甘洛县肉羊产业现状与发展对策[刘总已定稿]

1甘洛县肉羊产业现状与发展对策刘录洪刘录芬（甘洛县畜牧局邮编616850）摘要：本文对甘洛县肉羊产业的现状及存在的问题进行初步分析，提出甘洛县肉羊产业的发展方向与发展对策。关键词：肉羊产业；现状；发展对策改革开放以来，随着我国经济快速发展，城乡居民收入增加和生活水平提高，人们对蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量低的羊肉需求不断增加。但近几年来，全球肉羊饲养量逐年下降，造成国际国内羊肉市场供不应求，国际市场缺口达30%，国内优质羊肉市场缺口达70%，造成国际国内羊肉价格逐年上涨。目前，欧美市场羊肉价格已达28-30元/kg，亚洲羊肉价格已达19-25元/kg，中国羊肉价格从2000年的市场平均价8-10元/kg上涨到目前的18-20元/kg,我州肉羊毛重价格已从2002年的6-7元/kg，上涨到目前的8-10元/kg。甘洛县委县政府抓住这次肉羊产业的发展机遇，大力发展肉羊产业，使肉羊产业成为畜牧业新的经济增长点。在加快畜牧业产业结构调整，增加农民收入，加速新农村建设和农牧民脱贫致富中发挥重要作用。1、甘洛县肉羊产业发展的现状21.1肉羊产业现状甘洛县是以彝族为主体民族的彝汉藏等多民族杂居的少数民族县，农牧民有传统养羊习惯。过去养羊的目的是自食和为种植业提供羊粪作为农家肥，真正作为商品进入市场的不多。1997年甘洛县羊存栏13.42万只,出栏4.07万只,羊肉产量967吨。近年来,在县委政府的正确领导下,在县畜牧局全局技术人员的全力指导下,农牧民逐渐接受科学的肉羊养殖技术,肉羊养殖业正由传统粗放型向适度规模科学化养殖方向发展。特别是2003年以来,在中央及省、州畜牧业项目资金的支持下,我县肉羊养殖业取得较快发展,累计引进凉山半细毛羊种公羊150只;引进波尔山羊种公羊60只,种母羊50只;引进南江黄羊种公羊112只,种母羊535只，对本地山、绵羊杂交改良,取得了显著效果。2006年全县羊存栏17.30万只,羊出栏12.98万只,生产羊肉2789.01吨。与1997年相比分别增长28.91%、218.92%、188.42%。1.2引种及杂交改良效果1.2.1波尔山羊引种及杂交改良效果2004年10月，县畜牧局引进波尔山羊种公羊10只，投放到新市坝拉尔村9户农户饲养，2005年10月引进波尔山羊种公羊50只，种母羊50只，投放到黑马乡依铁阿莫村、潘泽洛村20户及新市坝镇拉尔村和木古足村27户农户饲养。到2007年5月，种公羊死亡18只，种母羊死亡12只，种公羊存活率为70%，种母羊存活率为76%；纯繁波尔山羊羔羊87只，死亡16只，存活率81.6%；生产杂交羔羊380只，经测定，杂交羔羊平3均初生重2.35公斤，2月龄平均重9.5公斤，6月龄平均重19.8公斤，周岁重40.8公斤，死亡55只，存活率85.5%。经3年引种观察，波尔山羊适应甘洛县矮山地带及二半山地区生长且杂交改良效果较理想。1.2.2南江黄羊引种效果2005年11月，甘洛县畜牧局从越西县引进南江黄羊种公羊3只，种母羊35只，放养于则拉乡南江黄羊养殖基地，到2007年3月死亡公羊1只，死亡母羊5只，生产纯种羔羊50只；2006年10月从南江县及广元市引进南江黄羊种公羊112只，种母羊500只，养殖于普昌镇特尔莫村，新茶乡普卡洛村、斯足镇石德村、拉莫乡觉日村、阿嘎乡以打村，吉米镇呷洛村的111户科技示范园区农户中，到2007年3月末死亡种公羊15只，死亡种母羊62只，存活率为87.4%。经2次引种饲养观察，南江黄羊适应在甘洛县海拔1700米以下地区生长。1.3甘洛县肉羊产业发展过程中存在的问题1.3.1品种单一，存在近亲繁殖，改良面小。甘洛县肉羊品种结构单一，主要为本地品种，繁殖率低，生长速度慢，个体小。部分农户在羊群管理上，不更换种公羊，群内封闭繁殖，使羊群近亲繁殖系数逐年增加，羊群生产能力及疾病抵抗力逐年下降。