芒果采后生理及贮藏保鲜技术研究进展

1981－。2011－08－25350108、。。S667.7A1007－7731201119－82－03MangiferaindicaL．1。、、、、1kg。、。1“”。12%～20%5．56%16.1%67.29%A、B、CA2。、、。。2。2。。—、。。2.12.1.1。。9d13d3。、、、、。7～87d4。0.04mg/kg0.08mg/kg0.04～0.4mg/kg5。21℃、RH85%5d7d2。。AommyAtkms25℃≥0.01ml/L1.0≥0.01ml/L6。2.1.2。、7。2.1.3、、。1。。。。2。。。CAT、SOD28AnhuiAgri.Sci.Bull.201117198。3。、、。4Vc。VcVc。VcVc。VcVc。Vc。2.2。、。、、。2.310℃9。12～13℃85%～90%2～310。33.14℃11。30±2℃60%～85%5～7d。30±2℃13d12－14。15d。3.20℃9～13℃13℃85%～90%15。。13℃16。3.3。Alphonso7.5%5%8～10℃35dRaspuri5.5～7.2℃49d3d。10～13℃3%～5%2.5%～10%39d57%17。12℃24h0.06mm3%～5%2.5%～10%10～12℃118。3.413.33kPa。13℃、21.33kPa16d。13℃13.33kPa7kPa25d35d33.33kPa。6.6kPa19。25℃3～4d。3.52～3。。UV－C190～280nm。UV－C20。UV－C20。21UV－C“TommyAtkins”10min。3.6。22、Vc。3.7。、、、。23pH。4、。。4.1381719MRNA。24－D、、、、、。24。4.2O2、CO2。、。、、、、、、。。25、、、、、4～6d。2617d、C、、。4.3。27、、280.25%3%2998%。5。、。、。1－MCP、30－31。1－MCP。1－MCP。。。。、、。1.J.2005211093－95.2.J.200114160－66.3.J.1999518－19.4.J.2000330－33.5.J.1994339－42.6.J.199718453－56.7J.1995334－36.8.J.199127284－90.9.J.199419231－32.10.M.1991.11.J.199427382－88.12.J.1995222－24.13.J.1997638－40.14.J.1995727－29.15.J.1999740－41.16.J.200129－11.17.J.199225－7.18.J.199219176－78.19.J.20022224－25.20DhallaR.andHansonS.W.EffectsofPermeablecoatingonthestorageLifeoffruits.Ii.Prolongtreatmentof13548AnhuiAgri.Sci.Bull.201117192.3.134.18～5.26。FA=2.44＜F0.05230=3.325%。。2.3.233.47～5.47。FB=55.13＞F0.01430=4.021%。Y4Y1、Y2、Y3、Y5。Y3、Y5Y2Y1Y2Y1。ABT7。。2.3.3、FA×B=1.74＜F0.05830=2.27AB、。3、ABT72、1000mg/L10s。、5。。26。、。1．M．1994265－266．2．、J．200615－8．3．M．1997205－211．4《》．M．1998137－138．5.M．2000416－419．6．J．20081415156－120．84mangoesMangiferaindical.CV.julieintJ.Foodsci.198823107－122.21.—J.2002438.22.J.20088233－235.23.J.200937136131－6133.24.J.200122379－81.25.－J.20093212－18.26.J.2006215－18.27.J.199639－11.28.J.1996360.29.50%WPJ.200715296－98.30SEREKMSISLERECREIDMS.NovelgaseousethylenebindinginhibitorpreventsethyleneeffectsinpottedfloweringplantsJ.JAmerSocHortSci199411961230－1233.31PORATRWEISSBCOHENLetal.Effectsofethyleneand1－methylcyclopropeneonthepostharvestqualityof‘Shamouti’orangesJ.PostharvestBiolTechnol199915155－163.5311719