《客源国概况》讲义

1《主要客源国概况》讲义朱桂凤黑龙江大学历史文化旅游学院2第一章世界旅游区概况一.世界旅游区的划分：按照世界旅游组织(WTO)的统计标准，全球分为6个旅游区：非洲区、美洲区、东亚及太平洋地区、欧洲区、中东区和南亚旅游区。1.非洲旅游区：非洲的全称为阿非利加洲(Africa),总面积3020万平方公里，约占世界陆地面积的20%；人口7.48亿，约占世界人口的12%。有53个国家，均属于发展中国家。非洲有丰富的历史文化遗迹、迷人的自然风光和奇异的野生动植物。主要旅游活动有奇特风光游、民族风情游、沙漠探险游、珍稀动植物考察游、考古游和海上游等。主要国家有埃及、南非、摩洛哥、突尼斯、尼日利亚等。2.美洲地区：美洲:亚美利加洲(America)。陆地面积4472万平方公里，约占世界陆地面积的30%。人口约7.49亿，约占世界总人口的1/7。包括51个国家和地区。通常把美洲分为北美地区、拉丁美洲地区和加勒比地区。美洲地区经济发展非常不平衡，北美是世界经济（旅游业）最发达的地区之一，拉美为发展中地区。美国、加拿大是本地旅游业最发达的地区。以墨西哥为代表的拉美风情，极具吸引力。3.东亚及太平洋地区(东亚太地区)：亚洲是亚细亚洲（Asia）的简称。面积4400万平方公里，占世界陆地面积29.4%。人口35.13亿，约占世界总人口的60.5%，为世界人口最稠密的大陆。大洋洲（Oceanica）意即大洋中的陆地。陆地面积为897.1万平方公里，约占世界陆地面积的6%，人口约2900万，占世界总人口的0.5%，是世界上面积最小、人口最少的州。日本、澳大利亚、新加坡、韩国、泰国、中国。是极为重要的旅游区。4.欧洲地区：欧洲：欧罗巴洲(Europe)。全洲面积1016万平方公里，占世界陆地面积的36.8%。人口7.28亿。欧洲现有46个国家和地区，在地理上习惯分为南欧、西欧、中欧和东欧。欧洲是近代旅游业的发源地，旅游业十分发达。主要旅游国家有:希腊、英国、法国、德国、意大利、西班牙、俄罗斯等国。5.中东地区：中东地区地扼欧、亚、非三大洲的要道，曾经是世界文明的发祥地之一。是基督教、伊斯兰教和犹太教的发源地和圣地。本地也是世界上最大的石油输出地。宗教问题、民族纷争、恐怖主义和战争，是影响本地旅游业发展的重要原因。独特的民俗风情和宗教文化，海滨、沙漠、死海等自然景观。主要旅游国家和城市有土耳其、黎巴嫩和耶路撒冷等地。6.南亚：南亚地区包括斯里兰卡、马尔代夫、巴基斯坦、印度、孟加拉国、尼泊尔、不丹和锡金等国，人口超过10亿。本地区是世界文明发源地之一。佛教和印度教的发源地。这里有悠久的历史文化、珍奇的名胜古迹、独特的民俗风情、雄伟的“世界屋脊”与滨海风光。本地旅游业起步晚、发展慢、起伏大。主要旅游国有印度、尼泊尔等国。二.世界人口概况：1.人口：世界人口总数已达60亿，分布非常不均匀。亚洲的东部和南部、欧洲、北美洲的东南部是世界人口最密集的三个地区。2.人种：人种即种族，是指在体质形态（如肤色、发色、发形、脸形、眼色、身材等）上具有某些共同遗传特征的人群。全球人类可分四大人种，即蒙古人（黄种人）、阿非利亚--澳大利亚人种（黑种人）和欧罗巴人种（高加索人种，白种人）。棕色人种（混血人种）。3.民族：民族是指历史形成的、有共同语言、共同地域、共同经济生活以及表现于共同文化上的共同心理素质人们的共同体。由于历史原因，同一民族可以分布于不同国家和地区，一个国家也可以由多4个民族组成。汉民族(中国的主体民族)、兴都斯坦民族（印度斯坦人）、盎格鲁--萨克逊民族（英格兰人、苏格兰人和他们的后裔“美利坚人”）、俄罗斯民族（乌克兰人、白俄罗斯人）、孟加拉民族、大和民族、德意志民族（日耳曼人）。4.语言：语言是人类区别于其他动物的本质性之一，是人类最重要的交往工具，也是区分民族的最重要的标志。世界上确定的语言共有5651种。公认的语言有4200种左右。英语、法语、俄语、汉语、阿拉伯语和西班牙语被联合国法定为国际通用语言。