24h回顾法记录表

24h回顾法记录表2007年4月12日姓名：张xx性别：女年龄：25从事的体力活动：轻身高（cm）：164体重（kg）：48餐次饭菜名称份量具体食物重量（g）类别食物名称重量（g）早餐菜包子2个谷类面粉100蔬菜大白菜20蔬菜小葱5豆类豆腐干5稀饭1碗谷类大米50中餐米饭2两谷类大米100土豆烧牛肉1份薯类土豆100肉类牛肉50烧白菜1份蔬菜大白菜100晚餐米饭2两谷类大米100炒三丁1份肉类猪肉50蔬菜胡萝卜50蔬菜柿子椒50薯类土豆50炒青菜蔬菜青菜100宵夜其它盐调味品盐4酱油调味品酱油4花生油油脂类花生油1524h回顾法记录表年月日姓名：性别：年龄：从事的体力活动：身高（cm）：体重（kg）：餐次饭菜名称份量具体食物重量（g）类别食物名称重量（g）早餐中餐晚餐宵夜其它填表方法举例：食物名称－猪肉炒芹菜，份量：一勺，具体食物重量估计：瘦猪肉20g，，芹菜100g，酱油10g，植物油6g，盐2g。表2――能量的营养素来源营养素摄入量（g）提供的能量（kcal）占总量（％）蛋白质脂肪碳水化合物合计――――――――――――表3――蛋白质的食物来源食物类别所提供的蛋白质（g）占总量（％）谷类豆类动物性食物其他食物合计表1――每日营养素摄取量计算表类别食物名称重量（g）能量（kcal）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）膳食纤维（g）VitA（μgRE）VitB1（mg）VitB2（mg）VitC（mg）钙（mg）铁（mg）合计