荆州两湖农产品批发市场

地级市近期调研模板第1页共27页荆州两湖农产品市场调研报告1、市场的整体概况表1、1市场整体概况市场名荆州两湖农产品批发市场*区域位置国道及高速公路入口处。*建筑形式水果、蔬菜交易区为大棚；干货区为商业骑楼；姜蒜交易区为大棚。铺位形式大棚大场地摊、单层街区铺市场规模占地面积668亩，建筑面积19万㎡商户数总的商户数827户铺位数铺位约1293间，另外有7间大型雨棚式交易区（水果5间，蔬菜2间，姜蒜1间），每间面积约5500—7500平楼层及单层面积大型雨棚铺位约40㎡/间，街区商铺为两层，单层面积约35㎡地级市近期调研模板第2页共27页方米。主次通道主通道20—25米，次通道10—12米。层高大型雨棚层高在8米左右，街区铺位一楼在4.2米左右，二楼在3米左右。中央空调无出租率95%使用率80%楼层及经营分区蔬菜区（囤货区、青货区、郊菜区）水果区（苹果、梨、柑桔、时令水果区）干货区（调味品区、干杂区、榨菜区、海带粉丝区、干辣椒区、姜蒜区）中庭与垂直交通无铺位装修情况墙面、天花板、门、广告位等铺位配置水电（注：大棚内无电话，街铺有电话）出入口4个人行入口，4个车辆出入口均位于荆沙大道旁。交易模式现货批发市场性质批发占99%商圈半径及客户构成荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳、四川、重庆、宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等;工厂单位食堂、酒店、餐馆等。开业时间2009年元月8日营业时间蔬菜区、水果区（凌晨2点——凌晨6点是高峰期）。其余区一般都是早6—8点至晚6点。市场整体经营状况分析该市场是一个集所有农产品于一体的大型批发市场，先后建立了荆州李埠、沙市岑河3万亩无公害蔬菜和郊菜基地，公安埠河、荆州弥市2万亩葡萄基地，荆州八岭山万亩西甜瓜基地，沙市关沮、石首桃花山土鸡蛋基地等市内对接基地。还在省内长阳、巴地级市近期调研模板第3页共27页东、恩施、枝江、当阳、钟祥等县市建立了8万多亩高山反季节蔬菜和无公害蔬菜基地、10万亩柑橘蜜柚基地。现在，两湖市场基地农产品交易量已占到整个市场的50%，并分销到全国各地的农产品市场。两湖积极推进武商、中商、中百、大润发、沃尔玛、富迪等知名超市与市场对接，建立专供湖北和周边地区超市的配货分中心。目前，已有20家超市在两湖市场配货，日配货量近300吨。产需对接，促进了农产品大集散大流通。蔬菜、水果、香蕉、干货等4个市场开业近一年来，日均交易量达到5000吨，车流量4000辆次，人流量2.5万多人次。该市场通过大手笔的规划再过几年的培育将会是华中地区的农产品集散地。市场规模说明：市场规模1）规划面积：总占地面积909亩、总建筑面积32万㎡（包括还未开发的林产品市场、种子批发市场、农机类等）。2）实际占地面积：实际开发面积760米*240米=182400㎡（包含停车场、仓库、各类配套、通道）3）实际商铺建筑面积：120000㎡4)实际经营面积96220㎡（注：包括仓库和冷库面积在内，街铺区不包括二层面积）2、绘图1)市场区位图:荆州两湖农产品市场位于荆州市荆沙大道，从新太湖桥至318国道与荆沙大道交汇处，荆囊高速路口，离荆州城区有4公里。地级市近期调研模板第4页共27页图2、1市场区位图荆州市区两湖农产品交易物流中心水果批发市场两湖农产品交易物流中心水果批发市场地级市近期调研模板第5页共27页地级市近期调研模板第6页共27页图2、2市场整体布局图3、商铺建筑特性、经营特点说明：表3、1商铺建筑特性、经营特点经营品类经营商铺照片开间进深层高使用面积经营产品说明经营特点（综合化、专项化）蔬菜类（囤货区）711877土豆专项化（青货区）711877包菜专项化（郊菜区）21118231岑河基地的蔬菜（各类叶菜、茎类菜、莲藕等综合化地级市近期调研模板第7页共27页水果类水菜类484.232湿木耳、青笋、青豆专项化干货类（调味品区）484.232桂皮、八角专项化（干杂区）884.264青丝、豆皮、花生米、海带综合化地级市近期调研模板第8页共27页（海带粉丝区）484.232海带专项化（干辣椒区）484.232各类辣椒专项化（榨菜类）884.264重庆涪陵榨菜专项化姜蒜类711877蒜子专项化地级市近期调研模板第9页共27页粮