第四课-瓷器设计之一

第四章古代中国的瓷器设计封建社会时期瓷器神秘的色彩和惊艳的工艺为世人所倾倒，被称之为“中国第五大发明”。其萌芽于夏商周，发展于东汉，成熟于唐、五代，辉煌于宋元，外销于明清。一、烧成的温度不同。陶器的烧成温度低于瓷器，一般在800-1100℃之间。除白陶外,高于这个温度，即会呈熔融状态。而瓷器在1200-1400℃之间；二、坚硬的程度不同。烧成温度不同，胎体的坚硬程度也就不相同。陶器的烧成温度相对偏低，胎体未完全烧结，敲击时声音发闷。胎体的硬度较差，器表用钢刀能刻出痕迹，且漏水。瓷器胎体完全烧结，胎质坚硬，不吸水，敲击时声音清脆悦耳。三、使用的原料不相同。陶器使用一般的黏土制坯，而瓷器选择粉碎淘洗的瓷土和高岭土作坯，富含石英和云母等矿物质，胎质洁白。四、透明度也不相同。陶器不具备半透明的特点，即使是薄如蛋壳的黑陶也是如此。而瓷器表面施以草木灰制成的透明的玻璃状釉，无论厚薄都具半透明特征。总之，陶器向瓷器的迈进，原材料是最基本的，决定烧制工艺、窑炉构造和产品特征。瓷器与陶器的主要区别中国是瓷器的故乡，由陶发展到瓷。距今3500年左右的商代，陶瓷为独立的的生产部门，主要烧制白陶、印纹硬陶和原始瓷器三种介乎陶和瓷之间的器皿。在制作方法上，均采用泥条盘筑法，辅以手捏和轮制而成形。器型不规整，外斜、高低不平和不圆的现象非常普遍。在设计样式上，无论其造型还是装饰手法，均仿三代的青铜礼器。在地域分布上，白陶多分布在中原地区，印纹硬陶和原始瓷器为同窑共烧的关系，多分布在南方地区。三者之间的各自发展和相互自影响，经1600多年的漫长孕育，在距今1800年的东汉终于实现了陶向瓷的转化。一、萌芽期--商周时期的原始瓷器商前期瓷尊白陶出现的时间非常早。从出土资料看，最先出现在长江中游的湖南高庙文化遗存，测定的时间为距今7800多年。由于烧制工艺难度与材质的稀缺，白陶从产生到结束始终是用于制作高端礼器。用戳印篦点的装饰手法在圜底和圈足的白陶上刻画飞鸟纹和兽面纹。1、白陶第二个阶段是黄河下游的大汶口文化和龙山文化遗存，约距今6000年至4000年左右其中，以“素面鸟型”的白陶鬶最为典型。1、白陶1、白陶龙山文化白陶制作原料是用以制作瓷器的高岭土。高岭土粘性差，窑温高达1200℃。白陶温润细腻，由于其瓷的原料和瓷的质感，很多学者都把它看作是瓷器的“先祖”。18世纪欧洲人烧制瓷器的曲折历史，症结就是对原料的不了解。1、白陶第三个阶段是夏商时期，“以神为本位”下的仿青铜礼器，是白陶发展的鼎盛时期。商人保留了远古阳鸟崇拜的信仰，在上一章以详述。且《礼记·檀弓上》记载“殷人尚白”。此时，虽然陶器作为日用器皿依然在普通百姓家使用，但在合观念下，白陶依旧作为礼器存在。主要器形为仿青铜礼器的酒器尊和豆、钵一类的食器。器表多刻饕餮纹、夔纹、云雷纹和曲折纹等精细绚丽的图案，装饰手法和主题几乎和同时代的青铜重器如出一辙。印纹硬陶和原始瓷都比白陶出现得要晚，印纹硬陶的烧制时间大约在距今4000年的新石器时代晚期，原始瓷器的烧制时间可追溯到商朝前期。