04第四章包装

现代物流管理第四章包装第四章包装学习目的（1）掌握包装的概念；（2）掌握包装材料、包装容器和包装机械；（3）掌握包装技术、包装合理化；（4）了解包装的作用与分类；（5）了解绿色包装和集成包装。基本概念：包装包装机械装备包装技术包装合理化绿色包装集成包装第一节包装的意义与分类在物流过程中，为了保护产品、方便运输、促进销售，必须按一定的技术方法，采用容器、材料及辅助材料包封产品并予以适当的装潢和标志。一、包装在物流中的地位和作用包装既是生产的终点，又是物流的起点，其作为物流起点的意义较之作为生产终点的意义更大。一、包装在物流中的地位和作用（一）包装的地位1、包装的定义我国国家标准《物流术语》中对包装的定义如下：“为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”一、包装在物流中的地位和作用2、包装的地位包装是物流系统中的重要组成部分，需要和装卸搬运、运输和仓储等环节一起综合考虑、全面协调。包装既要考虑物流系统的其他因素，同时物流系统又受包装的制约。（1）包装与运输包装要考虑运输的方式，不同类型的包装，决定了运输方式的选择。一、包装在物流中的地位和作用（2）包装与搬运如果用人工搬运，应按人力可以胜任的重量单位进行包装。如果全部使用叉车，只要交易上允许，则应尽量包装成大的单位。（3）包装与保管货物在仓库保管，如果需要码高，最下面货物的包装应能承受压在上面的货物的总重量。一、包装在物流中的地位和作用所以说包装在物流系统中并不是孤立的，应从系统的观点去考虑。包装物的大小、形状、重量、体积要考虑如下因素：一要便于运输、保管和装卸搬运；二要便于堆码、摆放、陈列、提取、携带；三要便于拆卸、回收和再生利用。一、包装在物流中的地位和作用（二）包装的作用1．保护产品保护是包装最重要的作用。包装的作用之一是保护物品，使物品的形状、性能、品质在物流过程中不受损坏。完善的包装可以在一定程度上防止散包、破损、雨淋、受侵、变质、异味溢泄、变形、撞裂等现象发生。一、包装在物流中的地位和作用2、方便储运在储运方面，包装上主要考虑的问题有：①抵御在储运过程中温度、湿度、紫外线、雨雪等气候和自然条件因素对商品的侵害，减缓压力、振动、冲击、摩擦等外力对商品的作用；②防止商品撒漏、溢泄、挥发而酿成污染事故；③包装的尺寸、重量、形态都必须有利于流通环节中装卸、搬运、保管等各项作业；④提高运载工具的载重力和容积，缩短各种作业时间和提高作业效率。一、包装在物流中的地位和作用3、促进销售销售包装是指将包装连同商品一起销售给消费者的包装。销售包装主要目的在于美化商品、宣传商品，以扩大销售。4、便于使用根据产品在正常使用时的用量，进行适当的包装，能起到便于使用和指导消费的作用。第一节包装的意义与分类二、包装的分类1、按包装功能分类：分为工业包装和商业包装两类。（1）工业包装也称为运输包装。主要发挥包装的保护产品和便于储运的作用。包装标志就是指在运输包装外部采用特殊的图形、符号和文字，以赋予运输包装件以传达各种信息功能。其作用有三点：一是识别货物，实现货物的收发管理；二是明示物流中应采用的防护措施；二、包装的分类三是识别危险货物，暗示应采用的防护措施，以保证物流安全。（2）商业包装又称为销售包装。它主要是指根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所做的包装。销售包装的设计是为了方便顾客、增强市场吸引力以及保护商品的安全。商业包装的功能包括定量功能、标志功能、便利功能和促销功能，目的在于促销或者便于商品在柜台上零售，或者为了提高作业效率。商业包装主要发挥包装的促销作用。二、包装的分类2、按包装在流通过程中的作用分可以分为单个包装、内包装、外包装。（1）单个包装，也称为小包装，是物品送到使用者手中的最小单位。小包装主要发挥包装的促销作用和便于使用的作用。（2）内包装，是将物品或单个包装，或数个归整包装，或置于中间容器中，目的是为了对物品及单个包装起保护作用。