生活与化学PPT

生活与化学由北京锐得PPT论坛整理发布让骨头汤的营养更易吸收•如果能够在汤里加少许的醋，还会使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样的汤不仅味道更鲜美，而且更有利于人体吸收。•骨头其实就是各类碳酸盐，而醋是弱酸，原理就是酸和盐的反应。巧剥西红柿皮•其实非常简单——先将西红柿洗净，放在大碗或小盆中，用95摄氏度左右的热水烫半分钟，或者把西红柿放在开水里焯一下，西红柿的皮会很容易被剥落。由北京锐得PPT论坛整理发布利用胡萝卜巧去血渍•食盐与砸碎的胡萝卜混合搅拌，涂在衣物沾染的血迹上，再用清水洗净，血迹即掉。•因为血渍本质是蛋白质，食盐可以让血液变性凝固，白萝卜汁让凝固的蛋白质从衣服纤维里出来，这样血渍就很容易被洗去。巧妇煮饭熬粥妙法•蒸米饭：将淘洗好的米放入水中浸泡，这样米质会相应变软，当浸泡时间越长，米质就会越松软。大大缩短了米饭的蒸煮时间。用这样的方法蒸出来的米饭不易糊锅，也不会夹生，口感松软而且味道香馨。•熬米粥：在煮粥的前一晚，将淘洗好的适量的米倒入灌满开水的水瓶，盖紧瓶盖。然后等到第二天早餐，直接打开暖水瓶，享用米粥啦!如何洗掉蔬菜上的农药•在一脸盆水中加二匙小苏打，然后将蔬菜浸泡其中五至十五分钟，再用清水冲洗数次，就可洗去蔬菜上的农药，来吧！放心的食用新鲜蔬菜吧！牛奶的“吸星大法”•在家具中放一杯煮开的牛奶，若你没有足够的耐心在家里等待牛奶发挥它的“吸星大法”魔力功效，那就可以把门关紧，出外逛街或遛一弯儿。等奶凉后再回家把家具门打开，取出牛奶，家具中的异味就会消除。蚊虫叮咬的真相每当盛夏的夜晚，经常有蚊虫，叮在人身上吸血。观察证明，蚊子每次从人体中吸取的血的重量，可能超过它本身重量的几倍。人被它吸走一点血关系不大，最主要的它在吸血时将像针一样的吸管刺入皮肤中，分泌一种有毒的物质，使皮肤局部松弛、麻痹，以便于吸血。等吸完血飞走以后，这种有毒的物质开始发挥作用，在叮咬处发痒、红肿，干扰休息。经研究证实，这种有毒物质的主要成分是甲酸（HCOOH）。除蚊子、蚂蚁外，跳蚤、蜜蜂及某些毛虫的分泌物中也含有甲酸。蚊虫叮咬怎么办？•当皮肤被蚊虫叮咬后，应立即用手紧紧捏住叮咬处，以防止甲酸扩大侵蚀面。理论上，要出去酸就要用碱性中和，生成无刺激性的物质。根据这个道理，我们就要用像苏打水（碳酸氢钠）还有肥皂水等弱碱性溶液，涂抹被蚊子叮咬过的地方，这样就会达到止痒消毒的目的。高血压患者应适当的多做运动•经常打麻将或是坐在电脑前工作的人，久坐不动，容易使血管内部血压流通不顺畅，容易形成血栓，易引起高血压、心血管疾病。因此，长期久坐的人需要多做运动，给血管做体操。•一般做了一小时后，最好起来活动10分钟，或者伸伸懒腰，或者坐着的时候不时地做抬腿的动作。•当需要长时间坐着时，例如在电脑前处理文件，可以在脚下垫个小凳子，高度在10~20厘米之间，这样也对减轻血管压力有益处。•另外，在日常生活中也要注意多锻炼，减少坐电梯的次数，选择爬楼梯；上班或外出时不要坐车，而采取步行或骑自行车的方式，既能锻炼身体，也免去了堵车之苦。总之，每天坚持锻炼，可以起到促进血液循环，减少心脑血管疾病的发生的作用。•同时，高血压患者必须要有个随时方便自己测量血压情况的便携式血压计，以方便测量自己的血压情况。老人在夏天饮食应该注意些什么？•一、饭菜要香老年人的味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以，为老年人做菜尤其要注意色、香、味。二、质量要好老年人体内的代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。因此要多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品，这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。三、数量要少研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐。四、蔬菜要多新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。•五、食物要杂蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，各种食物都要吃一点。如果条件允许，每天的主副食品应保持在10种左右。六、菜肴要淡吃得太咸会增加心脏、肾脏的负担，容易引起血压增高。七、饭菜要烂老年人的牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。八、水果要吃水果中含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。九、饮食要热老年人对寒冷的抵抗力差，如果经常吃冷食会引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性地引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。十、吃得要慢细嚼慢咽能减轻胃肠负担，促进消化。吃得慢些还容易产生饱腹感，防止进食过多。随着夏天的到来，天气也渐渐变得热了起来。在炎热的夏天，不少中老人容易出现各种不良症状，甚至引发出各种疾病。因此，中老年在夏天尤其需要注意养成良好的日常生活习惯。•1.八分饱改变饮食习惯，以吃七八成饱为宜，可以降低一天的周期性心脑血管缺血程度。建议早上喝500毫升牛奶，吃100克面食、1个鸡蛋和100克牛肉或羊肉、鸡肉、鱼肉；午餐吃300克蔬菜、200克主食，午睡后吃150克水果；晚餐吃200克蔬菜、100克豆制品。这些饮食量大抵是成人食量的七八成，这样的饮食结构会有效降低人的周期性心脑血管缺血。•2.睡眠好睡觉前可听些轻音乐、洗个凉水澡、喝袋冷酸奶，这些都有利于尽快入睡。午睡对胖人很重要，应该坚持天塌下来我也要先午睡的做法。•3.心平静少想心事，减少思虑，以免心火气盛，诱发心脑疾病。夏日心火旺盛，中医养生专家建议肥胖者减少思虑，尤其是涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑血管疾病。胖人一天至少洗两次澡，一来保证皮肤健康，二可带来好心情。•4.运动强度小适量运动是防治肥胖的最佳途径，它可以减少脂肪蓄积量，使致病性血脂降低。睡前一杯水脑动脉硬化是老年人的常见病，这里主要介绍脑动脉硬化引起慢性脑供血不足的家庭调养。•老年人应注意生活细节避免意外伤害•缓解腰腿疼的小妙招•快乐生活：老年人散步有讲究•老年人饭后弯腰有助消化•老年人春季出游提示谢谢！