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同食产生情况同食产生情况猪骨汤影响人体对营养的吸收驴肉 金针蘑 同食会引起心痛,严重会致命青菜使其营养价值大减海味食物 含鞣酸食物海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等胡萝卜胡萝卜素就会完全被破坏了咸菜可引起消化道癌肿使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬赤小豆身体不适应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能猪肝同食会影响消化豆浆降低人体对蛋白质的吸收率甘草同食会中毒地瓜同食会腹痛南瓜同食会中毒消炎片同食会中毒猪肉二者起生化反应,不利于健康兔肉易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻冬瓜同食会使身体脱水鹅肉同食伤元气猪肝同食具有刺激作用鳖肉蜂蜜同食会中毒味精 黄鱼 荞麦面同食会影响消化茶 影响人体对蛋白质的吸收和利用鱼虾 鹿肉 癌症患者不宜同食白糖 糖会抑制茶中清热解毒的效果富含维生素C的食物生成砒霜,有剧毒酒酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担南瓜同食会引起痢疾羊肉容易发生便秘果汁同食会腹泻药影响药物吸收红枣同食会中毒同食会降低人体对钙的吸收黄豆 同食会影响消化咖啡 香烟容易导致胰腺癌梨二者同食,伤人肠胃蜂蜜豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收茄子二者同食,伤人肠胃药物药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果花生仁易导致腹泻红糖不利于吸收冷食 必导致腹泻竹笋 形成赖氨酸糖基,对人体不利泥鳅功能正好相反,不宜同吃牛奶使牛奶的营养价值大大降低石榴刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状含铜食物食糖过多会阻碍人体对铜的吸收香瓜易导致腹泻皮蛋同食会引起中毒地瓜容易在体内凝成柿石生鸡蛋同食会引起中毒南瓜同食会引起中毒蛋清同吃会中毒,严重会导致死亡芹菜同食会引起蛋白质的吸收受阻甜酒 同吃会中毒海蟹 大枣 同食容易患寒热病补品破坏营养泥鳅同食会引起中毒梨 吃梨喝开水,必致腹泻冰 同食会引起中毒鲜汤使汤的味道不鲜美茄子 同食会中毒蜂蜜会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味花生 同食易导致腹泻豆腐易导致腹泻西红柿 同食会引起腹泻韭菜易导致腹泻蜜 同食会引起中毒大米同食会胃痛蛤 芹菜同食会引起腹泻米汤导致维生素A大量损失海鱼 南瓜同食会中毒钙粉牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易苋菜 同食难以消化。酸性饮料凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸鸭蛋 二物皆属凉性,不宜同食橘子 引起胃炎或胃蠕动异常鸭肉 同食会便秘巧克力牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢香瓜有损肠胃药物降低了药物在血液中的浓度,影响疗效木耳 不利于消化菜花 菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收冰制品 导致消化不良或腹泻韭菜影响钙的吸收牛肉 不易消化,会引起腹胀菠菜同食会引起痢疾蚕豆 同食会肠绞痛果汁降低牛奶的营养价值蛤同食会中毒黄豆黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收面 同食会引起腹痛、呕吐香蕉同食易产生致癌物玉米 同食容易中毒不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害鱼肉 西红柿食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差生鱼 牛奶 同食会引起中毒相克食物 醋 先放盐与菜相克早放姜与鱼相克 破坏鸡蛋的天然鲜味鸡蛋 相克食物 鲤鱼 鲫鱼 虾虾皮 咖啡/海藻/茶/黑木耳/红酒相克豆浆 冷饮与热茶相克 汽水与进餐相克 酸牛奶 蜂蜜 开水 茶 螃蟹 毛蟹 鳖肉 田螺 红糖糖精 牛奶 同食产生情况同食产生情况相克食物 相克食物 豆类形成腹胀、气壅、气滞孕妇吃了会影响胎儿健康。菊花同食严重会导致死亡墨鱼 茄子同食容易引起霍乱羊肝 共烹炒易产生怪味鲶鱼 牛肉同食会引起中毒田螺二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃黄瓜芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值茶同食易产生便秘蚬、蛤、毛蚶、蟹芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。杨梅子同食严重会死亡甲鱼同食会中毒鸭梨伤肾脏 菊花同食会引起呕吐富含维生素C的食物引起不良生理效应,面部产生色素沉着鸡肉同食会伤元气番茄/辣椒猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能黄瓜 柑橘柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏菜花降低人体对两物中营养元素的吸收 辣椒辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏荞麦同食会影响消化 花菜 花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏雀肉同食会消化不良,还会引起中毒菠菜 菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏豆芽猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值葱 枣辛热助火何首乌会引起身体不适豆腐 形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏黄豆同食会消化不良蜂蜜性质相反海带同食会便秘大葱同食会伤胃栗子 二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐何首乌同食会引起腹泻豆酱/乳酪二者功能相反,不宜同食白萝卜白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽醋醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋辣椒 辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏竹笋/红豆同食会引起中毒西红柿 西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏半夏同食影响营养成份吸收橘子 诱发或导致甲状腺肿南瓜两补同时,令人肠胃气壅何首乌 性寒滑羊肚 红豆同食会引起中毒木耳 同食会得皮炎牛肉 橄榄同食会引起身体不适辣椒 南瓜辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏鲇鱼可产生不良的生化反应,有害于人体。