水果验收标准

仁果类----苹果品名红富士产地辽宁盖县、瓦房店、山东栖霞、招远、山西运城上市时间10月中下旬储存要求0-5度保存7-10天,常温3天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色浅红、淡黄色为底，有光泽，果形扁圆、个大、呈橘形，手感结实、饱满。果皮薄，果肉奶白色、肉质爽脆多汁、清香鲜嫩、甜中带酸品名红蛇果产地美国，智利，新西兰，上市时间全年储存要求0-5度保存7-10天,常温3天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实圆锥形，顶大底小，果皮呈霞红色，带有深色条纹，表面光泽，口感甜，爽脆，果肉呈黄白色，肉质甜脆多汁，具有浓郁的芳香；仁果类-----梨品名花牛苹果产地甘肃天水上市时间9月下旬储存要求0-5度保存7-10天,常温3天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相偏红或条红色，果实着色度90—100%果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁品名水晶梨产地陕西西安、河北沧州上市时间10月上中旬成熟储存要求0-4度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色浅黄白，表皮光滑、有细小果点，果体饱满微软、有晶莹之感，果形整齐均匀、无挤压痕、无机械伤。皮极薄，果肉呈奶白色，肉质脆嫩无渣、甜美汁多。品名丰水梨产地山东省莱西市上市时间9月上旬储存要求0-4度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色浅咖啡色、表面有白色的油点、无光泽，果形似水晶梨，果体坚实、均匀，无挤压痕。皮薄，果肉呈土色或黄白色，肉质细嫩无渣、甜美、汁多。品名香梨产地新疆库尔勒上市时间8月中下旬储存要求0-4度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色黄色、有红晕，果体为倒卵形、较小、带长果柄，表面光滑、微软皮薄、果肉奶白色，果肉细嫩、多汁、甜美，有浓郁的香味品名早酥梨产地陕西蒲城上市时间8月中下旬储存要求0-4度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色青绿色或黄色、表面细滑、有光泽，果体呈倒卵形、个适中、均匀，手感结实或微软皮薄细嫩，果肉成白色或黄白色，肉质细嫩酥软、香甜多汁品名鸭梨产地河北魏县上市时间9月下旬储存要求0-4度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头,果实中大（一般单果重175克，最大者400克），无挤压痕汁多无渣，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻柑橘类-----脐橙、桔子、蜜柚品名南国梨产地鞍山千山、海城上市时间9月上旬储存要求0-4度保存2-4天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实呈圆形或扁圆形，果皮绿黄色，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕，无挤压痕果肉黄白色，肉质绵软，易溶于口。品名绥中白梨产地绥中县秋子沟乡上市时间9月下旬储存要求0-4度保存2-4天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实多为长圆形或接近圆形，果梗细长，果色金黄，有蜡质光泽，平均单果重125克，最大果重可达250克，无机械伤和挤压痕。果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁品名纽荷尔脐橙产地江西赣南、湖北秭归、重庆奉节上市时间11月中下旬储存要求冷库中，5-7天，常温3天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色金黄或橙黄色、有光泽、圆形或椭圆形，表皮油点颗粒细小、结构紧密，果体较硬、光滑、有弹性，突出的特征果实顶上突出呈圆锥形，无压伤、腐烂皮薄、皮肉结合紧密不易剥落，瓣瓤不易分开，水分充足、汁多，口味较甜品名沙糖桔产地广东四会、德庆上市时间11月上旬储存要求温度6-11度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离，无压伤、腐烂果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉品名椪柑产地四川荣县、江西靖安、广西恭城上市时间11月中、下旬储存要求温度6-11度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实扁圆形，较大，单果重125～150克，大的可达250克以上，果面橙黄色或橙色。果肉脆嫩、多汁，甜浓爽口品名蜜桔产地宁波上市时间十月份开始上市储存要求温度6-11度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色橙黄色、有光泽、果身扁圆形、较大，表皮凹凸不平、果体松软，无压伤、腐烂皮厚、易剥落，瓣瓤易分开、橘纹多，水分充足、汁多、口味甜爽，核少瓜类------西瓜、甜瓜品名蜜柚产地福建平和上市时间农历八月十五左右储存要求常温贮藏5-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色黄色或青黄色，表皮粗糙，果体颈部较短、似梨状，果身较硬、有弹性、分量重、无外伤、挤压果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口品名沙田柚产地广西容县、漓江、上市时间10月下旬成熟储存要求常温贮藏5-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底；单果重1000-1500克，果面金黄色。