5第二章中国的海外客源市场:中国海外客源市场分两块，一块是香港、澳门和台湾同胞及侨胞，另一块是外国人（包括加入外国国籍的海外华人）。亚洲客源市场约占客源市场的1/2，是中国的基础客源市场。欧洲市场约占1/4左右，北美市场约占1/10左右，欧美市场是中国的传统客源市场。日本、俄罗斯、韩国、马来西亚、蒙古、新加坡、菲律宾、泰国、印尼、英国、德国、法国、荷兰、美国、加拿大、澳大利亚等国是中国主要客源国。6第三章东亚太地区第一节日本一.基本国情:1.国名：日本（JAPAN）意为“日出之国”、“太阳升起的地方”。中国史书称“倭”、“东夷”、“东洋”、“东瀛”、“扶桑”、“秋津州”、“瀛洲”等。马可波罗称日本为“西潘戈”。2.自然地理：位于东亚太平洋中的岛国，面积377800平方公里。由北海道、本州、四国、九州四个大岛和周围1000多个小岛组成。日本群岛位于环太平洋火山带，是火山地震多发区。被称为“火山、地震之国”。3.人口语言：总人口1.2745亿（2003年），99%为大和族，另有少量的阿伊努人。通用日语。4.首都、国旗、国花：首都：东京。全国政治、经济、文化和交通中心。位于本州关东平原南端。古称江户。人口1200万。银座是东京最繁华的商业区，被称为“东京的心脏”。国旗：太阳旗。白色代表纯洁，红色象征忠诚。中间的一轮红日为“日出之国”的象征。也称为“日之丸旗”和“日章旗”。国花：樱花。政体：君主立宪制。货币：日元。1美元≈126.58日元。二.民俗民风：1.性格：（1）重礼节。在任何场合都彬彬有礼。7不讲礼貌被看作缺乏教养。（2）纪律严明。严于律己，一般不表露自己的思想感情。办事严谨、认真，保密性强，对外往往团结一致。（3）守时，时间观念强，社交活动总是准时到场。（4）日本人一般不握手，而是施行鞠躬礼。（5）“不给别人添麻烦”是日本人的生活准则。（6）问候语常使用“拜托您了”、“请多关照”等。（7）在公共场合从不大声喧哗，一般他们说话很轻。（8）日本人重人情，讲究人际关系，有很强的关系网。（9）重衣着，整洁。2.生活细节：姓在前，名在后。日本传统的服饰是和服,又称“着物”。和式住所具有传统风格，大部是木质结构。喜欢黄色（昵爱）、白色和红色。喜欢乌龟和鹤类等动物。饮食有“日本料理”。最出名的日本饭菜有生鱼片、河豚、油炸鱼虾、寿司、荞麦面条等。口味清淡，爱酸甜、微辣、麻香，喜欢油腻小、味鲜略甜的菜肴。用餐时使用筷子。注重：讲究菜肴质精量小，注重菜品的营养价值。口味：一般不喜欢太咸、爱甜、酸和微辣味。主食：习惯米饭。中餐：京、沪、粤菜和不太辣的川菜。副食：鱼，尤其是生鱼片。喜欢牛肉、蛋类、海产品等。喜吃紫菜、青菜等。还爱吃豆腐。喜欢喝酱汤。酒水：喜欢中国的绍兴酒、茅台酒。喜饮绿茶和花茶。日本菜素有“五味五色五法菜肴”之称。“五味”即甜、酸、辣、苦、咸；“五色”为白、黄、红、青、黑；8“五法”乃生、煮、烤、炸、蒸。一方面不失材料的原味，一方面讲究色香味；重视春夏秋冬的季节感，注重材料的时令性。3.节庆活动：成人节：1月15日。札幌雪节：每年的2月初。女孩节3月3日。亦称“雏祭”和“偶人节”。男孩节：5月5日。“子供之日”。国技：相扑。棒球运动。4.信仰：信仰神道和大乘佛教。5.忌讳：他们不喜欢紫色和墨绿色。不喜欢“4”，因发音与“死”相似。送礼特别忌讳“9”。忌讳3人一起“合影”。不喜欢狐狸和獾。讨厌金、银眼的猫。忌讳晚上剪指甲。一般日本客人不喜欢肥肉和猪内脏，也有的人不吃羊肉和鸭子。6.传统工艺：木偶人：“考凯喜”。用枫树木为原料。三.对华关系：1972年9月，田中角荣首相访华，并于9月29日发表了《中日联合声明》，并建立大使级外交关系。四.旅游景点：富士山是日本著名的自然景点。富士山是一座著名的活火山，呈圆锥形。山的周围分布着瀑布、温泉和湖泊，风光迷人，每年吸引大量游客。3776米。“圣岳”。松岛、官岛、天桥立被称为“日本三景”。奈良、京都、镰仓是日本三大古都，其中京都更是被称为日本的“文化摇篮”。