XX假日酒店酒店VIP接待方案

五洋假日酒店HolidayWuyang呼图壁五洋假日酒店贵宾接待程序为了提高酒店的服务质量，完善贵宾入住的接待程序，特此制定贵宾接待程序如下，希望各部门精诚合作，确保每次接待任务的圆满成功！贵宾等级按照贵宾不同的身份及具体情况，我们将贵宾分为四个级别。1、特级主要包括（TOPVIP）国家元首、政府首脑、皇室、国会和军界要员及有杰出影响的政治家。省部级政府领导，驻华大使。自治区书记、副书记、主席、副主席。2.一级主要包括（VIP-1）：世界著名财团、企业总裁、董事长和总经理。前任党、政、军首脑。在世界上有影响的其他人物。自治区厅级以上领导干部。3.二级主要包括(VIP-2)：各省市领导人。国内外著名航空公司及旅行社总裁、总经理。社会名流。自治区局级、相关主要部门处级以上领导干部等。昌吉州书记、副书记、州长、副州长同等级别等。4.三级主要包括（VIP-3）：各地企业界领导、金融界精英，高消费商人、名流等。各地旅游局长、旅行社总经理、酒店集团董事长及总经理。外国负责制定和执行旅行计划、并对此有重大影响者。能为我店输送客源的旅行社代理商、航空公司及驻国内机构的有关实权人物。呼图壁书记、副书记、县长、副县长或同等级别等。接待程序为确保贵宾入住酒店一切顺利圆满，需酒店各部门全体员工的通力合作。总经理/副总经理1.对销售部和预订部呈报的“贵宾接待申报表”,应迅速作出批复,确定贵宾等级和接待规格、标准。2、接待特级贵宾由酒店、总经理、副总经理、各部门经理、礼仪队献花，组织成立专门的服务小组，提供专职管家服务。3.接待特级、一级贵宾成立临时接待班子，总经理亲自挂帅或副总经理负责，管家部、前厅部、销售部、餐饮部、安全部、工程部、大堂值班经理和财务部等部门经理成立接待小组成员。并向有关上级领导汇报，通知公安、安全等有关部门。并组织成立专门的服务小组，提供专职管家服务。4、接待二级贵宾由总经理负责落实全部工作，由总经理/副总经理及各经营部门经理在抵离时参加迎送或出席。5、接待三级贵宾由副总经理、销售部经理、前厅部经理、大堂副理、餐饮部经理、在抵离店时参见迎送或出席。宴请等活动。6.详细审批或拟定接待方案，并逐项检查落实，必要时要规定进度和完成期限。7.到机场迎接客人或带领有关部门经理在大门口迎接。8.贵宾住店期间应留守酒店，亲自指挥、协调，及时了解贵宾反映。9.客人离店时送行。10.通知老区保证接待工作的顺利进行。前厅部1.预订部接到重要客人的预订或“贵宾接待通知单”后，应立即根据通知单的有关要求迅速填写礼品单及完成有关预订，并请前厅部经理审核后交总经理审批。经总经理审批核准后的礼品单迅速发送至客务部、餐饮部、财务部及销售部、大堂副理等。礼品单必须注明贵宾等级、姓名、接待标准；抵离日期和时间及公司名称；付款方式；预订部联系人等。应与接待单位或贵宾助手保持密切联系，如有更改应立即通知有关部门。主动了解贵宾住店期间的日程安排。如宴请、会客或其它重要活动，详细询问对客厅、会场布置的要求。每天准时向各部门派送“贵宾到达情况报表”。2.接待处接到贵宾接待通知单后，做好合理安排，在客人抵达酒店前三天与销售部、客房部确定好房号报有关领导。做好各项准备工作。根据已确定的房间号码，设置钥匙卡，并核实房号与房匙吻合。贵宾抵达前，将住店登记表内的各项内容了解清楚，打印好，连同贵宾卡和房间钥匙一并装入贵宾皮夹。贵宾抵店时，不需在接待处登记，大堂副理引导客人直接进房间，请贵宾在登记表上签字即可。特级、一、二级贵宾应由前厅经理或销售经理亲自引领并办理。贵宾抵店或进出酒店应电话通知各有关部门。贵宾资料应精确迅速地输入电脑，以便于各部门查询并及时开通电话线路。不得对来访者和无关人员透露贵宾房号。贵宾的信件、传真应及时通知礼宾部收发。准时报送当天在店贵宾报表至各有关部门。在贵宾离店的前一天，把贵宾的所有帐单送大堂副理检查，按有关指示作帐务处理，并在贵宾离店前准备好帐单，结帐迅速、正确。