29《饭店英语》教案

1北京城市学院教案2011-2012学年第一学期课程名称：饭店英语1任课教师：张蕊茁授课班级：10旅本1学部：国际语言文化学部2课程名称：饭店英语1任课教师：张蕊茁授课班级：10旅本1班授课日期：2011-9-8教学内容Unit1ConciergeLesson1,lesson2预计学时2教学目的使学生掌握门童（doorman）和行李生（bellboy）工作中的英语口语表达教学重点打招呼（Greetings）,介绍（introduction）引领(leading-in)表达教学难点做情景对话教学方法问题导入（Leadinwithquestions）—启发思考（heuristicmethod）—互动讲练（interactiveteachingandpractice）—情景模拟（Scene-Simulating）教学手段多媒体听力和板书结合教学过程1、问问题导入课题Haveyoueverstayedinahotel?Howdoesthedoorman/hostessgreettoyou?whatisthedoormanresponsiblefor?2、引导学生说出打招呼的不同方式，不同特点，教师总结(宜快)3、具体讨论门童迎接客人时工作用语,逐句讲解。(重点,宜慢)Goodmorning,Sir.Welcometoourhotel./Verygladtohaveyouhere.I’mthedoorman.Letmehelpyouwithyourluggage.4行李员引领客人时用语（打招呼，介绍自己，指引电梯，帮助搬运行李,等）（重点，宜慢）MayIshowyoutoyourroom?Theliftisoverthere.Followmeplease.Here’syourroom.MayIputyourluggagehere?5、领读对话及相关词汇，句型。（宜快）6、学生分组朗读并展示。（宜快）7、听听力跟读课文内容并完成填空题（合上书）（宜快）8、角色扮演本课情景（视时间而定，可留作作业下节课检查）9、小结。课外作业角色扮演本课对话，预习下一课FrontOffice教学后记本次课内容较简单，学生很快掌握了相关口语表达，课上就完成了角色表演，并能跟录音重复出所有表达3课程名称：饭店英语1任课教师：张蕊茁授课班级：10旅本1班授课日期：2011-9-15教学内容Unit2FrontOfficeLesson3,4,5预计学时2教学目的使学生掌握前厅服务（FrontOffice）工作中的英语口语表达教学重点订房（makeareservation）入住（checkin）以及结账(checkout)时的表达教学难点做情景对话教学方法问题导入（Leadinwithquestions）—启发思考（heuristicmethod）—互动讲练（interactiveteachingandpractice）—情景模拟（Scene-Simulating）教学手段多媒体听力和板书结合教学过程1、复习门童打招呼，自我介绍，以及引领时用语（宜快）2、问问题导入课题Haveyoueverreservedaroom?tellusyourexperience.Doyouknowthebasicproceduresofreceivingaroomreservation.?3、引导学生说出酒店房间的类型（typeofrooms），教师总结.4、具体讨论客人预订房间时用语(typeofrooms,date,members,nameandtelephone,makeaconfirmation),逐句讲解。(重点)RoomReservation.CanIhelpyou?I’dliketoreservearoomfor….Whatkindofroomwouldyoulike?I’llsendyoutheconfirmationletter5、具体导论客人入住（checkin）时情景用语(ifthereisareservation，confirmationandregistrationformfilling)（重点）6、具体讨论客人结账（checkout）时的情景用语(check-outexpressing,askfornameandroomnumber,thewholespending)7、领读对话及相关词汇，句型。8、学生分组朗读并展示。9、听听力跟读课文内容并完成填空题（合上书）（宜快）10、角色扮演本课情景（视时间而定，可留作作业下节课检查）11、小结。课外作业角色扮演本课对话，预习Lesson6,74教学后记本次课虽然是三个内容但也相对简单，学生比较熟悉，时间关系课上没有完成角色扮演，但通过留为课下作业同学们有充分的时间去准备完成情况也很理想，以后的角色扮演都可留为课下作业。特别要复习同学们对消费总数的表达（total的用法）5课程名称：饭店英语1任课教师：张蕊茁授课班级：10旅本1班授课日期：2011-9-22教学内容Unit3HousekeepingLesson6,7预计学时2教学目的使学生掌握客房服务（Housekeeping）工作中的英语口语表达教学重点请求打扫房间（askingtocleantheroom）更换时间表达（changinganothertime）,设备有损坏（somethingwrongwithfacilities）,马上派人修（sendingsomeonetorepairrightaway）教学难点做情景对话教学方法问题导入（Leadinwithquestions）—启发思考（heuristicmethod）—互动讲练（interactiveteachingandpractice）—情景模拟（Scene-Simulating）教学手段多媒体听力和板书结合教学过程1、复习预订房间，入住及结账时用语（宜快）2、问问题导入课题Whatarethebasicprocedureswhenaclerkdoesthecleaning?Whatareproceduresforrepairingwork?3、引导学生说出打扫房间时的具体工作，教师总结.4、具体讨论服务员打扫房间时用语(introduction,askingtocleantheroom,changinganothertime),逐句讲解。