葡萄加工副产品的综合利用研究

葡萄加工副产品的综合利用研究作者：李莹，苏婷婷，王战勇，LiYing，SuTingting，WangZhanyong作者单位：李莹,王战勇,LiYing,WangZhanyong(北华大学林学院林学系,吉林,吉林,132013)，苏婷婷,SuTingting(辽宁石油化工大学环境工程系,辽宁,抚顺,113001)刊名：中国农学通报英文刊名：CHINESEAGRICULTURALSCIENCEBULLETIN年，卷(期)：2006，22(4)被引用次数：6次参考文献(31条)1.王颔.张子德红葡萄汁加工中色素的浸出及理化特性1997(02)2.李凤英.李润丰葡萄籽中主要化学成分及其开发应用[期刊论文]-河北职业技术师范学院学报2002(02)3.MogensLAndersen.LeifHSkibstedDetectionofEarlyEventsinLipidOxidationbyElectronSpin.ResonanceSpectroscopy2002(01)4.SiEunLee.Hyun-TakShin.HyunJinHwang.JeongHeeKimAntioxidantActivityofExtractsfromAlpiniaKatsumadaiSeed2003(07)5.JakabA.NagyK.HébergerK.VékeyK,ForgácsEDifferentiationofVegetableOilsbyMassSpectrometryCombinedwithStatisticalAnalysis2002(24)6.马玲.徐臻荣葡萄籽油抗氧化作用的实验研究[期刊论文]-中国公共卫生2002(09)7.MariaLis-BalchinParallelPlacebo-controlledClinicalStudyofAMixtureofHerbsSoldasARemedyforCellulite1999(07)8.MGabrielaBernardo-Gil.JoaoGrenha.JoséSantos.PatriciaCardosoSupercriticalfiuidExtractionandCharacterisationofOilfromHazelnut2002(07)9.MercedesJiménez.FranciscoGarcía-CarmonaMyricetin,anantioxidantflavonol,isasubstrateofpolyphenooxidase1999(14)10.张绪成.刘永喜葡萄籽油的理化成份及应用1997(02)11.NedyalkaVYanishlieva.EmmaMMarinovaStabilisationofEdibleOilswithNaturalAntioxidants2001(11)12.王敬勉.廖德胜.张永洪葡萄籽油的特性及食疗价值研究1995(08)13.EBernoerdiniOilseedsOilsandFats198314.BFerreira.CHory.MHBard.C.Taisant,et,alEffectsofSkinContactandSettlingontheLeveloftheC18:2,C18:3FattyAcidsandC6CompoundsinBurgundyChardonnayMustsandWines199515.林亲录.施兆鹏.秦丹葡萄籽中的天然抗氧化剂及其保健功能[期刊论文]-食品与发酵工业2002(04)16.BoukhartaMStudyofVitisViniferaFlavonoids:StructuresoftheprocyanidinsofGrapeSeeds,CanesandLeaves199817.AMellorsTheInhibitionofMicochondrialPeroxidtionbyUbiquinoneandUbiquinol1996(19)18.