动物生物化学习题库(带答案)---2018

1动物生物化学一、单选题1、维持DNA分子中双螺旋结构的主要作用力是:氢键2、DNA的戊糖在哪个位置脱氧:33、连接核苷与磷酸之间的键为:磷酸酯键4、核苷酸去掉磷酸后称为:.核苷5、核酸的基本组成成分是:.碱基、戊糖、磷酸6、RNA分子中的碱基是:AGCU（腺苷，鸟苷，胞苷，尿苷）7、不参与DNA组成的是:dUMP（因为组成DNA的有：dA脱氧腺苷，dG脱氧鸟苷，dC脱氧胞苷，dT胸腺嘧啶脱氧核苷）8、稀有碱基主要存在于：tRNA（转运）9、在DNA和RNA中都含有的是：磷酸10、RNA代表：核糖核酸11、属于戊糖的是：.乳糖12、核酸中不存在的碱基是：.黄嘌呤13、核酸一级结构的主要连接键是：.磷酸二酯键14、在DNA中，A与T间存在有：.2个氢键15、连接碱基与戊糖的键为：.糖苷键15、DNA两股多核苷酸链之间的键为：氢键16、DNA的空间结构有几条多核苷酸链：2条17、有互补链的是：DNA18、DNA的二级结构是：双螺旋结构19、DNA的两条多核苷酸链是：.反向平行绕同一中心轴构成双螺旋20、DNA双螺旋结构具有的特点是：有两条反向平行的多核苷酸链21、哪种核酸的二级结构为“三叶草”状：tRNA22、反密码环存在于：tRNA23、3'，5'-环化腺苷酸的缩写符号是：cAMP24、ATP是体内能量的流通形式，其全称为：三磷酸腺苷25、热变性DNA分子在（缓慢冷却）条件适当下可以复性:26、遗传信息的载体是:DNA二、多选题1、DNA分子基本组成单位有（dAMPdTMPdGMPdCMP）等:2、对DNA和RNA分子组成的叙述正确的是:磷酸相同，嘌呤碱不同，戊糖不同3、DNA与RNA的差别是:核糖存在于RNA中脱氧核糖存在于DNA中2尿嘧啶存在于RNA中尿嘧啶不存在于DNA中在核酸中可形成氢键的碱基对是:A-TU-AC-G5、根据碱基配对规律，下列正确的是:A=T，C≡GG=A6、关于DNA双螺旋特点，叙述正确的是:①有两条反向平行的DNA多核苷酸链②右手螺旋③碱基互补配对④每圈螺旋有10个碱基对7、对DNA和RNA结构的叙述哪些是正确的:①DNA双链②RNA单链③DNA可形成双螺旋④RNA有局部螺旋8、维系DNA双螺旋稳定的主要作用力有:氢键碱基堆积力9、下面关于Watson-CrickDNA双螺旋结构模型的叙述中，正确的是:①两条单链的走向是反平行的②碱基A和T配对③碱基之间氢键结合10、tRNA的二级结构特点是:呈三叶草状能配对的碱基可自身回折形成局部双螺旋不能配对的碱基形成突环5-端被磷酸化，3-CCA-OH三、是非题1、每种核酸分子中的核苷酸都有一定的排列顺序，不是随机的。√2、DNA分子基本组成单位有AMP、GMP、CMP和TMP。×3、DNA双螺旋结构中碱基平面与假想的中心轴平行。×4、两类核酸中含有同种核糖。×5、组成RNA的碱基通常有四种，即A、U、G、C。√6、组成核酸的基本单位是核苷。×7、核苷是指碱基与戊糖通过糖苷键连接而成的化合物。√8、碱基与戊糖是由磷酸二酯键连接起来的。×9、核酸一级结构中主要化学键为肽键。×10、核酸的基本组成成分是碱基、戊糖和磷酸√311、DNA中含D-2-脱氧核糖。√12、碱基互补配对指的是A=T、G≡C、A=U。√13、DNA中碱基朝向分子内部，并通过氢键相互配对连接。√14、双螺旋结构中两条链方向相反。√15、由于RNA常以单股链的形式存在，则其空间结构中不可能形成双链区。×16、tRNA分子中除含有A、G、C.U外，还含有少量稀有碱基。√17、tRNA的三级结构为三叶草状。×18、mRNA是转运核糖核酸，tRNA是信使核糖核酸。×19、三磷酸腺苷含有3个高能磷酸键。×20、核酸复性时，紫外吸收明显增加。×21、核酸变性，只要去除变性因素后，还能复性，而蛋白质的变性都是不可逆的。×22、DNA与RNA组成不同，RNA含U、含核糖，DNA含T、含脱氧核糖。√23、DNA和RNA除了戊糖不同外，其他皆相同。×24、DNA中含有A、G、C、T四种碱基。√25、DNA分子是双螺旋结构，两条链之间的互补碱基配对为A＝T和G＝C。