校选修课(营养与健康课)作业

1课程名称：营养与健康2所选论文题目：健康的含义和标准以及保证健康的措施健康的含义和标准以及保证健康的措施人有生老病死，这是自然规律，不以人的意志而转移，然而如何延年益寿、如何在有生之年更高质量的活着，却是可以在一定程度上由我们自己的行为所决定的、所影响的，随着人类社会的发展，到了当代随着温饱问题的解决，国人愈发关注自身生命的质量，而健康作为生命高质量的保障自然备受瞩目。那么，今天我们就结合王玲老师每节课的精彩讲述来探讨一下有关健康的奥妙。什么是健康？《黄帝内经》开篇即明确了健康的含义：它认为一个真正健康的人应该符合以下三个条件：一、合天时，“处天地之和，从八风之理，法于阴阳，和于术数”二、合人事，“适嗜欲于世俗之间，无意嗔之心，行不欲离于世，被服章，举不欲观于俗，外不劳形于事，内无思想之患，以恬愉为务，以自得为功”；三、养肾惜精，“志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”。用现代汉语解释即健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。这就是人们所指的身心健康，也就是说，一个人在躯体健康、心理健康都健全，才是完全健康的人。身体健康简要的说是要有强壮的躯体，这样才能够更好的从事学习和生活。身体健康包含了两方面的含义。一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体型匀称。本身具有良好的生理功能。有较强的身体活动能力和劳动工作能力。这是人们对于健康的最基本的要求。二是对与疾病的抵抗与免疫能力。即身体的自身免疫系统维持自身健康的能力。一些人身体本没有疾病，也没有身体的不适感，但环境稍有变化时或本身遭受某种刺激时，身体就会出现异常。说明其健康状况是十分脆弱的，并不能称之为真正意义上的健康。而心理健康则要符合以下标准：一、情绪标准，情绪是指人对客观事物是否符合需要所产生的主观体验。情绪的变化应由适当的原因引起。还需要与情绪反应程度相适宜。二、意志标准，指人自觉的确定活动的目标，支配自己的行动，克服重重困难，而实现预定的目标的一种心理过程。意志是做任何事情成功的阶梯，如果做事过于优柔寡断，徘徊不前，思前想后活不计后果，草率行事等表现出不健康因素。三、对于社会的适应标准，能与自然环境相适应，可以建立和谐的人际关系，可以妥善处理家庭、生活、学习、情感等方面的问题。四、心理活动的特点应符合年龄、性别的特点。每一个人的一生中都要经历不同的阶段，与之相适应的是不同的心理活动特点。五、3注意力集中的程度，注意力是一切活动取得成功的心理保证，如果缺乏这种能力，就不能很好完成有目的的活动。六、健全的人格，就是对人宽容，悦纳，善待他人，不斤斤计较，怨天尤人，对事物百般挑剔。我们每一个人应能够正确的评价自己，坚持正确的人生观、价值观。七、可以在合理的情况下，应尽可能的发挥自己的个性特征，满足自己的需求。但前提是不违背大家的利益和应该遵纪守法。一位心理学家曾说：心理健康是指人们对于环境以及人们相互之间具有满足之感或是能够愉快的接受生活的变故，即要三者具备，心理健康的人应能够保持平静的情绪，有敏锐的智能，适合于社会环境的行为和愉快的气质。一个拥有心理健康的人，能拥有许多良好的心理素质，积极向上的生活意识和态度，能够平平静静的对待生活中的方方面面。结合身体健康和心理健康得出的世界公认的健康的标准是：一、精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力而不感到过分紧张和疲劳。二、处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑剔，工作有效率。三、有规律的休息，睡眠良好。四、应变能力强，能适应环境的各种变化。五、具有抗病能力，能够抵抗一般性感冒和传染病。六、体重得当，身材均匀，站立时头、肩、臂位置协调。七、眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎。八、牙齿清洁，无空洞，无龋齿，无痛感；齿龈颜色正常，不出血。九、头发有光泽，无头屑。