孕妇营养汤(养生)

孕妇营养“汤”什么时候喝汤最好？喝汤的时间是很有讲究的，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”值得推广的是“肉骨头汤”。医学界人士认为，肉骨头以文火煨汤，营养成分损失最少，煨时不停火、不添水，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为止，这是一种家庭最廉价的营养补品，它能使儿童促进发育、对孕产妇有促进泌乳的作用，而对中老年人则有抗衰老的特效。一、牛腩土豆汤材料：牛腩1斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙1、将所有材料洗净，准备一块老姜，切两片备用，再将土豆削去外皮，切成大块。2、牛腩切成大块后，在水里放少许酒和姜片，将水煮滚后放入牛腩氽烫顷刻，去除血水和腥味。3、在锅外放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转为小火，炖煮约2小时30分钟即可。做法：这款汤不单可口，牛腩炖熟后口感软滑，很适合准妈妈当反餐食用，并且土豆含有糖分、维生素c，牛腩含有维生素b1、b2，也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要填补的维生素。二、清蒸鲤鱼汤材料：鲤鱼一条1、先将鲤鱼除鳞洗净。2、再将鲤鱼隔水蒸熟，电锅或汤锅皆可，若用电锅外锅放一杯水，若用汤锅，则水滚后放入鲤鱼再蒸20分钟即可，不须再加油盐等调味料。做法：怀孕7至12周的左左的准妈妈建议要避免油炸、过于刺激的食物，尽量选用容易消化的食物，清蒸鱼就再合适了。三、胡萝卜蜜枣排骨汤材料：排骨1斤、胡萝卜2个、蜜枣5粒、老姜2片。1、将所有材料洗净，胡萝卜去皮后切成大块，取老姜切两片备用。2、准备一锅滚水，将排骨氽烫后捞起。3、准备汤锅加水八分满，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火煮炖约3小时即完成。功用：怀孕早、后期的准妈妈，有脚抽筋的适宜。四、清炖牛肉汤材料：牛腩1斤、老姜2片、米酒1汤匙1、将所有材料洗净后，取老姜切两片备用。2、准备一锅滚水，将牛腩切成大块，氽烫顷刻后捞起。3、汤锅加水八分满，待水滚后放入牛腩和姜片，大火煮约20分钟，再传达小火煮约3小时，熄火前5分钟再加米酒即可。功效：补铁。五、冬菇干贝排骨汤材料：排骨1斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片1、先将所无材料洗净，准备一块老姜切3片备用2、烧一锅滚水，将排骨和鸡脚一同放入滚水外氽烫顷刻，去血水和腥味3、正在锅外放入八分满水，待水滚后放入所无材料，以大火煮约20分钟，再转小火炖煮约两个小时。功效：这是道养胎汤方，因为钙量含量丰硕，对补筋骨结果很好。六、山药黑枣鸡脚汤材料：瘦肉半斤、鸡脚1斤、山药2两、黑枣10粒、老姜3片1、先将所有材料洗净，准备一块老姜，切3片备用2、瘦肉切大块后，和鸡脚一同放入滚水外氽烫顷刻，去血水和腥味3、锅内放入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火煮约3个小时就可。功用：这道汤是一道可以滋补、又能润肤的汤品。七、黄芪鲈鱼汤材料：鲈鱼1条、黄芪30克、红枣8粒、老姜2片1、先将所无材料洗净，红枣去核，准备一块老姜切两片备用2、热油锅，先爆喷香姜片，再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色3、锅内注入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火煮约两个小时就完成。功效：对孕妇胎动不安，又能补气、补血，亦可以帮助胎儿脑部发育。八、菠菜猪肝瘦肉滚汤材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤1、菠菜洗净切段备用；2、瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。3、将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜插手，待菠菜熟后，即调味食用。功用：猪肝是生血补血的好食材，菠菜既可添加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈发生的贫血和便秘都疗效。九、美颜的孕初期好汤材料：鸡脚半斤、番茄3个、胡萝卜1个、大白菜1斤、黄豆芽2两、洋葱1个、西芹方椒少量。