年产10万吨营养挂面项目可行性研究报告..

1凤台县永新面粉工贸有限责任公司年产10万吨双线挂面生产线建设项目可行性研究报告凤台县永新面粉工贸有限责任公司（二0一二年十一月二十日）2目录第一章总论…………………………………………………1第二章市场预测与建设规模…………………………………8第三章厂址选择与建设条件…………………………………16第四章项目建设技术方案……………………………………19第五章主要原材料、燃料供应………………………………24第六章总图运输与公用辅助工程……………………………25第七章节能措施………………………………………………28第八章环境保护、安全卫生与消防…………………………30第九章组织机构与人力资源配置……………………………33第十章项目管理与实施进度…………………………………35第十一章项目招标方案………………………………………37第十二章投资估算与资金筹措………………………………40第十三章财务分析与评价……………………………………42第十四章结论与建议…………………………………………45第十四章附表1-6……………………………………………461第一章总论1.1项目背景1.1.1项目名称年产10万吨面粉深加工（挂面生产线）项目1.1.2组织单位、项目单位概况组织单位：凤台县桂集镇人民政府凤台县桂集镇位于凤台县西北部，省道凤利公路、凤蒙公路、阜淮铁路以及淝河航道穿境而过，水陆交通便利。辖区内水能、林业资源丰富，政策落实、规划有序，村村通水泥路，农田林网化，村庄错落有致。得天独厚的地理优势与丰富的生态资源奠定了桂集生态经济大镇的基础，镇域内环境优美，物产丰富，工业发达。近年来，凤台县委、县政府着力打造“桂顾马尚”民营经济走廊发展战略，桂集镇处于龙头位置，规划为县城副中心，桂集中心镇的优势日益凸显。项目单位：凤台县永新面粉工贸有限责任公司凤台县永新面粉工贸有限责任公司是集基地种植、粮食加工、销售、仓储服务、三农服务一体化的大型现代化、生态型民营企业，公司占地26000平方米，固定资产3000多万元，现有职工138人，高级管理人员16人，技术人员32人。近年来，公司以优异的产品质量，突出的销售业绩，广泛的品牌影响力，成为本地区面业领军企业。22.1报告编制依据和范围2.1.1研究工作的依据（1）项目可行性研究报告的委托书（2）《安徽省关于全面建设小康社会的规划纲要》（3）《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》（4）《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》（5）《国家中长期科学和技术发展规划纲要》（6）《产业结构调整指导目录》（2005）（7）《中华人民共和国中小企业促进法》（8）《安徽省关于全面建设小康社会的规划纲要》（9）《凤台县十二五发展规划》（10）有关设计标准和规范2.1.2研究工作的范围本项目研究工作的范围是从优质面粉、营养素、辅料等原材料进厂到营养挂面产出的整个生产及管理过程，包括市场预测与建设规模、建设条件与厂址选择、工程技术方案、环境保护、劳动安全卫生与消防、企业组织和劳动定员、项目实施进度计划、投资估算与资金筹措、财务评价及经济效益等内容。2.1.3项目提出的理由与过程挂面是我国特有的传统食品，在各类面条中产量最大、销售范围最广、花色品种繁多。随着人们生活水平的提高和对健3康饮食的需求，挂面也从单一原料的果腹、便捷、低档次产品，发展成为集营养、功能、保健、美味、方便于一身的中高档产品，例如不同风味的调味包挂面、杂粮挂面，适应不同人群的功能挂面和符合儿童心理的异型挂面等都有很好的市场。挂面在中国已有2000多年的历史。中国是制面技术的发源地，东汉时期传往日本，到元代（13世纪）经意大利旅行家马可波罗传往欧洲，以后逐渐传往世界各地。历史上挂面多用手工生产，日光晾晒，产量低，质量差。