京都有“千年古都”之称，是日本宗教和文化中心，拥有全国最丰富的历史文化遗产。9第二节韩国一.基本国情：1.国名:大韩民国(THEREPUBLICOFKOREA）朝鲜半岛历史上有过高句丽、百济和新罗等封建国家。10世纪国名为“高丽”，意思是“山高水丽”。14世纪末，李氏王朝时始称“朝鲜”，意为“朝日鲜明”。1897年李氏王朝改国号为“大韩帝国”。“大韩民国”即源于此。这就是“韩”的来历。1945年第二次世界大战结束时，美、前苏联两国以北纬38度线为界，将半岛一分为二，形成了今天的局面。1948年美占区的朝鲜中南部宣布成立大韩民国，简称“韩国”。2.自然地理：位于朝鲜半岛南部，面积99262平方公里。南部和西部有一些岛屿。北与朝鲜以“三八”线为界，东临东海。南与日本隔朝鲜海峡相望，西濒黄海。境内主要山区,平原不到全国总面积的1/5，主要集中在西部沿海，东部和南部的沿海平原都非常狭窄。属大陆性季风气候，冬天干燥寒冷，夏天炎热多雨。3.人口、语言、民族：总人口4764万（2002年），朝鲜族为单一民族，即朝鲜族。部分人信仰佛教和基督教。官方语言为韩国语。4.首都、国旗、国徽、货币：首都：首尔(汉城)。人口1160万。位于半岛中西部汉江下游。第一大城市。著名景点有景福宫、德寿宫、昌庆宫、昌德宫等。1398年建成的南大门（崇礼门）被称为汉城的象征。国旗：太极旗。中间为太极两仪图，旁有黑色四卦。白底代表土地。太极的圆代表人民，圆内上下弯鱼形两仪，上红下蓝，分别代表阳和阴，象征宇宙。四卦中左上角是10“乾”卦，代表天、春、东、仁；右下角是“坤”卦，代表地、夏、西、义；右上角是“坎”卦，代表日、秋、南、礼；左下角是“离”卦，代表月、冬、北、智。整体图案意味着一切都在一个无限的范围内永恒运动、均衡和协调，象征东方思想、哲理和神秘。国徽：中间是太极图，图周围是木槿花，下面的文字是“大韩民国”。国花：木槿花。国鸟：鹊。国兽：虎。政体：三权鼎立的政体。货币：韩元。1美元≈1455.4韩元。二.民俗民风：1.性格：韩民族在历史上培育了讲礼貌，乐于助人的优良传统，由此早就被誉为“东方礼仪之邦”。习惯以鞠躬并握手为礼。韩国人保持着敬老爱幼、礼貌待人的传统习俗。韩国大男子主义严重。他们强调孝敬父母，夫妻互敬，朋友守信。韩国重视文化教育，被世人称为“教育之国”。韩国人十分尊敬老师。他们有一句谚语“即使是老师的影子也不能踩”。韩国人崇拜太阳，并自称为太阳神的子孙。白色表示太阳光，故他们对白色倍加厚爱。真挚的微笑和热情友好，是韩国人待客的标志。礼貌语常用：“您好！”、“请慢走！”、“祝您一路平安！”、“祝您一路顺风！”等。2.生活细节：传统服饰为“韩服”，穿“船鞋”。韩国民族姓氏共有411个。父姓世代相传，“金、李、朴、崔、郑”为五大姓。朝鲜人姓在前，名在后。韩国人喜爱白色。朝鲜族有“白衣民族”的美誉。11饮食：韩国人的饮食主要有米饭、打糕、面条、粥、煎饼和冷面等。每餐必有汤。泡菜为韩国的特有食品。还吃拌生鱼片、凉拌菜。韩式烤肉。注重：讲究餐具的配用，注重汤的调料。口味：一般不喜太咸，爱辣、甜、香、蒜味。主食：米饭。打糕、汤饺和冷面。副食：牛肉、瘦猪肉、鸡、海味品、野味品等，偏爱狗肉。喜新鲜蔬菜。调料品爱用大酱、葱、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻和麻油等。中餐：喜吃中国的川菜。酒水：茅台酒。啤酒。凉白开水和绿茶。3.节庆活动：音乐和体育是韩国人不可缺少的两项活动。妇女喜爱压跷板、荡秋千；男子喜欢摔跤和打球。象棋和围棋广为流传。传统舞蹈有著名的“太鼓舞”和“杖鼓舞”。扇子、衣冠和鼓是不可缺少的道具。正月初一、正月十五、清明节、端午节、中秋节等节日仍然是最重要的节庆日。守岁：韩国人有在阴历大年三十除夕夜守岁的传统。据韩国史书记载，宫廷中这一晚要举行驱除妖邪的仪式—“傩礼”。仪式上，由10名戴“处容”面具的人随着音乐舞蹈。农村也用“农乐”驱除妖魔，迎来好运气。4.信仰和忌讳：韩国人信奉的主要宗教有佛教、基督教