百润公司发展战略研究

百润公司发展战略研究作者：丁淑荣学位授予单位：复旦大学参考文献(15条)1.项保华战略管理--艺术与实物20032.芮明杰.袁安照现代公司理论与运行20053.芮明杰再创业20044.项保华企业战略管理--概念、技能与案例19995.中国香料香精化妆品工业协会中国香精香料发展史20016.芮明杰.袁安照现代公司理论与运行20057.中国轻工业联合会中国轻工业年鉴2004.行业篇.香料香精工业20058.拉里博西迪.拉姆查兰转型--用对策略,做对事20059.迈克尔·E·波特.陈小悦竞争优势199710.徐骏入世后,中国香料香精企业若干发展方向的思考[期刊论文]-香料香精化妆品2006(4)11.唐韬智竞争情报的SWOT分析法与竞争战略选择[期刊论文]-情报杂志2002(3)12.罗宏.朱开悉企业战略性经营业绩评价研究[期刊论文]-生产力研究2002(1)13.齐庆中推动食品添加剂和食品配料行业自主2006(02)14.R韦恩蒙迪.罗伯特M诺埃人力资源管理15.中国香料香精化妆品工业协会中国香料香精统计信息2005相似文献(10条)1.期刊论文刘桂梅.LIUGui-mei食用香精在食品工业生产中的应用-食品研究与开发2006,27(4)通过对食用香精的系统介绍以及其在糖果,饮料,调味料,乳制品和烘焙制品等食品工业中的作用,阐述了作为食品添加剂的食用香精的重要性.2.期刊论文我国食用香精市场潜力巨大-冷饮与速冻食品工业2001,7(1)随着食品工业的发展，食用香精的研制、开发、生产和应用在我国得到了长足的发展，并且显示了巨大的市场潜力。　　首先，在大多数食品中都需添加食用香精香料，食用香精在食品配料中所占的比例虽然不大，但却对食品风味起着举足轻重的作用，它可以给食品原料赋香，矫正食品中的不良气味，也可以补充食品中原有香气的不足，稳定和辅助食品中的固有香气。　　其次，技术的发展和工程化食品的出现，为食用香精的发展提供了良好的发展机遇。工程化食品代表了食品工业的一个发展方向，它通过对农产品进行物种改造，从中提取有效成分，然后根据消费者的需求，按照食品营养、风味和结构等采用质构重组等高新技术，重新组合而成。　　第三，功能食品、方便食品、速冻食品以及微波食品的兴起和推广，为食用香精开辟了更为广阔的市场前景。功能食品中具有保健作用的果汁醋，及增强人体机能的运动保健饮料等，都添加了食用香精香料。另外，随着生活节奏的加快及旅游业的发展，方便食品将有较大的发展前景，快节奏食品的发展也要求新型复合调味料同步的发展，这一趋势使调味香精市场的前景将更为广阔。3.期刊论文陈能飞.李卫华.张书敏.ChenNeng-fei.LiWei-hua.ZhangShu-min食用香精的制备新技术及其控释系统的开发-肉类研究2008,(5)简要介绍了食用香精的发展现状,对现代食品工业高新技术在食用香精中的应用作了较为全面的阐述,并对其控释系统的开发现状作了简单介绍.4.期刊论文蔡培钿.白卫东.钱敏.CAIPei-dian.BAIWei-dong.QIANMin我国食用香精香料工业的发展现状及对策-中国调味品2010,35(2)我国是食用香精香料的生产大国,随着食品工业的快速发展,食用香精香料发挥了越来越重要的作用,但我国食用香精香料工业存在的生产设备、工艺落后等问题制约着它的进一步发展.因此,文章论述了国内外香精香料工业的发展现状,食用香精香料的分类和制备方法,分析了我国食用香精香料工业存在的问题并提出了相应的发展对策.5.期刊论文宋成义食用香精的现状及其在乳品中的应用-中国乳业2007,(1)食用香精是一种可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂,可弥补食品因加工制造过程而损失的自然风味.食用香精的优劣对产品的感观品质起着重要的作用,是食品加香产品的灵魂,虽然使用量一般很少,但它却决定着食品的风味,因此,食用香精是食品工业必不可少的食品添加剂.食用香精在食品添加剂中自成一体,有上万个品种.根据使用香原料和调香手法的不同,食用香精种类可分为天然香精、人工合成香精、反应香精及天然等同香精等,世界上使用最多的仍然是合成香料和天然等同香精.6.期刊论文许洪高.高彦祥食用香精香料发展趋势展望-中国食品工业2006,(2)香气是食品的重要特征之一,可以决定产品在市场上能否立于不败之地,色、香、味、形的完美结合才能使食品给人以美的享受.食用香精香料作为调谐食品香气的主要配料,在食品工业生产中发挥着难以估量的作用.7.会议论文汪清泉几种食品用香精调配技术的探讨2000随着食品工业的不断发展,对食品添加剂中的食品用香精提出了更广泛的要求,本文研究了四种食用香精中可使用的食品香料成分及其主要香韵的特点.8.期刊论文朱江HACCP体系在食品香精生产中的应用-中国食品添加剂2004,(4)食品香精作为食品工业的一种原料,间接地与食品的安全性有关.笔者在自己工作经验的基础上,针对食品香精生产企业,全面介绍HACCP的由来、基本原理以及建立这一体系的思路和方法,希望对业内的品质管理和危害控制提供一定的参考作用.9.期刊论文奇华顿食用香精香料(上海)有限公司开幕-中国食品工业2006,(12)2006年11月22日,奇华顿食用香精香料(上海)有限公司正式开幕.这是奇华顿为满足中国市场需求设立的食用香精香料专用技术及生产基地,也是全球同行业中规模最大最先进的工厂之一.10.期刊论文物华天宝国色添香——访华宝食用香精香料(上海)有限公司-食品工业科技2003,24(1)本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：eb9ba6e2-9c05-4a95-acb6-9e140117c949下载时间：2010年10月19日