×蛋白质化学一、单选题1、下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸:丙氨酸2、大多数蛋白质的含氮量比较恒定，平均为:16%3、下列哪个元素不是组成蛋白质的主要元素:S4、下列氨基酸中哪一种不具有旋光性:甘氨酸5、维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是:疏水键6、以下哪项功能不属于蛋白质可能具有的功能:遗传信息7、在20种氨基酸中，对紫外线具有吸收作用的氨基酸是:苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸8、将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时:可使蛋白质的稳定性降低，易沉淀9、蛋白质变性后将会产生下列哪一种后果:空间结构发生了改变10、以下哪种因素一般不能使蛋白质变性:低温冷藏11、蛋白质溶液稳定的因素是:蛋白质分子表面可以形成水化膜，在偏离等电点时带有相同电荷12、在蛋白质分子结构中没有氢键参与的结构是:一级结构13、经测定血清标本的含氮量为10g/L，问蛋白质的浓度是:62.5g/L414、临床上用乙醇、煮沸、紫外线照射等消毒灭菌的理论依据是:.使细菌蛋白质沉淀15、对于误服重金属中毒的病人，在抢救时服用大量牛奶，然后用催吐剂使其呕吐，这种解毒原理是:生成不溶性蛋白盐16、蛋白质带正电荷时，其溶液的pH:小于等电点17、胰岛素分子A链和B链交联是靠:二硫键18、70%～75%的酒精具有消毒作用的原理是其能使细菌:蛋白质沉淀变性19、关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的:在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零20、蛋白质的一级结构指的是:蛋白质分子内氨基酸的排列顺序21、蛋白质变性是由于:次级键断裂，天然构象解体22、下列哪种氨基酸为必需氨基酸:蛋氨酸23、不参与生物体内蛋白质合成的氨基酸是:鸟氨酸24、下列哪种氨基酸属于非蛋白氨基酸:羟脯氨酸25、下列哪些氨基酸是人体必需氨基酸:缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸26、蛋白质多肽链具有的方向性是:从N端到C端二、多选题1、生物化学研究的内容有:A.研究生物体的物质组成B.研究生物体的代谢变化及其调节C.研究生物的信息及其传递D.研究生物体内物质的结构2、人体内不参与蛋白质合成的氨基酸有:瓜氨酸鸟氨酸羟脯氨酸3、下列哪些氨基酸与蛋白质溶液在紫外区的光吸收有关:酪氨酸苯丙氨酸色氨酸4、蛋白质的二级结构包括:α-螺旋无规卷曲β-折叠β-转角5、蛋白质变性后，会出现下列哪些现象:生物活性丧失溶解度降低黏度增加6、关于蛋白质的组成正确的有:①由C、H、O、N等多种元素组成②含氮量约为16%③可水解成肽或氨基酸④由α-氨基酸组成5三、判断题×√1、变性后，蛋白质的溶解度增加，这是因为电荷被中和，以及水化膜破坏所引起的。×2、蛋白质主要是由C、H、O、N四种元素组成。√3、氨基酸通过肽键连接而成的化合物称为肽。√3、天然蛋白质的基本组成单位主要是L-α-氨基酸。√4、蛋白质一级结构对空间结构起决定作用，空间结构的改变会引起功能的改变。√5、维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是氢键。√6、蛋白质必须具有四级结构才具有生物活性。×7、溶液中带电粒子在电场中向电性相同的电极移动，这种现象称为电泳。×8、溶液pH值等于7时，蛋白质不带电荷。×9、加热、紫外线、X射线均可破坏蛋白质的空间结构。×10、当蛋白质处于等电点时，在电场中向正极迁移。×11、蛋白质分子不能透过半透膜。√12、沉淀的蛋白质总是变性的。×13、蛋白质变性后，其氨基酸排列顺序并不发生变化。√14、蛋白质的变性过程都是可逆的。×15、蛋白质变性就是因为肽键断裂，改变了一级结构。×16、有机溶剂沉淀蛋白质的原理是破坏了蛋白质颗粒的水化膜及肽键结构。×17、变性的蛋白质其溶解度增加。×18、蛋白质分子净电荷为零时的溶液pH值是它的pI。√19、利用蛋白质中平均含氮量恒定这一性质,可以直接测定蛋白质的含量。√20、所有蛋白质都具有一、二、三、四级结构。