马铃薯

土壤简介土壤肥料基础知识——土壤的组成带负电的土壤胶体吸引阳离子钾+钙++钠+钙++氢+镁++---------土壤胶体土壤的酸碱度PH值色别表色段4.55.05.56.06.57.07.58.08.59.0中国土壤PH值范围4.5~8.5酸碱性强酸性5.55.5酸性6.56.5中性7.57.5碱性8.5强碱性8.5适合植物甜菜、甘蔗、玉米、水稻甜菜、豆类、大麦、莴苣、芦笋、菠菜、桔子、梨、花生、芝麻苹果、小麦、玉米、棉花、豌豆、甘蓝、黄花苜蓿土壤改良经常使用石灰。达到中和活性酸、潜性酸、改良土壤结构的目的。施用石膏，还可用磷石膏、硫酸亚铁、硫磺粉、酸性风化煤。•PH值为7时属中性土•作物适于在PH6.0~6.5生长肥料中氮磷钾养分在土壤中的移动钾酰铵态氮铵态氮硝态氮磷氮氮的功效氮在植物生命中占有首要地位，故又称“生命元素”氮蛋白质核酸叶绿素酶重要成分重要成分组成成分构成成分磷的功效植物体内重要化合物的组成元素如：核酸、生物膜、核苷酸磷积极参与植物体内的各种代谢如：促进糖、脂肪的合成、氮的代谢提高作物对外界环境的适应性如：抗旱、抗寒、抗病促进细胞分裂,有利于根系的伸长和分支磷的“四大”功效钾的功效钾钾提高作物品质，被称为“品质元素”植物内60多种酶的活化剂增强光合作用,促进光合产物(糖、蛋白)的合成和运输提高植物对水分的利用率,增强抗旱能力提高作物抗病、抗倒伏能力钾的功效钾是影响水分和营养物质吸收的关键因素钾马铃薯简介马铃薯简介•于1537年被西班牙航海家首先带回本国和葡萄牙，1570年大面积种植，而后传入意大利和欧洲各地。•马铃薯原产南美洲西海岸的智利和秘鲁的安第斯山脉。约公元前200年，秘鲁印加古国的印第安人最早开始种植马铃薯，当地印第安人称其为“巴巴司”。•马铃薯引入我国的时间是16世纪70年代后期，由荷兰人和日本人从海路经天津带到北京。马铃薯的分布13•四大生产国分别为：中国（450万hm2）、俄罗斯（317万hm2）、乌克兰(160万hm2)和印度(134万hm2)。450万hm2;27%317万hm2;19%160万hm29%134万hm28%5%3%3%26%中国俄罗斯乌克兰印度波兰白俄罗斯美国其余•2003年全世界马铃薯种植面积为1890万hm2，总产为3.1亿吨。•欧洲2003年马铃薯面积为820万hm2，占40%；亚洲为780万hm2，占38%。中国俄罗斯乌克兰印度马铃薯的产量14•2003年全世界马铃薯总产为3.1亿吨俄罗斯；第二位（3675万t）印度；第三位（2316万t）中国；第一位（6680万t）美国；第四位（2082万t）2003年我国马铃薯种植情况省区名播种面积（万亩）排名总产量（万吨）排名单产（公斤/亩）排名内蒙古866.61837.01965.915贵州762.92684.53897.216甘肃727.43708.02973.414黑龙江663.04665.541003.813云南522.25607.051162.58山西470.76386.58821.118重庆460.47376.59817.919四川458.08521.561138.89马铃薯的生长发育生育周期生长发育周期解说：芽条生长期幼苗期块茎形成期块茎增长期淀粉积累期芽条生长期•种薯播种后，从萌发开始，经历芽条生长，根系形成，至幼苗出土。•块茎萌发时，首先幼芽发生，其顶部着生一些鳞片小叶，即“胚叶”，随后在幼芽基部的几个节上发生幼根。同时，在幼芽基部形成地下茎，其上有6—8个节，每个节上分化并发生匍匐茎，在匍匐茎的侧下方产生3—6条匍匐根。幼苗期•从幼苗出土，经历根系发育，主茎孕育花蕾，匍匐茎伸长及顶端膨大块茎具雏形，为幼苗期。•出苗后根系继续扩展，茎叶生长迅速，多数品种在出苗后7—10天匍甸茎伸长，5—10天顶端开始膨大，同时顶端第一花序开始孕育花蕾，侧枝开始发生。