253种国家级技工教育和职业培训教材目录

附件：253种国家级技工教育和职业培训教材目录序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编1德育（第二版第三册）职业道德与职业指导（2014年修订）技工学校公共课宦平2美育（第三版）技工学校公共课何语华3创新教育读本技工学校公共课李诚4铣工技能训练（第四版）技工学校机械山东省职业技术培训研究室马苍平5技能大赛实操解析与强化（数控铣工/加工中心分册）技工学校机械沈剑锋6汽车电气设备（第二版）技工学校汽车江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心刘锋序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编7汽车电气设备构造与维修（第二版）技工学校汽车山东省职业技术培训研究室金君堂8汽车发动机构造与维修（第二版）技工学校汽车江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心羌春晓9汽车底盘构造与维修（第二版）技工学校汽车祖国海10汽车拆装技能训练（第三版）技工学校汽车浙江省职业技能教学研究所程晟11汽车修理技能训练（第三版）技工学校汽车江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心刘锋12汽车调漆技工学校汽车江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中胡小牛序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编心13汽车使用与维护技工学校汽车江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心刘锋14汽车商务英语技工学校汽车山东省职业技术培训研究室王蕾15建筑概论（第二版）技工学校建筑陕西省技工学校指导中心陈雁16建筑识图与构造（第三版）技工学校建筑谭立波徐伯英17建筑力学与结构（第三版）技工学校建筑湖南省人力资源和保障厅职业技术培训研究室罗银燕杨慧18建筑材料（第三版）技工学校建筑朱叶19建筑工程测量（第二版）技工学校建筑田改儒序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编20建筑施工工艺与技能训练技工学校建筑曹育梅项国平21钢筋工工艺与实习（第二版）技工学校建筑曹海成22混凝土工工艺与实习（第二版）技工学校建筑曹育梅23建筑工程计量与计价技工学校建筑蔡胜红24现代化施工组织与管理（第二版）技工学校建筑陕西省技工学校指导中心霍洋菊杨亚锋25安装工程识图（第三版）技工学校建筑北京市人力资源和社会保障局职业技能开发研究室曾平26管道安装工艺与技能训练（第三版）技工学校建筑江西省人力资源和社会保障厅技工学校教学研究室皮东海27暖通设备基础知识（第二版）技工学校建筑陕西省技工学校指导中心李社虎28暖通设备安装工艺与技能训练（第二版）技工学校建筑陕西省技工学校指导中心张琪序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编29电工电子基础知识（第二版）技工学校建筑陕西省技工学校指导中心田敏霞30电气设备安装工艺与技能训练（第二版）技工学校建筑辽宁省技工培训教学研究室郭盛利31建筑装饰美术（第二版）技工学校建筑郭舒湲32室内装饰制图（第二版）技工学校建筑唐锋华33房屋与装饰构造（第二版）技工学校建筑曾庆杰34室内设计（第二版）技工学校建筑肖华华35室内设计手绘快速表现技工学校建筑桓小红36室内效果图电脑制作（第二版）技工学校建筑林云仙37建筑装饰材料技工学校建筑屠园园38建筑装饰设备安装技工学校建筑张冬39建筑装饰工程计量与计价技工学校建筑车谦磊40建筑装饰施工（第二版）技工学校建筑曾庆杰序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编41建筑装饰施工项目管理（第二版）技工学校建筑李永萍42饮食业基础知识（第三版）技工学校烹饪浙江省职业技能教学研究所卢红华43烹饪化学（第三版）技工学校烹饪何江红44烹饪美学（第四版）技工学校烹饪浙江省职业技能教学研究所辛少坤45餐饮业经营与管理（第二版）技工学校烹饪赵子余46饮食营养与卫生（第四版）技工学校烹饪江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心许成47厨房管理知识（第四版）技