十、肌肉、皮肤富有弹性，走路轻松有力。根据以上的定义及具体解释可以看出保证健康的举措自然也要相对应与定义的标准分为两类即要保证身体的健康和心里的健康。保证身体的健康，可以从体育锻炼、饮食、洁净的日常生活等方面来进行保证。一、加强体育锻炼，如跑步、各种球类活动、游泳等。生活中的运动可以帮助我们完成一定的运动量，适当的体育运动可以加快自身的新陈代谢，增加对糖分的利用和调节能力。坚持体育锻炼可以使骨骼的发育和骨细胞的生长，对于关节和韧带都会产生良好的影响。经常性的运动可以使肌肉保持一定的张力，防止骨质疏松，保持良好的灵活性和弹性。通过各种球类运动可以充分调动身体上的每一个器官，增强系统本身的准确性和协调性。保持手脚灵便，有条不紊的完成各种复杂的动作。与此同时，加速血液的流通和循环，保持心脏的健康，及时排除体内的废物。经常性的扩胸运动可使肺活量增加。使自身具有更强的耐受力，保证机体正常生命活动所需要的氧气，加快体内的多余能量的耗散，防止出现肥胖等现象，使人们拥有更加强壮的身体。每天运动一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子。二、饮食方面，首先要学会合理膳食。合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。饮食的合理搭配也会带来一个良好的身体。可是过多的摄入高蛋白高脂肪高糖分的食物。过多的摄入会加快人体器官的负担，同时能量的过剩还会引发一系列的健康问题。如肥胖和各种与其有关的疾病。此外，每天不可摄入过多的盐分，否则对心脏和肝脏不利。每日的饮食中应该包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷杂粮。奶肉类中含有丰富的蛋白质，其中含有人体必需氨基酸，可以促使人体的新陈代谢。蔬菜水果中含有丰富的矿物质、维生素和纤维素，增强人体的抵抗力。五谷杂粮中含有较多的营养成分，应少吃或不吃精米或者是精面。其次，不吃过期的变质的食物，不乱采野生水果和菇类进行食用，也要防止食源性疾病对于身体的危害。中国经济的发展提高了人们的生活水平，但也产生了许多的食品安全问题，给人类的生活带来极大的危险。含三聚氰胺的三鹿奶粉，漂白剂漂过的馒头，苏丹红染色的鸭蛋，鲜红的腊肉中含有的亚硝酸盐，含有塑化剂的饮料，染成黑色的大米等等，经济的发展给人们幸福生活的同时，也损害了人民身体健康的权利。因此面对社会上的加工食物，要细心甄别，提高警惕，及时采取防范应急措施。三、良好的生活习惯。拥有洁净的卫4生习惯，饭前便后要洗手、勤换衣服、勤晒被子，不吸烟少喝酒、生活检点。此外我们还要坚持起居生活的规律性，保证充足的睡眠。人的生理是否健康可以通过多种检查的结果来进行确认，往往易于察觉，广受重视，但是人的心理是否健康却既无法简单的加以确认又被社会在一定程度上忽视。而身体健康是心理健康的物质基础，心理健康则是身体健康的精神支柱，良好的情绪状态可以使生理功能处于最佳状态。反之则会降低或破坏身体功能而引起疾病，所以我们在关注身体健康的同时，也应当给予身体健康更大的关注。那么如何增进心理健康呢？首先，我们要学会客观的评价自己，要知道自己的优点和长处，明白自己的缺点和不足，我们应尽可能的将事情往积极得方面去想、去看，相信天生我材必有用。其次要正确的为自己定位把自己放在合适的位置选择合适的目标，不可好高骛远，也不可委曲求全，在心里下定决心，努力奋斗，在完成目标得道路上，要充满信心与勇气；最后，要养成科学的生活方式，生活有规律，劳逸结合，科学用脑，坚持体育锻炼，讲究卫生。面对较重的学些负担，心理压力要科学安排每天的学习生活。加强自我心里的调节，正视现实，保持对于学习的浓厚的兴趣和求知欲望，吸取新知识，发展多方面的能力，提高自身素质，适应社会的发展。身体健康和心理健康相辅相成、缺一不可，作为新世纪的一员，为了自己和家人的幸福，我们应该重视自己和他人的健康，采取各种合理有效的途径保障好健康，以之作为自己幸福人生的基石。换言之，只有将身体的健康和心里的健康合理兼顾好、共同保障好，我们的学习、家庭、事业、人生才能得到强有力的保障。我们才能在一个有一个新的起点上继续创造新的辉煌，为祖国的现代化建设增光添彩。