做法：1、鸡脚放入水外煮开后两分钟取出洗净血污，备用；2、将所无材料切成合适入口的大小；3、将所无材料放入锅外，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。功效：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振很有效，因为它清爽不清淡，并且开胃，还能填补大量维生素，鸡脚补筋骨。十、芡实赤小豆青蛙汤材料：瘦肉（最好是猪展）半斤、青蛙（大，2-3只）芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。做法：1、将所无材料洗净备好;陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用2、瘦肉、青蛙切大块一路放到水外煮开两分钟后取出洗净血污。3、将所无材料放入锅外，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。此款汤水有补虚利水的作用，对孕后期有些水肿的孕妈妈是最好的。十一、海带排骨汤材料：排骨1斤、干海带1两、花生2两做法：1、将排骨放入冷水煮开后两分钟，取出清洗备用；2、将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。十二、莲藕花生排骨汤材料：排骨1斤、莲藕1斤、花生3两、蚝豉5只、红枣5粒。做法：1、将所有材料洗净，莲藕拍一下再切大块，红枣去核备用。2、将排骨放入水外滚开后氽一下后，取出洗净血水备用。3、锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左左即可调味食用。十三、冬瓜排骨汤材料：排骨1斤外，冬瓜1斤。做法：1、将所有材料洗净，冬瓜带皮切大块备用。2、将排骨放入水滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；3、锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左左即可调味食用。功效：冬瓜有清热利湿的功用，所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘结果是很好的。十四、解暑除烦清热利湿丝瓜瘦肉汤（适合孕后期有点水肿的孕妈妈）材料：丝瓜１至２条，瘦猪肉２００克。做法：丝瓜洗切块，瘦猪肉切片（用少许花生油和生粉稍腌，可令肉质嫩滑），待锅里水开后，放入丝瓜、肉片一齐滚汤。十五、清暑热生津瑶柱节瓜瘦肉汤材料：节瓜一个（约２５０克），江瑶柱１０克，瘦肉１００克。做法：节瓜一个去皮切段分片，猪肉切薄片（以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟），江瑶柱先浸至稔并撕碎。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉，再煲滚5-10分钟，调味即可饮食，清甜甘旨。功能：清暑热、解烦渴、健脾胃、驱暑生津。十六、去湿汤水---花生眉豆排骨汤材料：排骨1斤；眉豆、花生各1两做法：1、将排骨放入冷水外煮开后两分钟，取出清洗备用；2、将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2小时左左，调味即可食用。功效：眉豆有去湿功能，并且豆类能为妊妇和胎儿供给多类养分成份。十七、猪小肚鸡蛋汤材料:猪小肚两个,农家土鸡蛋两个(很小个的那类),蜜枣一个.1、先把猪小肚用油盐生粉洗洁净(去骚味),洗洁净2、将鸡蛋入进猪小肚里面,然后和蜜枣一路放进瓦撑里加水三到四碗煲一小时左左,煲好后调味饮汤吃鸡蛋,若是喜好的也可以或许把猪小肚一齐吃。十八、红豆莲女汤材料：红豆100g、莲子100g、冰糖20g、清水800ml做法：1、红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。2、水最好一次加充脚，不要再两头加水，会影响汤水的口感。3、冰糖要正在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。健康小贴士:红豆：又称赤小豆，含无丰硕的氨基酸和维生素b、维生素b1，其铁量含量相当丰硕，具无很好的补血功能。红豆无消热解毒、通便当、消肿排脓、行渴解酒、通乳下胎。同时红豆对于肾虚、心悸、脚气病等形成的水肿具有改善的结果。红豆长短常适合女性的食物，因为不管是针对怀妊妇女产后缺乳现象的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解，时常喝一碗热呼呼的红豆汤，都能调经通乳的功能。莲子：性平、味甘涩，是常见的滋补之品，无很好的滋补作用。有补脾止泻，补肾涩精，养心安神功用。