【最新】第二节--选择健康的生活方式(60页)

新课导入你听过“生活方式病”或“现代文明病”吗？“生活方式病”或“现代文明病”是心血管疾病、脑血管疾病、恶性肿瘤等一些慢性、非传染性疾病。知识目标1．了解生活方式与健康的关系；2．掌握健康的生活方式的内容；3．确立健康的生活方式的方法。理解树立健康观念和建立健康生活方式的必要性和重要性。能力目标1．了解生活方式与健康的关系；2．掌握健康的生活方式的内容；3．确立健康的生活方式的方法。情感态度与价值观1．举例说明什么是健康的生活方式；2．学会选择健康的生活方式。1．举例说明什么是健康的生活方式；2．学会选择健康的生活方式。重点难点什么是生活方式？生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种行为习惯。包括饮食习惯、起居习惯、日常生活安排、娱乐方式和参与社会活动等。一、生活方式对健康的影响（一）资料分析：顺位1957年2003年死亡原因死亡专率占死亡总人数的％死亡原因死亡率1／10万占死亡总人数的％1．呼吸系病120.316.86恶性肿瘤134.5425.472．急性传染病56.67.93脑血管病105.4019.953．肺结核54.67.51呼吸系病77.2914.634．消化系病53.17.31心脏病76.2314.435．心脏病47.26.61损伤及中毒32.556.166．脑血管病39.05.46消化系病19.313.667．恶性肿瘤36.95.17内分泌、营养和代谢疾病14.052.661957年和2003年中国城市主要疾病死亡专率1．50多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？1957年，导致我国城市居民死亡的主要疾病的前三位是呼吸系统疾病、急性传染病和肺结核，而在2003年，呼吸系统疾病从死因顺位的第一位降至第三位，急性传染病和肺结核排在第7位以后。相反，在1957年，排在死因顺位的第5、6、7位的心脏病、脑血管病和恶性肿瘤，在2003年分别上升至第4、2、1位。2．为什么会发生这种变化？这些变化说明了什么问题？由于呼吸系统疾病、急性传染病和肺结核等疾病主要由不良的生活环境和营养条件造成，而心、脑血管疾病和恶性肿瘤除了受遗传因素的影响外，还主要与紧张、焦虑等心理因素，以及不健康的生活方式有关。死亡原因的变化说明，随着人民的生活水平提高了，心理因素和行为因素对健康起着至关重要的作用。P104生活方式对健康的影响目前，影响人类健康的主要疾病已不再是传染病，而是（）（）（）等慢性、非传染性疾病，这些疾病也常被称为“”或“”。不健康的生活方式加速慢性、非传染性疾病的发生和发展。恶性肿瘤心脑血管疾病糖尿病生活方式病现代文明病【探究】酒精对水蚤心率的影响：实验步骤：1.先把体积分数为95%的酒精配成浓度分别为5%、10%、15%、20%的酒精溶液。2.实验共用4只同等大小的成年水蚤，分实验组和对照组。3.实验时，先找到水蚤的心脏，在规定时间内（如10s）测水蚤在不同的酒精浓度中心跳的次数（测三次，取其平均值），提出问题做出假设：酒精对水蚤心率有影响.酒精对水蚤心率有没有影响?水蚤在清水和不同浓度酒精中的心率清水5%10%15%20%第1次332320180第2次322420160第3次342522201平均值332421180结论：酒精对水蚤的心率有抑制作用，当酒精浓度达到20%时，水蚤死亡原因：酒精对神经主要起麻醉作用。实验证明在清水和5%、10%、15%的酒精溶液中，你会看到水蚤心脏每分钟跳372、336、312、108次左右，所以酒精对水蚤心跳的影响比较明显，浓度越高，心跳越慢。）过量饮酒会引起许多健康问题，可以导致胃炎、胃出血、胰腺炎、胃肠功能紊乱等。酒精是通过肝脏代谢的，过量饮酒对肝脏的损害尤其严重，会引起肝炎、肝硬化和肝癌。酒精对心血管的损害表现为血压升高、动脉硬化和心肌损伤。（二）酒精对健康的危害:酗酒：酒精会损害人的心脏和血管，长期酗酒，会造成酒精中毒，甚至中枢神经系统受到抑制。烟草浸出液对水蚤心率的影响：提出问题：做出假设：实验步骤：1.