工学校烹饪赵子余48现代厨具及设备（第三版）技工学校烹饪河南省职业技术培训教研室朱长征序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编49烹饪原料知识（第三版）技工学校烹饪周宏50烹饪原料加工技术（第三版）技工学校烹饪贾晋51烹调技术（第三版）技工学校烹饪河南省职业技术培训教研室韩枫52西餐烹调基础（第四版）技工学校烹饪董秀兰53面点技术（第三版）技工学校烹饪江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心孙长杰54西式面点技术（第二版）技工学校烹饪广东省职业技术教研室梁志杨55冷拼与食品雕刻（第二版）技工学校烹饪江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心朱诚心韩枫56宴席设计与菜品开发（第二版）技工学校烹饪赵子余序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编57教学菜-川菜（第四版）技工学校烹饪赵品洁58教学菜-淮扬菜（第四版）技工学校烹饪江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心珠诚心59教学菜-鲁菜（第四版）技工学校烹饪山东省职业技术培训研究室包丕满60教学菜-粤菜（第四版）技工学校烹饪广东省职业技术教研室谢飞明61客户关系管理技工学校市场营销王翎62商务礼仪技工学校市场营销姜倩63环境控制系统实务技工学校楼宇智能化余志强64火灾报警与消防联动系统实务技工学校楼宇智能化张扬吉65物业管理概论（第二版）技工学校物业管理安静66公共关系实务（第二版）技工学校物业管理杨蕾颖序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编67房屋维修与管理技工学校物业管理李会元68给排水设备管理与维修（第二版）技工学校物业管理赵继洪69物业电工（第二版）技工学校物业管理林惠华70楼宇智能化设备应用技工学校物业管理王先华71暖通空调设备管理与维修（第二版）技工学校物业管理赵继洪72印刷机结构和调节（第二版）技工学校印刷袁顺发73机械制造专业英语技工学校专业英语刘夏74道德法律与经济常识（2014年修订）高级技工学校公共课郑楚云75中国特色社会主义理论读本（第二版）高级技工学校公共课何海根76体育与健康（第二版）高级技工学校公共课阎长安张喜梅77配合件数控车床加工高级技工学校一体化课程教学改革教材（机械）张良序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编78配合件数控铣床加工高级技工学校一体化课程教学改革教材（机械）张彩霞79特殊零件铣削（一）高级技工学校一体化课程教学改革教材（机械）曹志斌80电动机继电控制线路维修与改造高级技工学校一体化课程教学改革教材（电工）卢光飞81低压配电线路设计、安装与维护高级技工学校一体化课程教学改革教材（电工）张冬柏82汽车发动机故障诊断与排除高级技工学校一体化课程教学改革教材（汽车）金君堂83工业组态软件应用技术高级技工学校电工江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心李建军序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编84过程控制技术高级技工学校电工臧大进85汽车构造高级技工学校汽车广东省职业技术教研室曾国文86汽车钣金维修（第二版）高级技工学校汽车江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心张启森87汽车推销技巧高级技工学校汽车江苏省人力资源和社会保障厅技能教育教学研究中心张海龙88动画素描高级技工学校动漫设计与制作吴利锋89安全防范系统应用技术高级技工学校楼宇智能化潘光华90有线电视基础知识与应用高级技工学校楼宇智能化周赟山91公共广播与会议系统应用技术高级技工学校楼宇智能化周赟山92物流成本管理高级技工学校物流管理杜学森序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编93物业管理基础高级技工学校物业管理安静94物业管理法规应用高级技工学校物业管理雷华95物业环境管理高级技工学校物业管理宋运霞96旅游概论高级技工学校旅游与酒店管理陆静97酒店管理基础知识高级技工学校旅游与酒店管理陈淑君98旅游公共关系高级技工学校旅游与酒店管理林菁99消费行为与服务心理学高级技