提高饲料生产效率的关键技术10

11提高饲料生产效率的关键技术提高饲料生产效率的关键技术提高饲料生产效率的关键技术王卫国教授河南工业大学生物工程学院王卫国王卫国教授教授河南工业大学生物工程学院河南工业大学生物工程学院2008最新动物营养及饲料加工新技术研修班，南京7.29-8.122●生产效率是指固定投入量下，制造过程的实际产出与最大产出两者间的比率。--固定投入包括：原材料、设备、资金、人力、时间等；--产出是指生产出合格产品的量、价值或服务--最大产出：指在固定投入得到最佳管理与运作的条件下的合格产品产出或最大效益产出。●生产效率是指固定投入量下，制造过程的实际产出与最大产出两者间的比率。--固定投入包括：原材料、设备、资金、人力、时间等；--产出是指生产出合格产品的量、价值或服务--最大产出：指在固定投入得到最佳管理与运作的条件下的合格产品产出或最大效益产出。生产效率的概念生产效率的概念生产效率Productionefficiency生产效率Productionefficiency33●生产效率可反映出达成最大产出、预定目标或是最佳营运服务的程度。亦可衡量经济个体在产出量、成本、收入，或是利润等目标下的绩效。●生产效率可反映出达成最大产出、预定目标或是最佳营运服务的程度。亦可衡量经济个体在产出量、成本、收入，或是利润等目标下的绩效。生产效率的概念生产效率的概念生产效率Productionefficiency生产效率Productionefficiency44●在固定投入量下，饲料生产线的实际合格产品（产值）产出与最大产出两者间的比率。--合格产品包括各种目标产品，是产品的集合；--最大产出通常也是产品集合的最大产出；--产品集中度不同最大产出不同；●在固定投入量下，饲料生产线的实际合格产品（产值）产出与最大产出两者间的比率。--合格产品包括各种目标产品，是产品的集合；--最大产出通常也是产品集合的最大产出；--产品集中度不同最大产出不同；生产效率的概念生产效率的概念饲料厂生产效率Productionefficiencyoffeedmill饲料厂生产效率Productionefficiencyoffeedmill55●在固定投入量下，饲料生产线的实际合格产品（产值）产出与最大产出两者间的比率。--产品集中度不同实际产出也不同；--最大产出能力对于饲料企业通常并不知道；--通常可用设计能力代表正常产出能力。然而设计能力通常也是一个笼统的指标。●在固定投入量下，饲料生产线的实际合格产品（产值）产出与最大产出两者间的比率。--产品集中度不同实际产出也不同；--最大产出能力对于饲料企业通常并不知道；--通常可用设计能力代表正常产出能力。然而设计能力通常也是一个笼统的指标。生产效率的概念生产效率的概念饲料厂生产效率Productionefficiencyoffeedmill饲料厂生产效率Productionefficiencyoffeedmill66影响生产效率诸因素及关系影响生产效率诸因素及关系设备开发生产效率设备安装设备维护质量控制工厂设计设备制造人员管理作业标准产品集中度资金投入企业文化77●通过对饲料厂的投入资源进行不断优化的管理与运作来获得合格产品产出的不断提高或生产效益不断增加●通过对饲料厂的投入资源进行不断优化的管理与运作来获得合格产品产出的不断提高或生产效益不断增加饲料厂生产效率管理的目标饲料厂生产效率管理的目标88饲料厂的主要生产效率问题饲料厂的主要生产效率问题●工厂设计不合理，造成先天不足--产品方案不合理--工艺设计不合理--设备选择不合理--厂区总平面设计不合理等●工厂设计不合理，造成先天不足--产品方案不合理--工艺设计不合理--设备选择不合理--厂区总平面设计不合理等99饲料厂的主要生产效率问题饲料厂的主要生产效率问题●设备制造质量差--粉碎机--混合机--制粒机●设备安装质量存在问题--流管不畅--维修不便等●设备制造质量差--粉碎机--混合机--制粒机●设