在某种意义上说，印纹硬陶脱胎于一般陶器，原始瓷器脱胎于印纹硬陶，是世界上最早的高温釉。商周时期的长江流域，特别是浙江、江西等地区非常盛行印纹硬陶和原始瓷，北方地区不多见。2、印纹硬陶和原始瓷印纹硬陶的成分介于陶土和瓷土之间，烧成温度在1200℃左右。因其表面饰有简单的斜方格纹、云雷纹等几何纹样，故而被称为“印纹硬陶”（“stampedhardpottery”或“impressedstoneware”)。不挂釉，胎体坚硬，叩击之声音清脆，不象陶器那样声音浑浊。2、印纹硬陶和原始瓷原始瓷的胎质是南方地区比较多见的瓷石类，釉则是比较典型的石灰釉，主要施在器表和口沿。常见的施釉方法有浸釉和刷釉两种，浸釉比刷釉在胎釉的结合上要好。烧成温度在1200℃左右，成品呈青绿色，基本不吸水，釉层较薄且不匀，胎骨细腻坚硬，叩之有金石之声。2、印纹硬陶和原始瓷原始瓷与印纹硬陶同窑共烧的关系一直持续到东汉时期，但在造型上有明确的分工。印纹硬陶多是瓮、罐等形体比较大的盛贮器，甚至有接近1米高的大件器物。而原始瓷则多见尊、豆、壶、碗等饮食器，造型多为青铜礼器的仿品。印纹硬陶和原始瓷是这个时代最新的材料，多为大墓葬所出，这一现象说明使用的对象还只限于上层社会。但从装饰风格而言，与白陶不同的是，印纹硬陶和原始瓷则完全摆脱了同时代的繁冗狰狞之风，多了一丝世俗的气息。2、印纹硬陶和原始瓷西周原始瓷壶春秋战国开始，拉坯成型的方法已经非常普遍，几乎完全取代了泥条盘筑法。东汉末年，始终在原始瓷器烧制上处于领先地位的浙江，首先完成了原始瓷向成熟瓷的蜕变。在西方工业制陶技术没有引进之前，一直是圆器类瓷器如壶、罐、瓶等的主要成型方法。3、瓷东汉越窑青瓷3、瓷东汉青瓷簋瓷器分为青瓷和黑瓷两大类。属于石灰釉，以铁为呈色剂，含量在3%左右的为青瓷，4%-9%的为黑釉。3、瓷东汉越窑黑瓷以越窑最为有名，早期又称之“会稽窑”。其中上虞窑和宁波窑是主要的产地，而上虞的上浦小仙坛遗址最具代表。属于石灰釉，以铁为呈色剂，含量在3%左右的为青瓷，4%-9%的为黑釉。青瓷的釉玻璃化程度较高，以青绿色为主，亦见青、青灰和黄色等。釉层在0.1毫米以上，明显加厚，光泽度增强又有晶莹如玉的美感。瓷胎为0.5毫米的薄片，有微透光性，胎质的白度与透明度也达到很高的水准。装饰风格洗练而简洁，纹样以弦纹、水波纹为主。3、瓷东汉越窑青瓷东汉晚期，器物逐渐褪掉礼制的高贵外衣，恢复了日用器的实用性，成为流通的商品，碗、盏和盘都采用叠烧法烧制，印纹硬陶和原始瓷器均被青瓷取代。上古时期不被认为残忍而是奢侈的人殉，此时开始烧制用于用于陪葬的明器。从此，陶与瓷分路而行，标志着中国瓷器生产已进入一个全新的时代。3、瓷东汉越窑青瓷三国两晋南北朝时期，南方青瓷的生产主要集中在江浙地区，南北发展不平衡是这个时期主要的特点。相对稳定的南方地区的青瓷烧制技术迅猛发展，三国时期开始成功烧制釉下彩，成品质量基本上达到现代瓷的标准。