工学校旅游与酒店管理罗琼100旅游与酒店专业实用英语高级技工学校旅游与酒店管理杨静怡101礼仪训练与旅游行业职业修养高级技工学校旅游与酒店管理黄丽华102导游实务高级技工学校旅游与酒店管理冉群超103酒店管理实务高级技工学校旅游与酒店管理赵润森104旅游市场营销实务高级技工学校旅游与酒店管理吕莉105酒店市场营销实务高级技工学校旅游与酒店管理王楠序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编106景区规划与管理实务高级技工学校旅游与酒店管理陈玲107旅行社运营与管理实务高级技工学校旅游与酒店管理郑治伟108前厅与客房部运行管理实务高级技工学校旅游与酒店管理郑治伟109酒店餐饮部运行管理实务高级技工学校旅游与酒店管理刘雨涛110酒店人力资源管理实务高级技工学校旅游与酒店管理林志国111旅游法规实务高级技工学校旅游与酒店管理陈乃哲112旅游危机管理实务高级技工学校旅游与酒店管理韦雪豫113客户信息管理与旅游电子商务高级技工学校旅游与酒店管理玉泉114景区服务流程控制与综合实训高级技工学校旅游与酒店管理陈玲115旅行社服务流程控制与综合实训高级技工学校旅游与酒店管理刘庆116出境领队综合实训高级技工学校旅游与酒店管理陆静117前厅与客房服务流程控制与综合实训高级技工学校旅游与酒店管理徐速118酒店餐饮服务流程控制与综合实训高级技工学校旅游与酒店管理廖晓敏序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编119技工院校德育工作方法与实践中高级技校通用公共课陆士桢120社会主义核心价值观教师读本中高级技校通用公共课牛先锋121机械知识手册中高级技校通用一体化课程教学改革教材（机械）王希波122车工技术手册中高级技校通用一体化课程教学改革教材（机械）王卫国123铣工技术手册中高级技校通用一体化课程教学改革教材（机械）曹志斌124机修钳工技术手册中高级技校通用一体化课程教学改革教材（机械）宋军民125模具钳工技术手册中高级技校通用一体化课程教学改革教材（机械）周晓峰126数控加工技术手册中高级技校通用一体化课程教学沈建峰序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编改革教材（机械）127电工技术手册中高级技校通用一体化课程教学改革教材（电工）张敏128汽车维修技术手册中高级技校通用一体化课程教学改革教材（汽车）陈金伟129机械加工基础中高级技校通用机械李志江130普通车床加工实训（初级模块）中高级技校通用机械陈寅131普通车床加工实训（中级模块）中高级技校通用机械吴静132普通车床加工实训（高级模块）中高级技校通用机械蒋镇良133装配钳工实训（初级模块）中高级技校通用机械相艮飞134装配钳工实训（中级模块）中高级技校通用机械朱小琴135装配钳工实训（高级模块）中高级技校通用机械恽孝震136机修钳工实训（初级模块）中高级技校通用机械李江序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编137机修钳工实训（中级模块）中高级技校通用机械徐建锋138机修钳工实训（高级模块）中高级技校通用机械戴国东139焊工实训（初级模块）中高级技校通用机械郑新浪140焊工实训（中级模块）中高级技校通用机械华茂青141焊工实训（高级模块）中高级技校通用机械杭明峰142数控加工基础中高级技校通用机械李蓉143数控车床加工实训（中级模块）中高级技校通用机械陈亚岗144数控车床加工实训（高级模块）中高级技校通用机械陈亚岗145数控铣床加工实训（中级模块）中高级技校通用机械史建军146数控铣床加工实训（高级模块）中高级技校通用机械蔡卫民147维修电工基础中高级技校通用电工朱伟148维修电工实训（初级模块）中高级技校通用电工李冰涛149维修电工实训（中级模块）中高级技校通用电工孙艳乔序教材名称类别专业（职业）委托开发单位主编150维修电工实训（高级模块）中高级技校通用电工肖俊151Illustrator平面设计与制作中高级技校通用计算机关仕杰庞书华152幼儿教师口语中高级技校通用学前教育赵丽华153幼儿体育教育活动设计与指导中高级技校通用学前教育姚明焰154视唱练耳（第二版）中高级技校通用学前教育姚建华155幼儿歌曲边弹边唱中高级技校通用学前教育马成156图案基础中高级技校通用艺术设计北京市人力资源和社会保障局职业技能开发研究室马爱华157版式设计中高级技校通用艺术设计苑平158图形设计中高级技校通用艺术设计糜淑娥159字体设计基础中高级技校通用艺术设计广东省职业技术教研室黄计惠