牛肉同食容易中毒鳗可产生不良的生化反应白酒火上加油鲤鱼性味不反但功能相乘豆腐菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收芥末两者共食,恐助火热,无益于健康乳酪乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收菊花同食会中毒鳝鱼同食易导致腹泻糯米同食会引起身体不适花生 黄瓜同食易导致腹泻 狗肾会引起痢疾莴苣 蜂蜜同食易导致腹泻芝麻同食严重会导致死亡竹笋 糖浆同食会引起中毒鹅肉 柿子同食严重会导致死亡南瓜 富含维生素C的食物 维生素C会被南瓜中的分解酶破坏橘子引起肠胃功能紊乱,导致腹泻白酒同食会感觉胸闷,气短芥末性味相反不宜同食地瓜同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻姜寒热同食,易致腹泻咸鱼同食易产生致癌物小白菜 容易引起腹泻和呕吐土豆同食会导致食欲不佳,消化不良狗肉 者同食,温热助火作用更强,不利于常人冰棒 同食会中毒鲤鱼二者同食,温热助火作用更强,不利于常人洋葱 蜂蜜同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。茶产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康土豆 香蕉同食面部会生斑。葱共增火热毛豆 鱼同食会把维生素B1破坏尽。大蒜同食助火,容易损人牛奶导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害兔肉韭菜 菠菜 西红柿 酒 牛肝 鸡肉 大蒜 猪肝 芹菜 大蒜 甲鱼与黄鳝与蟹 猪血 羊肉 胡萝卜 萝卜猪肉 同食产生情况同食产生情况相克食物 相克食物 姜同食会腹痛咖啡火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命朱砂/鲤鱼 同食会上火糖类 导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。狗肾会引起痢疾牛肉 火上浇油,容易引起牙齿发炎绿豆同食会胀破肚皮胡萝卜同食易使肝脏中毒泥鳅阴虚火盛者忌食核桃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血鸭肉鳖久食令人阳虚,水肿腹泻烧酒 黍米同食会引起心绞痛马肉木耳同食易得霍乱腌熏食物有致癌或诱发消化道疾病的可能海味 同食会引发痛风症啤酒 兔肉酒 白酒 1、菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。3、海带+猪血:同食会便秘。4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。5、鱼肉+西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。8、甲鱼+黄鳝+蟹:孕妇吃了会影响胎儿健康。9、豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。10、胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。11、水果+萝卜:同食容易患甲状腺肿。12、土豆+香雀:同食脸上容易生雀斑。13、鳖肉+鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。14、牛肉+红塘:同食会引起腹胀。15、菠菜+大豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。16、田螺+牛肉:不易消化,会引起腹胀。17、鹅肉+鸭梨:伤肾脏。18、人参+萝卜:不易消化,腹里胀气。19、牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。20、墨鱼+茄子:同食容易引起霍乱。21、梅干菜+羊肉:同食回引起胸闷。22、狗肉+姜:同食会腹痛。23、马肉+木耳:同食易得霍乱。24、葡萄+骆驼肉:同食会生热病。25、牛奶+韭菜:牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。26、骡肉+金针蘑:同食会引起心痛,严重会致命。27、菊花+鸡肉:同食会中毒。28、小白菜+兔肉:同食容易引起腹泻和呕吐。29、蛇肉+萝卜:同食会中毒。30、鲫鱼+冬瓜:同食会使身体脱水。31、鹿肉+鱼虾:癌病患者不宜同食。32、黄豆+酸牛奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。33、鳖肉鸭肉:同食会便秘。34、海蟹+大枣:同食容易患寒热病。35、田螺+蚕豆:同食会肠绞痛。36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。38、冰棍+西红柿:同食会中毒。39、鳖肉+兔肉:脾胃虚寒者忌食。40、鲫鱼+猪肝:同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。41、烧酒+黍米:同食会引起心绞痛。42、牛肉+橄榄:同食会引起身体不适。43、羊肉+竹笋:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。44、香蕉+地瓜:同食会引起身体不适。45、乌梅+猪肉:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。46、杏仁+猪肉:同食会引起肚子痛。47、虾皮+黄豆:同食会消化不良。48、田螺+木耳
本文标题:食物相克表
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