康乐实训之棋牌室服务与管理

康乐服务与管理实训一.棋牌室服务与管理实训棋牌室服务与管理工作流程•预订服务预订工作应如何进行？需要注意哪些问题？•营业前的准备工作营业前需要做好哪几个方面的准备？•营业中的接待工作营业中应该如何做好接待工作？可能会有哪些情况发生？应如何避免这些情况的发生？•营业后的整理工作营业结束后还需要完成什么工作？服务要点和注意事项•棋牌室要求绝对安静，那么我们应该怎么做？•垃圾、烟灰缸等的处理•康乐部主管或者经理应该做好什么工作？•针对性、个性化服务可能需要的模拟用具•预订登记记录•押金收据•账单•棋牌桌、棋牌等实训准备•请大家在思考后准备实训内容•在对棋牌室服务和管理做详细了解后，分角色准备实训节目。节目中要尽量突出棋牌室服务的特色，并能使棋牌室从管理者到服务人员都能发挥出自己的作用，内容要尽量丰富和饱满，当然，如果能够有一定的情节来体现棋牌室的服务和管理就更好了。