食品安全信息追溯管理平台-福建食品药品监督管理局

福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台项目监管单位数据格式标准规范福建省食品药品监督管理局监管单位数据格式标准规范I文件更改摘要日期版本号修订说明修订人审核人批准人18.3.22V1.0创建全文18.4.7V1.1增加食品交易单据、内部小包装配置表、检验报告类型3个问题18.4.26V1.2调整了专用术语、增加了基础代码类型18.5.18V1.3入境食品登记的“输入国家或地区”改为“原产国”；将入境货物检验检疫证明从检验报告独立；修改产地证明数据格式的“产地证明编号”、“产地证明名称”的英文名称18.5.28V1.4重新定义，企业类型为“境外企业”时的非空字段；修改所属行业的字段备注说明18.6.15V1.5修改食品基础信息，预包装食品类型，产地可以为空；食用农产品类型，产地非空；企业信息数据格式，证件类型、证件号码可以为空；检验检测信息，检测报告编号可以为空；产地证明，产地证明编号可以为空18.7.5V1.6主体表新增所属监管所行政区划字段；检验检测报告新增有效期至字段18.8.13V1.7生产经营主体数据格式，增加许可证号，餐饮类型主体，主体代码、许可证号只要一个不为空即可；修改经营范围字段长度为4000监管单位数据格式标准规范I目录1.范围.................................................................................................................................................12.术语和定义.....................................................................................................................................13.数据分类.........................................................................................................................................33.1.数据来源...............................................................................................................................33.2.数据的存储形式...................................................................................................................34.数据格式要求.................................................................................................................................34.1.通用要求...............................................................................................................................34.2.分类数据格式要求...............................................................................................................44.2.1.基础数据...................................................................................................................44.2.2.源头准出数据...........................................................................................................94.2.3.交易数据.................................................................................................................184.2.4.上市凭证数据.........................................................................................................204.2.5.案件数据.................................................................................................................23监管单位数据格式标准规范第1页，共24页1.范围本规范规定了福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台（以下简称“一品一码”追溯管理平台）业务的中/英文名称、数据类型、字段长度的要求。本规范适用于福建省厅局追溯管理平台、地市追溯管理平台的开发、应用以及跨平台跨系统的对接和数据共享。2.术语和定义下列术语适用于本规范：（1）福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台福建省建立统一的福建省食品安全信息追溯管理平台，汇集相关行政主管部门追溯系统信息，通过编码识别、身份信息比对等技术手段和验证管理实现追溯食品和生产经营者等信息的共享。