中国用机械制作挂面是从20世纪20年代开始，现已大量采用机械化生产。挂面又称卷面、筒子面，是由小麦粉添加盐、碱、水制成的面条，经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面的主要营养成分（不添加辅料的挂面）一般含有：粗蛋白质，粗脂肪，碳水化合物，粗纤维。添加辅料的挂面，随辅料的品种和配比而异。我国挂面行业经过多年的发展，通过不断采用先进的技术、设备、生产工艺以及严格的管理，不但降低了加工成本，而且提高了挂面的品质，生产出了各种档次、各类品种、适应各种消费群体的挂面。挂面行业发展至今已经形成了较完善的科学体系，并有了较完备的细分。4我国作为世界上最大的面制品生产国，有很大的消费市场。近年来，市场发展迅速，国内挂面消费总量稳定在500万吨左右。同时，各类高品位尤以功能性有营养的花色挂面发展迅速，正形成挂面市场的方向和主流。部分企业注重品牌策略，不断调整产品结构，加大营销力度，使产品知名度在国内市场渐露头角。但从总体格局来看，工业化技术水平和经营规模仍处在较低水平。我国挂面产业处在转型期，产业发展水平不高，行业内还存在一些问题。应该从质量、管理、政策等多方面同时加以完善。凤台县桂集镇是一个传统的农业大镇，是淮南市较有名气的商品粮基地镇、优质小麦生产基地镇，特别是近几年来，随着科学种田的普及和农业种植结构的调整以及粮食优良品种的推广，桂集镇高产高效农业得到迅速发展，粮食丰收，产量急剧增加。凤台县永新面粉工贸有限公司依托自身资源优势和当地丰富的小麦资源，在继续保持公司面粉加工龙头企业地位的同时，决定延伸产业链，新建年产10万吨营养挂面生产项目，项目建成后将成为皖北地区规模最大的挂面生产企业。此项目属小麦面粉深加工项目，可进一步延长当地小麦深加工的产业链，增加现有产品的科技含量，提高其附加值，进一步拓展市场空间，为拉动地方经济、促进当地农民脱贫致富奔小康做贡献。53.1项目概况3.1.1拟建地点本项目位于凤台县桂集镇经济开发区，省道凤利路南侧，地理位置优越，交通便利。3.1.2建设内容与规模建设内容：3.1.2.1设备建设新建年产10万吨双线营养挂面生产线1条，购置和面机、压延机、熟成机、剪齐机、切面机、挂面烘房等设备设施。3.1.2.2厂房建设项目总占地60亩，折合40000平方米，总建筑面积为17000平方米，其中生产车间6000平方米、原料及成品仓库8000平方米、配电房及水泵房200平方米、维修车间800平方米、办公楼1000平方米，职工宿舍、餐厅及门卫1000平方米。3.1.2.3“花园式工厂”建设公司致力于将该项目打造成为凤台首家生态型、花园式的面粉深加工企业，拟规划19500平方米用于厂区道路与厂区生态绿化建设，公司将严格按照“总体规划、分步实施、因地制宜、讲求实效”的原则，本着“绿色、低碳”的理念，大量栽树，广植花草，规划在厂区道路两旁广栽青芽球、红花草，在厂区草坪中央建设假山、喷泉，在绿化面积内建设四通八达的鹅卵石小道与厂区主干道相连，红叶李、合欢、月季等品种花6木点缀于喷泉与小道周围。厂区全面建成后，将向社会呈现出一片花红叶绿，绿草如茵、花团锦簇，绿意盎然的全新的企业景色，向社会与公众呈上一轴景色宜人的美丽画卷，使企业更富活力、生机和情趣，将该厂全力打造成为凤台县乃至淮南市“花园式工厂”的标杆。3.1.3建设规模：根据原材料供应及市场销售情况，项目建设规模确定为年产营养挂面10万吨。3.1.4产品方案：年产营养挂面（蔬菜挂面、维生素挂面、杂粮挂面等）10万吨。3.1.5主要原材料、燃料及动力供应本项目所需的主要生产原料为优质面粉、营养素及辅料等，优质面粉由本公司自行生产供应，其它辅料主要从凤台县及周边县购进，货源充足，并有可靠的供货渠道。供电：项目选用630KVA的变压器1台，能保证项目用电需求。给水：项目新打1眼深水井，供水能保证项目需要。供热：项目新增1台2吨/时电热蒸汽锅炉，能满足项目用汽需要。