第10章-中国生态农业

第十章中国的生态农业第一节农业的历史发展阶段与现代农业发展思潮世界农业的发展大致经历了原始农业（游耕、游牧等）、传统农业和现代农业3个主要发展阶段阶段。一、原始农业时间：持续时间约为7000年特点：刀耕火种、转移农业、轮歇栽培、撂荒制；史前农业，基本只有种和收两个环节游耕农业→轮耕制农业问题：只取不给，土地营养平衡完全靠自然植被的自我恢复，掠夺经营，水土流失，土壤退化，后果:转移农业，背井离乡，刀耕火种刀耕火种游牧转移二、传统农业（传统固定农业）时间:约4000年我国封建社会中小农经济下的农业就是典型的传统农业。特点：以人力、畜力为主要动力，输入低；以人粪尿、动物粪便、绿肥等有机肥为土地提供营养；采用间作、轮作、套作等方式来充分利用土地资源进行农业生产，注意到了保持地力常新；注意天时地利来进行农业生产，注重顺应自然规律。西方摆脱刀耕火种后实行“三圃制”。“三圃制”以一个庄园为单位，分成林地、牧地和作物地三部分，三部分定期轮换，以后逐步演变成草田轮作制，西欧这种传统农业的地力维持仍靠休闲。以中国为代表的东方农业，以耕作、施肥为主维持地力，形成了“地力常新壮”论。问题：劳动生产低效；对自然的依附状态不能得到改善；难以较大规模上合理充分利用自然资源。男耕女织，固定农业自给自足，丰衣足食生态合理，经济不合理男耕女织男耕女织,田园风光手工碾磨,人力劳作古代粮仓三、常规现代农业开始时间：19世纪40年代鼎盛时期：20世纪60年代通常称为：石油农业、机械化集约农业特点：机械化、水利化、化学化和电气化；直接和间接依赖石化能源；农业劳动生产率大大提高；土地生产率和农产品商品率提高常规的农业现代化实质:是用资金和能源(尤其是化石燃料能)的集约使用，代替传统的对土地和劳力的集约使用；向农业投入大量的商品辅助能，以提供农机、燃油、化肥、农药、灌水等。问题:高输入、高能耗，加剧世界能源危机；机械化耕作,不合理的种植导致土壤流失；化肥和农药用量上升，引起严重环境污染；单一种植使生态失衡，引发大规模病虫害；人工创造的高产品种广泛取代了各地农畜品种的多样性，使后者的基因快速灭绝。生态问题，生态不合理，经济合理石油农业机械化石油农业机械化石油农业高能耗、高效率四、各种替代农业20世纪60年代起各种替代农业模式产生：生态农业，自然农业有机农业，生物农业生物动力学农业，科学生态农业肥力农业、腐殖质农业综合农业、生物生态农业持久农业、可持续农业团结在可持续农业的统一大旗之下。中国的生态农业是可持续农业的一种，并且理论与实践都走在世界前列。时期与自然关系行为特点人类自身关系农业类型类比目标目的初期自然恩赐于人类接受平安相处史前农业采集婴儿最基本生存需要，有就行前期从自然界索取自己寻找为取不到而争原始农业耕猎幼儿自身增长需要，多更好中期从自然界夺取挖掘为抢不到而战传统农业自然生产少年快速增长和拓展需要，不怕多，贪财，聚敛现在（实施可持续发展战略以前）从自然界疯狂掠夺充分、全面挖掘为变态欲望而大战常规农业水利电器化学良种青年贪婪构想并实现各种需要，欲火攻心失去理智，狂妄、浪费将来与自然协调行动理智利用为共同的未来而协调行动持续农业赋予现代科技老练成熟理性提出并实现各种需求，求稳求安延年益寿第二节中国生态农业的产生与发展一、中国生态农业产生的背景1.中国在实施常规农业现代化战略过程中已经付出了沉重代价中国农业从60年代末以来，已经悄然进入在农业上消耗大量化石能源的“石油农业”时代。农业的迅速发展从某种意义上讲是靠拼资源和牺牲环境利益来换取的。第一个代价是过度垦荒，滥砍滥伐，加重了水土流失第二个代价是水资源的过量开采，形成地下水“漏斗”。第三个是大量施用化肥和发展规模化养殖业，加上乡镇企业和村办工业造成的污染。2.对中国继续推行常规农业现代化战略的客观制约因素中国不能走“先污染破坏后治理”的模式1）农业大量使用商品能源的不可获得性2）水资源严重不足已构成投入的“瓶颈”之一3）高投入和集约化经营引起的污染问题4）外源污染的加剧如何在农业的社会效益、经济效益和生态效益的错综复杂的关系中寻求中国农业的持续发展，已经成为人们最关注的问题。中国生态农业可以实现农业高产优质高效持续发展。中国生态农业应运而生.二、中国生态农业的产生与发展1.生态农业的产生生态农业一词提出的时间：1970年提出该词的学者：美国土壤学家W.Albreche生态农业明确定义的时间：1981年提出定义的学者：英国农学家M.Worthington当时对生态农业的定义：生态上能自我维持，低输入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面可接受的小型农业。生态农业的7个条件是一个自我维持系统，所有产品内部循环用豆科植物轮作，施有机肥保持土壤肥力多业结合，保持生物多样性单位净生产量增加农场规模不大经济可行伦理、道德、美学上可以接受菲律宾马亚农场农牧渔综合生产体系示意图2.中国生态农业的发展阶段1）学术探讨与小规模试点起步阶段（20世纪70年代末至80年代中期）70年代末、80年代初，中国一批农业科学家主张应基于中国几千年不衰的传统农业精华，建立以生态学和经济学为指导的中国生态农业(叶谦吉等)2）生态农业的试点与研究初期（20世纪80年代中后期）1984年国务院发布《国务院关于环境保护工作的决定》指出：各级环境保护部门要会同有关部门积极推广生态农业，防止农业环境的污染和破坏。1985年《关于发展生态农业，加强农业生态环境保护工作的意见》3）中国生态农业的稳步发展时期（20世纪90年代以来）1994年，7部委共同组织了全国各省50个县的“全国生态农业县建设”。中国生态农业从此进入了以县为单位，进行有计划地整体建设阶段。中国生态农业成为世界上可持续农业运动最为成功的实践模式，被认为将为广大第三世界国家在农业可持续发展方面提供借鉴的经验。3.