星巴克在中国的门店选址

星巴克的简介.星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，于1971年成立。1987年，现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。星巴克已为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。星巴克在中国星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展，与中国经济共同成长。自1999年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。目前，星巴克正积极拓展大陆二线市场，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。中国及亚太区负责人卡尔弗(JohnCulver)说，到2014年，预计中国将成为星巴克仅次于美国的第二大市场。他还说，到2015年，预计在华门店数量将超过1,500家。此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。2005年9月，公司出资4000万元人民币设立“星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困地区的教师和学生。其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。2005年底，星巴克在上海成立了大中华区总部，主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。星巴克在中国大概分成三个群，这三个群分别为。1.北京,天津连锁群2.上海，南京，宁波，杭州,昆山,苏州,无锡连锁群3.广州，深圳，东莞连锁群2010年时，各个有星巴克门店的城市的排名：上海117家香港113家台北市98家北京72家深圳37家广州24家高雄市22家台中市20家杭州15家成都13家苏州12家新竹市10家天津10家重庆10家台南市9家南京7家武汉7家大连6家西安6家无锡5家青岛5家宁波5家东莞5家昆山4家沈阳4家佛山3家常州2家珠海2家常熟2家扬州1家绍兴1家嘉兴1家义乌1家海宁1家宁波的星巴克——老外滩的星巴克——天一广场的星巴克星巴克的选址策略其实星巴克选址的策略很简单，星巴克的定位就是第三生活空间，它是什么意思？就是家和办公室，中间还应该有一个地方可以提供大家休息、畅谈，包括来洽谈一些商务的环境，星巴克进入市场的切入点就是这一点。在星巴克的门店选址上，往往会选在写字楼以及高档的商务区。并且星巴克在一个城市里对选址上主要注重以下三点1.第一点目标客户群的定位：对象的年龄，对于咖啡的喜好，消费的能力等等。2.对于位置的挑选：能让消费者显而易见的，方便消费者进入的地方。3.对物业的定位的理解：星巴克进入的位置相对是最好的，但是付的租金并不是最高的。并且物业能为星巴克提供完善的设施。星巴克的选址策略其次，星巴克这家公司我们所有的经营理念还是以一个人文的关系，包括与业主的关系都是双赢，大家都要有利可图的情况下才能做这个。而开发商有时候的误区说你要先保证我什么，这样的话星巴克方面一般要问，你能保证我什么，你能保证我每天的营业额是多少，我就保证你每天的租金是多少，很简单，现在很多开发商开发地点都说我每平米要收这个租金，必须保证我这个租金以后，大家才能谈其他的条件，你的什么位置，而星巴克我们的这一方当时就要问，你现在这个楼处于挖坑的阶段或者没有封顶的阶段，我知道你的入住率会有多高，我知道你入住的公司或者客户也好，我知道他们的定位是什么，他是针对国际的品牌公司还是什么，我都不知道我现在保证你租金的价位，你能给我保证什么，所以这是一个双方应该相互考虑的事情。星巴克在选址时，也会非常注重这个地域的人流量。哪怕是在同一个广场，他们就有可能开设不止一家的星巴克，这为的就是确保能完全地吸引到这块地域四面八方的消费者。就例如宁波天一广场上就有两家星巴克的存在。星巴克的选址程序星巴克的选址来讲还是比较谨慎的。星巴克所有的地点要经过三到手续来审核。第一道手续是星巴克开发部首先的调查，包括人流、客流、客源定位，客层分析，消费取向，包括单价的比较，这些数据星巴克在选址时都要取得。第二点是把这个报告汇总成一个长达将近三十多页的财务和周边地点的分析报告，这个报告可能连十年的投资回报率都要算出来，包括第几年重新投多少钱进行装修都要算出来，然后看我们多少年ＲＯＩ是多少，这些东西很细，通过这样的报告以后才可以来评估这个地点是不是能开，以什么样的条件开，先期采取什么条件，中期采取什么条件，后期采取什么条件都要从这个报告里面得出来。