专题6 人体与其他生物的新陈代谢(1)

专题综合应用示例知识回顾考点全息整合课标解读专题6人体与其他生物的新陈代谢（1）课标解读了解描述：1、消化系统的结构和食物的消化过程。2、人体呼吸时气体的交换的场所和过程。列举：消化酶在人体消化过程中的作用。知道：呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件。理解说明酶在生命活动中的重要作用掌握考点全息整合考点一、食物的消化和吸收水糖类蛋白质1．食物中的营养素及其作用食物中的营养素主要有、、、、、和等七大类。人体所需的能量主要来自。是细胞生长及修补组织的主要原料，是生物体贮存能量的主要物质。脂肪无机盐维生素粗纤维糖类蛋白质脂肪消化食物和吸收营养物质的场所.分泌消化液(含有消化酶),消化食物胰液多种酶胆汁没有消化酶胰腺肝脏消化腺位于消化道外面的大的消化腺唾液淀粉酶唾液腺肠液多种酶肠腺位于消化道壁内的小消化腺胃液蛋白酶胃腺消化系统消化道口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门2.消化系统组成3.食物的消化和吸收食物的营养素中，、和等小分子化合物可直接吸收，而、和等大分子化合物必须通过消化后才能被人体吸收。淀粉消化的最终产物是；蛋白质消化的最终产物是；脂肪消化的最终产物是。是消化吸收的最主要部位。水无机盐维生素淀粉蛋白质脂肪消化系统葡萄糖甘油和脂肪酸氨基酸小肠人体内的营养素缺一不可，否则会引起各类异常反映和患病。提醒要点应用示例练习1（2011十堰）以下对人体消化和吸收的认识合理的是()A.胃可初步消化蛋白质、脂肪B.胆汁中不舍消化酶，对食物消化不起作用C.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所练习2（2011济宁）各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是（）①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素A．①②③B．③①④C．①②④D．①④⑤CB练习3（2012盐城）下图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况。据此推断该有机物是()A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素A考点二、酶的催化条件1、酶是生物体产生的，具有催化能力的蛋白质。专一性2、酶的催化特点高效性多样性3、酶需要一定的催化条件：如温度、PH等。酶的催化条件的实验的探究关键是设置对照组，进行控制变量研究。提醒要点应用示例练习1（2011·温州）淀粉酶的种类有多种。某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液，为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响，以淀粉琼脂为材料进行实验，步骤如下：①取5片大小相同的滤纸小圆片，编为l～5号。将其分别在五种不同成分的溶液(各溶液成分如左下表)中浸泡后取出，按如图甲所示放置在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖上盖子。②将培养皿置于37℃的恒温箱中，半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约l分钟后用清水缓缓冲去多余碘液。③实验结果发现：l号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区(即没有变蓝色的区域)，其中3号周围的清晰区面积最大，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色，如图乙所示。(1)为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区?______________________。(2)为了判断酸性对该淀粉酶催化作用的影响，应选择第2号与哪几号进行对照?__________________________。(填写滤纸编号)(3)实验结果表明，(选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”)条件下，该淀粉酶的催化作用最强。因为1～3号小圆片有淀粉酶，淀粉在淀粉酶催化作用下分解1和4弱碱性练习2(2012金华)为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”，小丽同学设计了如下实验：步骤一：收集唾液并与蒸馏水按1∶1的体积比制成唾液稀释液；步骤二：取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升水，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷却至室温；步骤三：取4支洁净的试管编上号，按表中物质的量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保存10分钟；步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0.4%的碘酒溶液，然后摇匀。观察并记录各试管中溶液的变化情况如表。（1）设置A组实验的目的是；（2）收集唾液的方法是；（3）根据实验记录分析，实验结果所支持的实验假设是。对照作用先用清水漱口，再用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微低头，将试管口紧靠嘴下唇，让唾液流入试管中在适宜温度下，唾液淀粉酶能促进淀粉的分解考点三、呼吸和气体交换呼吸道肺肺泡1、呼吸系统的组成：呼吸系统由和组成。肺是呼吸系统的主要器官，是肺结构和功能的基本单位，是气体交换的主要场所。2、呼吸过程：人体的呼吸包括以下几个过程：肺的换气→肺泡内的气体交换→气体在血液中的运输→组织间的气体交换。肺的换气是通过来实现的，包括和两个过程。气体交换则是通过分子的作用来实现的。呼吸运动吸气呼气扩散应用示例练习1（2011广东）对下图呼吸系统的组成及相关结构功能描述不正确的是（）A．①一⑤是气体进出肺的通道B．④是空气和食物的共同通道C．⑥是呼吸系统的主要器官D．⑦与产生呼吸运动有关B练习2考试开始了，有紧张情绪是正常的，而且适度的紧张对解题是有益的。有经验的人在感到紧张时，都会通过深呼吸等方法进行调节自己的情绪。在进行深呼吸时，下列器官中一般不参与的是（）A．肺B．口腔C．咽D．喉练习3（2012烟台）哮喘是常见的呼吸系统疾病，严重的会导致肺泡的弹性回缩减弱，直接影响()A.肺与外界的气体交换B.血液与组织细胞的气体交换C.气体在血液中的运输D.胸廓的扩张与回缩BA1.（2012广州）关于下图的叙述，错误的一项是()A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶B.②能初步消化蛋白质C.③分泌的消化液含有多种消化酶D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官专题综合AB2、（2011·绍兴）小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。这个实验能说明唾液淀粉酶()A.催化作用受pH影响B.催化作用受温度影响C.具有专一性D.具有高效性3、（2012·广州）肺泡适于气体交换的特点是()①肺泡数量多②肺泡由一个细胞构成③肺泡壁由一层上皮细胞构成④肺泡外包绕着丰富的毛细血管A.①②B.①②③C.②③④D.③④D4、（2012湘潭）今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激()A．口腔B．胃C．小肠D．大肠5、（2012·江苏盐城）青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照下列营养学家建议的成人食谱图，你认为青少年最应相对增加的食物类型为()A．Ⅰ、ⅡB．Ⅱ、ⅢC．Ⅳ、ⅤD．Ⅲ、ⅣBB6、（2011潍坊)“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（）7、(09嘉兴)酶是生物催化剂，生物体内都含有各种各样的催化酶。下列所示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析正确的是（）A、当pH从5升高到7，酶的催化效率逐渐升高B、t1的温度大概在37˚C左右C、人体内各种酶在中性环境下的催化效率最高D、在温度从0→t2的变化中，酶的催化效率逐渐降低DB8、（2012潍坊）右图为肺泡内的气体交换示意图。下列相关叙述不正确的是()A.过程a、b、c、d是通过人体的呼吸运动实现的B.甲内流的是静脉血，丙内流的是动脉血C.与丙相比，甲内的血液含有更丰富的营养物质D.乙由一层上皮细胞构成，利于进行物质交换AB9、（2012湘潭）下图中能正确模拟吸气时肺和膈肌活动情况的是()ABCD10.(2012台州)酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子(Cl-)能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子(Cu2+)能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子(Na+)对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子(SO42-)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加人到相应的试管中。第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象。(1)小柯的实验还不能确定硫酸根离子(SO42-)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？答：________________________(2)如果硫酸根离子(SO42-)能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是_____________________________(3)第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果。请分析小妍这种做法的优点：___________________________第1步中,2号试管内所加稀硫酸改成1毫升1%的硫酸钠溶液(只要答出“将稀硫酸换成硫酸钠溶液”即可)2号试管中的液体先褪色操作简单、方便；无需加热，节约燃料；利用人的体表(或手心)温度接近37℃等(写出一点即可)