吕丽爽.曹栋脱脂葡萄籽中低聚原花青素的提取[期刊论文]-无锡轻工大学学报2001(02)19.JayaprakashaGK.SinghRP.SakariahKKAntioxidantActivityofGrapeSeedExtractsonPeroxidationModelinvitro200120.PekicB.KuvacV.AlonsoEStudyofExtrationofProanthocyandinsfromGrapeSeeds1998(12)21.CorinneP.JacquesROligonericandPolymericProcyandinsfromGrapeSeeds1994(03)22.MembraneSequencesforFractionationofPolyphenolicExtractsfromDefattedMilledGrapeSeeds200223.魏福祥.韩菊葡萄废渣的综合利用研究[期刊论文]-河北工业科技2001(02)24.周建华葡萄籽中提取油和蛋白质的研究[期刊论文]-粮食与饲料工业2000(10)25.郭金耀.杨晓玲葡萄皮色素的提取及性能研究1994(04)26.TadaoKondo.KumiYoshida.MitsuoYoshikaneMechanismforColorDevelopmentinPurleFlowerofCommumelinaCoumumunis1991(11)27.王建华.陈朱明从白葡萄皮中提取果胶1991(05)28.吉宏武葡萄酒厂下脚料的综合开发利用途径[期刊论文]-食品研究与开发2000(01)29.秦玉楠葡萄皮渣提取酒石酸[期刊论文]-应用科技1999(02)30.秦玉楠利用葡萄皮渣提取酒石酸1995(11)31.张广进.赵素榕葡萄皮做原料生产食醋1990(01)相似文献(10条)1.学位论文朱文涛三种不同副产品对奶牛生产性能的影响2008本研究目的是探讨不同水平全棉籽、番茄皮籽和葡萄皮籽对奶牛生产性能的影响，初步确定三种原料在奶牛饲料的适宜添加水平。全棉籽的研究分为三个部分。试验一为不同水平全棉籽对奶牛生产性能的影响。试验选取健康的荷斯坦母牛32头，按随机区组设计分为4组，每组8头。试验1、2、3和4组分别饲喂无全棉籽、8％全棉籽、12％全棉籽和16％全棉籽的四种日粮，结果添喂8％全棉籽产奶量提高5.65％(P＜0.05)。试验二为添喂全棉籽对奶牛炎热季节生产性能的影响。材料与方法同试验一，结果添加脂肪酸钙和棉籽+脂肪酸钙产奶量分别比对照组提高7.58％(P＜0.05)和5.59％(P＜0.05)，乳脂率分别提高9.53％(P＜0.05)和7.08％(P＜0.05)，乳脂产量分别比对照组提高17.84％(P＜0.01)和13.06％(P＜0.01.)，乳蛋白产量分别比对照组高11.79％(P＜0.01)和8.70％(P＜0.01)。试验三为不同水平膨化棉籽对奶牛生产性能的影响。试验材料与方法同试验一，结果添喂12％膨化棉籽和16％膨化棉籽奶牛采食量比对照组分别提高6.50％(P＜0.05)和7.63％(P＜0.05)，产奶量分别提高4.28％(P＜0.05)和5.35％(P＜0.05)，乳脂率分别比对照组提高0.24(P＜0.05)、0.18(P＜0.05)和0.14个百分点。全脂乳固体试验组均显著高于对照组(P＜0.05)。结论是在常规饲养中，日粮添加8％全棉籽为宜；在炎热季节利用全棉籽替代脂肪酸钙饲喂奶牛，从生产性能方面以部分替代效果最好，从经济效益方面以全部替代最好，综合考虑，部分替代最好。膨化全棉籽在奶牛日粮添喂16％为宜。番茄皮籽的研究分为两个试验。试验一为不同水平番茄皮籽对奶牛生产性能的影响。选取引入澳大利亚荷斯坦母牛30头，按随机区组分为3组，每组10头，分别饲喂日粮1(无番茄皮籽日粮)、日粮2(6％番茄皮籽)或日粮3(12％番茄皮籽)，结果添喂6％番茄皮籽提高奶牛干物质采食量13.84％(P＜0.05)，4％FCM产量提高18.91％(P＜0.05)。