14第十二章-藻、菌、地衣类中药

第十二章藻菌地衣类中药共有八个门，根据其植物形态、所含色素、细胞内贮藏物、细胞壁结构及其繁殖方式进行分类。藻类植物体含有各种不同的色素，能进行光合作用，为自养型生物，绝大多数是水生的。植物体大小不一，有的极小，而有的长达100m以上。供药用的藻类共有30余种，少数在绿藻门，多数在红藻门和褐藻门。第一节藻类与药用有关的藻类的主要特点：生活环境植物体颜色贮存养分细胞壁组成主要色素举例绿藻门多数在淡水中蓝绿色淀粉油类内层：纤维素外层：果胶质叶绿素类石莼、孔石莼红藻门多数在海水中红色至紫色褐藻淀粉红藻糖内层：纤维素外层：藻胶层藻红素类鹧鸪菜海人草褐藻门绝大多数生于海水中褐色褐藻淀粉甘露醇油类、糖类、碘内层：纤维素外层：胶质（褐藻胶）墨角早黄素类昆布海蒿子羊栖菜石莼鹧鸪菜海带昆布【来源】为马尾藻科海蒿子或羊栖菜干燥藻体。前者习称“大叶海藻”，后者习称“小叶海藻”。海藻Sargassum海蒿子羊栖菜【性状鉴别】全体皱缩卷曲，黑褐色，被有白霜；质柔韧，水浸后膨胀，肉质，粘滑；气微腥，味咸。固着器主干叶气囊生殖托海蒿子（大叶海藻）盘状，多去除有棱，分枝，有刺状突起初生叶倒卵形，次生叶线形球形或卵圆形圆柱形，单生或总状排列于生殖小枝羊栖菜（小叶海藻）假须根状圆形，无棱，短分枝，无刺状突起叶条形或细棒状纺锤形圆形或椭圆形，丛生于叶腋海蒿子与羊栖菜的性状比较：羊栖菜海蒿子成分：含藻胶酸，粗蛋白，甘露醇，钾，碘。又含马尾藻多糖，其组成中含D-半乳糖、D-首露糖、D-木糖、L-岩藻糖、D-葡萄糖醛酸和多肽。功效：性寒，味苦、咸。软坚散结，消痰，利水。附注：商品中常混有少量闽粤马尾藻（瓦氏马尾藻）sargassumvachellianumGrev.。藻体高90cm，固着器圆盘状，枝纤细，无刺，无沟，叶长披针形，具疏齿，气囊球形。产于福建、广东，在当地作为中药海藻的代用品。第二节菌类无光合作用的色素，不能进行光合作用，属异养型生物。菌类有细胞壁，因此它属于植物，但又不能进行光合作用为异养型，似乎又属于动物，因而具有两重性的特点，故目前有人把细菌单列为真菌界。在我们中药学中，归属于植物，与药物密切相关的是细菌门和真菌门。两者特点比较如下：形态核细胞壁的组成药用部位或成分细菌单细胞无真正的细胞核（原核生物）蛋白质、类脂质、多糖以代谢产物为主（青霉菌等）真菌多为多细胞有细胞核几丁质、少数有纤维素菌核、子实体等药用真菌常用的名词术语：1、菌丝：组成真菌的每一根细丝或每一个分枝。2、菌丝体：由真菌菌丝交织而成的群体，菌丝体多呈须状，是药用真菌的营养器官。3、菌丝组织体：当环境挑拣不良或繁殖时菌丝互相密结，菌丝体变态成菌丝组织体。常见的有：根状菌索；子座；子实体；菌核。容纳子实体的菌丝褥座。为营养体阶段到繁殖阶段的过渡类型。子座形成以后，其表面或内部通常发育子实体。子座高等真菌在生殖时期形成的具有一定形状和结构能够产生有性孢子的菌丝体。是由营养菌丝和生殖菌丝组成的真菌特殊结构。子实体马勃由疏丝组织和拟薄壁细胞组成的坚硬团块，为抵抗外界不良环境的休眠体。菌核的外壳为坚实的皮壳。菌核既是真菌的休眠器官，又是贮藏器官，还是繁殖材料，当条件适宜时可萌发产生子实体。菌核猪苓茯苓冬虫夏草Cordyceps性平，味甘。补肺益肾，止血化痰。《本草纲目拾遗》：味甘性温，益气秘精，专补命门，功同人参。清蒲松龄冬虫夏草名副实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信无穷。来源【来源】为麦角菌科真菌冬虫夏草菌（Cordycepssinensis(Berk.)sace.寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫的干燥子座和幼虫尸体的复合体。（虫草形成视频）产地主产于四川坝藏族自治州、甘孜自治州，青海玉树自治州、果洛自治州，西藏林芝、昌都、那曲，云南迪庆,怒江州，甘肃等省区。冬虫夏草生长在海拔3000~4500m的高山草甸区。这些地区气温低寒,昼夜温差大；但日照充分,紫外线强烈。虽气候条件恶劣但适合虫草的生存和繁衍。采收夏初子座出土，孢子未发散时采挖。