备安装质量存在问题--流管不畅--维修不便等1010饲料厂的主要生产效率问题饲料厂的主要生产效率问题●设备维护不良--润滑--调整--维修●设备能力开发不够--性能开发--功能开发●设备维护不良--润滑--调整--维修●设备能力开发不够--性能开发--功能开发1111饲料厂的主要生产效率问题饲料厂的主要生产效率问题●设备作业标准缺乏--操作规程--操作指标--生产排序--5S管理不到位●设备作业标准缺乏--操作规程--操作指标--生产排序--5S管理不到位1212饲料厂的主要生产效率问题饲料厂的主要生产效率问题●质量控制不到位--不合格品多--回机料多--客户退货多--原料霉变--交叉污染●质量控制不到位--不合格品多--回机料多--客户退货多--原料霉变--交叉污染1313饲料厂的主要生产效率问题饲料厂的主要生产效率问题●人员管理水平低--专业人员、职业人员缺乏--教育程度低--岗位培训不足--薪金待遇低下--管理制度缺陷●人员管理水平低--专业人员、职业人员缺乏--教育程度低--岗位培训不足--薪金待遇低下--管理制度缺陷1414饲料厂的主要生产效率问题饲料厂的主要生产效率问题●资金投入不足或不合理--设备投入不足--流动资金不足--培训资金不足--薪金投入不足或不合理--技术（研发）投入不足●资金投入不足或不合理--设备投入不足--流动资金不足--培训资金不足--薪金投入不足或不合理--技术（研发）投入不足1515饲料厂的主要生产效率问题饲料厂的主要生产效率问题●企业文化培育不良--缺乏认同感--缺乏凝聚力--缺乏社会责任感--缺乏激励性●企业文化培育不良--缺乏认同感--缺乏凝聚力--缺乏社会责任感--缺乏激励性1616饲料厂的主要生产效率问题饲料厂的主要生产效率问题●产品集中度太低，高附加值产品不足--产品品种太多--无拳头产品--确高附加值产品--产品配方稳定性差--无具有知识产权产品●产品集中度太低，高附加值产品不足--产品品种太多--无拳头产品--确高附加值产品--产品配方稳定性差--无具有知识产权产品1717提高饲料厂生产效率的关键技术1提高饲料厂生产效率的关键技术1●精益设计，奠定高效生产的基础--认真做好产品方案（饲料厂的主要任务），包括品种、产量--科学的工艺流程设计与设备选择（饲料厂的重要任务）--艺术的车间设备布置设计--合理的厂区总平面设计●精益设计，奠定高效生产的基础--认真做好产品方案（饲料厂的主要任务），包括品种、产量--科学的工艺流程设计与设备选择（饲料厂的重要任务）--艺术的车间设备布置设计--合理的厂区总平面设计1818提高饲料厂生产效率的关键技术2提高饲料厂生产效率的关键技术2●把好设备制造质量要求与验收关--认真考查饲料设备制造厂家和使用厂家；--设备订购合同中明确质量要求和特殊要求；--设备到厂时严格按合同规定的质量要求验收设备，合格的设备才能进入安装程序。●把好设备制造质量要求与验收关--认真考查饲料设备制造厂家和使用厂家；--设备订购合同中明确质量要求和特殊要求；--设备到厂时严格按合同规定的质量要求验收设备，合格的设备才能进入安装程序。1919提高饲料厂生产效率的关键技术3提高饲料厂生产效率的关键技术3●把好设备安装关--认真审查设计图纸，理解安装要求，按图施工；--对发现安装图纸中的问题及时记录并向设计方和施工方提出修改意见，解决存在问题；--加强设备安装的现场监理，发现问题及时协商解决。●把好设备安装关--认真审查设计图纸，理解安装要求，按图施工；--对发现安装图纸中的问题及时记录并向设计方和施工方提出修改意见，解决存在问题；--加强设备安装的现场监理，发现问题及时协商解决。2020提高饲料厂生产效率的关键技术4提高饲料厂生产效率的关键技术4●实施TPM管理，保证设备和生产系统的正常生产效率--建立TPM管理体系；--做好设备的润滑、清洁、维护、修理等管理；--做好设备维护管理的六定。