油类4*384.296食用油总经销商专项化4、各经营品类面积及业态比例（按使用面积计算）表4、1业态比例经营品类商户数（个）商铺数（个）总的使用面积（㎡）业态占比蔬菜类（囤货区）264422552.34%（青货区）508876457.95%（郊菜区）17023849505.14%水果类（苹果、梨、时令水果）7513270407.32%（柑桔类、时令水果类）488844004.57%（散货区）516964356.69%干货类（调味品区）7312243054.47%（干杂区）537844104.58%（干辣椒区）407123102.40%（榨菜类）234011551.20%姜蒜类163640004.16%粮油类9314446204.80%冷冻食品街213611551.20%本地水果交易264036003.74%地级市近期调研模板第10页共27页区香蕉交易区404545004.68%高温冷库48004.99%低温冷库64006.65%仓库1532084021.66%餐饮181812401.29%水菜区441600.17%合计827144696220100.00%图4、1业态饼状餐饮,1.29%水菜区,0.17%蔬菜类（囤货区）,2.34%（青货区）,7.95%（郊菜区）,5.14%水果类（苹果、梨、时令水果）,7.32%（柑桔类、时令水果类）,4.57%（散货区）,6.69%干货类（调味品区）,4.47%粮油类,4.80%（干杂区）,4.58%姜蒜类,4.16%（榨菜类）,1.20%（干辣椒区）,2.40%香蕉交易区,4.68%本地水果交易区,3.74%冷冻食品街,1.20%高温冷库,4.99%低温冷库,6.65%仓库,21.66%地级市近期调研模板第11页共27页5、上下游关系调研商户结构：囤货区、青货区、郊菜区：70%的商户来自本省，20%来自重庆奉节、四川，10%来自全国各地。水果交易区：40%来自本省，30%四川、重庆，10%陕西、山西、河北，20%来自全国各地。干杂区、调味品区、干辣椒区、榨菜区：25%来自本省，60%的商户来自重庆奉节、四川，15%来自全国各地姜蒜区：50%来自河南、山东，20%来自四川、重庆。15%本省，15%全国各地。香蕉交易区：50%来自本省，15%来自四川、重庆，20%来自广东海南，15%来自全国各地。餐饮区：80%来自本省，20%来自重庆、四川。1）上游货源分析：两湖农产品市场先后建立了荆州李埠、沙市岑河3万亩无公害蔬菜和郊菜基地，公安埠河、荆州弥市2万亩葡萄基地，荆州八岭山万亩西甜瓜基地，沙市关沮、石首桃花山土鸡蛋基地等市内对接基地。还在省内长阳、巴东、恩施、枝江、当阳、钟祥等县市建立了8万多亩高山反季节蔬菜和无公害蔬菜基地、10万亩柑橘蜜柚基地。a)货源地：蒜子、生姜90%来自山东、河南，香蕉90%来自海南，鸭梨90%来自河北保定。b)上游批发商性质：60%为原产地，40%为经过原产地省一级批发市场一些原产地离供需地较远的地方则经过属属国家区域性的省级市场中转（如：内蒙古的羊内需从原产地锡林郭勒发至河南水产大世界在分至各地）2）下游市场分析（采购客户分析）：两湖农产品市场积极推进武商、中商、中百、大润发、沃尔玛、富迪等知名超市与市场对接，建立专供湖北和周边地区超市的配货分中心。目前，已有20家超市在两湖市场配货，日配货量近300吨。a)下游市场的地区：沙市区、荆州区、公安县、监利县、江陵县、石首市、松滋市、洪湖市、湖南华容、益阳、常德、石门、李县，宜昌枝江、金东山、安乡、油田、潜江、b)客户群的类别：批发商70%、倒卖商（菜贩子等）10%、周边的工厂、单位食堂、综超等20%。c)采购方式：上门采购占90%、电话订货5%、送货上门5%。采购交通方式：自己开货车80%、长途转公交20%表5、1上下游关系经营品类具体经营品种商品档次主力铺位面积主力铺位上游货源商户结构批零比例零售客户批发客户（开间*进深）货源地上游批发商性质商户地商户性质批发零售客户地区采购交通方式客户地区客户群采购方式说明采购交通方式地级市近期调研模板第12页共27页区水果类西瓜、哈密瓜、麒麟瓜中低端（在大棚交易，按60元/吨计价）荆州各地、浙江舟山、新疆哈密、海南原产地总经销商、瓜农、倒货者本地批发商100%0(一件起卖共四个)荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等。