雪山采虫草脚踩污泥淖谁知罐中药粒粒皆难找冬虫夏草生态环境冬虫夏草子座长出地面冬虫夏草子座长出地面商品毛货，采后洗净，晒至6~7成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。把虫草毛货晒至全干，用黄酒喷软，用红线扎成小把，每把7~8根，再扎成大把，每把4~6两，炭火烘干。虫草王挑选大条。虫体形如蚕，外表土黄至黄棕色，环纹明显，近头部环纹较细，共有20～30条环纹;全身有足8对，近头部3对，中部4对,近尾部1对，以中部4对最明显。头部黄红色，尾如蚕尾。质脆，易折断，断面略平坦。白色略发黄，虫体触之松软。子座深棕色至棕褐色，细长圆柱形，长4－8cm，表面有细小纵向皱纹，顶部稍膨大.。头部上端有一段较光滑的不孕端,质柔韧,折断面纤维状,黄白色.气微腥,味微苦。性状性状性状以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内部色白、子座短者为佳。显微子座头部横切面：子座周围1列子囊壳，子囊壳大半埋生于子座内。子囊壳内有多数线形子囊，每个子囊内又有2~8个线形的子囊孢子。具不育顶端（子座先端部分无子囊壳）。成分【成分】含核苷类虫草菌素[cordycepin，即3’-脱氧腺苷（3'-deoxyadenosine）]，腺苷，腺嘌呤，尿嘧啶。糖醇类：D-甘露醇（即虫草酸）；甾醇类麦角甾醇等；虫草多糖粗蛋白25~30%，氨基酸（20多种），脂肪（约8.45%），维生素（B12、B1、B2、C）,多种微量元素等。虫草酸和虫草菌素是虫草的主要活性物质。成分现代研究现代医药生物研究发现冬虫夏草主要含有生物活性成份：虫草多糖、虫草酸、虫草素、超氧化物岐化酶。（1）虫草多糖：是国际公认的免疫调节剂，抑制对器官移植等的排斥反应；对重要器官的保护作用；提高机体免疫功能。（2）虫草酸：能软化血管、扩张细小血管，改善微循环，降血压，降血脂，减少脑血栓的产生；（3）虫草素：抑菌、抗癌、抗肿瘤，调节内分泌功能，促进糖皮质激素和性激素分泌；（4）超氧化物岐化酶：具有显著的抗辐射、抗氧化、抗疲劳、抗衰老、健脑益智、增强记忆力的作用。含量测定按药典采用高效液相色谱法测定，本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0.01%。附注（1）虫草菌丝体的培养研究由冬虫夏草分离的菌株培养的菌丝体已有多种制剂投产：江西国药厂的金水宝胶囊杭州中美华东制药公司的百龄胶囊。从冬虫夏草组织体分离到的菌株，被认为是冬虫夏草菌的无性世代。科学界公认，“只有将分离到的菌株直接接种到蝙蝠蛾幼虫,使之长出含子囊孢子的子座来，才是准确无误地检测该菌株是否冬虫夏草无性阶段的最可靠方法”。据报道，把从冬虫夏草中组织分离获得的中国被毛孢，接种在寄主昆虫上，获得了与野生冬虫夏草形态特征一致的人工冬虫夏草，确证了中国被毛孢是冬虫夏草的无性阶段。人工发酵虫草菌经药理研究证明，治疗慢性支气管炎治疗慢性肾功能不全降低血脂，防治动脉粥样硬化和预防心血管疾病抗衰老，增加SOD活性，修复DNA损伤，降低LPO水平治疗性功能低下症治疗肝硬化对肿瘤辅助治疗作用据报道，全世界虫草属真菌约300种，我国报道近90种，但冬虫夏草最具价值；其它类似虫草生长过程的真菌类中药有蝉花、真菌竹黄、僵蚕。（3）混淆品和伪品：①蛹草Cordycepsmilitaris的干燥子座及虫体，（习称北虫草）。子座头部椭圆形，顶端钝圆，橙黄或橙红色，柄细长，圆柱形。虫体呈椭圆形的蛹。蛹草（北虫草）②亚香棒虫草Cordycepshawkesii的干燥子座及虫体。虫体蚕状，表面有类白色菌膜，除去菌膜显褐色。子座单生或有分枝，无不育顶端。据临床实验报道，冬虫夏草与亚香棒虫草都有止咳、化痰、定喘的作用，以前者为强；两者都有镇静安神的效果，以后者为强。但后者普遍出现不良反应，以头昏、恶心、呕吐为最突出。亚香棒虫草冬虫夏草亚香棒虫草原植物CordycepssinensisCordycepshawkesii产地四川、青海、西藏、云南湖南、安徽、福建、广西虫体表面虫体似蚕，土黄色。