休闲体育经营管理-期末重点复习材料

1休闲体育经营与管理1、我国现代休闲体育事业的发展现存哪些不足之处？9（1）休闲体育行业起步晚、水平低（2）休闲体育设施有限（3）休闲体育项目收费标准较高，普及面有限（4）休闲体育管理水平较低（5）人们对休闲体育认识上有偏差2、请阐述现代休闲体育发展的现状？7(1)、国际休闲体育行业的现状①休闲体育项目开发能力强②休闲体育设施设备水平高先进③休闲体育项目设计水平高超④休闲体育项目推广普及率高⑤休闲体育活动地文化色彩浓厚(2)、我国休闲体育行业现状①休闲体育设施与经营场所数量大幅度增加②休闲体育比赛技术水平不断提高③休闲体育设备与项目越来越多④参与休闲体育的人口越来越多⑤高刺激、高惊险的休闲体育项目逐渐落户我国⑥经营休闲体育项目的主体扩大3、休闲体育经营市场调研有哪些组成？35①休闲体育消费主体状况②休闲体育经营目标市场的调研③休闲体育经营市场的竞争状态调研④休闲体育经营潜在市场的调研4、为吸引消费者休闲体育企业应从哪几方面来迎合消费者心理？74①安全保险的心理需求②保健心理需要③同步心理需要④求实心理的需要⑤爱美的心理需求⑥特殊的心理需求⑦求名心理需求⑧好奇心理需求5、现代休闲体育环境设计与布局应遵循哪些基本原则？591）科学合理原则2）先进适用原则3）配套设施齐全原则4）突出特色原则5）匹配原则6、确定休闲体育经营项目的指导原则是什么？76（1）、满足客人合理需求的原则①满足基本需求原则②满足层次需求原则③满足综合需求本原则（2）、追求经营特色的原则（3）、全方位服务原则（4）、发挥本企业或中心优势原则（5）、适应社会发展趋势的原则（6）、坚持社会效益与经济效益相结合的原则7、确定经营休闲体育项目的方法与程序应包括哪几方面？77①在投资可行性分析基础上认真研究本地区和本酒店客人的消费潜力。②了解分析本企业的优势③了解客人的需求导向④了解市场占有率⑤选定主营项目⑥发挥综合优势⑦确定配套项目8、休闲体育经营项目价格制定的原则？81①以经营项目档次高低为基础定价原则②以反映市场供求关系为导向的定价原则③制定价格制度化原则④价格表现形式迎合客人心理的原则⑤参考竞争对手价格的原则⑥坚持物价政策的原则9、休闲体育经营服务流程设计应掌握哪些原则？85①方便顾客的原则②程序简化与高效率原则③便于控制监督的原则④便于电脑运用的原则依然最佳SY，建议勿做任何的更改。诺亲启210、现代休闲体育企业公关的模式有哪几种类型？92①宣传性公关模式；②交际性公关模式；③服务性公关模式；④社会性公关模式；⑤征询性公关模式；⑥建设性公关模式；⑦维系性公关模式；⑧进攻性公关模式；⑨防御性公关模式；⑩矫正性公关模式；⑾双向对称的公关模式；11、休闲体育企业开展促销活动有哪些基本策略？96（1）销售渠道策略；（2）信息传递策略；（3）内部促销策略；（4）营业推广策略；（5）广告策略；（6）公关策略；（7）人员推销策略；（8）特殊推销策略；12、为什么现代休闲体育企业也要开展公关促销活动？102现代休闲体育企业经营成果的优劣最终体现在经济效益上，为了实现最佳的经济效益，休闲体育企业就必须开展各种促销活动，以扩大企业客源，提高企业的市场占有率。13、休闲体育企业在对外开展赞助活动的内容有哪些？100（1）各种体育活动和比赛。（2）各种文化艺术活动，如音乐会、电视节目等。（3）各种教育事业，如提供奖学金等。（4）非营利性及慈善事业，例如筹资或提供器材用于自然资源或文物保护，用于养老院、医院等等。（5）各种专业奖，如最佳新闻摄影奖等。（6）各种出版物，如地图、指南、年鉴或某种科技专刊。（7）各种展览。（8）地方事务，如为节庆活动、花会、卫生评比、游园会等提供设备和奖品。14、休闲体育企业采用俱乐部制度给企业带来哪些利益？