先在50mL、30mL、10mL蒸馏水中分别放同种品牌的半支香烟的烟丝，浸泡相同的时间（例如1天）。2.实验共用3只同等大小的成年水蚤，分为对照组和实验组。3.实验时，先在显微镜下找到水蚤的心脏，在规定时间内（如10s）测水蚤在不同的烟草浸出液中心跳次数的平均值，烟草浸出液对水蚤心率是否有影响？烟草浸出液对水蚤心率有影响.水蚤在不同浓度的烟草浸出液中的心率清水50mL30mL10mL第1次34353841第2次34374042第3次36374040平均值35363941•结论：烟草浸出液对水蚤心率有促进作用，浓度越高，心跳越快。讨论：１、酒精或烟草浸出液对水蚤心率有什么影响？怎么解释这种现象？２、酗酒和吸烟对人体的健康可能有哪些危害？水蚤心率很容易受到酒精的影响。即水蚤心率会随着酒精浓度的增加而逐渐减少，当酒精的体积分数达到20%时，水蚤会因为酒精浓度过大而导致死亡。分析其原因，就很容易得出，酒精具有麻醉作用，所以会减缓心脏的跳动。烟草浸出液对水蚤心率有促进作用，浓度越高，促进作用越强。酗酒会损害人的神经系统，使人神经衰弱，智力减退，长期酗酒会使人酒精中毒，甚至导致死亡。吸烟对人体的神经系统会造成损害，使人的记忆力和注意力降低，同时还能诱发多种呼吸系统疾病，如慢性支气管炎等，还有可能会诱发肺癌。1.香烟燃烧时可以产生4000多种化合物，其中绝大部分是有害的。在香烟燃烧后所产生的烟雾中，致病作用最为明显的有害物质是尼古丁、焦油和一氧化碳，一支香烟中提炼出来的尼古丁可以毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可以毒死一头牛。烟草对健康的危害:2.焦油中含有多种致癌性的多环芳烃，对人体有非常强的致癌作用。一氧化碳是一种毒性气体，可以造成人体缺氧，吸烟是一种慢性致病的过程，随着吸烟量和吸烟时间的增加，它对身体造成的危害也更为明显。长期吸烟有50%可能由于烟草导致的疾病而过早死亡。3.吸烟直接引起鼻、咽、喉、口腔、气管、支气管和肺组织的急性或慢性炎症，甚至发生癌变，吸烟可以使心率加快，血压升高，血液黏稠度增加，血管堵塞，促使高血压和心脏病的发生，吸烟可以促使肺癌、口腔癌、唇癌、食道癌、肝癌、膀胱癌和胃癌等多种癌症的发生，吸烟使胃黏膜血管收缩，容易发生胃和十二指肠溃疡。（一）、烟草对健康的危害:4.吸烟的妇女患宫颈癌的危险性增加。此外，吸烟还可以使人的皮肤干燥、松弛，脸上皱纹增多，面色灰暗，衰老加快。吸烟诱发多种呼吸系统疾病，如慢性支气管炎，肺癌等(5月31日是世界无烟日)“有人一辈子吸烟，照样活八九十岁。说明吸烟对人没有危害。”你能对此做出有力的反驳？“吸烟有害健康”这个结论是经过对大量的调查数据进行统计分析得出的结论。也就是说，与不吸烟人群相比，吸烟人群中患呼吸系统疾病及相关疾病的人要明显增多。如肺癌的发生，吸烟是不吸烟的220倍。“一辈子吸烟，照样活八九十岁”的人是极少数，并不能说明吸烟的危害不严重。据说，其中危害最大的是尼古丁，一支香烟里含的尼古丁可毒死一只老鼠，20支香烟中的尼古丁能毒死一头牛。一个成年人如果每天吸20～25支香烟，就吸入50～70毫克尼古丁。这些尼古丁本可以致人于死地，只是由于它们是被人体间歇式吸入，加之人体有一定的解毒能力，吸烟人才幸免于难。但这些毒物附在香烟烟雾的微小颗粒上，到达肺泡并在那里沉积，彼此强化，结果又大大加强了致癌作用。（三）吸食毒品的危害•毒品如鸦片、海洛因、吗啡、K粉、大麻、可卡因等对人体危害更大。吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。•青少年正处于生长发育时期，吸毒的危害更大。为了自己和他人的身心健康，一定要禁止吸烟，拒绝毒品。6月26日世界禁毒日毒品的主要种类•冰毒•海洛因•鸦片•大麻•可卡因•摇头丸•度冷丁•安纳咖•吗啡•K粉•美沙酮•咖啡因冰毒海洛因罂粟和鸦片大麻可卡因摇头丸度冷丁安纳咖吗啡K粉美沙酮咖啡因二、不健康的生活方式世界卫生组织业精神卫生提出18种不健康的生活方式：1．吸烟，尤其是每天吸20支以上者，患慢性病的危险迅速增长。