饮料市场市场调查报告

关于大学生饮料消费市场的调查预案一：引言中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。近些年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，涌现出了哇哈哈、王老吉、农夫山泉等众多品牌。大学生作为中国青年的一个为数庞大的群体，对饮料消费市场有着特殊的意义。为了重点了解大学生这个群体的饮料消费现状及其对各种饮料品牌的满意度我们进行了这次调查，目的是想要通过这次调查对大学生饮料消费市场有一个科学的、清晰的认识，并取得具有决策价值的信息，为相关饮料企业做出有效的市场分析和营销决策提供依据。二：正文（1）调查目的：1.了解大学生饮料消费现状。2.了解影响大学生选择饮料的因素。3.为相关企业组织生产与销售提供必要的市场信息。（2）调查项目：消费者性别、消费者购买饮料的地点、购买的原因、购买频率、价格接受范围、消费者喜欢的品牌、注重的因素、对有奖销售的看法、对饮料的建议（3）调查方法：1.问卷法：针对的在校大学生发放问卷，以男女比例为男∶女=7∶3进行分层抽样，分别在不同地方发放调查问卷。2.文案法：通过查阅互联网上关于同类问题的调查报告及其数据，可以提供给我们一些非常好的并且难以发现的潜在问题，而且我们的数据也可以得到验证。3.观察法:我们选择在的大学生教育超市进行观察，对百名购买饮料的同学进行所购商品及性别的记录，作为分析品牌影响力的重要资料。（4）成果形式：统计表以及绘制的图形（5）调查进度表：调查步骤时间安排确立目标，查询资料，撰写调查预案，准备问卷，人员安排的准备事项2011-06-18~2011-06-20实地发放问卷，观察与访谈2011-06-21~2011-06-22统计数据，撰写调查报告2011-06-23~2011-06-25三：附录调查问卷：大学生饮料消费市场调查问卷先生/女士：您好！我是市场营销专业的一名学生，我们目前正在进行一项有关大学生饮料消费市场的调查，真诚的邀请您参加我们的访问（本调查只供研究所用，我们承诺对您的个人隐私予以保密）。1.您的性别是？A.男B.女2.您经常购买饮料吗？A．几乎不买B.偶尔C.经常D.每天3.您购买饮料的目的是？A.解渴B.品尝C.随心情而定D.其它4.您平时在哪里购买饮料？A.超市B.学校商店C.校内小地摊D.其它5.您在该商店购买饮料的理由是什么？A.就近B.可供选择的种类多C.个人偏好D.其它6.您选择饮料时，相比之下更注重那些因素？A.口味B.价格C.品牌D.功效7.你喜欢那种类型的饮料？A.碳酸类B.果汁蔬汁C.含乳饮品D.饮用水E.茶饮料F.咖啡类G.特殊用途饮料H.其它，如：（）8.您比较喜欢的饮料品牌有那些？A.可口可乐B.百事可乐C.康师傅D.哇哈哈E.农夫山泉F.汇源G.统一H.美年达I.其它，如：（）9.您认为较理想的饮料价格范围应该是？A.1－2元B.2－3元C.3－4元D.4元以上10.对于现在一些厂商的有奖销售活动，你持什么基本意见？A.赞成，有购买动机B.不赞成，认为厂商缩减含量，不愿购买C.中立，不影响自己的购买行为感谢你的支持与配合，如您对现行饮料市场有什么好的意见与建议，期待您能与我们分享到下面的表格里！谢谢！第份调查员：时间：地点：一、前言1.调查背景中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。近些年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，涌现出了哇哈哈、王老吉、农夫山泉等众多品牌。2.调查意义大学生作为中国青年的一个为数庞大的群体，对饮料消费市场有着特殊的意义。为了重点了解大学生这个群体的饮料消费现状及其对各种饮料品牌的满意度我们进行了这次调查。目的是想要通过这次调查对大学生饮料消费市场有一个科学的、清晰的认识，并取得具有决策价值的信息，为相关饮料企业做出有效的市场分析和营销决策提供依据。二、调查方法1.问卷法针对的在校大学生发放问卷，以男女比例为男∶女=7∶3进行分层抽样，分别在不同地方发放调查问卷。2.文案法通过查阅互联网上关于同类问题的调查报告及其数据，可以提供给我们一些非常好的并且难以发现的潜在问题，而且我们的数据也可以得到验证。3.观察法我们选择在的大学生教育超市进行观察，对百名购买饮料的同学进行所购商品及性别的记录，作为分析品牌影响力的重要资料。三、调查结果对大学生饮料消费市场的分析大学生饮料消费市场在一定程度上基本能够反映大学生饮料消费市场的现状，其在各个品牌上的偏好程度可由下图直观表述。