提高食品安全意识

二、食品生产许可证许可需要说明的相关事项：•（一）申请者的资质：•根据国家质检总局《关于食品生产许可证申请者资质问题的复函》（质检办食监函〔2010〕835号）的要求，设立食品生产企业的申请者，应当以企业组织形式的名称提交食品生产许可申请。不以企业组织形式的名称提交的食品生产许可申请不属于《食品生产许可管理办法》调整的范围。•自2011年9月1日起，不再受理不以企业组织形式的名称提交的食品生产许可申请。已经取得食品生产许可证的个体工商户，许可证届满申请换证时，不再受理。10人以下的食品生产企业的问题•10人以下食品生产企业市局已经进行摸底调查，新办证食品生产企业必须十人以上，不足10人的不予受理，目前食品企业不足10人的，换发证时将不予受理。（二）食品生产许可证变更申请等事项的工作要求•一、食品生产许可证有效期内，有以下情形之一的，企业应当向原申请受理部门提出变更申请：•（一）企业名称发生变化的；•（二）住所、生产地址名称发生变化的；•（三）生产场所迁址的；•（四）生产场所周围环境发生变化的；•（五）设备布局和工艺流程发生变化的；•（六）生产设备、设施发生变化的；•（七）获证单元内增加品种的；•（八）法律法规规定的应当申请变更的其他情形。二、食品生产许可证申请书中有关食品生产企业生产地址的填写要求。•生产地址名称应包含注册地字段。必须详细到市、区（县）、街（镇、乡）、村、道（路）、门牌号码或明显地标物的方位。三、食品生产许可证的注销•食品生产许可证有效期届满，企业未换证的，视为无证；拟继续生产食品的，应当重新申请，重新发证，重新编号，有效期自许可之日起重新计算；原许可证受理部门必须依法上报市局办理食品生产许可证注销手续。（三）调整食品相关产品生产许可申请受理工作的有关事项：•自2011年8月15日起，食品用塑料包装容器工具等制品、食品用纸包装容器等制品、工业和商用电热食品加工设备、压力锅、餐具洗涤剂五类食品相关产品的生产许可申请由市质量技术监督局受理调整为市质量技术监督局委托各区、县质量技术监督局受理。•（四）食品生产许可证必须在有效期届满六个月前提出换证申请，否则在食品生产许可证有效期届满后，新证未换发，要先注销原证，再重新编号发证。（达不到换证要求的企业，在厂房改造、增加设备的时候，要认真研究审查细则和市局有关要求，尤其是市局737号文件，已经宣贯过，提前做好打算，防止盲目改造和购置设备，造成不必要的损失。）三、食品生产许可证年审：•《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第五十八条规定：•取得食品生产许可证的企业应当在证书有效期内，每满1年前的1个月内向所在地县级质量技术监督部门提交持续保证食品质量安全必备条件情况的年度报告。•（要求企业应当在证书有效期内，每满1年前的1个月内向质量技术监督部门提交持续保证食品质量安全必备条件情况的年度报告。）今年已经9月了，许可证相应月份在10月以前的企业还未年审的，要抓紧年审，11、12月的企业要按时完成年审工作。•不按时提交年审报告，将按照质检总局79号令《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》进行处理。•第八十一条规定：取得食品生产许可证的企业未按本细则规定提交年度报告的，责令限期改正；逾期未改正的，处以5千元以下的罚款。四、食品加工备案的问题：•按照《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》和市局有关文件要求，委托加工方式生产加工食品的，委托双方必须分别到所在地市（地）级质量技术监督部门备案•质检总局79号令《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第五十九条规定•采用委托加工方式生产加工食品的，委托双方必须分别到所在地市（地）级质量技术监督部门备案，提交双方营业执照和委托加工合同复印件。四、食品加工备案的问题：•委托加工已纳入食品质量安全市场准入管理食品的，除符合前款要求外，被委托方必须是已取得有效的食品生产许可证的企业，其生产加工的食品应当全部交由委托方进行销售,备案时还应当提交委托方的生产许可证复印件。委托加工食品的包装或者标识上还应当按照产品标识标注的规定,标注食品生产许可证编号和生产者的名称和地址。四、食品加工备案的问题：•第九十四条规定：食品生产加工企业未按规定进行委托加工食品备案或者未按规定在委托加工生产的食品包装上标注的。责令限期改正；逾期不改正的或者情节严重的，责令停止生产销售，处3万元以下罚款。取得食品生产许可证的企业有此行为且情节严重的，吊销食品生产许可证。•要求每个企业进行自查，有委托加工食品的，要及时备案。否则发现后，按相关以上规定处理。食品添加剂使用标准已更新•食品添加剂使用标准2011版已经从2011年6月20日起施行，食品添加剂的适用范围、限量必须以2011版食品添加剂使用标准为准。•食品添加剂使用标准2011版可以在天津市质量技术监督局网站上进行查询（网址为：）盲样比对监测•今年年底由宝坻检测中心对个企业实验室进行盲样比对检测，目的是检测各企业实验室的检测能力，具体时间、办法另行通知。