3.1.6环境保护与安全生产环境保护：通过采取行之有效的环保措施，该项目产生的“三废”可实现达标排放，不会对外界环境造成影响。安全卫生：通过建立严格的安全卫生制度，采取严密的安7全卫生措施，确保企业安全生产和职工职业健康。3.1.7劳动定员与劳动力来源本项目劳动定员180人，其中生产及服务人员150人，管理及技术人员30人。劳动力来源为面向社会招工、招聘的方法解决。该项目建成后，将有效解决本地区剩余劳动力就业问题，并促进带动相关产业扩大，增加附加值，为本地区经济社会整体推动做出贡献。3.1.8项目实施进度项目建设期为1年，生产期第一年达产60％，第二年达产80％，第三年达产100％。3.1.9总投资、资金来源及效益分析项目总投资6100万元，其中建设投资4600万元，流动资金1500万元。资金来源：企业自筹3000万元，银行贷款3100万元。项目建成后，生产期内实现年产值3.5亿元，年均利润总额600万元，实现利税万元，投资利润率32.1%，投资利税率47.5%，投资回收期4.18年。项目具有良好的经济效益和社会效益。3.1.10主要经济技术指标主要经济技术指标见表1-1。4.1结论及建议4.1.1项目实施后，将促进企业优化产品结构，提高产品8质量，延伸产业链，解决农村剩余劳动力，有利于提高企业的竞争力和经济效益。项目符合国家产业结构和产品结构调整方向。因此，该项目的建设是可行的。4.1.2项目拟购置的国内生产设备，其机械性能和工艺性能先进，可靠性好，在技术上是先进可靠的。4.1.3本项目具有较好的经济、社会和环保效益。4.1.4综合本报告所作的技术和经济分析结果表明，本项目是可行的。建议有关单位给予大力支持，加快项目前期工作进程，积极落实建设资金、设计和施工单位，尽早开工，保证质量按时完成工程建设，及时投入使用，尽快发挥项目应有的社会和经济效益。9表1-1主要技术经济指标表序号指标单位数量备注1设计规模营养挂面吨/年500002占地面积亩19.693总建筑面积平方米65004燃料、动力消耗水万吨2.1电万度3005劳动定员人1056全年生产天数天3007项目总投资万元2800.07.1建设投资万元1770.07.2建设期利息万元30.07.3铺底流动资金万元1000.08资金筹措万元2800.08.1自有资金万元1800.08.2银行贷款万元1000.0建设投资贷款8.3其他资金万元0.09年销售收入万元14805.0平均值10年总成本费用万元13474.3平均值11年税金及附加万元433.1平均值12年利润总额万元897.7平均值13投资利润率%32.1%平均值14投资利税率%47.5%平均值15投资回收期年4.18含建设期16贷款偿还期年3.05从贷款时算起10第二章市场预测与建设规模1.1市场现状分析1.1.1我国挂面发展情况分析我国作为世界上最大的面制品生产国，有很大的消费市场。近年来，市场发展迅速，国内挂面消费总量稳定在400万吨左右。同时，各类高品位尤以功能性有营养的花色挂面发展迅速，正形成挂面市场的方向和主流。部分企业注重品牌策略，不断调整产品结构，加大营销力度，使产品知名度在国内市场渐露头角。但从总体格局来看，工业化技术水平和经营规模仍处在较低水平。从挂面市场的品种看，已彻底改变了几年前产品单一的局面。对产品配料、配方、工艺、设备、包装等进行多方面的改进和创新，各类风味、营养挂面，如果蔬、粗杂粮产品；功能保健挂面，如荞麦、高钙面等；近几年来不同风味的调味包挂面以及适应儿童的宝宝面等有很好的市常但是，品种开发仍为初级阶段，从品种数量、内在质量、包装形态等，与国外有很大距离。在产品质量方面，现行质量标准是：SB/T10068-92《挂面》和SB/T10069-92《花色挂面》。主要质量标准有：水分、酸度、不整齐度、弯曲折断率、熟断条率、烹调损失率等。规模以上企业一般都制定了企业内控标准。我国挂面所用面粉和加工方11法与外国的面条（如意大利面条、日本乌冬面等）不同，在质量上不具有可比性。目前，国内大、中城市挂面销售市