辣椒栽培技术与管理措施

龙源期刊网辣椒栽培技术与管理措施作者：郭莹来源：《新农村》2018年第03期辣椒属于茄科类植物。喜温、怕涝不耐旱。喜光而又较耐弱光，可采取大棚和露地栽培。辣椒不仅具有较好的食用价值，而且具有极佳的医疗价值。随着辣椒种植业结构的不断调整与完善。各地辣椒种植面积在呈现着增加趋势。提高辣椒的栽培技术水平已经成为我国亟待解决的重要问题。本文简述辣椒栽培技术与管理措施。1品种选择辣椒有早熟栽培、春夏露地栽培和秋延后栽培。在生产中必须选用抗病优质的辣椒品种，早熟栽培辣椒宜选较耐寒。对低温适应性较强，春夏露地栽培宜选择植株生长势较强，优质、耐热、丰产的辣椒品种。秋延后栽培要选用苗期抗热性、抗病性、耐涝性及后期耐寒性较强的品种。2种子处理根据设施种类、栽植时间等实际情况。决定育苗时间，一般苗龄60-90天。播种前1-2天选晴天晒种。中午晒四小时，连晒三天，注意不要烫伤种子，浸种催芽。浸种之前先行种子消毒。用55℃-60℃温开水浸泡种子，并恒温浸烫30分钟，晾干种皮，堆起来，每隔三四小时翻动一次。使内外温度均匀。进行闷种催芽，催芽2-3天后种子发芽露白时。即可播种，也可用50%可湿性退菌特一两，加30℃的水2.5千克，充分搅匀，降至18-20℃时，保持恒温。或用1%高锰酸钾浸种30分钟，捞出后用塑料袋密闭2-3小时。再用清水洗净，消毒过的种子用30℃温水浸泡5-6小时，以杀死早疫病、炭疽病、枯萎病等多种病菌。3整地施肥辣椒喜温好光。对外界条件反应敏感。忌旱怕涝。每棚晒好后要用旋耕机旋2-3遍，土壤细碎为好，应选择水源近、排灌良好、疏松透气、土壤肥沃、前茬3-5年没有种过茄果类蔬菜如茄子、西红柿、马玲薯等作物的地块。施肥以有机肥为主，适量施用化肥，实行平衡施肥。控制氮素化肥用量。每棚施饼肥50kg腐熟的农肥3000kg，过磷酸钙25kg，尿素12.5kg，氯化钾7.5-10kg，耙碎、整平，畦宽1.2米，畦高15厘米，双行定植。行距80厘米。禁止使用硝态氮肥和未经无公害处理的有机肥。4制作苗床育苗混合土用3年没有种过辣椒、茄子、番茄的肥沃土壤6份，土杂肥4份或菌渣混合制成。或直接用配制好的无土基质。或用一半腐熟垃圾或风化塘泥，与一半非茄果类菜园土混合，加20%的砻糠灰及5%发酵后的菜籽饼充分混匀和3%的过磷酸钙。再施2%左右的福尔马龙源期刊网林进行土壤消毒，苗床需施入硫酸钾复合肥1.5kg，床土施肥后用铁耙子来回整平。浇透水，一般浇水15-20cm，水渗下后不黏手背时撒种。营养土配置好后。做成厚15era的育苗畦，育苗工作开始前，地上铺一块方桌大小的塑料布，将2/3的潮碎黄土、1/3的锯末混合后拌匀，准备育苗。5播种播种期是由定植期决定的，一般在谷雨前后播种。选择晴暖天气，播前先精细整地、造墒。深翻细耙，浇透苗床，水刚渗完时，即可均匀播籽，播种深浅要一致。下籽要均匀，播后用过筛的细土覆盖子，覆土厚度以1cm为宜，如采用温室大棚育苗，应在播后畦面平铺一层塑料膜，以利保湿和减缓夜间地温下降。有条件的可采取保护地种植方式，可搭小拱棚或覆上地膜，以增温保湿，促使早出苗早收获。6定植按照品种要求确定株距、行距。幼苗长至4-5片真叶，地温15℃以上。选晴好天气进行定植，一般大小行定植，大行80cm，小行55cm。对土地的要求是旱能浇、涝能排，先在每垄上按30cm株距进行刨埯。然把苗放到埯里，脱去营养钵用土把苗埋一半以上，然后浇足水，待水渗下去后。进行封埯。定植密度根据定植时间和栽培期的长短不同而异，早春大棚一般在4月初趁土壤墒情好时覆地膜，每亩定植密度为2300株，辣椒植株高度较矮，开展度较小。故密度较大，秋延后越冬温室栽培。亩定植密度为1900株，定植期为8月下旬至9月初。定植后轻压膜孔四周土壤，适量浇水、封土，防止杂草生长。7肥水管理椒苗长到13片真叶时开始现蕾，对水肥需求量增加，缓苗后施入复合肥。最好采用配方施肥，覆盖黑地膜更高产。一般亩磷酸二铵5000克加磷酸二氢钾1500-2000克，或用尿素7500克，在距植株10-15厘米处顺垄追施。并注意追后覆土，确保肥效。从始果期至采收末期还可叶面喷施O，3%磷酸二氢钾与尿素水溶液2-3次，可使产量大幅提高，定植后，实时观察幼苗有无病虫害，及时补栽，可提前喷洒庄盛之丰1次，用15g水剂对水15kg。间隔3-7d再次喷洒，以防止辣椒苗枯萎，增加辣椒产量，也可以换用其他防除草剂危害的药剂。定植时浇水不要太大，栽后第二天浇一次缓苗水，5-6d后再浇1次水，辣椒膨大期，要加强浇水追肥，盛果期可追1次尿素水溶液或腐熟人粪尿，促进果实膨大。每亩最好追施氮磷钾复合肥25-30kg，或施入1000kg腐熟人畜粪尿。追肥后。如3-5天不下雨应浇水。浇后及时锄划。浇后及时中耕增强土壤通透性，破除板结。龙源期刊网辣椒忌重茬。可以施用防重茬药剂或微肥，最科学的方法是换茬，注意覆盖地膜。地膜要求90cm宽，以减少劳动量、保墒灭虫、防倒伏大增产。如再需追肥。可采取根外追肥的办法，连续喷撒几次磷酸二氢钾。以促进果大高产。采收后再追1次肥。每亩追施尿素15kg左右。随之浇水，保持土壤湿润。