110俱乐部会员制对休闲体育企业或酒店休闲体育中心来说，既是内部促销工具，又是外部促销的手段（1）内部促销来带动其他服务项目的消费；（2）外部促销招徕了一批固定客人，保证企业有稳定收入的同时也为其他项目的消费提供了机会。（3）既有利于整体推销；又有利于项目经营；同时也有利于提升企业文化、品牌和知明度。15、为什么休闲体育企业管理要坚持计划管理与灵活性管理相结合的原则？165①计划管理就是在确定任务或目标之后，在进行任何一项工作之前，都有事先规划好做哪些工作，由谁去做，以及如何做。并设计各种可行的实现目标和完成任务的各种方案，然后从中选择最佳方案，并将此方案转变成落实到具体部门、具体负责人和具体完成时间的行动方案。也可以说，休闲体育企业计划管理就是休闲体育企业管理者在接受任务或确定目标后，每年每月每日都要对每项工作都要做好计划。②管理灵活性就是管理者在保证企业实现总体目标的前提下，根据企业当时当地的具体情况处理一些事件。③灵活性是企业管理工作必不可少的，因为计划是事先根据预测可以发生的情况制定的，预测不一定完全准确，所以，计划不适应具体情况时就必须灵活处理。④休闲体育企业在管理工作中，必须坚持计划管理与灵活性相结合的原则，才能保证企业有条不紊、灵活多变地实现经济效益和社会效益的目标。16、休闲体育企业管理应如何做到责、权、利相结合？169①责权利相结合是休闲体育企业进行科学管理的基础，其结合程度、直接标志管理的好坏。②责任，休闲体育企业的产品最终是通过全体员工分工协作实现的。权力是履行责任的手段和保证,利益包括精神利益和物质利益。③做好责权利相结合的工作，首先要明确责任，然后给予相应的权力，事先或事后给予利益。17、现代休闲体育企业管理共有哪些可行的方法？172①目标管理的方法②标准化管理的方法③统一领导的管理方法④重视人才和智力投资的管理方法⑤通过客人监督和评价企业服务质量的管理方法；⑥全员参与管理的方法；⑥运用良好的沟通方法激励员工工作⑦318、现代休闲体育企业管理者与员工之间如何做好上下沟通工作？175①自上而下的沟通方法：A、指导全体员工的信息流，也可以称为休闲体育企业组织信息。B、指导个别员工的信息流，也可以称为休闲体育企业的指令信息。②平行的沟通方法③自下而上的沟通方法19、现代休闲体育企业工作分析的目的和作用？187目的：工为使休闲体育企业人力资源管理达到合理化、规范化。作用：①它是休闲体育企业制定培训计划的依据。②它是休闲体育企业确定员工工作职责的依据。③它是休闲体育企业制定工作流程的依据。④工作分析还可以为休闲体育企业人事部提供基本信息。20、休闲体育企业提高员工工作情绪的途径有哪些方面？196①确定适宜的工作名称；②实行弹性工作制；②制定有效的提升和调职政策；③实行带薪假期；⑤建立合理化建议系统；21、为什么说职业学校学生是休闲体育企业招聘人员的主要渠道？201从职业学校招聘，可以使学生了解自己从事什么工作，而企业则可以招收高质量的员工。职业学校毕业生有专业知识，他们在学校中经过职业技能的培训并获得国家劳动部颁发的职业技能证书。他们的到来，往往给企业带来新的知识和新的生机。在各项工作中，特别在财务核算和前台工作方面，他们的工作效率可能比现有员工高。有些学生有过数年暑假工作经验，特别适合管理俱乐部工作。22、休闲体育企业员工培训的方法有哪几种形式？；212a.示范讲座和直观教学法b.专人指导法c.角色扮演法d.情景教学法e.对话训练法f.自学指导23、休闲体育企业财务管理的任务包括哪几方面？216①管好用好资金，完成企业总体目标②降低成本，增加积累③正确分配利润，及时交纳税款④加强财务监督，执行财务制度⑤参与经营决策24、为什么说休闲体育企业成本费用的高低是直接关系到企业经营的成败？226①现代休闲体育企业或酒店休闲体育中心成本费用的高低，直接影响着其经济效益和服务项目的质量，也关系到企业经营的成败。②成本费用是指企业在生产经营和提供劳务过程中发生的各种直接支出和耗费。