2．饮食习惯不卫生，吸收过多的热量，饱和脂肪酸、胆固醇，导致肥胖、高血脂等症。3．过量饮酒。4．缺乏运动，导致心肺耐力下降，肌肉强度减弱和肌肉平均脂肪量增加。5．超负荷运转，工作过度劳累，长期开夜车而又缺乏休息。6．慢性烦恼情绪，焦虑、忧郁，神经紧张，人际关系不和，造成慢性疲劳精力衰竭。7．司机饮酒造成交通事故。8．食物与饮水不洁，造成疾病感染。9．对某些药物有依赖或药物成瘾。10．对有毒废物不处理，例如医院含有传染菌源的废弃物。11．失眠或睡眠少于7个小时。据统计，大多数失眠者易出现心绞痛症状。12．医疗服务不方便，医院离住地或工作地远。13．不遵医嘱服药，例如高血压患者不按时服药。14．膳食结构不合理，多盐、多糖或多吃加工类食品。15．家庭或婚姻生活不和谐。16．社会行业适应不良，例如易暴怒的冲动行为。17．迷信行为，赌博行为等。以上17项均属有害健康的行为和生活方式，将使人们尤其是中年人患上心脏病、脑血管病、高血压、胃病、肾病、糖尿病、肥胖病、高胆醇等慢性病以及出现精神障碍、自杀、凶杀等等。据统计，发达国家每年约70％～80％的死亡原因是慢性病，而发展中国家也达到40％～50％。中国每年约有1000万人死于上述与生活方式有关的慢性疾病。有害健康的生活习惯•不吃早餐•空腹跑步•用滚开水泡茶•睡前不刷牙•睡前不洗脸•嗜麻辣如命•餐桌上铺塑料布•醉酒后饮浓茶•鱼刺卡喉后喝醋•药片掰开后服用•用油漆筷子吃饭•爱看电视三、健康的生活方式1．营养配餐好我们提倡：“早吃好、午吃饱、晚吃少”膳食的８条指南：食物多样，谷类为主。鲜菜果薯，三餐相辅。多吃豆奶，胜过药补。鱼禽蛋肉，常吃适度。运动进食，出入相符。清淡少油，低脂食物。限量饮酒，学会说不。饮食清洁，把好门户。2．坚持体育锻炼生命需要运动，过少和过量运动都不利于健康。个人可根据自己的年龄、身体状况和环境选择适当的运动种类。运动形式并不重要，重要的是量力而行，循序渐进，持之以恒。最简单的运动是快步走，每天快步走路3千米，或做其他运动30分钟以上。每周至少运动5次。运动的强度以运动时的心率达到170减去年龄这个数为宜。最好能够保持心率加快、身体发热这种状态15分钟以上。3．按时作息4．不吸烟、不喝酒烟草燃烧时，烟雾中的尼古丁、焦油等有害物质，进入人体，能诱发多种呼吸系统疾病，甚至是肺癌。5．拒绝毒品吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，甚至导致死亡。6．积极参加集体活动7．保持平和心态在学习、工作和生活中要注意让自己的思想跟上客观环境的变化，不断变换角色，调整心态。在与他人和社会的关系上要能够正确看待自己、正确看待他人、正确看待社会，保持良好的人际关系，适应社会。8．自觉保护环境人类生存的环境对人的健康十分重要，每个人都应该在日常生活中注意自觉养成保护环境的良好习惯，为保护环境贡献力量。9．学习健康知识只有不断学习新的健康知识，抵制迷信和各种错误信息的影响，才能使自己的生活方式更健康。选择健康的生活方式，应从儿童和青少年开始1．现代文明病是当前影响人类健康的主要疾病，必须引起青少年的关注。2．尽管大多数慢性病是在成年期发生的，但是，许多与之有关的不良生活方式在儿童和青少年时期就已经形成了。3．现代文明病患者的年龄有逐渐减小的趋势。21世纪健康的箴言：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是步行，最好的心情是宁静。健康的4大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理健康。健康生活的8要素：营养、锻炼、饮水、阳光、节制、空气、休息、信念。健康20点要求•炒菜碘盐晚放点，口味别咸清淡点，•戒烟限酒自觉点，体重腰围控制点，•身腰腿脚勤动点，鲜菜水果多吃点，•五谷大豆杂食点，肥肉荤油少吃点，•开水牛奶多喝点，精神愉快放松点，•休息睡眠充足点，每日二便通畅点，•个人卫生良好点，勤看医生定时点，•要想活得滋润点，防止知识多懂点，•思想态度重视点，行动改变紧着点，•养成习惯