(重点)Housekeeping.MayIcleanyourroomnow?Whattimewouldyoulikeustocleanyourroom?5、具体导论房间设施损坏时情景用语(expressingsomethingwrongwiththefacilities,sendingsomeonetorepairrightnow)（重点）6、具体讨论客人结账（checkout）时的情景用语(check-outexpressing,askfornameandroomnumber,thewholespending)7、领读对话及相关词汇，句型.8、学生分组朗读并展示。9、听听力跟读课文内容并完成填空题（合上书）（宜快）10、角色扮演本课情景（视时间而定，可留作作业下节课检查）11、小结。课外作业角色扮演本课对话，预习Lesson8,9教学后记本课内容较前两个单元来说，难度稍有增加，尤其是打扫房间时所遇物品和设施名称同学们不是很熟悉，在以后的课程当中要及时复习。部分同学对房间设施损坏的情况不太会描述，但经过课下联系，情景对话做的还不错。67课程名称：饭店英语1任课教师：张蕊茁授课班级：10旅本1班授课日期：2011-9-29教学内容Unit3HousekeepingLesson8,9预计学时2教学目的使学生掌握洗衣服务（LaundryService）和商务楼层服务（BusinessFloorService）中的英语口语表达教学重点介绍洗衣服务程序（theproceduresoflaundryservice）,商务楼层服务（businessfloorservice）用语教学难点做情景对话教学方法问题导入（Leadinwithquestions）—启发思考（heuristicmethod）—互动讲练（interactiveteachingandpractice）—情景模拟（Scene-Simulating）教学手段多媒体听力和板书结合教学过程1、复习打扫房间，维修设施时用语（宜快）2、问问题导入课题Whatarethebasicproceduresoflaundryservice?Howtointroducethelaundryserviceinahotel?Whataretheexactjobsofbusinessfloorservice？3、引导学生说出洗衣服务的具体工作，教师总结.4、具体讨论服务员介绍洗衣服务时用语(proceduresoflaundryservice),逐句讲解。(重点)Wehavelaundryservice.Wecollectthelaundryeverymorning.Youmayjustputyourlaundryinthelaundrybagandfilloutthatlaundrylist.5、具体讨论商务楼层服务有哪些工作，，具体情境用语，之后教师总结（重点）Bookticketsfortheguest,introduceroomfacilities,helptheguestwithwhattheyneed.6、领读对话及相关词汇，句型.7、学生分组朗读并展示。8、听听力跟读课文内容并完成填空题（合上书）（宜快）9、角色扮演本课情景（视时间而定，可留作作业下节课检查）10、小结。课外作业角色扮演本课对话，预习Lesson10,11教学后记本次课内容难度适中，同学们对介绍洗衣服务的表达掌握较好，但对洗衣服务中的各项服务比较陌生（比如pressing，starching,dry8cleaningandexpresslaundryservice）,商务楼层服务掌握也较好。但由于同学们踊跃表演，最后一项听力内容没有完成，所以下次课采取老师抽查，课代表课下检查的方式。9课程名称：饭店英语1任课教师：张蕊茁授课班级：10旅本1班授课日期：2011-10-9教学内容Unit4OperatorLesson10,11预计学时2教学目的使学生掌握总机服务（Operator）中的英语口语表达教学重点询问及解答叫醒服务（wake-upservice）及转接电话（puttingtheguestthrough）时用语教学难点做情景对话教学方法问题导入（Leadinwithquestions）—启发思考（heuristicmethod）—互动讲练（interactiveteachingandpractice）—情景模拟（Scene-Simulating）教学手段多媒体听力和板书结合教学过程1、复习介绍洗衣服务，及商务楼层服务用语（宜快）2、问问题导入课题Doyouusuallygetupearlyorlate?Iflate,howdoyoumakeyourselfbeontime/punctual?Whatistheoperatorresponsiblefor?3、引导学生说出总机服务的具体工作，教师总结.4、具体讨论定制或询问叫醒服务时用语(thetypesofwake-upservice,thedesiretoplaceawake-upservice),逐句讲解。(重点,宜慢)I‘dlikeawake-upcallat5:30tomorrowmorning,please.Goodmorning,Ma’am.Thisisyourwake-upcall5、引导学生说出打电话的类型（typeofcall）6、具体讨论转接电话以及打内线电话时情境用语，（重点，宜慢）CanyouputmethroughtoMr.Cheninroom3205?I’msorry,nobodyanswers./Ok,it’sthroughYoumaycalldirectl