河北经贸大学饮料品牌消费情况051015202530可口可乐百事可乐康师傅哇哈哈农夫山泉汇源统一美年达品牌名百分比占比系列1由上图可见，目前在大学生消费市场上，康师傅和哇哈哈饮料系列在学生群体中的市场占有率最高，占据主导地位，而可口可乐和百事可乐在大学生市场中也有较强影响。这些一方面说明这些品牌在大学生中的忠诚度较高，另一方面也体现出大学生的消费习惯比较相近。其中，在对男生和女生的不同统计中，我们发现碳酸饮料、果汁蔬汁以及茶饮料占据了饮料消费的主体地位。男生多喜欢碳酸饮料和茶等口味相对较重的饮料，而女生则喜欢含乳饮料等口味较轻的饮料。这一结果与我们通过观察法得出的结论基本收敛。消费者喜欢的饮料品牌05101520253035碳酸类果汁蔬汁含乳饮品饮用水茶饮料咖啡类特殊用途饮料品牌名称比数男生女生我们对消费者选择饮料是更注重那些因素做出了统计，如右图所示，由此我们可知大学生在选择饮料时，非常注重口感的好坏。如下图所示，我们可以从消费者购买点和购买原因分析出，厂家在选择通路时，要注重选择消费者购买需求旺盛的地点，并注意选择零售商的声誉。厂家尽量选择超市和校内商店铺设通路。购买点0102030405060超市学校商店校内小地摊系列1对于购买频率问题，我们同样的分析如下：几乎不喝饮料的人数量较少，而选择经常购买的消费者数量较大，这反映出大学生对于饮料的消费需求已经很大，大学生饮料消费市场前景良好。随着居民生活水平的逐步提高，折线的最高点会逐渐右移，这也说明饮料消费市场发展潜力巨大。购买点原因分布0102030405060就近可供选择的种类多个人偏好系列173%8%11%8%口味价格品牌功效大学生和饮料的频率020406080100120几乎不买偶尔经常每天女生男生而我们从消费者接受的价格来看，人们更愿意接受2~3元的价格，这说明市场上现存的饮料的主流价格已经在消费者心中有了很深的印记。消费者接受的价格范围0102030405060701－2元2－3元3－4元4元以上系列1根据我们对有奖销售的调查，我们发现现在对有奖销售的主流看法是中立或者赞成，持不赞成意见的极少，但厂家的有奖销售并不能起到极大效应，因此厂家因进一步改进有奖销售的营销方法。对有奖销售的看法赞成不赞成中立四、问题及原因分析针对这次调查，我们发现了以下问题大学生消费者饮料消费水平正在逐步提高，大学生饮料消费市场具有巨大的潜力。这主要是基于中国消费水平的整体提升。口味是大学生消费者选择饮料的最重要因素。有奖销售活动虽然有其竞争优势，但其营销战略并不完善。五、对策建议针对日益增长的大学生消费需求，厂商应对大学生饮料消费市场进行进一步的市场调查和分析，充分把握大学生饮料消费的爱好和习惯，并从中寻求突破点。整合营销策略，优化有奖销售活动。根据不同条件，更加合理的定价。六、附录附录一:调查问卷大学生饮料消费市场调查问卷先生/女士：您好！我是市场营销专业的一名学生，我们目前正在进行一项有关大学生饮料消费市场的调查，真诚的邀请您参加我们的访问（本调查只供研究所用，我们承诺对您的个人隐私予以保密）。11.您的性别是？A.男B.女12.您经常购买饮料吗？A．几乎不买B.偶尔C.经常D.每天13.您购买饮料的目的是？A.解渴B.品尝C.随心情而定D.其它14.您平时在哪里购买饮料？A.超市B.学校商店C.校内小地摊D.其它15.您在该商店购买饮料的理由是什么？A.就近B.可供选择的种类多C.个人偏好D.其它16.您选择饮料时，相比之下更注重那些因素？A.口味B.价格C.品牌D.功效17.你喜欢那种类型的饮料？A.碳酸类B.果汁蔬汁C.含乳饮品D.饮用水E.茶饮料F.咖啡类G.特殊用途饮料H.其它，如：（）18.您比较喜欢的饮料品牌有那些？A.可口可乐B.百事可乐C.康师傅D.哇哈哈E.农夫山泉F.汇源G.统一H.美年达I.其它，如：（）19.您认为较理想的饮料价格范围应该是？A.1－2元B.2－3元C.3－4元D.4元以上20.对于现在一些厂商的有奖销售活动，你持什么基本意见？A.赞成，有购买动机B.不赞成，认为厂商缩减含量，不愿购买C.中立，不影响自己的购买行为感谢你的支持与配合，如您对现行饮料市场有什么好的意见与建议，期待您能与我们分享到下面的表格里！谢谢！第份调查员：时间：地点：附录二:调查问卷统计数据分析表题号ABCDEFGHI1307028602753331053444650125521334167681187443218731618232149131824984966232010414550附录三:观察得出的数据通过观察超市门口百名购买饮料的同学，我们发现其购买的饮料统计如下：性别饮料类型碳酸饮料果汁饮料含乳饮料茶饮料茶饮料其他男222014121女612463总计283218184