脂肪的真相(公开课第一堂)

大家好脂肪配合身体激素造就了一种病。脂肪造就的病症状是多余脂肪的代谢分解路径出现紊乱——代谢紊乱综合症（肥胖）脂肪是什么脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸梦想与现实的距离脂肪与身体姿态黄金比例你想？还是很想？容易堆积脂肪的部位肱三头肌长头腰大肌激活与强化腹肌、膈肌、盆底肌、腰方肌激活臀部脂肪的朋友重要的身体激素：胰岛素——促进脂肪合成，抑制脂肪分解。性激素——性激素提升使脂蛋白脂肪酶活性下降，从而抑制脂肪合成。皮质醇——使人精神亢奋对胰岛素高人群使之更高，低人群更低。常见于熬夜状况（即胖的更胖，瘦的更瘦）脂肪的重要性脂肪细胞的作用：提供热量、储存能量、保护内脏、促进脂溶性维生素吸收、增加饱腹感。供给人体热量作用。脂肪在人体内氧化后变成二氧化碳和水，放出热量。由脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2.2倍。由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。构成身体组织和生物活性物质的作用。脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质，如细胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。调节生理机能的作用。因为脂肪不是良好的导热体，所以皮下的脂肪组织构成是保护身体的隔离层，能防止体温的放散。所以脂肪有保持体温的作用。脂肪还可以为身体储存“燃料”作为备用，吃进脂肪以后，一时消耗不完的部分可以存在体内，等身体需要热量时再利用。此外，脂肪还有保护内脏器官，滋润皮肤，和防震作用。溶解营养素的作用。有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。•九个臭皮匠产后肥胖孕期肥胖更年期肥胖下肢肥胖腹部肥胖心理因素肥胖生理遗传性肥胖代谢综合型肥胖肌肉型肥胖从另眼看脂肪一、营养二、关节不稳定三、活动过少（循环不畅）四、代偿一．减脂健身人群的物质代谢特点及营养需求肥胖是体内某些物质过剩，滞留，堆积（过多的体脂肪）的现象或症状的总称。肥胖按发病原因分为单纯性肥胖和继发性肥胖，按体型分为苹果型肥胖和梨型肥胖，按脂肪细胞情况，分为脂肪细胞增大型肥胖和脂肪细胞增殖型肥胖。肥胖的主要成因是食物摄入与能量消耗间的失衡，致使能源物质在体内大量堆积，转化为脂肪并在体内积累。随着生活方式的变化，肥胖人群呈逐年增加趋势，尤其是以腹部脂肪堆积为主的中心型肥胖，已经成为现代“文明病”之一。实践表明，通过增加运动，改善营养结构和生活习惯是最健康有效的减肥方法。特别是系统的有氧训练结合无氧训练，是增加能量消耗和脂肪分解的有效途径。同时运动还可以改变激素调节，和影响肥胖基因的表达。有氧与脂肪饮食与脂肪减脂人群膳食营养安排1.热量摄入：不锻炼的当天，最低的摄入量为1500kj。锻炼当天，总热量的摄入量不要超过2000kj。（以上为参考值），BalanceFit将根据每位会员的体测数据，计算出每位会员减脂期间的适合的热量摄入值。2.保持营养均衡，每天做到少吃多餐，最好5-7餐。可减少体内脂肪堆积的可能。3.不要依靠节食来减体重：相反，节食会消耗掉更多的肌肉，降低代谢水平。应尽量减少吃零食，特别是热量高的甜品。4.大量饮水：如运动前感到饥饿，可选择吃含高水分的水果（苹果或橙）。