茶室毕业论文

淮阴工学院毕业设计说明书（论文）第1页共12页1引言我国是茶的故乡，中国已有4000年的饮茶历史，茶文化在中国源远流长。中国茶的起源可以追溯到神农氏，而茶的真正兴起是在唐宋时期。中国人喝茶，喝的不是茶的好坏。中国人喝茶重在“品”，品茶品的不只是茶的滋味，品得更多的是对人生，自然的理解与品位。茶室作为茶文化的一种传递媒介，在现代生活中也必不可少。在物欲横流，生活节奏不断加快的现代社会。人们急需一个安静、舒适、干净的地方来放松自己的精神，使自己从繁重的工作和生活压力中解脱出来。茶室就这么应用而生了。2背景分析及概况2.1项目背景溧阳地处长江三角洲，位于苏、浙、皖交界处。溧阳隶属于常州市，位于北纬31°09'-31°41'，东经119°08'-119°36'，东边靠宜兴，西边与高淳、溧水相接，南边与安徽省的广德、郎溪接壤，北句容、金坛接壤，南北长59.06千米，东西宽45.14千米，土地总面积1535.87平方千米。溧阳四季分明，属于亚热带季风气候，全年降水丰富。全年平均气温较适宜，约为17.5℃。溧阳有耕地面积112万亩，河流和湖泊约42.6万亩，林地32.8万亩，。溧阳物产丰富，是著名的“鱼米之乡”、“丝绸之乡”、“茶叶之乡”，经济连续多年名列全国百强县。溧阳文化属吴越文化，溧阳人属江浙民系使用吴语。盛产稻、麦、油、茶、蚕茧、螃蟹、板栗、西瓜、毛竹等。2.2场地概况溧阳市燕山公园占地面积800亩，面积比溧阳目前6个城市公园的总和还大，是江苏最大的县级市城市公园，是对溧阳城市绿化的重要补充。公园内的燕山山体，群峦起伏，层次丰富，曲线优美，行走其间峰回路转、景随步换。燕山公园使得天目湖景区与现代化城市南北呼应，溧阳由此形成城中有山、山下有湖、湖边有景、山水交融的全新格局。让人领略到溧阳精致的城市品质与独特的生态魅力。溧阳市燕山公园本着“艺术、活力、自然、生态、人文、”的建设理念，力求满淮阴工学院毕业设计说明书（论文）第2页共12页足溧阳人民对更高生活品质的要求。燕山公园每年可以满足数百万的人流量。作为一个刚建成的大型综合性公园，燕山公园的发展前景还是十分宽广的。本次改造的目的是为了满足人们在燕山公园内的休息放松的需求。本次设计是在燕山公园内新建一个茶室，本次茶室的设计将会采用新中式的设计风格。通过简洁的建筑外形来体现中国古典建筑与现代潮流的融合。使得建筑和与周围的环境完美融合，为人们营造一个安静、舒适、干净的放松心灵的环境。2.3现状分析2.3.1场地交通现状分析溧阳市燕山公园的三边都与城市主干道相互连接，交通便利，视线开阔。地处郊区，地域开阔。因为燕山公园一开始的定位就是免费公园，所以燕山公园的设计是开放式设计，周围没有水路或栅栏来阻隔游人，游人可以从东、南、西三个面自由进入。本次设计的茶室位于燕山公园西北方靠近湖边的一个小岛上，选地靠近主干道，交通便利。2.3.2场地景观现状公园内原有景观比较少但还是比较耐看，整个公园比较空旷，形式单一，缺少变化，不能适应现代人的眼光，而且没有供游人休息放松的空间。燕山公园因为刚刚建成不久的原因里面的树木还是比较小的，显得整个公园内光秃秃的。燕山公园建设时把整个燕山都包括了进去，所以说整个公园在地形上还是比较丰富的。燕山的风景也很美为整个公园增色不少。本次设计的茶室将采用新中式的设计风格，使得茶室与公园的风格相融。茶室建在湖边，从茶室这边也能看到燕山秀丽的景色。茶室的外观设计也要求优美，从而使得茶室本身也是一个景观。使得公园的景观更加丰富，层次更加鲜明，功能更加丰富。2.3.3场地植物现状原场地植物品种单一，色彩单一，几乎均为常绿植物，缺少四季变幻，给人以沉闷的感觉，竖向设计上不够丰富，大多为常绿灌木及大乔木，没有植被和一些花草。本次设计旨在完善植物配置，使得四季有花，色彩丰富。在竖向设计上，通过完善植物配置来营造高低错落的视觉感受。3设计风格、依据淮阴工学院毕业设计说明书（论文）第3页共12页3.1设计风格本次设计溧阳市燕山公园滨水茶室的设计风格是“新中式”的设计风格。