（2）一品一码一品一码指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。（3）生产经营主体从事食品生产经营活动的政府、组织、单位、法人和自然人等具备食品追溯能力的单位和自然人。（4）主体代码法人采用统一社会信用代码，由一组长度为18位的用于法人和其他组织身份识别的代码。统一社会信用代码由国家标准委发布。国家标准委发布了强制性国家标准《法人和其他组织统一社会信用代码编码规则》。针对自然人采用散户代码或身份证号码。（5）生产经营许可生产经营许可证是许可证的一个类别之一，是县级以上食品药品监管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。（6）食用农产品监管单位数据格式标准规范第2页，共24页指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。（7）预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品；包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。简单说，就是指在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。（8）入境食品指从其他国家和地区进口的食品。（9）入闽食品指中国国内，福建省外的食品，通俗的讲就是其他省份和地区食品，包含在其他省份和地区生产并在福建省内分包装的食品。（10）食品代码预包装食品的代码，由企业向中国物品编码中心申请，进行自主食品编码，并在中国物品编码中心备案；散装食品的代码，由各厅局负责源头赋码。（11）食品追溯码指福建省质量技术监督局研究出台的福建省地方标准《食品质量安全追溯码编码技术规范》（DB35/T1711-2017）规定的食品追溯码。（12）源头准出指福建省源头厅局对种植产品、畜牧产品、水产品、生产产品、入境食品、入闽食品批准进入市场。（13）数据信息的可再解释的形式化表示，以适用于通信、解释或处理。注：数据可以由人工或自动的方式加工、处理。（14）数据格式数据保存在文件或记录中的编排格式。注：可为数值、字符或二进制数等形式，由数据类型及数据长度来描述。监管单位数据格式标准规范第3页，共24页3.数据分类3.1.数据来源按数据来源分类，数据可分为基础数据、源头准出数据、交易数据、上市凭证数据、案件数据。3.2.数据的存储形式按数据的存储形式分类，数据可分为结构化数据和非结构化数据。——结构化数据主要是数据表；——非结构化数据有：文档、照片、声音、影像。4.数据格式要求4.1.通用要求（1）反映和满足业务需求，保证所需要的信息被正确记录和存储；（2）提高存储效率，保证存储空间的充分利用；（3）数据按来源进行分类，分类数据以一个或多个数据表命名描述；（4）数据表应包括序号、英文名称、中文名称、数据类型、字段长度和备注数据项；（5）数据表中涉及的日期时间数据以字符或日期形式录入，使用“YYYYMMDDhhmmss”代表“xxxx年xx月xx日xx时xx分xx秒”；（6）数据表中涉及逻辑判断数据应用“Y”或“N”表示；（7）数据表ID为表的主检，采用唯一约束，生成规则采用UUID方式；（8）数据表的备注栏中未备注“非空”的，表示该字段可以为空值。监管单位数据格式标准规范第4页，共24页4.2.分类数据格式要求4.2.1.基础数据4.2.1.1.生产经营主体数据格式记录生产经营主体数据，见表1。表1生产经营主体表序号中文名称英文名称数据类型长度备注1主体IDENT_IDVARCHAR232主键，非空2主体类型ENT_TYPEVARCHAR21非空。CA0013主体名称ENT_NAMEVARCHAR2300非空4主体代码ENT_UNICODEVARCHAR218“生产经营类别”为“餐饮服务者”时。主体代码与食品经营许可证号/餐饮许可证号必须有一个不为空。企事业单位的主体代码采用统一社会信用代码，自然人采用散户代码或身份证号码。“餐饮服务者”可填写食品经营许5食品经营许可证号/餐饮许可证号ORG_NOVARCHAR232监管单位数据格式标准规范第5页，共24页序号中文名称英文名称数据类型长度备注可证号或餐饮许可证号（旧证）6经营场所BUSI_PLACEVARCHAR2300主体类型为企事业单位、自然人时，非空7经营范围BUSI_SCOPEVARCHAR240008经营起始时间BUSI_START_DATEDATE格式yyyyMMdd9经营终止时间BUSI_END_DATEDATE格式yyyyMMdd10生产经营类别ENT_CATEGORYVARCHAR21主体类型为企事业单位、自然人时，非空。CA00211所属行业INDUSTRYVARCHAR2128主体类型为企事业单位、自然人时，非空。多个所属行业用逗号隔开。CA00312证照图片LIC_PICBLOB13法定代表人LEGALVARCHAR264主体类型为企事业单位时，非空14证件类型LEGAL_LIC_TYPEVARCHAR2215证件号码LEGAL_LIC_NOVARCHAR21816负责人姓名PRINCIPAL_NAMEVARCHAR264主体类型为企事业单位、境外企监管单位数据格式标准规范第6页，共24页序号中文名称英文名称数据类型长度备注业时，非空17负责人手机PRINCIPAL_MOBILEVARCHAR23218负责人固定电话PRINCIPAL_TELVARCHAR23219负责人传真号码PRINCIPAL_FAXVARCHAR23220负责人证件号码PRINCIPAL_LIC_NOVARCHAR21821负责人邮箱PRINCIPAL_EMAILVARCHAR26422所属国家NATIONVARCHAR28非空。GB/T265923所属省行政区划PROVINCE_ADMIN_DIVISIONVARCHAR28主体类型为企事业单位、自然人时，非空。GBT