对于夜寐多梦、失眠健忘、心烦口渴、腰痛、遗精、久痢、虚泻、以及胃虚不欲饮食等病症都有很好的食疗功用。十九、淮山瘦肉煲乳鸽用料：淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只配料和调料：莲子25克，姜2片，清水、盐名适量，葱段10克制制过程：1、将淮山药、莲子冲刷净。2、乳鸽剥净，除去内净洗净，放入锅外，加姜片、葱段、清水，水开后煮3分钟，捞出乳鸽冲净。3、将瘦肉洗净，切成小块。4、瓦煲注入清水煲滚，插手乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即成。特点：肉烂、清淡、可口。养份功能：此菜除了供给丰富的卵白量外，更含有丰硕的铁量及维生素b，有帮助构成红细胞。妊娠晚期食用可防止贫血症的发生。二十、瘦肉燕窝汤配方：瘦肉600克，燕窝15克，猪骨50克。做法：将瘦肉和猪骨洗净，先放滚水内，煲约1.5小时，然后捞起猪骨，放入后泡开、燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。特点：此汤补血，滋阳润肠。其猪骨含丰硕钙量对妊妇及胎儿都有益处，燕窝、猪瘦肉养分丰硕，富含多种氨基酸、卵白量和维生素b，能滋长发育。二十一、苹果瘦肉汤•材料：苹果三只、非洲海底椰15克、南杏仁5克、蜜枣二粒、苹果三只，瘦肉500克，食盐适量。•功能：养胃生津、滋阴养胎非洲海底椰、南杏仁养胃生津，润肺化痰。苹果、蜜枣、瘦肉补充营养，强身养胎。二十二、排胎毒的汤水，怀孕晚期的mm可用美容要排毒，肚子里的宝宝也要排毒，排毒很重要。绿豆煲老鸽汤老鸽绿豆汤无凉血排毒之功能，常饮会使皮肤滑净，减少出青春豆。说明：老鸽脂肪少，味甜，比嫩乳鸽好用。做的时候，去老鸽头及颈部。材料：老白鸽两只、绿豆、生地、蜜枣做法：把以上材料放入汤煲内大火煲滚后转外火煲3小时调味即可。二十三、北芪红枣炖鲈鱼鲈鱼1条，北芪25克，红枣10克，瘦肉50克，姜片3克，酒3克。调料:盐、胡椒粉适量。制法：(1)将瘦肉切成大粒，放入滚水外煮1分钟，捞起待用。(2)把鲈鱼剖洗洁净，抹干水分、北芪洗净、红枣去核。(3)将所有材料放入炖盅内，适量开水，隔水炖3小时，放入调料拌匀便成。北芪补气行血，红枣补血养心，可用于怀孕期间或产后气虚血少的调理，鲈鱼有滋补、安胎的功用。此汤有调理妊娠水肿及胎动不安的好处。二十四、鲤鱼赤豆汤材料：鲤鱼1条，赤小豆150克，瘦肉50克，薏苡仁10克，蜜枣2只，姜3克。调料：盐、鸡粉、胡椒粉适量。制法：(1)鲤鱼留鳞去内脏，洗净待用。(2)瘦肉洗净后切大粒，赤小豆、薏苡仁洗净待用。(3)将所有材料放入煲内，加适量清水，用猛火煲滚，再用慢火煲1小时便成。功用：此汤含有丰硕的卵白量、碳水化合物、维生素c等多类养分成分，有健脾胃、清热、利水消肿、通乳安胎的功用，适合妊娠后期食用，以添加养分，防水肿和迟产。二十五、猪小肚煲车前草材料：猪小肚3个，车前草、红萝卜各100克，瘦肉50克，姜片5克，蜜枣2个，赤小豆、黄豆各10克。调料：盐、鸡粉、胡椒粉适量。制法：(1)将猪小肚切成两半，用粗盐频频搓擦，再清洗洁净，瘦肉切成大块待用。(2)把猪小肚及瘦肉放入滚水内煮3分钟，捞起洗净;车前草、红萝卜洗净后切成大块。(3)将所有材料放入煲内，加入清水1000克，用猛火煲半小时，再转为慢火煲2小时，放入调料便成。功用：此汤有健脾利水，补血补虚，增进食欲的功用。胡萝卜有纤维素，也有帮助食物的消化。二十六、木耳马蹄带鱼汤材料：带鱼1条，马蹄10只，木耳50克，姜片10克，葱段2条。调料：鸡粉5克，盐3克，胡椒粉少许。制法：(1)将带鱼剖洗洁净，去掉头、尾，切成长6厘米－每段。(2)马蹄去皮，木耳切片待用。(3)烧镬，下油30克，放入带鱼用外火煎喷香，倒起滤油。(4)加入清水800克，放入马蹄、木耳、姜片、葱段。煮滚后再放入带鱼，煲2小时，加入调料便成。功用：此汤含有丰富的卵白量、脂肪、碳水化合物等，具有补虚损、补胃气的功能。妊娠常食能摄入更多的养分，有利于健身、育胎。二十七、鳗鱼饭-胎儿大脑发育孕后期用料：鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克。制法：1、鳗鱼放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制顷刻。2、打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度。3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟。4、笋片、青菜放入油锅内翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出