二、包装的分类（3）外包装，基于物品输送的目的，要起到保护作用并且考虑输送搬运作业方便。常见的外包装有集装袋或集装包、托盘、集装箱。内包装和外包装属于工业包装，其包装作业过程可以认为是物流领域内的活动。单个包装是商业包装，包装作业一般属于销售领域活动。二、包装的分类3、按其他标志分类（1）按产品经营方式分，有内销产品包装、出口产品包装和特殊产品（如珍贵文物、工艺美术品等）包装等。（2）按包装制品材料分，有纸制品包装、塑料制品包装、金属包装、竹木器包装、玻璃容器包装和复合材料包装等。（3）按包装使用次数分，有一次用包装、多次用包装和周转包装等。二、包装的分类（4）按包装容器（或制品）的软硬程度分，有硬包装、半硬包装和软包装等。（5）按产品种类分，有食品包装、药品包装、机电产品设备（或仪器）包装、危险品包装等。（6）按包装技术方法分，有防震包装、防湿包装、防锈包装、防霉包装等。一、包装材料包装材料是形成包装的物质基础，是包装各项作用发挥的具体承担者。包装材料具有以下性能：保护性能、加工操作性能、外观装饰性能、方便使用性能、节约费用性能、易处理性能等。包装材料种类繁多，归纳起来主要有以下类别：第二节包装材料与包装机械设备一、包装材料（一）纸和纸制品利用纸进行包装的商品非常广泛，用量最多，品种最杂，这是由于纸作为包装材料具有耐摩擦、耐冲击、质地细腻、容易黏合、无味、无毒，价格相对较低的特点。主要有：牛皮纸、纸板、瓦楞纸、植物羊皮纸等，可根据不同的用途选用。瓦楞纸纸箱之所以被广泛利用，是因为它重量轻、耐冲击、容易进行机械加工和回收，价格也便宜，但要求其强度和耐压能力必须达到一定指标，在选材和尺寸设计时应加以注意。一、包装材料（二）木质包装材料木质包装材料，一般用于外包装，因为木材具有抗压、抗震、抗挤、抗冲撞能力。木制容器包括木箱、框架箱、胶合板箱及木桶等。近年来，木质包装材料有逐步被其他材料所替代的趋势。一、包装材料（三）金属包装材料1、镀锡薄板：，俗称马口铁，有很强的耐腐蚀性。可加工成各种形状的容器。主要用于制造高档罐容器，如各种饮料罐、食品罐等。2、涂料铁：在镀锡薄板一面涂以涂料加工制成的，适于盛装各种食品，主要用于制造食品罐。一、包装材料3、铝合金如铝箔、饮料罐、薄板、铝板及型材，可制成各种包装物，如牙膏皮、饮料罐、食品罐、航空集装箱等。也可与塑料等材料制成复合薄膜，用做商业小包装。铝合金包装材料的主要特点是隔绝水、汽及一般腐蚀性物质的能力较强，强度质量比较大，因而包装材料轻、无效包装较少，无毒、外观性能好，易装饰美化。一、包装材料（四）塑料包装材料塑料包装材料有：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯以及钙塑材料等。（1）聚乙烯透气性好、透明结实，适用于蔬菜、水果的保鲜包装。（2）聚丙烯的优点是无毒，可制成薄膜、瓶子、盖子，用于食品和药品包装。一、包装材料（3）聚苯乙烯可用来制作罐、盒、盘等包装容器和热缩性薄膜。发泡聚苯乙烯塑料，大都用来做包装衬垫和内装防震材料。（4）聚氯乙烯即PVC，用来制作周转塑料箱和硬质泡沫塑料，但在高温下可能分解出氯化氢气体，有腐蚀性。（5）钙塑材料可用来制造钙塑瓦楞纸板、钙塑包装桶和包装盒等。塑料包装制品在各个领域的应用日益广泛。一、包装材料（五）玻璃、陶瓷包装材料玻璃和陶瓷抗腐蚀性好、强度高，而且能进行装潢和装饰。玻璃用于运输包装，主要是指存装化工产品，如强酸类的大型容器；其次是指用玻璃纤维复合袋存装化工产品和矿物粉料。玻璃用于销售包装，主要是玻璃瓶和平底杯式的玻璃罐，用来存装酒、饮料、其他食品、药品、化学试剂、化妆品和文化用品等。一、包装材料（六）复合材料由多种材料复合而成，常见的复合材料有几十种，广泛利用的有：塑料与塑料复合、塑料与玻璃复合、金属箔与塑料复合、纸与塑料复合以及金属箔、塑料、玻璃复合等。（七）包装用辅助材料主要有黏合剂、黏合带、捆扎材料等。一、包装材料（八）生物包装材料随着人们环境保护意识的增强，要求包装材料无污染、易回收、易降解。