近年来我县虽然引进了凉山半细毛羊、波尔山羊、南江黄羊等优良品种对本地品种进行杂交改良，但改良面小，仅有20%左右。1.3.2疫病防治意识淡薄。肉羊养殖户疫病防治意识淡薄，不对羊群进行防疫及驱虫，造成羔羊成活率低，肉羊育肥效果4差，降低养殖经济效益。2004年以后，县政府针对我县畜禽防疫薄弱的问题，由县财政每年下拔专项防疫经费对农户畜禽实行免费防疫后，大部分养羊大户及肉羊科技示范园区农户已接受防疫及驱虫，但多数农户尚未接受防疫观念。1.3.3种公羊饲养管理跟不上，利用年限短，杂交效果不理想。通过对肉羊科技示范园区150户农户的调查，肉羊科技示范园区农户对引进优质种公羊的饲养管理较差，无论是波尔山羊还是南江黄羊种羊均实行放牧，很少部分农户进行补饲，造成种公羊体况差，配种效果不理想，利用年限短。1.3.4饲养管理粗放，圈舍卫生条件差。甘洛县农户养羊均以放牧为主，白天放牧山上，晚上收回归圈，养羊户普遍没有给羊群补饲的习惯，仅有少量农户给羊群添加少量食盐和玉米，在冬春枯草季节，羊群采食不足，影响羊的生长和繁殖。农户养羊除在近年实施肉羊科技示范园区的农户采用楼圈饲养外，大部分农户均为地圈，地圈低矮，采光和通风差，农户没有消毒圈舍和场地的习惯，为病原微生物和寄生虫的繁殖提供了条件，易造成疫病的发生和传播。1.3.5种养未配套，冬春草料缺乏。养羊户对人工种草补饲的意义认识不足，不愿多拿田地种植优质牧草，部分农户播种技术差，牧草加工利用技术差，对农副秸秆没有合理开发利用，造成冬春草料短缺。1.3.6农户组织化程度低。养羊户均为一家一户进行生产、销售，规模小数量少，没有相应机构进行产前、产中、产后服5务，农户之间也未成立相应的农村专业合作组织，造成农户信息闭塞，生产水平低下，经济效益差。2.肉羊产业发展对策2.1制定优惠政策，提供全方位服务政府应充分认识肉羊产业在畜牧业和农民增收中的重要地位和作用，加强领导，制定激励肉羊产业发展的优惠政策。在土地审批、草山草坡及大面积草场承包、资金扶持等方面对养羊户给予一定的倾斜和扶持。畜牧部门应搞好产前、产中、产后服务，从优良品种的引进、生产技术培训和指导、疫病防治、产品销售和市场信息等方面，全方位为农户提供服务，为群众解除后顾之忧，让他们放心地投入到肉羊生产发展中去。2.2搞好区域规划及引进良种在甘洛县的高山地区以发展肉、毛兼用的绵羊为主，在二半山地区可引进南江黄羊等适应放牧的优质肉羊品种改良本地山羊，在农区可引进波尔山羊、金堂黑山羊等圈养品种改良本地山羊实行圈养育肥。通过引进良种进行杂交改良，提高肉羊繁殖率、出栏率和商品率，提高肉羊养殖经济效益。2.3加强防疫，定期驱虫疫病防治是肉羊养殖能否成功的关键。因此，每年必须进行春、秋两次预防。开展羊三联苗、传染性胸膜肺炎、羊痘及口蹄疫预防注射，定期驱除体内、外寄生虫，保持圈舍清洁卫生，按时消毒。2.4加强优质牧草种植，推广短期育肥技术甘洛县冬春干旱达半年之久，草食畜的饲养受季节影响较6大。因此，应在肉羊养殖户中大力推广优质牧草种植，规模养羊15-20只的应种植多年生牧草2-3亩，种植一年生牧草2亩以上。此外，还应充分利用农副秸秆进行青贮、氨化、微贮等处理，软化粗纤维，增强适口性，以利于消化吸收。推广短期育肥出栏及季节性育肥出栏，加快羊群周转，减轻草场压力，提高劳动生产率，破除饲养长命羊的落后习惯，把肉羊生产推向商品化。2.5以市场为导向，效益为中心，走产业化发展之路畜牧部门要积极争取省、州项目资金、县财政资金及引导民间资本投入肉羊产业，针对肉羊产业存在的问题，加强肉羊养殖实用技术推广，逐步增加羊群数量和质量，扩大养殖规模，建立无公害肉羊生产基地，引导养殖户生产无公害肉羊，逐步形成专业大户带农户、专业村带农户、营销大户带农户的生产格局。引导农户建立肉羊专业合作经济组织，为肉羊产业提供产前、产中、产后服务，最终走向产业化发展之路，把肉羊产业建设成节粮型、效益型畜牧业，促进和带动整个畜牧业生产持续、快速、健康发展。