×酶与辅酶一、单项选择题1、酶促反应速度与酶浓度成正比的条件是:底物浓度足够大2、竞争性抑制剂的作用方式是:占据酶的活性中心3、酶的化学本质大部分是:蛋白质4、辅酶与辅基主要区别是:与酶蛋白结合的牢固程度不同5、酶的高效催化效率是因为酶能:降低反应的活化能6、唾液淀粉酶的激活剂是:Cl-7、保持生物制品的最适温度是:4℃68、酶原激活的生理意义是:避免机体自身损伤9、增加底物浓度可解除其抑制作用的是:竞争性抑制剂10、酶蛋白变性后活性丧失,这是因为:酶蛋白的高级结构被破坏11、酶的活性中心是指：酶分子发挥催化作用的关键性结构区12、竞争性抑制剂作用特点是：与酶的底物竞争酶的活性中心13、哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度：竞争性可逆抑制作用14、下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂：磺胺类药物15、下列有关全酶的描述哪一项不正确：酶促反应的特异性取决于辅助因子16、有关辅酶的正确叙述是：一种辅酶能与多种酶蛋白结合,形成具有不同特异性的全酶17、把酶蛋白完全水解,其产物为:氨基酸18、酶促反应中决定酶专一性的部分是:酶蛋白19、米氏常数Km是一个用来度量:酶和底物亲和力大小的常数20、已知某酶的Km值为0.05mol.L-，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为:0.2mol.L-1二、多项选择题1、Km的意义包括(是酶的特征性常数，与酶浓度无关，能反映酶与底物的亲和力)等。2、关于酶活性中心的叙述正确的是:①必需基团集中的部位②位于酶分子表面,只占微小区域③辅助因子结合的部位④是酶与底物结合的部位3、结合酶的正确叙述是:①酶蛋白上有活性中心②辅助因子是酶活性中心的组成部分③酶蛋白对辅助因子的选择性强④只有全酶才具有催化活性4、关于竞争性抑制剂的叙述是:①其结构与底物十分相似②与酶的活性中心部位结合③结合力为非共价键④用增大底物浓度方法可解除抑制75、酶作用的特点是:高效的催化效率；高度特异性；敏感性高。6、使酶失活的因素有:强酸或强碱；煮沸；震荡7、结合酶类的特点，下列说法正确的是:酶蛋白与辅助因子组成全酶一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合三、是非判断题1、酶促反应的初速度与底物浓度无关。×2、当底物浓度足够大时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。√3、酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。√4、Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。√5、Km是酶的特征常数,表示了与底物的亲和力的大小。√6、Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。√7、酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。×8、增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。√9、酶反应的最适pH值只取决于酶蛋白本身的结构。×10、本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。×11、维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类高分子有机物。×生物氧化一、单项选择题1、关于电子传递链的下列叙述中哪个是不正确的:线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系2、下列化合物中除(CoA)外都是呼吸链的组成成分3、一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素:（Cytaa3）4、各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：b→C1→C→aa3→O25、线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，其p/o值接近于:（2）6、呼吸链中唯一的非蛋白氧化还原载体是:CoQ7、真核生物的氧化磷酸化在（线粒体）中进行。8、呼吸链中氢和电子的最终受体是:（O2氧）9、FAD呼吸链中有（2）个氧化磷酸化偶联部位。810、生物体内能量的贮存形式是:磷酸肌酸二、多项选择题1、不组成呼吸链的物质有:CO，肉毒碱2、干扰线粒体呼吸链和氧化磷酸化的物质有:阿米妥、抗霉素A，2，4-二硝基酚，CO、CN-，寡霉素3、下列反应属于氧化反应的是:加氧，脱氢，失电子4、下列反应属于还原的是:加氢，得电子5、下列描述呼吸链，正确的是:可传递分解代谢脱下来的氢递氢、递电子体按一定规律排列最后将氢传给氧化合