食品安全检测调研及发展前景分析

中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）报告编号：15A3A8A中国产业调研网中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）济研咨询电话：400-612-8668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告中国产业调研网Cir.cn中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）济研咨询电话：400-612-8668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]一、基本信息报告名称：中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）报告编号：15A3A8A←咨询时，请说明此编号。优惠价：￥6480元可开具增值税专用发票咨询电话：4006-128-668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]网上阅读：温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。我国食品质量检测体系不健全，对过程控制还不够重视，导致有害食品流入市场;从监测对象来看，现有检测机构数量与社会需求尚存在较大差距，特别是食品中农药、兽药残留等食品安全检测机构的数量和检测能力均不能满足目前我国食品安全监管的需要。目前影响我国食品安全检测行业发展的主要因素有以下几个：食品安全检测手段相对落后我国食品质量检测检测体系不健全，传统式、突击式、运动式抽查较多，食品检测工作不能全程化、日常化、制度化，检测的重点始终放在最终产品检测上，对过程控制还不够重视，导致有害食品流入市场。中国产业调研网Cir.cn中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）济研咨询电话：400-612-8668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。这庞大的数字说明我国食品安全监测领域分析仪器的市场前景宽阔。据中国产业调研网发布的《中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）》显示，未来改变食品质量检测安全问题应该从以下几个方面去改进：一是增强产业链上游竞争力，加大检测技术研发投入；二是推动政府机构以外的第三方检测机构，尤其是民营检测机构的发展；三是积极完善HACCP体系认证制度；四是围绕北京、上海和深圳集聚资源，打造技术研发中心。《中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）》对食品安全检测行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察食品安全检测行业今后的发展方向、食品安全检测行业竞争格局的演变趋势以及食品安全检测技术标准、食品安全检测市场规模、食品安全检测行业潜在问题与食品安全检测行业发展的症结所在，评估食品安全检测行业投资价值、食品安全检测效果效益程度，提出建设性意见建议，为食品安全检测行业投资决策者和食品安全检测企业经营者提供参考依据。正文目录第一部分产业环境透视第一章食品安全检测行业基本概述第一节食品安全概述一、食品安全定义二、食品安全影响因素三、食品安全重要意义第二节食品安全检测行业概述一、食品安全检测行业定义二、食品检测分类三、食品安全检测产业链第三节食品安全检测行业经营模式一、检测行业经营模式二、实验室检测模式中国产业调研网Cir.cn中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）济研咨询电话：400-612-8668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]第四节食品安全检测行业发展背景调查一、食品安全现状分析二、食品安全典型事件回顾1、乳品安全事件2、饮料安全事件3、酒类安全事件4、肉类安全事件5、粮食安全事件第二章中国食品安全检测行业管理体系分析第一节食品安全检测行业管理体系概述一、食品安全管理机构二、食品安全检测行业管理部门1、行业管理部门2、行业管理协会第二节食品安全管理体系现状分析一、食品安全监管工作成效二、食品安全监管主要问题第三节食品安全检测行业相关法律法规及标准一、食品安全检测行业相关法律法规1、《中华人民共和国食品安全法》2、《新食品原料安全性审查管理办法》3、《食品安全国家标准管理办法》4、《食品检验机构资质认定管理办法》二、食品安全检测行业相关标准中国产业调研网Cir.cn中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）济研咨询电话：400-612-8668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]1、食品安全国家标准制定情况2、食品安全相关标准分析第四节食品安全检测行业相关认证体系第三章国际食品安全检测行业现状概览第一节国际食品安全检测发展现状一、欧盟食品安全检测行业发展现状1、管理机构2、法律框架3、发展特征二、日本食品安全检测行业发展现状1、管理机构2、法律框架3、发展特征三、美国食品安全检测行业发展现状1