛋2个薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖）4或红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)早点(10:00)红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下）10午餐(12:00)空腹喝生化汤（100ml）【顺产喝1周,剖腹产喝2周】1山药猪肝13药膳猪肝14山药猪肝13山药木耳排骨15素炖品16竹荪莲子猪心17膳食排骨18薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6午点(15:00)桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖）4或红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】2晚餐(18:00)空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周]1【顺产】枸杞鱼汤19【顺产】当归鱼汤20【顺产】麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25【刨腹产】素炖品16晚点(21:00)红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下）10第1周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也不可以喝（否则排水的效果就没了，会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。）1.前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝；午餐所有肉食可全部换成麻油猪肝或山药猪肝，其它替代品可有空时做来调剂口味。第1周少吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏。2.剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品；鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼用肉质松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可，晚餐所有鱼汤可全部用一种，其它替代品可有空时做来调剂口味。3.红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；前两周一定不能吃大补和大热的东西（如桂园），需要放糖的都放红糖有助于恶露排出，红糖使用7-10天为宜，第三周起禁用红糖。4.任何菜都不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）5.早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭，早餐的猪肝可换成2个煮鸡蛋，午餐吃猪肝（每天必须吃一次猪肝）。6.前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；7.用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；第2周收缩内脏阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(07:00)空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周]1麻油腰花26山药腰花27药膳腰花28麻油腰花26黑木耳腰花29杜仲腰花30麻油腰花26薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥（第2周不放桂圆，放红糖）4或红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)早点(10:00)红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下）10午餐(12:00)空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产本周不用喝]1胡萝卜排骨31四神腰花32归芪猪心33竹荪莲子排骨17素炖品16山药腰花27膳食排骨18薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6时令蔬菜34午点(15:00)台湾油饭35养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】2晚餐(18:00)空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产本周不用喝]1枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25素炖品16或时令蔬菜（胡萝卜）34晚点(21:00)红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下）10第2周主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆，每天吃炒腰子；前2周一定不能吃大补大热的东西，经过生育非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘；1.所有肉食可全部换成麻油腰花或山药腰花，所有鱼汤可全部用一种，主食可全部用薏仁饭，其它替代品可有空时做来调剂口味。也可早餐将腰花换成2个煮鸡蛋，午餐吃腰花（每天必须吃一次腰花）。2.糯米粥里本周依然不放桂园，放红糖的自第11天起开始减量，自第三周起完全禁用红糖。3.任何菜依然不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。4.第2周依然避免吃青菜和水果。可吃点胡萝卜。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；5.用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；第3周滋养进补阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(7:00)麻油鸡36或煮鸡蛋2个薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥（第3周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖）4早点(10:00)银耳莲子汤1碗5+水果一份午餐(12:00)胡萝卜排骨31清炖花生猪脚42竹荪干贝鸡37当归排骨39山药炖鸡38药膳炖鸡41首乌炖鸡40时令蔬菜34台湾油饭35或薏仁饭6午点(15:00)银耳莲子汤1碗5+水果一份晚餐(18:00)枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25第4周滋养进补阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(7:00)麻油鸡36或煮鸡蛋2个薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥（第4周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖）4早点(10:00)银耳莲子汤1碗5+水果一份午餐(12:00)胡萝卜排骨31清炖花生猪脚42竹荪干贝鸡37当归排骨39山药炖鸡38药膳炖鸡41首乌炖鸡40台湾油饭35或薏仁饭6时令蔬菜34午点(15:00)银耳莲子汤1碗5+水果一份晚餐(18:00)枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25薏仁饭6生化汤（需到同仁堂崇文门总店购买）：功效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续服用14天。材料（一日份）：当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克、水500ml。做法：1．水500ml，加入药料，慢火加盖煮50分钟，约剩300ml；2．分三次于每餐前空腹饮用；使用阶段：顺产喝1周，剖腹产喝2周②养肝汤：功效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。材料（一日份）：红枣7颗、水280ml。做法：1．红枣洗净，以刀划出七条纵纹；2．放在容器中，用烧开的水冲下，加盖泡八小时（夏天应放入冰箱保存）；3．用蒸器蒸之；4．等沸腾后再用文火蒸40分钟；5．将红枣挑起，只取汤。使用阶段：剖腹产喝2周，每天午点时喝③红豆汤：功效：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。材料（一日份2碗）：红豆(70g)，带皮老姜、黑糖，水500ML。做法：将红豆用清水洗净后沥干；加500ML水加盖泡8小时；大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖），熄火加入适量的黑糖调和即可食用。使用阶段：全阶段食用④桂圆糯米粥：功效：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。材料（一日份）：糯米35克，桂圆肉15枚，黑糖（红糖）适量，水450ml。做法：糯米洗净，与桂圆肉同放入450ml水中，加盖泡3小时；以大火煮开后，改为小火煮40分钟；熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可食用。使用阶段：全阶段食用⑤红枣银耳莲子汤功效：银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑等功效，且具有很好的产后美容功效。莲子有益心补肾、固精安神之效，能有效预防产后便秘以及产后抑郁症的发生。大枣维生素C含量为水果之冠，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效，是月子餐最常用的补血原料之一。材料：红枣、莲子各100g、干银耳50g，冰糖适量。作法：银耳洗净后用清水泡软。将处理好的3种材料放入锅中，倒水煮沸后用小火煮熟，加入适量冰糖调味即可。使用阶段：产后第4、5周每日一碗⑥薏仁饭：功效：薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮助多余的水分排出体外，不必担心尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150ml。做法：将材料洗净，水中浸泡3~4小时，以水超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。⑦五谷饭：功效：均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功效。材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麦片）1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。⑧糙米饭：功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止肥胖。材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。⑨黑米饭：功效：开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。⑩坐月子饮料：功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。材料（五日份）：干山楂300克，水2500ml。做法：将山楂加入水中大火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000ml；将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏使用阶段：全阶段食用使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。注：喝时需加热，一日量约400ml11麻油炒猪肝：功效：富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，有助于产妇将污血排出体外。材料：猪肝200克，带皮老姜5片，胡麻油30ml，水260ml做法：1．猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片；2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能焦黑；3．转大火，放入猪肝快炒至变色，加水煮开后立即熄火，趁热享用。使用阶段：产后第一周（自然产）12四神猪肝粥：功效：剖腹产及小产后前三天食用，有防止伤口发炎，补气、利水，快速恢复产后体力，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。材料：猪肝30克，淮山药50克，薏仁50克，莲子5颗，芡实15克，米酒260ml做法：1．将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备用；2．将山药切丁备用；3．将猪肝洗净、切丁，川烫后备用；4．将1加2加盖用大火煮开后转小火煮20分钟后加入3拌匀即可食用。使用阶段：剖腹产后第一周前三天食用13山药猪肝：功效：补肾气，健脾，祛恶露。材料：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油30ml，水280ml。做法：1．将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；2．将山药切成小块洗净备用；3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑4．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。使用阶段：产后第一周14药膳猪肝：功效：补充养分，补气，恢复体力。材料：药包袋一袋（药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克），猪肝200克，麻油20ml，水400ml。做法：1．将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；2．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；3．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，放入药包袋及水一同煮开，转小火煮45分钟即可。使用阶段：产后第一周注：药包可自行去药店配制。15山药木耳排骨：功效：润肺补