2016最新可用于食品、婴幼儿、保健品的菌种名单

2016卫生部最新公布可用于食品、婴幼儿、保健品菌种截止日期2016.8.16可用于食品的菌种名单名称拉丁学名一双歧杆菌属Bifidobacterium1青春双歧杆菌Bifidobacteriumadolescentis2动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）Bifidobacteriumanimalis（Bifidobacteriumlactis）3两歧双歧杆菌Bifidobacteriumbifidum4短双歧杆菌Bifidobacteriumbreve5婴儿双歧杆菌Bifidobacteriuminfantis6长双歧杆菌Bifidobacteriumlongum二乳杆菌属Lactobacillus1嗜酸乳杆菌Lactobacillusacidophilus2干酪乳杆菌Lactobacilluscasei3卷曲乳杆菌Lactobacilluscrispatus4德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）Lactobacillusdelbrueckiisubsp.Bulgaricus（Lactobacillusbulgaricus）5德氏乳杆菌乳亚种Lactobacillusdelbrueckiisubsp.lactis6发酵乳杆菌Lactobacillusfermentium7格氏乳杆菌Lactobacillusgasseri8瑞士乳杆菌Lactobacillushelveticus9约氏乳杆菌Lactobacillusjohnsonii10副干酪乳杆菌Lactobacillusparacasei11植物乳杆菌Lactobacillusplantarum12罗伊氏乳杆菌Lactobacillusreuteri13鼠李糖乳杆菌Lactobacillusrhamnosus14唾液乳杆菌Lactobacillussalivarius三链球菌属Streptococcus1嗜热链球菌Streptococcusthermophilus四乳球菌属Lactococcus1乳酸乳球菌乳酸亚种LactococcusLactissubsp.Lactis2乳酸乳球菌乳脂亚种LactococcusLactissubsp.Cremoris3乳酸乳球菌双乙酰亚种LactococcusLactissubsp.Diacetylactis五丙酸杆菌属Propionibacterium1费氏丙酸杆菌谢氏亚种Propionibacteriumfreudenreichiisubsp.Shermanii六明串球菌属1肠膜明串珠菌肠膜亚种Leuconostoc.mesenteroidessubsp.mesenteroides七马克斯克鲁维酵母Kluyveromycesmarxianus八片球菌属Pediococcus1乳酸片球菌Pediococcusacidilactici2戊糖片球菌Pediococcuspentosaceus九芽孢杆菌属Bacillus凝结芽孢杆菌Bacilluscoagulans注：1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新资源食品管理办法》执行。2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行，名单另行制定。可用于婴幼儿食品的菌种菌种名称拉丁学名菌株号嗜酸乳杆菌*LactobacillusacidophilusNCFM动物双歧杆菌BifidobacteriumanimalisBb-12乳双歧杆菌BifidobacteriumlactisHN019Bi-07鼠李糖乳杆菌LactobacillusrhamnosusLGGHN001罗伊氏乳杆菌Lactobacillusreuteri发酵乳杆菌LactobacillusfermentumCECT5716短双歧杆菌BifidobacteriumbreveM-16V可用于保健食品的真菌名单：酿酒酵母、产朊假丝酵母、乳酸克鲁维酵母、卡氏酵母、蝙蝠蛾拟青霉、蝙蝠蛾被毛孢灵芝、紫芝、松杉灵芝、红曲霉、紫红曲霉可用于保健食品的益生菌名单：两岐双岐杆菌、婴儿双岐杆菌、长双岐杆菌、短双岐杆菌、青春双岐杆菌、德氏乳杆菌保加利亚种、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌干酪亚种、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