生态农业与中国国情生态农业对中国来说是一种跨越，是在工业化中期、甚至初期就意图实现发达国家后工业化时代的三大效益的统一生态农业对中国来说又是一种不能够回避的选择：中国的国情是人均资源少，生态问题多，环境质量下降，食品质量差因此走生态农业的路特别难，需要政府的决心和群众的理解和支持，需要克服可能的短期利益干扰，要发挥后发优势，少走弯路4.中国生态农业的内涵因地制宜利用现代科学技术并与传统农业技术相结合，充分发挥地区资源优势，依据“整体、协调、循环、再生”的生态学原则，运用系统工程方法，全面规划、合理组织农业生产，实现高产高效优质持续发展，达到生态与经济两个系统的良性循环和经济、生态、社会三大效益的统一。5.中国生态农业与西方生态农业的区别无论从理论到实践，中国生态农业与国外的生态农业相比，名词虽同，但其实际内容相差很大。具体表现在：（1）目的和目标不同中国生态农业的目的是将传统农业生产体系转变成具有多目标，多功能，并以耗散结构方式构成的农业生态经济运行体系；其总体目标是以市场为导向，依托全部农业资源，最大限度地实现农业生产经营的“三大效益”高效持续发展。2）运行机制不同中国生态农业的运行机制是按农业生态经济原理和相关原则，以及国家农业政策组织农业生产经营，既通过农林牧渔全面发展促进农业自然再生产过程良性循环；又通过销加产综合经营促进农业经济再生产过程良性循环。（3）技术体系不同中国生态农业的技术体系是充分合理利用化肥，农药，生长调节剂及农用机械等现代工业农用产品和装备；强调农业生产经营应因地制宜地尽可能将我国传统农业技术精华与现代先进实用技术及新兴科学技术组装配套。ChineseWesternHugepopulationRelativeresourcesshortageSoilandenvironmentbreakageAgriculturalproducttheexcessenvironmentpollutionhighenergyconsumedComparisonofChineseeco-agricultureandwesterneco-agriculture(1)BackgroundChineseWesternIncreasetheyieldEnvironmentalprotectionEliminatepollutionIncreasetheenergyefficiencyEnvironmentalprotectionComparisonofchineseeco-agricultureandwesterneco-agriculture(2)TargetChineseWesternHighyield,goodqualityefficientlybenefitTheeconomyhaveprecedenceovertheenvironmentBeautifytheenvironmentneglecttheprofitsTheenvironmenthaveprecedenceovertheeconomyComparisonofchineseeco-agricultureandwesterneco-agriculture(3)ValuestandpointChineseWesternNotexpelfromchemicalproductCombineorganicwithinorganicexpelfromchemicalproductComparisonofchineseeco-agricultureandwesterneco-agriculture(4)AttitudetowardsusageindustryproductChineseWesternmanysetsConstructioncomplicacy,CombinationofmanyindustriesConstructionsimpleComparisonofchineseeco-agricultureandwesterneco-agriculture(5)theconstructionanddiversityChineseWesternDonotformedspecialAgriculturaleconomyAgriculturaleconomyisthesametoNormalagricultureTheprofessionprocessesProfessionsalePriceofecologicalagricultureproducthigherthannormalagricultureComparisonofchineseeco-agricultureandwesterneco-agriculture(6)AgriculturaleconomyChineseWesternGovernmentattachimportancetoexpansioninwholecountry30～40%GovernmentignoreThefarmlordisself-moving1～3%Comparisonofchineseeco-agricultureandwesterneco-agriculture(7)Developmentscale6.中国生态农业的特点以追求高产、优质、高效为目的；传统农业的精华与现代科技的结合；物质能量的适当投入；劳动密集型和技术密集型相结合；因地制宜，模式多样。7.澄清几个误区–生态农业就是农业生态环境保护–生态农业只能小规模地试验–生态农业是拒绝投入的农业–生态农业拒绝高科技的农业–生态农业是复古式的农业8.大力发展生态农业必须处理好几个关系生态农业建设与发展其他农业的关系(战略方向：现代农业、集约农业、高投入农业；农业发展特定时期：两高一优、创汇农业、外向型农业、设施农业、精确农业、质量农业；农业发展地域特征：城郊农业、都市农业、蓝色农业)生态农业建设与农