“新中式”的设计风格是近十年间才兴起的。兴起的原因是因为中国传统文化的回溯在设计行业产生的一种全新的设计风格。“新中式”的设计风格在建筑行业得到了较多的运用，它不仅仅是对中式文化的简单拼凑，它是建立在深厚的文化底蕴之上的。中式传统建筑蕴含了深刻的伦理观念，传统中式建筑是为了维护古代的尊卑观念和长幼思想。不能满足现代人人们追求自由平等的社会风尚。而且传统中式建筑虽然能满足家族的私密性却不能满足个体的私密性。传统中式建筑在实用性方面不能满足现代人们对于居住舒适性的要求。这是这就要求把西方的建筑思想、现代人们的客观诉求、现代审美与中国传统建筑的设计理念相融合。“新中式”应用而生[1]。新中式建筑在设计角度通过对中国传统符号的引用来创造一种辨识度较高的建筑形式。通过对传统符号的抽象化和具体化，通过对传统建筑在空间布局、造型等上的变化来营造一种“中而新”的上品建筑。新中式的建筑形式是中国传统文化与时代精神相融合的重要载体。新中式建筑更符合中国人的审美。溧阳市燕山公园滨水茶室的设计采用新中式的设计形式不仅是对传统文化的发扬也是对时代精神的体现[2]。3.2设计依据1）《饮食建筑设计规范GBJ64-89》2）《建筑结构设计统一标准GBJ68-1984》3）《喷灌工程技术规范GBJ85-1985》4)《给水排水工程结果设计规范GBJ69-1984》4具体设计4.1室外设计4.1.1景墙的设计本次设计在入口处加了一处景墙。景墙作为一种具有良好视觉效果和多种功能的园林小品在园林景观中有着广泛的应用。景墙按设计风格可以分为古典式景墙、现代景墙和混合式景墙。景墙通过在墙体淮阴工学院毕业设计说明书（论文）第4页共12页之上设计镂空的窗户等，既避免了墙体过于死板、僵硬也使得墙体的线条更加优美生动。景墙的造型有多种形式。本次设计的景墙设计采用了最为常见的矩形形式。矩形形式的景墙具有稳固、和谐、简洁明快、易于把握的特点。本次设计采用三面景墙叠加的手法，三面景墙高度都不一样，形成高低错落，层次丰富的特点。本次设计的景墙采用了镂空的装饰手法，在墙体上镂空了一些常见的徽派古典园林元素，既避免了墙体过于单调、生硬也使得中国传统文化得以的体现[3]。在景墙的用色方面，本次设计主要采用了黑、白两种颜色，使得整个景墙简约、大方。黑、白两色也是中国古典园林的常用颜色。4.1.2停车场设计随着全国机动车数量的不断增加，汽车基本成为每家每户的基本代步工具。所以停车场的设计是很有必要的。本次设计设计了一个停车场。因为停车场内车辆出入频繁，所以停车场的安全性至关重要。停车场内的植物配置要以不妨碍汽车通行为前提，在出口种植植物时要以不阻碍司机的视线为前提。停车场的设计要以方便人们出行为前提，所以本次设计在停车场周围都铺设了道路，方便人们停完车直接通过道路进入茶室。增加了人们的安全性[4]。4.1.3亲水平台的设计在当今社会，人们对于水景很是中情。水景在建筑设计中已经成为不可或缺的一部分。水的特性决定了水景具有独特的观赏价值，水可以生命的起源。水可以把植物、建筑有机结合起来。亲水平台给人们提供了一个近距离接触水的机会。提供给人们与水域联系的视觉空间，让观赏者的视野更加开阔明朗，符合人与自然环境相融合这一生态学层面上的要求。本次亲水平台的设计思路是简约、轻巧，亲水平台建在浅水处，有三块平台拼接而成。在主平台上没有设置栏杆，这样人们可以近距离接近水体，可以与湖中的水体中的鱼儿嬉戏[5]。本次亲水平台的设计理念以生态设计作为设计理念。以这种理念建设的亲水平台可以减少对周围生态系统的伤害，减少对水中生物的伤害，也可以减少对水体的污染。生态亲水平台的目的是为了实现人与自然的和谐相处，实现景观与环境的和谐共存，实现可持续发展。4.1.3草坪的设计淮阴工学院毕业设计说明书（论文）第5页共12页草坪区的主要功能是供人们进行休闲活动，例如放风筝、交流谈心，晒日光浴，是忙碌的生活中一片安静的空间。