果肉虾肉色，汁胞脆嫩、蜜味清甜，水分充足、汁多，味甜酸微苦、核大。品名有籽西瓜产地全国（海南有名）、辽宁（盖县、新民小梁山有名）上市时间全年均供货、北方陆地6--7月上市储存要求常温贮藏5-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色墨绿、淡绿、白绿、或浓绿、淡绿相间的蛇状花纹或不规则花纹、有光泽、与地面接触处为黄色，球或椭圆状、形周正，无瓜蒂、瓜脐小，瓜声清脆、重量较轻、瓜身坚实，果柄与果顶相交部分不发霉瓜皮较薄，瓜瓤为鲜红、淡红色或黄色，有黑色或褐色子，水分充足、汁多、肉脆爽起沙品名黑美人产地全国（海南有名）上市时间4-7月储存要求常温贮藏5-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实长椭圆型，果皮深黑绿色，有不明显色条纹。夏季收获皮色较浅,果肉红色,无裂痕，无机械伤肉质鲜嫩多汁，糖度高浆果类-----葡萄、提子、莓类品名哈蜜瓜产地新疆和甘肃敦煌以及内蒙古阿拉善盟上市时间7、8月储存要求常温贮藏5-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度外皮呈长椭圆形，呈浅绿色至黄色，结实，果把新鲜，网纹绸密者为上品，无裂痕，无压伤瓜肉浅黄色，味道甜美，多汁，口味清甜品名特小凤产地海南上市时间4月上旬储存要求常温贮藏5-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果型整齐，果皮极薄，皮色暗绿，底子青，黑条斑，肉色晶黄；果皮韧度差肉质极为细嫩脆爽，甜而多汁，纤维少品名巨峰葡萄产地辽宁盖县、庄河、北镇、法库等上市时间8月初储存要求冷藏存放1-2天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色黑紫色、果粒大且圆、结实饱满，果粒表面有霜，果梗青绿且与果粒边接牢固，整串籽紧凑口感肉质爽脆肥嫩，甜浓多汁，酸味少，皮薄，有成熟的风味，有籽，籽较大品名精品红提产地新西兰、美国、智利、秘鲁上市时间全年储存要求冷藏贮藏3-5天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度红色或紫红色,果粒圆形或卵圆形,果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒口感肉质爽脆,甜浓多汁,皮薄,有成熟的风味,有籽品名新疆葡萄（小蜜蜂）产地新疆吐鲁番、伊犁上市时间8月储存要求冷藏存放3-5天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色浅绿色、果粒均匀、结实饱满、呈马奶形或珍珠形，果粒较小、表面有霜，果梗青绿且与果粒连接牢固，整串提子紧凑果皮薄，无核，果实紧密而脆，甘甜可口品名精品青提产地美国、南非上市时间全年储存要求冷藏贮藏3-5天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色浅绿色、果粒大且均匀、结实饱满、呈圆形或椭圆形，果粒表面有霜，果梗青绿且与果粒连接牢固，整串提子紧凑。口感肉质爽脆，清甜多汁、酸味少，皮薄，有成熟的风味，无籽的品种为佳核果类-----桃品名草莓产地辽宁（盘锦高升镇喜彬乡、丹东、新民）大连庄河上市时间陆地6--7月，大棚1月---5月储存要求冷藏存放1-2天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色鲜红或深红色、有光泽，果体粒大且均匀整齐，果顶托叶新鲜。无腐烂，无机械伤果体九成熟肉质鲜嫩多汗味酸甜，有草莓的浓郁的香味。品名圣女果产地辽宁（盘锦、辽中、新民、铁岭）上市时间全年储存要求常温3天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实直径约1～3厘米，颜色鲜艳，果面光滑，大小均匀，无腐烂果皮不易剥离，汁多，味清甜，无核，口感好品名水蜜桃产地江苏无锡、河北深州上市时间7月---9月储存要求冷藏存放1天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色鲜艳、黄底红晕，个大形正、均匀整齐，表面有细小的绒毛，果体微软、皮薄易剥皮。无挤压伤。成熟度高，果肉淡黄色，口感味甜、微酸、多汁肉柔糯无渣，内核分离、皮肉分离，有桃的芳香品名桃产地各省均有。辽宁盖县、北镇、本溪、丹东等上市时间7月储存要求冷藏存放2--3天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，果体硬、不易剥皮，无挤压伤果肉淡白，口感味甜、脆、微酸、肉柔糯无渣，肉核不易分离，有桃的芳香品名蟠桃产地山东省聊城市冠县、新疆石河子、河北石家庄上市时间8月上旬储存要求冷藏存放2--3天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色或红色，顶部有一片红晕，无压伤和刺伤颜色鲜艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化品名油桃产地辽宁盖县、瓦房店上市时间4月上旬储存要求冷藏存放3--5天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色黄底泛红或橙黄、有光泽，大小均匀，形状如小桃，果体较硬或微软，无压伤。果肉淡黄色、肉质爽脆、味道兼有桃李双重味，桃味偏重。品名猕猴桃产地陕西周至县、四川苍溪县、河南伏牛山上市时间9月上旬储存要求冷藏存放3--5天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色为黄绿色或咖啡色、表面有棕色的绒毛，形状均匀小整齐、横切面为椭圆形，果身较硬或稍有柔软。果肉为绿色，种子为黑色，味道甜酸宜人，肉质柔软多汁，清淡鲜美品名樱桃产地大连庄河、瓦房店、山东泰安、临沂上市时间小樱桃4月成熟、大樱桃5----6月上市储存要求冷藏存放1--2天验收标准外