第三章第五节 植物的矿质营养

第五节植物的矿质营养凡是植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。一.植物必需的矿质元素矿质元素与非矿质元素矿质元素：将植物烘干并充分燃烧后，余下一些不能挥发的灰烬称为灰分，而以氧化物形式存在于灰分中的元素称为灰分元素或矿质元素。非矿质元素：燃烧时以气态形式散失到空气中的元素，如C、H、O等）。矿质元素是指除C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。判断某矿质元素是否是植物必需矿质元素的方法是什么呢？—溶液培养法溶液培养法：用含有全部或部分矿质元素的营养液培养植物的方法。完全营养液植物生长正常⒈缺A矿质元素完全营养液植物生长发育正常结论：A是该植物＿＿的矿质元素⒉缺A矿质元素完全营养液植物生长发育不正常加入A矿质元素植物生长发育正常结论：A是该植物＿＿的矿质元素非必需必需溶液培养法的基本步骤：植物必需的矿质元素种类大量元素：微量元素：N、P、S、K、Ca、MgZn、Fe、B、Mn、Ni、Cl、Mo、Cu新铁臂猛捏绿木桶锌铁硼锰镍氯钼铜14种6种8种口诀：实验方案?如何来验证Mg元素是植物必需的矿质元素？正常生长完全营养液生长不正常正常生长证明：Mg元素是植物生长的必需矿质元素缺Mg完全营养液对照组实验组加MgA组B组二、根对矿质元素的吸收矿质元素以什么形式被吸收？植物吸收水分和吸收矿质元素是同一个过程吗？吸收水分的量和吸收矿质元素的量是否成正比？吸收部位在哪里？答：离子。答：根尖成熟区表皮细胞(主要部位）叶片（次要部位）•材料：1、有科学家用菜豆做实验，发现菜豆的吸水量增加一倍时，K+、Ca2+、NO3-、PO43-只增加0.1－0.7倍。2、甘蔗对磷的吸收，白天比晚上只稍多一点。而甘蔗对水的吸收，白天比晚上多10倍。［思考］这两则材料说明什么问题？根对水分的吸收和对矿质元素的吸收是两个相对独立的过程，并且吸收水分的量和吸收矿质元素的量不成正比。1、科学实验证实，通常情况下，根细胞中的K+等矿质元素离子的浓度，已高于土壤溶液中的浓度，但植物的根仍然吸收这些必需的矿质离子。2、同一植物在同一营养液中吸收不同矿质元素的数量是不同的。3、如果用化学药品抑制根的呼吸作用，根对矿质元素的吸收就会中断。逆浓度差运输载体的种类和数量不同，需要载体需要呼吸作用释放的能量植物吸收矿质元素是一个主动运输的过程。水分的吸收矿质元素的吸收区别吸收方式吸收的动力来源载体联系渗透作用主动运输呼吸作用（ATP）需要蒸腾作用不需要矿质元素一定要溶解于水中，才能被根部吸收矿质元素被根细胞吸收后，又会影响细胞内、外溶液的浓度，从而影响根对水分的吸收。矿质元素随水分的运输而运输的，运输动力都是蒸腾作用。相对独立根尖成熟区表皮细胞三.矿质元素的运输和利用导管各个器官随水运输随水运输动力蒸腾作用注意：矿质元素的吸收动力和运输动力是不相同的。(1)运输观察两幅图，看看老叶和幼叶有什么不同？缺铁缺镁在植物体缺Fe元素时会表现新叶发黄的现象；当缺Mg元素时会表现出老叶发黄的现象。利用：可再度利用不可再度利用呈离子状态，如K形成不稳定化合物，如ＮＰMg形成难溶的稳定化合物，如Ca,Fe,S同是矿质元素缺乏症，为什么有的是老叶先受损，有的则是新叶先受损？老叶先受损幼叶先受损缺铁缺镁Mg在植物体内形成不稳定化合物，该元素能从老叶转移到新叶，缺乏老叶先出现发黄症状Fe在植物体内形成稳定化合物，该元素不能从老叶转移到新叶，缺乏新叶出现发黄症状四、合理施肥从图表信息中可以得出什么结论？植物在不同时期对必需矿质元素的需求量不同。不同植物对同种矿质元素的需求不同，同种植物对不同矿质元素的需求也不相同。不同植物对四、合理施肥根据植物的需肥规律，适时地、适量地施肥，以便使植物体茁壮生长，并且获得少肥高效的结果。在施肥时是否越多越好，施肥过多有什么影响？施肥过多会造成土壤溶液的浓度升高，若高于根细胞液浓度，根细胞不能吸水，甚至失水。不但不能促进作物的生长，反而使农作物发生萎蔫现象或烧苗现象，甚至死亡。无土栽培：利用溶液培养法的原理，把植物体生长发育过程中所需要的各种矿质元素，按照一定的比例配制成营养液，并用这种营养液来栽培植物的技术。•N能促进细胞分裂和植物生长，缺乏时植株矮小、叶黄。•P促使幼苗发育和成熟提早，缺乏时植株特别矮小，叶片暗绿到发紫。•K使茎秆健壮，促进淀粉形成，缺乏时容易倒伏，叶片边缘和尖端逐渐焦枯。•B促进植物的花粉管形成，缺乏时植物只开花不结果。