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当前位置:首页 > 高等教育 > 理学 > 高中化学总复习17-【有机化学课本实验】
二、有机化学课本实验回归(选修5+必修2)1.苯甲酸的重结晶将粗苯甲酸1g加入到100mL烧杯中,再加入50mL蒸馏水,在石棉网上边搅拌边加热,使粗苯甲酸溶解,待全部溶解后再加入少量蒸馏水。然后,使用短颈玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一个100mL烧杯中,将滤液静置,使其缓慢冷却结晶,滤出晶体。现象:粗苯甲酸的状态为白色晶体,伴有黄色杂质;滤液冷却时,有细小的白色晶体析出。注意事项①加热溶解的目的是使苯甲酸尽可能多地溶解。②趁热过滤是为了防止降温时苯甲酸晶体析出,造成损耗,使产率降低。2.乙炔的实验室制备和性质如下图所示,在圆底烧瓶中放入几小块电石。旋开分液漏斗的活塞,逐滴加入饱和食盐水,便可产生乙炔气体。实验现象将纯净的乙炔通入盛有KMnO4酸性溶液的试管中紫红色褪去将纯净的乙炔通入盛有溴的CCl4溶液的试管中橙红色褪去注意事项①制取乙炔时,用饱和食盐水而不用水的目的是为了减缓电石与水反应的速率。②气体通入KMnO4酸性溶液前,先通过CuSO4溶液的目的是为了除去乙炔中混有的H2S、PH3等气体杂质,以防干扰实验。③能使KMnO4酸性溶液褪色的物质有烯、炔、部分苯的同系物、醇、醛、酚,能使溴水褪色的物质有烯、炔、醛、酚。3.溴乙烷的水解和消去反应溴乙烷在不同溶剂中与NaOH发生不同类型的反应,生成不同的反应产物,可以通过实验的方法验证取代反应和消去反应的产物。(1)设计溴乙烷在NaOH水溶液中发生取代反应的实验装置并进行实验。①证明上述实验中溴乙烷中的Br变成了Br-?②用哪种波谱可以方便地检验出溴乙烷发生取代反应的生成物中有乙醇生成?(红外光谱)(2)在溴乙烷与NaOH乙醇溶液发生的消去反应中可以观察到有气体生成。有人设计了如下图所示实验方案,用KMnO4酸性溶液是否褪色来检验生成的气体是否是乙烯。请你思考以下问题:①为什么要在气体通入KMnO4酸性溶液前加一个盛有水的试管?起什么作用?②除KMnO4酸性溶液外,还可以用什么方法检验乙烯?此时还有必要将气体先通入水中吗?注意事项①卤代烃中卤元素的检验步骤分三步:先加入NaOH水溶液,加热;再加HNO3酸化;最后加AgNO3溶液。②卤代烃的消去产物乙烯的检验,因气体中混有乙醇,乙醇可以使KMnO4酸性溶液褪色而不能使溴水褪色。若用KMnO4酸性溶液检验乙烯要先通过水,以除去其中的乙醇气体,若用溴水则不需要通过水了。4.乙烯的制取和性质实验如下图所示,在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比为1∶3)的混合溶液20mL,放入几片碎瓷片,以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液,使液体温度迅速升到170℃,将生成的气体通入KMnO4酸性溶液和Br2的CCl4溶液中,观察并记录现象。现象:KMnO4酸性溶液褪色,Br2的CCl4溶液褪色。注意事项①温度计要插入到混合溶液中,以便控制溶液反应的温度。②气体在通入KMnO4酸性溶液和Br2的CCl4溶液之前先通过10%NaOH溶液,目的是除去乙烯中混有的乙醇、CO2、SO2等杂质气体,以免干扰实验。③乙烯使KMnO4酸性溶液、溴的CCl4溶液褪色的原因不同。乙烯使溴的CCl4溶液褪色的原因是发生了加成反应,乙烯使KMnO4酸性溶液褪色的原因是发生了氧化反应。④要迅速升温,原因是防止在140℃时发生副反应生成乙醚。5.乙醇的氧化反应(1)向一支试管中加入35mL乙醇,取一根1015cm的铜丝,下端绕成螺旋状,在酒精灯上灼烧至红热,插入乙醇中,反复几次,注意观察反应现象,小心闻试管中液体产生的气味。现象:铜丝在酒精灯上灼烧,铜丝由红色变为黑色;伸入乙醇中,黑色又变为红色;试管中产生有刺激性气味的气体。注意事项①铜丝绕成螺旋状的目的是增大接触面积,加快反应速率。②铜丝在乙醇的氧化中起催化作用。催化剂也参与反应,只不过在反应前后质量和化学性质不变。(2)在试管中加入少量K2Cr2O7酸性溶液,然后滴加少量乙醇,充分振荡。