大米生产中可能存在的安全隐患及其监管对策

do:i103969/jissn1003-6245200908024PCO刘云仙:R1555:A:1003-6245(2009)08-0613-02:,301510,,,,,,,,,111熏蒸后的稻谷药剂残留带入安全问题,,,,,,,,12违规使用添加剂生产香米有色米和有毒米,,,,,;!∀,,,,,-,,,,,,,,,,13大米水分控制不好对质量的影响GB1354,,145%,,,,,,,B1,14以次充好以劣充优和缺斤短两的问题,,,,50kg,49kg495kg,,15标签标注不符合国家规定:,;;,16企业人员素质与检验的问题,,,,,2,,,,,,,,21加强食品安全教育,增强企业守法生产的责任感211#∃,,,,%613%20098258ChinJPestContro,lAug2009,Vol25No8,212,,!∀,,,213,,,,,,,,22鼓励企业完善管理体系优化生产技术加强质量控制221,,222(1),;;,(2),,,,,,,,,,,,,(3),,;,,,;,223,,,,23开展专项检查,堵塞安全漏洞,打击不法行为231;;;;QS232,,,233234;,235,,,236,,237,,,,,,,238,,,,239,,,,!∀(:2009-2-18)%614%20098258ChinJPestContro,lAug2009,Vol25No8