试验二为不同水平干燥番茄皮籽对奶牛生产性能的影响。试验材料方法与试验一相同，结果添喂10％和20％干燥番茄皮籽奶牛采食量分别比对照组提高5.84％(P＜0.05)和2.36％(P0.05)。产奶量分别比对照组提高8.74％(P＜0.05)和6.36％(P＜0.05)。结论是鲜番茄皮籽用量占奶牛日粮干物质的6％为宜，干番茄皮籽占10％～20％为宜。不同水平葡萄皮籽对奶牛生产性能的影响。试验选取健康的荷斯坦母牛32头，按照随机区组设计原则，分为4组，每组8头。试验1组为对照组，试验2组、3组和4组分别饲喂含4％、8％和12％葡萄皮籽，添喂4％的葡萄皮籽对产奶量和奶组成无明显影响，但可以显著降低生产成本。结论为鲜番茄皮籽用量占奶牛日粮干物质的4％为宜。2.期刊论文魏福祥.韩菊.WEIFu-xiang.HANJu葡萄废渣的综合利用研究-河北工业科技2001,18(2)对葡萄酒厂副产品——葡萄废渣的综合利用进行了综述：从发酵的皮渣中提取色素、果胶、酒石酸；从葡萄籽中提取蛋白质、葡萄籽油、单宁；从葡萄皮、籽、梗中提取低聚黄烷醇化合物。3.期刊论文杨小兰葡萄皮籽的开发利用-农产品加工2008(10)葡萄是世界上普遍栽培的水果之一,据统计,全世界年产葡萄约7000万t,中国年产葡萄约140万t.而且还在逐年增加.其中约80%用于酿酒、7%用于加工果汁及其他葡萄产品、13%用作食用.葡萄酿酒或进行果汁加工的主要副产品是葡萄皮与葡萄籽,两者约占鲜果的20%,但大多数企业一般是将皮、籽丢弃或发酵后用作肥料,这种处理方法不仅造成环境污染,对资源也是一种浪费.因此,研究和解决葡萄皮渣利用问题,不仅有利于防止环境污染,而且能生产出高附加值的产品.4.学位论文李旭以硫铁矿烧渣制取铁红过程中的副产品制取硫酸钾的研究2004硫铁矿烧渣是生产硫酸时焙烧硫铁矿产生的废渣,因为含有大量的可以利用成分,近年米得到了较大程度的开发利用,不仅提高了资源的利用效率,还减少了硫铁矿烧渣对环境的污染.我国科技工作者对硫铁矿烧渣的综合利用也进行了多方面的研究与实践,取得了一定成果.特别是近年来,以硫铁矿烧渣为原料制取氧化铁红的研究,更是达到了以废治废,变废为宝的目的,既有社会效益和经济效益,又有现实的重要意义,是硫铁矿烧渣最有前途的综合利用途径之一.但是在该工艺过程中产生的硫酸铵溶液的处理问题却一直未受到人们的重视,本研究的目的即在于以硫铁矿烧渣为原料制取氧化铁红过程中产生的硫酸铵废液制取农用产品硫酸钾,以真正实现硫铁矿烧渣的无污染开发利用.硫酸钾是世界上无氯钏肥的主要品种,约占世界钾肥总产量的5﹪,主要用于烟草、甜菜、甘蔗、马铃薯、葡萄、柑桔、西瓜、茶叶、菠萝等喜钾忌氯作物及海产品养殖,不但能提高产量,而且还能提高农产品质量,如烟草的可燃性,葡萄、西瓜的糖度,薯类的淀粉含量等.在干旱地区施用硫酸钾能够避免对作物有害的氯化物积累,保持稳产高产.硫酸钾还可用来制造过硫酸钾、钾明矾、钾水玻璃和碳酸钟,在医药、染料、玻璃、炸药等行业也有广泛用途.论文以武钢金山店铁矿硫酸厂的硫铁矿烧渣为主要原料,制取农用肥料硫酸钾,并着重于制备工艺中添加有机试剂的探讨,以提高硫酸钾合成反应的K+转化率,提高工艺上的可行性.实验采用还原焙烧、硫酸浸取、酸浸液与碳酸氢铵合成、硫酸铵与氯化钾合成的工艺制取硫酸钾,确定了各个阶段的最佳工艺条件,其中合成硫酸钾的最佳工艺条件为:原料配比为KCI:(NH,4),2SO,4=2.1(摩尔比);反应温度为80℃;反应时间2h(小时),在此反应条件下,反应K'+的转化率为63.5﹪,产品硫酸钾的K,2O含量为47.3﹪,产品硫酸钾中Cl'-含量为1.82﹪.添加了本实验筛选出的最佳有机胺以后,K'+的转化率由63.5﹪提高到92.6﹪,产品的K,2O含量可以达到50.3﹪.经过测试表明,产品质量符合国家农用钾肥一等品要求.5.