观察并记录现象。现象:溶液由橙黄色变为绿色。注意事项①乙醇被重铬酸钾酸性溶液氧化,其氧化过程分两步,第一步氧化成乙醛,第二步乙醛继续被氧化成乙酸。②乙醇也可以被KMnO4酸性溶液氧化,使KMnO4酸性溶液的紫红色褪去。6.乙醇和乙酸的酯化反应在一支试管中加入3mL乙醇,然后边振荡试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸。按下图连接好装置,用酒精灯缓慢加热,将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上,观察现象。注意事项①试剂加入顺序是先醇后酸。②加热时先小火再大火。小火是缓慢加热,既可加快反应速率,又可减少乙醇和乙酸的挥发,提高原料利用率。大火加热的目的是蒸出乙酸乙酯。③导管末端在液面上,接近液面而未伸入液面下的目的是防倒吸。④饱和碳酸钠溶液的作用是吸收乙醇,中和乙酸,降低乙酸乙酯的溶解度,便于析出。⑤特别注意乙酸乙酯中乙酸的除杂问题,要用饱和碳酸钠溶液,然后分液即可,不能用乙醇和浓硫酸,也不能用NaOH溶液。7.苯酚的性质步骤现象(1)向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2mL蒸馏水,振荡试管浑浊(2)向试管中逐滴加入5%的NaOH溶液并振荡变澄清(3)再向试管中加入稀盐酸又出现浑浊(4)向盛有少量苯酚稀溶液的试管中逐滴加入饱和溴水,边加边振荡白色沉淀(5)向盛有少量苯酚溶液的试管中滴加几滴FeCl3溶液溶液显紫色注意事项2,4,6三溴苯酚难溶于水,但易溶于苯,所以苯中含有苯酚不能用溴水除杂(Br2易溶于苯,因而用溴水会引入新杂质,且生成的2,4,6三溴苯酚也溶于苯,并未以沉淀形式析出,难以分离),应该用NaOH溶液,然后分液,也可直接蒸馏。8.乙醛的银镜反应在洁净的试管中加入1mL2%的AgNO3溶液,然后边振荡试管边逐滴加入2%的稀氨水,至最初产生的沉淀恰好溶解为止,制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛,振荡后将试管放在热水浴中温热,观察并记录现象。注意事项①要注意银氨溶液的配制步骤和加入试剂的顺序。②振荡后置于热水浴中需静置。③有机实验中还需要水浴加热的实验有:所有的银镜反应、苯的硝化、乙酸乙酯的水解、蔗糖的水解、酚醛树脂的制取。9.乙醛与新制Cu(OH)2的反应在试管中加入10%的NaOH溶液2mL,滴入2%的CuSO4溶液46滴,得到新制Cu(OH)2,振荡后加入乙醛溶液0.5mL,加热,观察并记录实验现象。现象:有砖红色沉淀生成。注意事项本实验成功的关键是新制Cu(OH)2中含有过量NaOH,保证显碱性。10.验证乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱如下图所示的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱。注意事项乙酸具有挥发性,CO2中会混有乙酸蒸气,因而必须要用饱和NaHCO3溶液除去乙酸,否则不能证明碳酸和苯酚的酸性强弱。11.检验蔗糖的水解产物是否具有还原性在一支洁净的试管中加入20%的蔗糖溶液5mL,并加入5滴稀硫酸。将试管放在水浴中加热5min,然后滴加稀的NaOH溶液至溶液呈弱碱性。再加入新制Cu(OH)2,加热。观察并记录现象。现象:有砖红色沉淀。注意事项因为蔗糖溶液中加有稀硫酸(催化剂),反应后的溶液显酸性,而银镜反应或与新制Cu(OH)2反应必须在碱性条件下进行,否则会导致实验的失败,所以在加入银氨溶液或新制Cu(OH)2之前需先加入NaOH中和过量的酸,以使溶液呈碱性。12.蛋白质的性质(1)在两支试管中各加入鸡蛋清溶液2mL,分别慢慢滴加饱和的(NH4)2SO4和Na2SO4溶液,两支试管中有无沉淀产生?在有沉淀的试管中加入蒸馏水,两支试管中的沉淀能否溶解?观察并记录现象。现象:都有沉淀。加入水后,沉淀都溶解。结论:蛋白质的盐析是一个可逆过程,盐析出的蛋白质稀释后仍能溶解,并不影响蛋白质的活性。注意事项采用多次盐析和溶解,可以分离提纯蛋白质。(2)在两支试管中各加入鸡蛋清溶液3mL,将一支试管加热,试管中有无沉淀产生?向另一支试管中加入2滴1%的醋酸铅溶液,试管中有无沉淀产生?