、管理机构2、法律框架3、发展特征第二节国际食品安全检测企业分析一、国际食品安全检测机构分析1、英国INTERTEK天祥集团2、瑞士SGS集团3、美国胜邦检测公司（STR）二、国际食品安全检测仪器企业分析1、美国安捷伦（Angilent）中国产业调研网Cir.cn中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）济研咨询电话：400-612-8668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]2、美国莱伯泰科（LabTech）3、美国赛默飞世尔（ThermoFisherScientific）第二部分市场深度调研第四章中国食品安全检测行业运行总体状况第一节食品安全检测行业发展状况研究一、中外食品安全检测行业比较二、食品安全检测行业总体规模三、食品安全检测细分市场规模1、国有检测（政府、院校等）2、外资检测3、民营检测四、食品安全检测行业盈利分析1、国有检测（政府、院校等）2、外资检测3、民营检测第二节基层食品安全检测行业发展现状一、基层食品安全检测机构生存现状二、基层食品安全检测机构存在问题1、管理体制制约2、人员素质不高3、布局不合理4、基础设施薄弱5、信息不能共享三、对基层食品安全检测技术能力建设的建议中国产业调研网Cir.cn中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）济研咨询电话：400-612-8668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]1、高度重视基层食品技术监督工作2、建立健全食品检验检测体系3、充分利用好检测结果4、加强检测技术研究5、加强技术检测资源的整合和能力的开发第五章中国食品安全检测细分行业发展研究第一节乳制品工业一、乳制品工业发展现状分析二、乳制品质量安全检测能力现状三、乳制品工业食品安全检测项目四、乳制品工业食品安全检测设备需求分析第二节肉类一、肉类工业发展现状分析二、肉类食品安全检测能力现状三、肉类食品安全检测项目四、肉类食品安全检测设备需求分析第三节酿酒行业一、酿酒行业发展现状分析二、酿酒工业食品安全检测能力现状三、酿酒工业食品安全检测项目四、酿酒工业食品安全检测设备需求分析第四节粮食工业一、粮食工业发展现状分析二、粮食安全检测能力现状中国产业调研网Cir.cn中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）济研咨询电话：400-612-8668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]三、粮食安全检测主要项目四、粮食安全检测设备需求分析第五节食品添加剂行业一、食品添加剂行业发展现状分析二、食品添加剂安全检测能力现状三、食品添加剂安全检测项目四、食品添加剂安全检测设备需求分析第六节饮料行业一、饮料行业发展现状分析二、饮料行业食品安全检测能力现状三、饮料行业食品安全检测项目四、饮料行业食品安全检测设备需求分析第七节制糖行业一、制糖行业发展现状分析二、制糖行业食品安全检测能力现状三、制糖行业食品安全检测项目四、制糖行业食品安全检测设备需求分析第八节水产品工业一、水产品工业发展现状分析二、水产品工业食品安全检测能力现状三、水产品工业食品安全检测项目四、水产品工业食品安全检测设备需求分析第九节食用植物油加工业一、食用植物油加工业发展现状分析中国产业调研网Cir.cn中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）济研咨询电话：400-612-8668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]二、食用植物油加工业食品安全检测能力现状三、食用植物油加工业食品安全检测项目四、食用植物油加工业食品安全检测设备需求分析第十节罐头工业一、罐头工业发展现状分析二、罐头工业食品安全检测能力现状三、罐头工业食品安全检测项目四、罐头工业食品安全检测设备需求分析第六章中国食品安全检测细分项目发展研究第一节农药残留检测市场发展分析一、农药市场供需状况分析二、农药残留检测市场需求分析三、农药残留检测技术竞争格局四、农药残留检测常用仪器设备五、农药残留检测市场发展展望第二节兽药残留检测市场发展分析一、兽药市场供需状况分析二、兽药残留检测市场需求分析三、动物源食品兽药残留检测分析四、兽药残留检测市场发展前景展望第三节食品重金属检测市场发展分析一、食品中重金属危害二、重金属检测标准三、重金属常用检测设备中国产业调研网Cir.cn中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告（2015年）济研咨询电话：400-612-8668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]四、食品重金属检测案例分析五、食品重金属快速检测方法发展方向第四节食品中微生物检测市场发展分析一、微生物概述二、微生物致病事件暴发情况三、微生物检测相关标准四、食品中微生物检测的意义五、食品中微生物检测主要方法六、微生物常用检测设备七、食品中肉毒杆菌的检测八、食品微生物检验技术发展趋势第五节食品添加剂检测市场发展分析一、添加及非法添加检测概述二、添加及非法添加检测标准三、添加及非法添加检测设备四、食品添加剂检测机构名单五、食品添加剂检测案例分析六、食品添加剂检测市场前景展望第六节食品中真菌毒素检测市场