批发商下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货。水果类鸭梨中低端（在大棚交易，按65元/吨计价）河北衡水原产地总经销商、瓜农、倒货者本地批发商100%荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等。批发商下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货。蔬菜类白萝卜中低端（在大棚交易，按60元/吨计价）湖南桃江、宜昌长阳、荆州本地总经销商、菜农、倒货者本地批发商100%荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳、宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等;工厂单位食堂、酒店、餐馆等。批发商下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货。姜蒜类蒜子中低端（在大棚交易，按20元/吨计价）/山东金山、河南总批发商、倒卖者河南批发商100%///荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳、四川、重庆、宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等;工厂单位食堂、批发商下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货。地级市近期调研模板第13页共27页酒店、餐馆等。姜蒜类生姜中低端（在大棚交易，按20元/吨计价）/山东莱州总批发商、倒卖者河南批发商100%///荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳、四川、重庆、宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等;工厂单位食堂、酒店、餐馆等。批发商下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货。干货调料类桂皮中低端15元/㎡大棚内地摊（8米*20米）广西桂林、重庆总批发商、倒卖者本地批发商100%///荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳、四川、重庆、宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等;工厂单位食堂、酒店、餐馆等。批发商下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货、可以电话联系发货款项与物流公司送货司机结清。冻品内蒙古羊肉及羊腿、中低端租用冷库按40元/㎡/月计价。800㎡内蒙古锡林郭勒转运至河南水产大总批发商、倒卖者河南批发商100%///荆州周边（因为冷冻品在运输中有很高的要求没有专门的设备是不能长途运输批发商下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖地级市近期调研模板第14页共27页羊腱子等世界的）货。货、可以电话联系发货款项与物流公司送货司机结清。榨菜即食榨菜、生榨菜中低端32㎡4*8米重庆涪陵原产地厂家、总经销商重庆批发商100%///荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳、四川、重庆、宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、工厂单位食堂、酒店、餐馆等。批发商下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货、可以电话联系发货款项与物流公司送货司机结清。3）常见农产品品类原产地目录表5、1农产品品类原产地经营品类品牌名产地蔬菜根茎类（白萝卜）湖南桃江、邵阳、宜昌长阳、江苏宿迁根茎类（土豆）甘肃定西市、陇西县、白银市、临夏州东乡县、山东泰安（莲藕）本地洪湖、监利（胡萝卜）河南洛阳、河