在有沉淀的试管中加入蒸馏水,沉淀能否溶解?观察并记录现象。现象:两支试管中均有沉淀。加入蒸馏水,沉淀均不溶解。结论:蛋白质的变性是一个不可逆的过程。注意事项重金属盐使蛋白质变性。(3)在盛有2mL鸡蛋清溶液的试管中,滴入数滴浓硝酸,微热。观察并记录现象。现象:有白色沉淀产生,加热,沉淀变黄色。结论:某些蛋白质(含有苯基)与浓硝酸能发生颜色反应。三、化学反应原理课本实验回归(选修4)1.浓度对反应速率的影响取两支试管,各加入4mL0.01mol·L-1KMnO4酸性溶液,然后向一支试管中加入0.1mol·L-1H2C2O4溶液2mL,记录溶液褪色所需的时间;向另一支试管中加入0.2mol·L-1H2C2O4溶液2mL,记录溶液褪色所需的时间。实验中发生如下反应:2KMnO4+5H2C2O4+3H2SO4K2SO4+2MnSO4+10CO2↑+8H2O实验现象:第二支试管中溶液褪色所需时间短。实验结论:其他条件相同,反应物浓度越大,反应速率越快。注意事项①两次加入的KMnO4酸性溶液要等浓度、等体积,加入的H2C2O4溶液的体积要相同。这是一种控制变量的方法。②记录溶液褪色所需的时间,而非观察气泡。2.温度对反应速率的影响取两支试管各加入5mL0.1mol·L-1Na2S2O3溶液;另取两支试管各加入5mL0.1mol·L-1H2SO4溶液;将四支试管分成两组(各有一支盛有Na2S2O3和H2SO4溶液),一组放在冷水中,另一组放在热水中,经过一段时间后,分别混合并搅拌。记录出现浑浊的时间。实验中发生如下反应:Na2S2O3+H2SO4Na2SO4+SO2↑+S↓+H2O实验现象:热水中出现浑浊的时间短。实验结论:其他条件相同,温度越高,反应速率越快。注意事项①本实验中,除温度不同外,其他所有条件均相同(控制变量)。②记录出现浑浊的时间,而非气体。注意SO2易溶于水,饱和后才会逸出。3.催化剂对反应速率的影响实验装置如下图所示,锥形瓶内盛有10mL左右的10%H2O2溶液,双孔胶塞上插有短导管和漏斗,短导管里插有带余烬的木条。开始时余烬没有明显变化,经漏斗向锥形瓶内加入少量MnO2后,试管中迅速产生大量气泡,余烬复燃。实验结论:MnO2是H2O2分解的催化剂,能加快H2O2分解反应的速率。注意事项要证明MnO2是该反应的催化剂,除了要说明MnO2能加快反应的速率之外,还必须证明MnO2在反应前后的质量和化学性质没有变化。4.探究不同催化剂的催化效果(1)在两支试管中分别加入2mL左右的5%H2O2溶液,再向H2O2溶液中分别滴入0.1mol·L-1FeCl3溶液和CuSO4溶液各1mL,摇匀,比较H2O2的分解速率。结论:FeCl3和CuSO4对H2O2的分解均有催化作用,但FeCl3催化效果更好。注意事项要控制好变量。严格来讲,还要证明Cl-和S2-4O对该反应无催化作用。(2)在两支试管中各加入4mL0.01mol·L-1KMnO4酸性溶液和2mL0.1mol·L-1H2C2O4溶液;再向其中一支试管中加入一粒黄豆大的MnSO4固体,摇匀,记录溶液褪色所需时间。结论:Mn2+可加快该反应的速率。注意事项两支试管,一支进行实验,一支留作参照。(3)取两支试管,各加入5mL淀粉溶液和2滴碘水,然后向其中一支试管中加入1mL2mol·L-1H2SO4溶液(必要时可加热);向另一支试管中加入1mL唾液,振荡,观察,比较H2SO4溶液、唾液对淀粉水解的催化效果。结论:唾液的催化效果更好些。5.浓度对化学平衡的影响(1)已知在K2Cr2O7溶液中存在如下平衡:Cr22-7O+H2O2Cr2-4O+2H+(橙色)(黄色)取两支试管,各加入5mL0.1mol·L-1K2Cr2O7溶液,然后按下表步骤操作,观察并记录溶液颜色的变化。编号12步骤滴加310滴浓硫酸滴加1020滴6mol·L-1NaOH溶液现象溶液变为橙色溶液变为黄色结论:增大生成物浓度[c(H+)],平衡逆向移动。减小生成物浓度[加入NaOH,中和H+,使c(H+)减小],平衡正向移动。(2)向盛有5mL0.005mol·L-1FeCl3溶液的试管中加入5mL0.01mol·L-1KSCN溶液,
本文标题:高中化学总复习17-【有机化学课本实验】
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