如此同时，南方汉族的传统与北方草原文化相互交融，互相取长补短。“丝绸之路”的继续畅通，西方的金银器、玻璃器以及佛教为代表的宗教法器为本土瓷器设计带来新的样式，造型杂糅是最主要的趋向。二、发展期-魏晋南北朝到隋唐时期的瓷器瓷器的源发地江、浙地区，丰富的瓷土矿藏和易于开采的地理优势，依旧处于最重要的位置。越窑、欧窑和德清窑是此期间最有名的窑场。当时越窑的产地以上虞的上浦小仙坛遗址最具代表，所产瓷器多为青瓷，釉质青翠莹润，色泽如茶。二、发展期-魏晋南北朝的瓷器高23.2厘米，口径6.3厘米，1970年江苏金坛出土，现藏镇江市博物馆。小口、直径、扁圆腹，圈足，两肩各塑一只小老鼠为耳。施青釉、釉色略泛黄，腹部两面各刻一组独立的图案，图案下刻款铭，是少数刻有烧制地点和窑工名字的瓷器。越窑青釉高19.5cm,口径8.1cm,底径11.2cm。1985年浙江温州东晋永和七年-公元351年出土，现藏温州市博物馆。胎质细腻，釉色青黄温润。流作引颈高昂的鸡首状，另一侧口肩之间安圆环形鋬，肩上有对称桥形系一对。肩腹部用深褐色彩绘釉下圆点，组成八组三角形区间，内饰同色圆珠形花。布局疏密得当，圆点似随意又严谨，布满器身，装饰感强。瓯窑在浙江温州，永嘉和瑞安一带，窑场的数量和规模远不如越窑。瓷器胎质细腻，为完全烧结，釉为淡青色，透明度较高，但不稳定，有剥落现象，时称“缥瓷”。瓯窑，青釉褐彩鸡首壶二、发展期-魏晋南北朝的瓷器德清窑位于杭嘉湖平原西端，浙江省德清县内，故名。始于东晋，终于南朝初期，总共100多年历史。主要生产黑釉瓷，兼烧青瓷。黑瓷胎多呈砖红、紫色或淡褐色，胎质较薄。釉层较厚，釉色乌黑油亮且不易剥落。器内和器底有支烧的痕迹。器物均为日常用品，一律底座平而宽大，不施模印或刻划装饰，风格简单朴素，大方端庄。德清窑黑瓷二、发展期-魏晋南北朝的瓷器三国时期，青瓷已经深入到生活的方方面面，品种极为丰富。仅实用器就可分为餐具、酒具、文具、照明用具和卫生洁具。另外还产生了大量非常突显农业民族风俗的仿动物型瓷器和明器，如鬼灶、井、鸡笼、猪圈、犬舍、牛栏、磨、堆塑罐等等。其中盘口壶、鸡首壶是具有典型的器物造型。虽然在原始社会至秦汉时期出现了带流的壶形器，但是还是以盘口壶居多。壶流是倾倒液体的部位，便于控制液体流向及流量。最初的鸡首仅是作为一种贴塑的装饰构件，同期与鸡首壶流造型相类似的还有羊首壶流、象首壶流及牛首壶流等，均是以常见动物的头部作为流的造型，但以鸡首壶数量为最多。二、发展期-南北朝到隋唐时期的瓷器三国吴三国吴高15.7cm长20.9cm二、发展期-魏晋南北朝的瓷器西晋时以印花为主,有弦纹、方格纹、菱形纹、网纹等。同时，青瓷的装饰技法上突破了原有的平涂和线刻，立体的堆塑、镂空和模印等手法开始盛行。西晋高19.5cm二、发展期-魏晋南北朝的瓷器青釉堆塑谷仓此类器皿，日本学者称之为“神亭”，多数中国学者却宁可称之为“谷仓”，而巫鸿则持“魂瓶”一说。这类陶罐集中发现于今江苏南部或浙江北部，出土或存世不少。魂瓶中部通常留有小孔（因此无法盛放液体），圆形口被复杂的装饰封堵。