-药食同源-源流探讨-朱建平

“”〔〕，，、、“”，“”，“”，。〔〕；；〔〕R212〔〕A〔〕doi:10.3969/j.issn.1674－070X.2015.12.007TheoreticalOriginationofMedicineandFoodHomologyZHUJianping1,2,DENGWenxiang1,2,WUBincai1,XIANGMing1,2,HEYan3,HUANGHuiyong1,2*,XIEMengzhou1,2*(1.HunanUniversityofChineseMedicine,Changsha,Hunan410208,China;2.HunanEngineeringResearchCenterofDrugandFoodHomologyFunctionalFood,Changsha,Hunan410208,China;3.MedicalInstituteofTongrenVocationalandTechnicalCollege,Tongren,GuiZhou554300,China)〔Abstract〕Thetheoryofmedicineandfoodhomologywasputforwardbetween1920sand1930s,whereas,theformationofitstheorywasaverylongcourse.Theoriginationanddevelopmentontheoryofmedicineandfoodhomologyofdietarytherapy,medicatedfoodandfoodpreventionfromancientChinatopeople'srepublicofChinawerereviewedbysearchingsomehistorymaterials.Itexplicatedthetheoreticalcomponentsofhomologyofmedicineandfood,providingthetheoreticalfoundationfordevelopingfunctionalfoodofhomologyofmedicineandfood.〔Keywords〕medicineandfoodhomology,dietarytherapy,medicatedfood1，2，1，2，1，1，2，3，1,2*，1，2*（1.，410208；2.，410208；3.，554300）〔〕2015－11－23〔〕（12k083）；（2014-27，ZZKF201502）。〔〕，，，：。〔〕*，，，，E-mail：[e-mail]；，，，，E-mail:[e-mail]。“”，、。“”。，，[1]。，、、；，、。“”20~30，。“”。1“”1.1，，。，，。《·》:“，；，；，；，；，；，。”[2]，。，。1.2，，。“”《··》，:“，，，。”[3]“”，。1.3“”2015123512Dec．2015Vol．35No．12JournalofHunanUniv．ofCM27“”，，“”，《·》。“”，《·》“”，，[4]。，、，“”，，、———；———，，；———，。2“”2.1、，。，，，，，，“”。《·》:“，，。”[5]。，，。2.2，，，“()”、“()”[6]。，、、，《》“”。[7]。，，，，”，，“”、“”“”，“”，。，，、，“”(《·》)，(、、、，)。。，、。，，“”、“”，，“”。《》，“”“”、“”、“”、“”、“”、、，[8]。，，“”《》、《》、《》、《》。“”，“”[9]。，“”。《》，。“”,、，,。“，”,“”[10]。“”，，“”“”，，“”。2.3，“”，，，“”[11]。《·》、《》，《》，365，、、、、、、、，、、，“”[12-13]。2.4，。“”，、。《》“”，“”、“”，“”[14]。《》、《》、《》、《》、《》、《》、《》、《》。《》“”“”，《》“”,、[15]。2.5，，、、、，，[16]。，、、，，。，。《》，《》，《》《》。《》、、。，20153528[17]。《》，“”，，“”，。《》、《》、《》、《》、《》。《》，，：“，。”。“，，，，，”[18]。《》285，，。、、，、、、、、[19]。《》、《》《》、《》“”。，，、。“”。2.6，，、、，，，《》，，、“”、“”、“”、“”，“”、“”、“”、“”、“、“”、“”、“”[19]。。《》、《》、《》、《》、《》，“”、“”、“”[20]。，，，，《》、《》《·》，《》，，，“”，、，“”，，“”[21]。《》、《》，《》“”“”，“”、“”、“”、“”，[22-23]。《》、《》、《》、《》、《》，“”。《》、《》“”。，，，、。，《》、《》、《》、《》《》、《》、《》、《》、《》、《》、《》、《》、《》、《》。《》，、、、，，，，、、、，[24]。《》，、、、，[25]。“”，。，“”，，。、。2.7，，“”，，，《》、《》、《》、《》、《》、《》、《》、《》，、[6]。，，、，[26]。，、，，“”12291973《》，“”，[27]，《》。1976《》，、，。，“”，，1982《》、1985《》、1987《》，、《》“”。3，“”。“”，“”、“”[28]。“”，，，，，，，[29]。：[1],,,.[J].,2015,27(8):1061.[2].[M].:,2009:815-816.[3].[M].:,1955:464.[4].[D].:,2007.[5].[J].,1998,(4):6.[6].[A].2013[C].:,2013.[7]·.[M].:，2014:36-37.[8].[J].,2010,(1):78.[9]LinPH,LiJM,LinZG.[TheTCMphysiologicalviewpointsinthePre-QindynastyasinterpretedfromthemedicaltextsfromMawangdui].ZhonghuaYiShiZaZhi,2008,38(1):19-23.[10].（）[D].:,2007.[11]ZhuJ.[ThegerminationandpreliminaryformationofscienceofTCMformulainthepreQindynasty].ZhonghuaYiShiZaZhi,2001,31(2):69-74.[12],,,.《》[J].,2012,5(6):57-58.[13]JinR,LinZJ,XueCM,ZhangB.Animprovedassocia-tion-miningresearchforexploringChineseherbalpropertytheory:basedondataoftheShennong'sClas-sicofMateriaMedica.JIntegrMed，2013，11(5):352-65.[14]·.()[M].:，2012:24-25.[15].《》[J].,2000,17(4):16-17.[16].[M].:，2013:66-67.[17].[M].:,2009:7.[18].[D].:,2014.[19],,.[J].,1989,(1):22.[20].[D].:,2008.[21],.《》[J].,2012,44(8):201-203.[22]..[J].,2014,(19)：124-125.[23]YangPR,LiangHF,ChuYH,ChenPC,LinYY.FrequenciesandprescriptionpatternsoftraditionalChinesemedicineuseamongelderlypatientsinTaiwan:Apopulation-basedstudy.JEthnopharmacol，2015，169:328-34.[24],,.《》[J].,2015,26(4):9-10.[25].[M].:，2012:8-9.[26].[J].,2013,(11):49-50.[27].[M].:，2013:77-78.[28]..[J].,2015,23(14)：88-89.[29].[J].,2009,11(7):5-6.（）20153530