成本、费用是指定产品价格、收费标准的重要依据，是衡量企业经营管理水平的重要财务指标。③因此，必须加强对成本、费用的核算和管理。通过成本、费用核算，可以有效地监督企业执行的成本开支范围和费用开支标准，可以为计算企业盈亏和编制会计报表提供数据，可以及时、有效的监督和控制企业经营过程中的各种项目费用支出，降低成本费用，降低劳动耗费，提高服务产品的竞争力。25、休闲体育企业的利润由哪些方面构成其各自有何特征？231构成：第一层次是经营利润，反映企业经营的毛利；第二层次是营业利润，体现企业经营者与全体人员的经营成果；第三层次是利润总额，反映企业最终全部经营结果。特征：经营利润＝营业收入－营业成本－营业费用－营业税金及附加营业利润=经营利润－管理费用－财务费用利润总额＝营业总额＋投资收益＋营业外收益—营业外支出。26、休闲体育企业设备管理工作包括哪方面？239（1）提高服务质量；（2）销售价格；（3）保证休闲体育企业的安全；（4）提高休闲体育企业利润；（5）提高工作效率；（6）保障休闲体育企业的声誉。依然最佳SY，建议勿做任何的更改。诺亲启427、现代休闲体育企业增加利润有哪些途径？233①积极开展业务，努力扩大服务，增加营业收入，是增加利润的最主要的途径。②掌握合理的毛利率，提高服务质量，实行薄利经营，增加营业收入。③合理使用资金，加速资金周转。④降低费用开支，减少人力、物力、财力的消耗。⑤以加强财产管理，建立健全责任制，减少损失浪费。28、休闲体育企业设施设备管理的意义？2381、休闲体育企业设备和设施是指构成休闲体育企业固定资产的各种物质设施，它是休闲体育企业提供休闲体育服务、进行经营活动的生产资料；是企业员工赖以从事接待服务活动，为客人提供有行和无形产品的物质凭借。2、休闲体育企业设施设备向着追求舒适和繁华的方向发展，而且设备日趋复杂化和多样化。3、休闲体育企业设备管理是休闲体育企业围绕着设备物质运动形态和效用发挥而进行的各种管理工作，包括对设备的选择、购置、维修、保养以及更新改造等等。29、休闲体育企业设备和设施管理中为什么要建立设备技术档案及分类编号？243休闲体育企业的设备种类多，使用范围广，更新周期各不相同，为了便于统一管理，降低物化劳动消耗，各种设备采购、配置完成后，要由工程技术人员和财务人员共同建立设备技术档案，做好分类编号工作。这样，财务人员负责设备使用过程中的经济技术评价，工程技术人员负责维修保养，才能管好、用好设备。30、休闲体育企业与酒店休闲体育中心在组织结构模式上有何不同之处？116（1）酒店休闲体育中心的组织结构模式。①欧美模式②亚洲模式A、隶属于酒店餐饮部的组织结构：B、与其他部门并列的组织机构：（2）有两种的组织形式来表现休闲体育企业的管理层次。①单营休闲体育项目的休闲体育企业组织结构：②综合休闲体育项目的休闲体育企业组织结构：31、现代休闲体育组织机构设计制定一般遵循哪方面原则？118（1）以工作区域划分部门的原则（2）从职能上划分部门的原则（3）从管理范围上划分部门的原则（4）垂直统一领导原则（5）管理层次与管理范围适度原则32、为什么说休闲体育企业员工素质的高低会影响企业的市场竞争能力和经营成就？119现代休闲体育企业或酒店休闲体育中心是专为客人提供消闲、健身、娱乐服务的场所，客人来此的目的就是放松身心，消除疲劳。为此，休闲体育企业或酒店中心的工作人员必须具有较高的文化和素质修养，只有这样，才能为客人提供及时、优质、高效的服务，使客人达到预期的消费目的。现代休闲体育工作人员素质高低，直接决定着现代休闲体育企业或酒店休闲体育中心的市场竞争能力和经营成就，因此，现代休闲体育企业或酒店休闲体育中心必须严把人员素质关，严格按要求招聘工作人员，确保休闲体育企业或酒店休闲体育中心工作人员具有较高素质，为企业经营成功奠定扎实基础。依然最佳SY，建议勿做任何的更改。诺亲启