3.礼宾部熟悉贵宾姓名，了解接待规格和要求。并按以下程序做好接待工作。在贵宾到达和住店之前，要特别注意霓虹灯、大堂的灯具完好无损，水幕和喷水池按时开关。如特级、一级的贵宾接待任务，用围栏围好并控制好电梯，禁止无关人员行走。提前15分钟控制好电梯。重要客人的行李由主管亲自运送或亲自指挥运送。如有特级、一级重要客人需去机场或车站接送，酒店代表主管和行李员应衣着整洁，提前到达。客人步出出口，在酒店领导或代表示意问候的时候，应立即上前接过行李。跟车随行时，应在适当时候知会酒店方面贵宾预计到达酒店的时间。然后行李装车，马上返回酒店。酒店门口迎侯的行李员和门童应戴白手套，贵宾车到时急步上前，一手开车门，一手挡住车门上沿，以防客人碰头，如果是信仰伊斯兰教的贵宾，门童切忌在开门是不要把手防在贵宾的头上方。贵宾行李到店时，应即刻挂上贵宾行李牌，马上送进客房。贵宾住店期间，应及时了解客人的活动安排。客人外出前，调度好车辆在门口恭候。客人离店之日，应根据掌握的离店时间，派人在客房门口等候。运送行李要及时，并严格清点有无遗忘和破损。特级、一级贵宾离店，酒店代表将行李送到机场并帮助办理托运。托运的行李牌交给客人并提醒妥善保管。在接待贵宾过程中，出现任何特殊情况都应及时向上级汇报，不应擅自作主处理。根据接待要求规格和贵宾级别，执行国旗升降仪式（目前酒店还没有旗杆）。4.车队（如果使用酒店的车辆）一般来说政府的贵宾接待任务，贵宾车队都有警车开道，这就要求司机与警车和其他车辆保持一定距离形成良好的队形；有良好的驾驶技术，注意一些突发情况的发生并果断控制。同样，酒店贵宾车队接待要求一致。出车前，检查车辆机械各方面是否运作正常及清洁车辆、检查车上必备物品是否齐全，如有问题即时上报，以便及时更换车辆。个人仪容仪表、制服要整洁，注意对外形象。对车厢内要打扫清洁不能留有异味，开适度空调，非客人要求不能播放音乐、歌曲。行车时注意马路情况，避免颠簸。主动与贵宾问好，客人有行李时须协助行李员装卸并锁好行李厢门。等候时不得随意离开车辆。接待过程中，应做到不卑不亢，注意慎言。5、大堂副理与预订部或行政办公室核对“贵宾接待通知单”上的详细内容（包括人数、姓名、身份、抵离时间、房号、用餐时间及地点、结帐方式等）；与助理管家检查贵宾客房。包括：室内卫生、设施、摆放、卫生间、花篮质量、水果篮质量、物品配备等；与餐饮部经理对宴会厅进行检查（包括卫生、台面、桌椅布置）；订购花束，以塑料透明纸及红绸带装饰。并按要求做好以下工作：贵宾抵店前夕，检查大堂各部门的准备情况及公共区域的卫生状况。贵宾抵店前，将房卡预留在取电器上，房间所有电器保持开放；入住登记表报留在写字桌上；并且在贵宾抵店前通知管家部将客房的灯打开。贵宾抵达时，在大堂门口迎接，并立即通知楼层开房门。同时与有关部门主管一起向贵宾致意，并由宾客关系主任献上花束。（如要求接机，则花束应在机场送给贵宾）引导贵宾进房间，酌情介绍房内设施的使用和餐厅位置，请贵宾休息。并电话通知各营业岗位。在贵宾入住后15分钟视客人情况向客人打礼貌电话，问侯对房间是否满意，是否需要安排洗衣服务，入住后的安排等。客人在店期间大堂经理/宾客关系主任应至少打一次电话问侯客人，问侯客人入住期间的情况，在客人离店前一天，应再次致电客人，问侯客人离店要求、车辆要求及下行李时间，并迅速通知各部，作好准备。熟记贵宾住店期间的全部活动日程，特别注意贵宾外出、返店的时间，以及店内用餐的时间、地点。与贵宾的陪同人员保持联系，注意活动日程的变更，确保信息准确，并随时配合他们的工作，尽量确认并满足贵宾的要求。（尤其要关注贵宾的特殊要求）若贵宾在店内用餐，应按照客人要求适时引导去餐厅。贵宾离店前，注意收集其对店内各方面的印象和意见，并表示谢意。贵宾启程时，通知车辆、门童、行李员及保安人员，并与有关部门经理一起在大厅欢送，目送车队离开。贵宾未能如期到店或行程有所改变，应及时知会各部门，以便做好重新迎接工作。