此装饰通常为两层或三层的楼阁，带有层层台阶的四阿顶中央殿堂，楼阁周围聚集着各种鸟、犬、猴、凤等。大都会博物馆西晋何惠鉴介绍称：“在众多企图流亡长江下游寻求避难的北方上层阶级中，许多人不能成行，还有许多人死于南迁之前或死于南迁的途中，尸骨未得安葬。这些未得安葬的游魂时常搅扰着死者的家人，后者不得已而面对一个痛苦的抉择：葬而无尸，有悖儒家礼法；不葬，又会招至不孝、不义、不仁之名。对于吴越地区的许多新居民来说，当地的一种古老丧葬习俗听起来必定显得更合理，比带着一颗愧疚的心生活下去显得更有希望。这一葬俗即是‘招魂葬’，完全是一种非正统的葬俗，很快便在东晋初年的士大夫中间成为争论的热点。”在长江下游地区发掘的吴与西晋时期的众多墓葬中，只有少数墓中出土有魂瓶。二、发展期-魏晋南北朝的瓷器西晋青釉羊东晋青釉羊头壶东晋时,印花装饰减少,多为褐色斑点。二、发展期-魏晋南北朝的瓷器高19.5cm,口径8.1cm,底径11.2cm。1985年浙江温州东晋永和七年-公元351年出土，现藏温州市博物馆。胎质细腻，釉色青黄温润。流作引颈高昂的鸡首状，另一侧口肩之间安圆环形鋬，肩上有对称桥形系一对。肩腹部用深褐色彩绘釉下圆点，组成八组三角形区间，内饰同色圆珠形花。布局疏密得当，圆点似随意又严谨，布满器身，装饰感强。东晋瓯窑，青釉褐彩鸡首壶二、发展期-魏晋南北朝的瓷器中原地区的战乱使得黄河和淮河流域两大主要经济区遭受严重破坏，一直到北朝中晚期，在南方成熟的制瓷工艺的影响下才成功烧造出青瓷。主要生产日常生活器物，盘口居多，但胎、釉和造型等方面都远不如南方。为了解决北方青瓷胎体不够致密的缺陷，提高青瓷的呈色效果，就在胎上施一层白色的化妆土，把釉中的含铁量也减低到1%以下，再入窑烧制。但此时的北朝白瓷尚处于初期阶段，依旧带有青瓷的特征，釉色乳浊带淡青色，其釉料中含铁量仍旧偏高。真正成熟的白瓷到隋朝才发现，白度到达了70%以上，接近现代高级细瓷的标准。白瓷的优越性大于青瓷，北朝白的出现是中国瓷器发展史上的一个重要的里程碑，为我国传统的釉下青花、釉里红和各种釉上彩绘瓷器的产生奠定了基础。二、发展期-魏晋南北朝的瓷器南北朝时期佛教在各地极为盛行，北方新生的青瓷和白瓷装饰大都以佛教题材为内容，莲花纹和忍冬纹是这个时代的标志性纹样。南朝青釉莲花尊二、发展期-魏晋南北朝的瓷器印度莲纹样（1）在中国的本土化示意图（2、3）二、发展期-魏晋南北朝的瓷器北齐青釉莲瓣纹四系罐二、发展期-魏晋南北朝的瓷器二、发展期-魏晋南北朝的瓷器唐代的版图，东到朝鲜半岛，西北至葱岭以西的中亚，北抵蒙古，南抵印度支那。辽阔的疆域，开放的姿态，加之皇室具有胡汉混杂的血统。着胡服、用胡器、听胡乐、观胡舞、使用西方金银器成为时尚，为盛唐时期瓷器的设计抹上了浓郁的西方情调。“九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕旒”，有学者统计，“当时世界上有70余个国家与唐朝有政治和