晚上9点后，如感到饥饿只能喝水，不能吃任何食物。5.最好不要饮酒：酒精热量高，一般的运动很难消耗掉6.选择自己喜欢且热量低的是食物：将自己喜欢的且热量低的食物加入到饮食计划中，这样可以更容易坚持饮食计划的进行。注意：膳食需要根据个人工作强度，运动量和身体状况进行调整。如果个体患有疾病，请遵医嘱。三餐名称食物名称进食量早餐全麦切片面包牛奶苹果或桃鸡蛋2片1盒（250ml）1个1个午餐米饭或馒头蔬菜鱼或鸡肉苹果或桃酸奶左旋肉碱100g1份100g1个125ml（运动前半小时）5粒晚餐米饭或馒头蔬菜水果1份酸奶100g1份1个（约200g）125ml减脂肪健身人群的膳食营养误区1.多吃水果可减少脂肪多吃水果帮助消化，水果的好处多的说不完，许多人更是借着吃水果来减肥，认为它好吃，会饱，却不会太过“滋补”，水果成为健康，美容，减肥的万灵丹，事实证明这是错误的。2.吃香蕉蘸蜂蜜可快速减少脂肪香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排便。如果只吃香蕉蘸蜂蜜，热量远比正餐低，自然会瘦下来。但这样急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良反应。若长期以香蕉为食，身体缺乏蛋白质和矿物质等各种营养成分，慢慢地身体就会发出危险警报。3.持续吃“苹果餐”能减少脂肪苹果是低热量营养水果，正因为如此，许多人用苹果来作为减肥餐。苹果和一般餐食比起来，热量低了很多，当然会瘦下来。但长此以往，营养不均衡会让身体吃不消，而且一旦停下来，体重也会慢慢地回升。4.单一食物，减少脂肪每天只吃苹果或者蔬菜等单一食物，误以为这么做可以减少热量摄入，大幅度消耗脂肪，事实上却会反过来令体内营养失衡，损害健康。其实，控制饮食的秘密很大一部分在于“量”上，本来要吃“200g饭”现在改成100g。本来要吃2个馒头，现在改成1个。这样就能既享受美味，又不会摄入过多。5.不运动仅控制进食即可减少脂肪每天只是单单控制饮食，限制食量，不做任何运动。只会令肌肉减少，令身体抑制消耗能量。所以，只有科学适量的运动，配合科学饮食与良好的生活习惯，才能增加基础新陈代谢，最有效的减少身体脂肪。6.过分重视体重不应该只看重体重，重要的是身体脂肪是否下降。做桑拿流汗方法要注意，体重下降只是水分流失，与减少身体脂肪无关。7.短期内减重太多千万不要极端地减少热量的摄取。这样会拖垮身体，导致贫血等损害健康的情况。养成均衡营养的饮食习惯，不要过量进食是基本原则。短期内令体重下降的节食方法是不能持久的，反而会引起反作用，导致过量进食。各种资料显示，1周体重减重1kg以上会造成身体负担过度，不可取。温馨提示：如果您有任何相关“减脂的饮食疑惑”，可以编辑好“疑惑”发送到邮箱[e-mail],我们将最快的速度答复您的疑惑，帮助您在BalanceFit健身期间，在饮食上也能得到科学指导，从而让自己健身减脂效果更好。睡眠与脂肪睡眠不足会引发很多症状。且放开头晕目眩，精力不足不说，它还会影响你的减脂大业！但是睡眠长短到底如何影响我们的健康和减脂呢？今天就让我和大家分享一些研究结果。流行病学研究结果西方的几项研究调查了睡眠以及脂肪的关系。初步调查显示，两者关系似乎成反比。简而言之，睡眠时间越短，脂肪含量越多；若不进行生活方式的改变，在接下来的5年当中脂肪水平会直线上升。睡眠不足和食欲研究结果同时还显示，当一个人的饮食呈卡路里赤字的情况下（减脂饮食），且睡眠时间缩短3小时（从8.5小时缩小到5.5小时），则身体会呈现一种不利的营养分配状态：你所失去的体重更多来自于你的净肌肉，而非脂肪。