6．总机话务员应熟记贵宾的房号和姓名。接贵宾电话时，应称呼其头衔。贵宾的外线电话，一般转给随从，询问随从电话是否需要保密。如一定要找本人，须征得贵宾同意方可转接。贵宾挂长途，如要人工接转，应尽可能在短时间内接通并迅速转给贵宾房间。贵宾叫醒应用人工电话叫醒。管家部1.根据“贵宾接待通知单”,与接待处、预订部联系，提前一天确定房号并确认欢迎花束。如有特殊要求，做出临时采购计划，报总经理批准后办理。并仔细检查客房，尽快落实维修项目。2.在贵宾抵店前4小时彻底清扫好贵宾客房，30分钟清理好地毯表面并吸尘，必须在大堂门口按规定标准铺设红地毯。在贵宾到达前确保设备完全正常。3.与餐饮部、前厅部及其它有关部门联系，检查鲜花、水果、葡萄酒、加湿器、饮料等物品，在客人到达前2小时是否准备完毕，按规格摆放整齐。同时在客人抵达前2小时封闭客房，禁止任何人再进出并派驻服务员在房门口迎候贵宾的到来。如房间状态有所改变，应立即通知客房部办公室。如能知客人喜好，第一时间通知管家部安排送欢迎茶。4.行政管家或楼层主管提前15分钟在楼层电梯口迎候并带贵宾进入客房，并向其问好，客人进房后30秒内提供毛巾和欢迎茶。若是特级、一级贵宾，管家部应抽调资深服务员服务。进行开夜床服务时，将地巾铺在床边，拖鞋放在地巾上，赠送的小礼品放在床头柜上，并摆放免费的矿泉水及水杯。二、三级贵宾所在楼层应增加楼层服务员，提供服务。贵宾住房应优先安排清扫，开夜床服务时在床边摆放地巾并赠送小礼品，客人一离开房间就应随时整理房间。5.服务员应熟记贵宾名字、称其头衔、彬彬有礼。贵宾下楼或外出应立刻通知大堂副理。6.贵宾住店期间，楼层主管应坚持每天亲自查房。7.公共卫生员应彻底清扫大堂、庭院和其它公共区域。在重大活动进行和贵宾进出时，要停止清扫活动。8.在重大宴会楼层配备服务员专人管理男女厕所，按卫生间VIP摆放小方巾、梳子、润肤油等，提供必要服务。9.洗衣房对贵宾客衣要指定有经验的员工来收发，专人洗涤，专人熨平，仔细包装，专人送回给客人，按加快处理。康乐部（另行协商）1.了解贵宾的爱好，对其需用的设备仔细严格检查，做到万无一失。2.掌握贵宾的活动时间并做好充分的准备。3.在贵宾健身、桑拿时提供优质服务和安全防范；提供贵宾专用布草及护肤品。餐饮部1、按VIP等级把应配备的鲜花、水果、葡萄酒、干果、欢迎蛋糕等，在客人到达前2小时准备完毕并送到房间，按规格摆放整齐。并放置有关领导名片。2.订餐服务宴会预订人员向订餐人详细询问宴会要求，包括：宴会名称、联系人姓名、电话、进餐人数、单位、人员组成情况；设备及用品；饮料，烟；鲜花，台裙，酒水台；进餐时间，对地点的要求，对台型的要求，吃何种菜肴，代订鲜花；其它特殊要求。宴会预订人员向总经理、餐饮部经理、厨师长及其它有关部门发送宴会通知单，制做宴会指示牌放在大堂。（指示牌由公关制作组协助制作）3.餐厅服务迎宾员站在餐厅门口，与餐厅经理一起笑迎宾客。协助主办单位安排客人入位。贵宾引到休息室，提供茶水、小方巾，宴会开始适时引入餐厅，坐次安排适当。遇有年龄大、行动不便的客人时，主动上前搀扶；安排好客人的携带物品（手提包、帽子、大衣），帮助客人存衣。服务员客人一落坐，即送上小方巾，后送茶水，客人用过的小方巾要及时撤走。如客人先谈话后就餐，谈话完上餐桌前再送一次小方巾。客人到齐后，征得主人同意后起菜，并通知厨房客人到位情况及准确人数。客人入坐时，主动拉椅子照顾就坐。上饮料和酒水时，给正主位右边上宾先斟，然后左边的宾客，接着按顺时针方向逐位斟，先客人后主人。斟完酒水后把鲜花撤走，开始上菜。每上一道菜要报菜名，报菜名的声音应让餐桌上的人都听到，每吃一道菜换一套干净的盘子。见客人抽烟应主动点烟，烟缸里的烟头不得超过2个，一切服务应严格按照操作规程去做。客人用餐结束，服务员拉椅，主动征求客人意见，递送礼物及时，告别客人，欢迎再次光临。VIP宴会接待就餐前检查餐厅卫生、餐具、酒水杯、桌布等是否