中部四对足明显虫体蚕状，表面有类白色菌膜，除去菌膜显褐色子实体子实体大半埋生子座内有不育顶端子实体全部埋生子座内无不育顶端③凉山虫草CordycepsliangshanensisZang、LiuetHu的干燥子座及虫体。发现于四川。虫体似蚕，较粗，长3~6cm，直径0.6~1cm；表面被棕褐色菌膜，菌膜脱落处暗红棕色。子座呈线形，柄部极长。以上三种为混淆品，他们既与虫草有区别，又有相似之处。不论在功效、有效成分等方面，都和虫草相似。因其均属于虫草属真菌。除此之外，我国共有虫草属真菌20多种，都具有可开发的前景。④以唇形科植物地蚕Stachysgeobombycis及草石蚕Stachyssieboldii的块茎伪充。块茎呈梭形，略弯曲，有环节；外表淡黄色，长2~5cm，直径0.3~1cm；质脆；断面类白色；用水浸泡易膨胀，呈明显结节状。⑤发现用面粉、玉米粉、石膏等经加工压模而成伪充虫草。其外表显黄白色，虫体环纹明显，断面淡白色，体重，粘牙；遇碘液显蓝色。⑤粘砂虫草和浸矾虫草冬虫夏草：1800-3000-4000条/kg平均3条/g小结药名来源产地性状显微成分伪品鉴别性平，味甘。补气安神，止咳平喘。始载《神农本草经》，列为上品。灵芝灵芝【来源】为多孔菌科真菌赤芝Ganodermalucidum（Leyss.exFr.）Karst．或紫芝GanodermasinenseZhao，XuetZhang的干燥子实体。灵芝性状赤芝：呈伞状,菌盖肾形.半圆形或近圆形,皮壳坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽如漆,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷.菌肉白色至淡棕色.菌柄圆柱形,侧生,少偏生,红褐色至紫褐色,光亮.孢子细小,黄褐色,气微香.味苦涩。紫芝：皮壳紫黑色,有漆样光泽，菌肉锈褐色。栽培灵芝：子实体较粗壮.肥厚,皮壳外常被有大量粉尘样的黄褐色孢子。赤芝紫芝栽培灵芝灵芝饮片三萜类化合物、多糖类、核苷类、甾醇类、生物碱类、呋喃衍生物、氨基酸多肽类、无机元素、脂肪酸等。两类水溶性成分灵芝多糖和灵芝多肽，具明显的抗衰老作用成分药理作用抗肿瘤和免疫调节作用。灵芝中所含的灵芝多糖具有广谱抑制瘤作用，是临床治疗肿瘤的良好辅助药物。降血糖作用。灵芝不同部位及提取物对血糖都有不同程度的影响。保肝作用。药理试验表明，灵芝孢子粉对D-氨基半乳糖所致小鼠肝脏病理模型有一定保护作用，抗衰老作用、抗炎镇痛作用、保护心脏作用、抗凝血作用。茯苓Poria来源：为多孔菌科（Polyporaceae）真菌茯苓Poriacocos（Schw.）Wolf的干燥菌核。产地：主产于湖北、安徽、云南和贵州等省。功效：利水渗湿，健脾宁心。茯苓皮为利水消肿；茯神为宁心安神。产地原植物寄生或腐寄生。菌核埋在土内，有特殊臭气，鲜时质软，干后坚硬；球形、扁球形、长圆形或稍不规则块状，大小不一，表面淡灰棕色或黑褐色，断面近外皮处带粉红色，内部白色。子实体平伏，伞形，直径0.5～2mm，生长于菌核表面成1薄层，幼时白色，老时变浅褐色。菌管单层，孔为多角形，孔缘渐变齿状。采收加工鲜茯苓去皮后切片，为茯苓片。切成方形或长方形块者为茯苓块。皮为茯苓皮。去茯苓皮后，内部显淡红色者为赤茯苓。方块或碎块，淡红色或淡棕色。茯神为贯穿有松根的茯苓，呈方块状，质坚实。性状鉴别茯苓个呈类球形、椭圆形或不规则的块状。外皮粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱纹。体重，质坚实，不易破裂，断面不平坦，外部淡棕色，内部白色，呈颗粒状。味淡，嚼之粘牙。茯苓个茯苓块切成方形或长方形块者赤茯苓去茯苓皮后，内部显淡红色者。方块或碎块，淡红色或淡棕色。茯苓片茯苓皮茯苓皮外表棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色。体软质松。显微鉴别粉末：灰白色。用水或稀甘油装片，可见无色不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。用水合氯醛或5%氢氧化钾液装片，团块溶化露出菌丝。菌丝细长，稍弯曲，有的有分枝，无色或带棕色（外层菌丝），横壁偶