（这也是我们最不愿意看见的“掉肌肉”现象。）不仅如此，极度睡眠缺乏还会激发食欲，而这种情况在减脂期间更为明显。在一项针对健康女性的调查中，这些缺乏睡眠的女性每天均增加了近20%的进食量，且体重在4天内平均增长了0.4千克。请确保睡觉前尽量避免接触屏幕，尽量调暗居所的灯光，放一些柔美的音乐，泡个澡。这些技巧都可以促进睡眠。睡眠，营养，和训练，缺一不可。认知层面的变化睡眠的缺乏会引起“神经睡眠波”，从而引发抑郁症状，并影响人类解决问题的能力。胰岛素敏感度变化研究还发现，睡眠的缺失是代谢综合征的诱因之一；而代谢综合征反过来又会影响患者的睡眠质量。除了胰岛素拮抗外，睡眠缺乏人群罹患糖尿病的几率明显上升。（尽管这种罹患里同时存在于短睡眠人群和能保持较长时间睡眠的人群。）雄性激素变化睡眠时间似乎可以成为一个判定清晨老年男性睾酮水平的独立因素。不仅如此，睡眠缺失在由衰老引起的睾酮下降过程中也起着不良的促进作用。皮质醇变化作为一种荷尔蒙，皮质醇介导人类起床的过程，且似乎在清晨起床时呈高水平，而入眠前呈低水平。部分研究表明，睡眠的缺失会让清晨的皮质醇水平激增51%之多。甲状腺荷尔蒙变化在针对健康女性的一项研究中发现，睡眠缺乏会引起T3(19%)及T4(10%)的增长。极度睡眠缺乏会降低食物生热，但不会影响寒冷引起的生热。至少在对鼠类的研究中，睡眠缺乏会引起一定的体重下降（非正常下降，更多来自于净肌肉）。总之，我建议大家尽量保证7-8小时的睡眠，底线是6小时。如果晚上睡眠不足，质量不高，建议第二天中午睡个午觉。与此同时，对于一些难以入眠的朋友，我建议服用一些营养素，如下：-镁-褪黑素-缬草-伽马氨基丁酸【办理私教季卡，特惠活动如下】“完成自律”即返现！减脂即返现！增肌即返现！姿态，形体，气质得到大幅度改善，即返现！通过会员知识考核，颁发“优秀会员”奖！还可获得奖金！【返现详情】1.会员在私教开卡日当天，将与BalanceFit健身生活馆签订“健身自律”合同！3个月若圆满完成自律（即按照稳定的频率把私教课程全部上完），将返现700元。若未圆满完成，则无返现。2.训练期间，BalanceFit将对会员减去的脂肪，与增加的肌肉，进行现金奖励！脂肪收购：30元/斤（收购封顶20斤）肌肉奖励：50元/斤（奖励封顶10斤）即你在BalanceFit训练期间减去1斤纯脂肪，返现金30元增加1斤肌肉，返现金50元3.姿态，形体，气质考核返现（此考核将由教练，内部会员，外部大众综合打分）1星-没有变化：无返现2星-变化较小：返现50元3星-变化一般：返现100元4星-变化较大：返现300元5星-变化巨大：返现600元4.3个月的私教课程快结束时，BalanceFit将对私教会员进行知识考核，考题为“如何将运动，将这3个月的私教所学，还原于自己的生活，以让自己身体更加健康活力！”考核通过，颁发优秀会员奖，奖金620元！BalanceFit张焱文教练培训课程（此课程仅针对健身教练与想成为健身教练的人群开设）私教培训费：600元/小时团体培训小班：100元/小时（6人一班，20节课起报）【教练培训课程】功能解剖level1功能解剖level2肩颈评估与康复胸椎评估与康复腰椎评估与康复髋膝评估与康复牵伸训练受邀给株洲奇迹健身的教练培训给株洲各健身会所的教练分享专业给株洲“晋合·湘水湾”高尔夫俱乐部员工进行肩颈康复培训受邀给湘潭悦动健身房教练培训THANKYOU