--做好设备档案管理●实施TPM管理，保证设备和生产系统的正常生产效率--建立TPM管理体系；--做好设备的润滑、清洁、维护、修理等管理；--做好设备维护管理的六定。--做好设备档案管理2121提高饲料厂生产效率的关键技术5提高饲料厂生产效率的关键技术5●做好设备的开发管理1）测定工厂设备、工段、生产线生产能力和仓容量等区别：设计生产能力；实际生产能力或查定生产能力特别注意：--同一生产线生产不同动物品种、规格饲料产品的产量、电耗。如粉碎机用3mm孔径筛片加工玉米和1mm孔径筛片加工淡水鱼饲料.--同一制粒系统生产不同直径/品种颗粒饲料的能力\电耗.●做好设备的开发管理1）测定工厂设备、工段、生产线生产能力和仓容量等区别：设计生产能力；实际生产能力或查定生产能力特别注意：--同一生产线生产不同动物品种、规格饲料产品的产量、电耗。如粉碎机用3mm孔径筛片加工玉米和1mm孔径筛片加工淡水鱼饲料.--同一制粒系统生产不同直径/品种颗粒饲料的能力\电耗.2222●做好设备的开发管理（续）1）测定工厂设备、工段、生产线生产能力和仓容量等--不同设备、生产线生产相同品种的饲料时的产量.--包装设备生产能力、--注意搞清楚生产线的最小生产批量.如制粒线（制粒机、冷却器）、混合机。提高饲料厂生产效率的关键技术5提高饲料厂生产效率的关键技术523231）测定工厂设备、工段、生产线生产能力和仓容量等（续）--仓容量包括立筒仓、房式仓、配料仓、成品仓、添加剂、液体原料储罐等。--成品的发货能力，包括散装、包装。--不同班组的生产操作水平。1）测定工厂设备、工段、生产线生产能力和仓容量等（续）--仓容量包括立筒仓、房式仓、配料仓、成品仓、添加剂、液体原料储罐等。--成品的发货能力，包括散装、包装。--不同班组的生产操作水平。提高饲料厂生产效率的关键技术5提高饲料厂生产效率的关键技术524242）研究试验工厂设备、工段、生产线的高效生产的最佳工作参数和条件--科学安排试验方案--进行必要的优化筛选试验--确定出设备高效生产不同产品的最佳操作参数或标准。2）研究试验工厂设备、工段、生产线的高效生产的最佳工作参数和条件--科学安排试验方案--进行必要的优化筛选试验--确定出设备高效生产不同产品的最佳操作参数或标准。提高饲料厂生产效率的关键技术5提高饲料厂生产效率的关键技术525253）制定设备、工段、系统的操作标准与规程--控制参数的上下限--操作程序标准--生产定额标准3）制定设备、工段、系统的操作标准与规程--控制参数的上下限--操作程序标准--生产定额标准提高饲料厂生产效率的关键技术5提高饲料厂生产效率的关键技术52626●做好人力资源管理--制定生产系列岗位与岗位要求--确定各生产岗位的任职条件--按岗位要求和任职条件选聘相关人员--制定详细的培训计划并开展培训--对相关人员进行岗位练兵，研究学习曲线定期考核--建立员工业绩激励机制●做好人力资源管理--制定生产系列岗位与岗位要求--确定各生产岗位的任职条件--按岗位要求和任职条件选聘相关人员--制定详细的培训计划并开展培训--对相关人员进行岗位练兵，研究学习曲线定期考核--建立员工业绩激励机制提高饲料厂生产效率的关键技术6提高饲料厂生产效率的关键技术62727●建立良好的企业文化--美好的企业愿景--优秀的企业精神--和谐的企业氛围--透明的管理方式--家的情感归宿--学习型企业--创新型企业●建立良好的企业文化--美好的企业愿景--优秀的企业精神--和谐的企业氛围--透明的管理方式--家的情感归宿--学习型企业--创新型企业提高饲料厂生产效率的关键技术7提高饲料厂生产效率的关键技术72828●足够且必要的资金投入--优良的加工设备投入--精良的检测仪器投入--必要的备件投入--足够的设备维护投入--必要的技术研发试验投入--人员培训的投入--员工业绩激励、福利、安保投入等●足够且必要的资金投入--优良的加工设备投入--精良的检测仪器投入--必要的备件投入--足够的设备维护投入--必要的技术研发试