最后有这个报告还要交到星巴克的总部，把整个的报告和图片交到亚太总部，通过亚太总部的经验，因为它有全球的数据库，当然类似市场的，包括类似地点都会帮我们做一个评价，只有在这样的三种评估全部完成以后，而且达到可开的点以后，这样一个星巴克的门店才会开始进行新建。星巴克未来在中国市场的选址最后再讲讲星巴克的未来在北方的拓展计划，因为近来除了北京还有其他城市，包括地区的一些发展商来，星巴克可能在之后会拓展青岛和大连两各城市，在未来的五年里可能还会拓展像沈阳、长春、哈尔滨及北方的其他沿海城市，星巴克的发展速度很快，但是星巴克对每一个城市的调查是很细的，星巴克的工作人员每天可能接到几十个电话说我要加盟，我要来做这个星巴克咖啡这家店在我的城市，包括二级城市或者三级，星巴克人员眼中所谓的二级三级，一个是国际知名度，第二是开放程度，第三是所谓的人口量，这是划分城市的整体标准，这些城市要开设的话确实风险很大。但是星巴克方面相信星巴克的定位是比较先进的一个区域，永远是追求中，现在还是不能评判的，只能说星巴克的理念，星巴克所创造的环境，星巴克本身的企业文化应该是走在世界比较前列。所有的地点开发星巴克都是经过很严禁的程序，不是一夜之间遍地都是有可能的，这只是讲解一下我们未来的发展策略，先青岛、大连，然后是北方城市，这是一个有周期性的，在没有列入计划之前星巴克也不会冒然探讨一些开店的可能性。请星巴克从故宫里走出去星巴克在中国地区的选址上也存在过失误。在2007年的时候，故宫里的星巴克被推到了风口浪尖。芮成钢写得《请星巴克从故宫里面出去》引起了很大的反响。芮成钢提出，虽然故宫很大，走累了确实需要喝点儿吃点儿。但是星巴克终究是美国并不高级的饮食文化的载体和象征，在西方已经成为一种符号。开在故宫附近或许可以，但开在故宫里面，成为世界对于中国紫禁城记忆感受的一部分，实在太不合适。这不是全球化，而是侵蚀中国文化。而且，芮成钢也提出这样的疑问，星巴克是否有在印度的泰姬陵，埃及的金字塔，英国的白金汉宫等等世界文化瑰宝和奇迹里开分店的宏伟计划。而且很多的西方人，包括知识界的人士，都觉得这种在故宫里开设星巴克的行为太恶心了，是对中国的一种不尊重。在周围的朋友里，外国人对故宫星巴克的反感并不亚于中国人，有时甚至还更强烈，因为他们更懂得星巴克在美国和西方所代表的文化内涵和意义，也就更觉得它给故宫乃至中国带来的形象上的损害。我们对星巴克门店选址的建议饮食文化因素发展程度和消费水平周围环境因素消费者的认知程度星巴克的门店选址这个地域的人对咖啡文化的认识，接受程度以及喜爱程度。以及在这块地域是否已经存在一种咖啡文化难以取代的饮食文化的存在了（例如广州的早茶，下午茶文化）。星巴克在选址时必须注意他们门店周围环境的因素。星巴克是否与周围的环境融洽（例如紫禁城中的星巴克就是一个失败的案例），周围的环境又是否能保证稳定的客流量等，我们建议可以将门店建在大型的广场和商务区里，以确保稳定的客流量。在不同的城市，或是同个城市的不同区域里，都存在着不同类别的消费者。而消费者对星巴克这个品牌的理解程度也会对星巴克的销售存在影响。星巴克在选址的时候，需要关注这个城市的发展程度和消费水平，物价水平等。因为在不同的消费水平下，星巴克对于人们的定义是完全不同的。我们对星巴克选址的建议我们组认为星巴克也可以多关注：东北地区的辽宁，吉林，黑龙江：东北三省近年来生产总值较快增长，经济实力也有农工业提供的一定基础。东北三省的人民的生活发展水平也日益提高，星巴克品牌对于他们也并不陌生。华中地区的湖北，湖南：湖北与湖北一衣带水，一江之隔，在中国也是比较重要的两个省份。星巴克在湖北与湖南开设门面，也赢有利于其的收益和品牌的拓展。华南地区的海南，福建：海南的旅游业正在迅速发展，对于星巴克而言，无论是海南省的居民还是游客，都能给星巴克带去一定的生机。随着福建省自身的发展和两岸关系的缓和，福建省的经济也在逐步增长，在福建省的泉州，厦门（厦门近年的旅游业也迅速发展）等地多开设星巴克门店，也必将能吸引很多人群。西南地区的四川，重庆：四川，重庆的经济也尚可，而且在旅游业方面每年也吸收一定的游客，所以星巴克可在四川，重庆开设门店。我们对星巴克选址的建议前面所述的这些地区中，也会有一定的消费者拥护着星巴克的这个品牌。星巴克不要一味的因为想将自己的产品定位在一些白领小资阶层，而忽略很多不是白领小资阶层，但是同样喜爱星巴克这个品牌，并且有能力去消费星巴克的群体。就例如，前阵子在郑州的第一家星巴克门店吸引了很多当地市民，店外排起了百米长队。郑州也并不是经济非常发达的城市，但是吸引了那么多的顾客，足矣说明星巴克也是一个相当大众化的品牌了。星巴克在美国其实是一种类似于快餐文化的概念。而随着中国经济的发展，这种快餐文化的概念也同样适合于星巴克在中国的定位。而且在城市里，星巴克可以建造在大型的广场和商务区里，那里有比较稳定和庞大的客户源。以上就是我们组队星巴克选址的建议。组员：王利芳闻婷柏璐徐佳陈然PPT制作：柏璐演讲：柏璐