草坪区进行了地势处理，缓坡起伏，形成微地形变化，在四周都有树木阻隔，所以阻隔其视线，一定程度上分割与周围环境的边线，达到安静的目的。在植物配置上以大片草坪为主，乔灌木类基本选用常绿植物，乔木冠幅相对较大，植物种植疏密得当，形成林下空间，便于举行风筝节等活动。4.2室内设计4.2.1服务台设计服务台是茶室的一个重要组成部分，服务台继承了查询、宣传、价目表的作用。而且人们进入茶室第一眼看到的就是服务台，所以服务台的设计就显得尤为重要。服务台的设计要与整个建筑的室内与室外设计相吻合，要能在第一时间就能反映出真个茶室的设计风格。本次茶室服务台的设计采用了传统的中式桌椅，选择博古架和屏风作为背景，能体现古色古香的韵味。因为服务台是面对大门的，所以服务台设计的好坏直接影响人们对于茶室内部装修的第一印象。4.2.2包间设计4.2.2.1服务空间设计茶室包间的空间设计不仅要考虑到消费者,也考虑到茶馆的服务员工的工作特点,使他们工作更有效率,为消费者提供更多高质量的服务。服务人员需要及时发现客户需求的工作安排、空间、光线是必须考虑的设计工作一些东西。例如,在服务人员给顾客加水时,因为热水有一定的危险性所以不应该太近安排的桌子和椅子,这样可以防止顾客被热水烫的风险[6]。茶室包间还要注意满足顾客对私密性的要求，本次设计在包间的入口处设置了中国传统的竹帘。竹帘是可以收放的，这样的设计既可以满足不同顾客对于私密性的不同要求，也可以使得整个包间的设计风格更加的和谐、统一。4.2.2.2空间文化设计消费者在中式茶室的包间中最先体验到的就是茶室的文化氛围，中国人在喝茶的时候往往不是喝的茶，喝的是一种说不清道不明的意境。茶室包间的文化氛围的营造是茶室包间设计的灵魂。淮阴工学院毕业设计说明书（论文）第6页共12页本次设计在各种摆设和桌椅、吊灯的选择上都选用了新中式的风格。茶室包间文化氛围的营造主要还是靠陈设品。陈设品可以分为功能性陈设和装饰性陈设。功能性陈设顾名思义就是指具有实用功能的陈设品，如本次设计中桌椅就属于功能性陈设。功能性陈设在满足使用功能的前提下，还能满足装饰的作用。装饰性程设顾名思义就是指那些实用功能较低但观赏性较强的陈设品，如：艺术品、工艺品、书画作品、收藏品、纪念品等。它们的作用是用来丰富空间的视觉效果，增加室内的情趣，营造茶室包间文化氛围。本次设计中也运用了一些陈设品，如画作、仙鹤装饰、植物和工艺品，来营造一种禅的意境。使得整个空间都显得安静，能让顾客放松心灵。4.2.2.3包间地面、墙体设计茶室地面和墙体的设计要注重素雅之美，不能把地面和墙壁搞得花里胡哨的。现代茶室的地面设计多采用砖石，石材给人一种沉稳、豪放、踏实的感觉。地面不同的形状、材质会给人不同的层次感。本次设计包间的地面采用了青砖铺设，这样可以给人一种沧桑感。青砖是我国古代建筑的常用材料，本身比较质朴但十分的有意境。空间是有多堵墙组成的,墙面是室内和室外环境的一个重要组成部分,无论是“漏洞”或“折叠”,都是展示空间的一种应用手段,。一般来说,要根据茶室的不同类型、不同的风格来对茶室的墙面进行相应的布局[7]。本次设计墙面的设计以白色为主，白色显得整个空间比较干净素雅。白色也是中国传统建筑设计的主要颜色，能体现包间的素雅之美。4.2.3厕所设计随着经济的发展，人们的生活观念发生了巨大的变化，人们对于厕所的要求也越来越高。厕所的职能也在潜移默化的发生着变化，它不仅仅是人们解决生理需求的地方。厕所已变成了人们放松、清洁的场所，所以厕所的设计就显得尤为重要。厕所的设计要注意很多问题如：厕所的门开的要合理不能给人们带来尴尬，设计布局要合理，不能让使用者之间互相干扰，造成难堪。厕所洁具的数量要适宜，不能出现使用者长时间排队的现象[8]。厕所最为重要的就是私密性，没有一个人希望在上厕所的时候自己的隐私得不到保护。所以在设计厕所时要考虑到私密性这个问题。4.2.4大厅设计大厅是茶室设计的重点，大厅是茶室结构功能中最为复杂重要的一点。大厅的设淮阴工学院毕业设计说明书（