因而，从农业原料或副产品中生产生物包装材料具有十分广阔的市场前景。如从棉籽蛋白中生产的包装薄膜；从小麦蛋白中研制成功的包装材料；以膨胀的淀粉为原料生产的包装材料等等。一、包装材料发展生物材料包装工业大有可为：一是可以综合利用农林产品和副产品，达到增值的目的。二是生物包装材料易回收利用，可以加工成牲畜饲料；三是生物材料易发酵和降解，不污染环境，符合环保要求。专家预测，随着经济、科技的发展和工业化程度的提高，世界生物材料包装工业将会有一个较大的发展。第二节包装材料与包装机械设备二、包装容器包装容器是包装材料和造型结合的产物。常用的包装容器主要有瓦楞纸箱、木箱、托盘集合包装、集装箱和塑料周转箱等。二、包装容器（一）包装袋包装袋是柔性包装中的重要技术。包装袋材料具有较高的韧性、抗拉强度和耐磨性。包装袋广泛适用于运输包装、商业包装、内装和外装。一般分成下述三种类型：1、集装袋是一种大容积的运输包装袋，盛装重量在1t以上。用于铲车或起重机的吊装、搬运。可打开袋底的卸货孔进行卸货。集装袋装卸货物及搬运都很方便，故装卸效率明显提高。适用于运输包装。二、包装容器2、一般运输包装袋盛装重量0.5～100kg。例如，麻袋、草袋、水泥袋等。主要包装粉状、粒状和个体小的货物。适用于外包装及运输包装3、小型包装袋（或称普通包装袋）包装范围较广，液状、粉状、块状和异型物等可采用这种包装。适用于内装、个装及商业包装。二、包装容器（二）包装盒包装盒是介于刚性和柔性包装两者之间的包装技术。包装材料有一定柔性，不易变形，有较高的抗压强度，刚性高于袋装材料。包装盒整体强度不大，包装量也不大，不适合做运输包装，而适合做商业包装、内包装。二、包装容器（三）包装箱包装材料为刚性或半刚性材料，有较高强度且不易变形。包装箱与包装盒通常以10L为分界。包装箱整体强度较高，抗变形能力强，包装量也较大，适合做运输包装、外包装。主要用于固体杂货包装。包装箱的类型主要有以下四种：二、包装容器1、瓦楞纸箱用瓦楞纸板制成的箱形容器。有折叠式瓦楞纸箱、固定式瓦楞纸箱和异形瓦楞纸箱三种2、木箱是流通领域中常用的一种包装容器，其用量很大。木箱主要有木板箱、框板箱、框架箱三种。比较常见的是木板箱，一般用作运输包装。二、包装容器3、塑料箱一般用做小型运输包装容器，优点是自重轻，耐蚀性好，可装载多种商品，整体性强，能满足反复使用的要求。4、集装箱二、包装容器（四）包装瓶是刚性包装中的一种，有的是介于刚性与柔性材料之间。包装瓶包装量一般不大，适合美化装潢，主要做商业包装、内包装使用。（五）包装罐（筒）是刚性包装的一种。包装材料强度较高，罐体抗变形能力强。可用做运输包装、外包装，也可用作商业包装、内包装。二、包装容器1、小型包装罐容量不大，一般是用做销售包装、内包装，罐体可采用各种方式装饰美化。2、中型包装罐容量较大，一般做化工原材料、土特产的外包装，起到运输包装作用。3、集装罐集装罐是典型的运输包装，适合包装液状、粉状及颗粒状货物。20英尺弧形罐箱20英尺水泥罐箱二、包装容器第二节包装材料与包装机械设备三、常用的包装技术装备包装技术装备指完成全部或部分包装过程的一类机器。包装过程包括充填、裹包、封口等主要包装工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、干燥、杀菌、计量、成型、标记、紧固、多件集合、集装组装、拆卸及其他辅助工序。三、常用的包装技术装备包装技术装备具有重大作用：（1）能大幅度地提高生产效率；（2）改善劳动条件，降低劳动强度；（3）节约原材料，降低产品成本；（4）保证产品卫生，提高包装质量；（5）降低包装成本，节约储运费用；（6）延长保质期，方便产品流通；（7）减少包装场地面积，节约基建投资。三、常用的包装技术装备包装技术装备种类繁多，按包装装备的功能分：1．充填技术装备（充填机）将精确数量的包装品装入到各种容器内。按计量方式不同可分为容积式充填机、称重式充填机、计数式充填机。如高黏（浓）度