细胞膜――系统的边界公开课 (1)

第三章细胞的基本结构我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！——引自翟中和院士等主编的《细胞生物学》动物细胞植物细胞光学显微镜下的动物细胞气泡：里面只有空气，所以比较光亮，并且气泡边缘的颜色较深。细胞：含有细胞质、细胞核等复杂结构，比气泡颜色暗淡。立体结构，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。细胞作为一个完整的系统，它有边界资料一科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。这说明了什么？植物细胞动物细胞细菌获得细胞膜的材料最好的是什么细胞？为什么？动物细胞没有细胞壁，选择动物细胞制备细胞膜更容易。一体验制备细胞膜的方法（一）选材：动物细胞类型很多，应该选择什么样的动物细胞？哺乳动物成熟的红细胞相关信息:哺乳动物的红细胞在发育过程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。人口腔上皮细胞蛙的红细胞（二）实验原理：细胞吸水和失水的原理低渗状态等渗状态高渗状态（三）实验流程制作装片滴红细胞稀释液观察观察滴蒸馏水（引流法处理）（低→高）结果（生理盐水）人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片（四）实验结果：讨论:如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后怎样，还需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜？差速离心法在细胞膜行使功能时起重要作用细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量就越多。磷脂（最丰富）二、细胞膜的成分磷脂双分子层50%蛋白质分子40%糖类2%-10%在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。细胞膜成分异常改变预示着细胞可能发生了病变与生活的联系：1、将细胞和外界环境隔离开，保障了细胞内部环境的相对稳定三、细胞膜的功能选择性2、控制物质进出细胞相对性（1）细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面的受体传递信息3、进行细胞间的信息交流（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。胞间连丝植物细胞系统的边界是也是细胞膜吗?为什么？细胞壁主要成分：纤维素和果胶主要功能：支持和保护细菌细胞壁成分为肽聚糖1.细胞膜的成分小结细胞膜主要由脂质（磷脂）和蛋白质组成2.细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分隔开（2）控制物质进出细胞（3）进行细胞间的信息交流蛋白质对细胞膜的功能有重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量约多。