块茎形成期•从现蕾至第一花序开始开花为块茎形成期。•块茎具有雏形开始，经历地上茎顶端封顶叶展开、第一花序开始开花、全株匍匐茎顶端均开始膨大、直到最大块茎直径达3～4㎝、地上部茎叶干物重和块茎干物达到重平衡。块茎增长期•盛花至茎叶衰老为块茎增长期。•此期叶面积已达最大值，茎叶生长逐渐缓慢并停止，地上部制造的养分不断向块茎输送。•块茎的体积和重量不断增长。淀粉积累期•从茎叶开始逐渐衰老，植株基部2／3左右茎叶枯黄为淀粉积累期。•该期茎叶停止生长，地上部同化产物（碳水化合物、蛋白质和灰分）不断向块茎中转运块茎，体积不再增大，但重量继续增加。•淀粉的积累一直延续到茎叶全部枯死之前。成熟收获期收获时期决定于生产目的和轮作中的要求，一般当植株地上部茎叶黄枯，块茎内淀粉积累充分时，即为成熟收获期。成熟收获期马铃薯块茎的休眠新收获的块茎，即使在适宜的条件下,也不能很快发芽，必须经过一段时期才能发芽，这种现象叫做休眠。休眠当块茎已经通过休眠期，但不给它提供发芽条件，因而不能发芽，这种受到抑制而不能发芽的休眠，叫被迫休眠或强制休眠。休眠被迫休眠自然休眠块茎在适宜发芽的环境里不发芽，这种休眠叫自然休眠或生理休眠，是由内在生理原因支配的。打破休眠的方法：生产上人为打破休眠最常用的方法是0.5～1mg／kg赤霉素（GA3）溶液浸泡10～15min或0.1％高锰酸钾浸泡10min等。脱毒种薯生产中，用0.33ml/kg的兰地特气体熏蒸3h脱毒小薯，可打破休眠，提高发芽率和发芽势。块茎的休眠马铃薯生长发育的环境条件光照水分土壤温度•温度——有喜凉特性。•生育期间以日平均气温17—21℃为适宜。•解除休眠的块茎，萌发的最低温度为4～5℃，芽条生长的最适温度是13～18℃，最高温度是36℃。•茎叶生长的最低温度为7℃，最适温度为15～21℃。土温超过29℃时，茎叶停止生长。对花器官的影响主要是夜温，12℃形成花芽，但不开花，18℃大量开花。•块茎形成的最适温度是20℃，在低温条件下形成较早。•块茎增长的最适宜温度为15～18℃，20℃时块茎增长速度减缓，25℃时块茎生长趋于停止。•马铃薯在长日照条件下，植株生长很快。每天日照时数在11～13小时最为适宜，超15小时，植株生长繁茂，匍匐茎大量发生，块茎产量下降。•幼苗期短日、强光和适当高温，有利于促根、壮苗和提早结薯。•块茎形成期长日，强光和适当高温，有利于建立强大同化系统。•块茎增长及淀粉积累期短日、强光、适当低温和较大的昼夜温差，有利于同化产物向块茎运转，促进块茎高产。•整个生育期间，土壤湿度保持田间最大持水量的60～80％为最适宜。•幼苗出土后，需水较少，约占一生总需水量的10～15％，土壤保持田间最大持水量的65％左右为宜。•块茎形成期，需水量显著增加，该期需水量占全生育期总需水量的30％左右，保持田间最大持水量的70～75％为宜。•块茎增长期，需水量最大，亦是马铃薯需水的临界期，保持田间最大持水量的75～80％为宜。•淀粉积累期需水量减少，占全生育期总需水量的10％左右，保持田间最大持水量的60～65％即可。•冷凉地方砂土和砂质壤土最好，温暖地方砂质壤土或壤土最好。•砂土中生长的马铃薯，块茎特别整洁，表皮光滑，薯形正常，淀粉含量高，且易于收获。•马铃薯适宜在微酸性土壤中生长，最适宜的土壤pH值是5.5～6.5，pH值5～8的土壤种植生长比较正常。•土壤含盐量达到0.01％时，植株表现敏感，块茎产量随土壤中氯离子含量增高而降低。马铃薯的需肥规律及美盛施肥推荐5.52.212氮磷钾每生产1000kg马铃薯所需的养分马铃薯需肥规律马铃薯对养分的需求•马铃薯对肥料三要素的需求量，以钾最多，氮次之，磷最少。幼苗期需肥较少，占全生育期需肥总量的25％左右，块茎形成至块茎增长期需肥最多，约占全生育期需肥总量的50％以上，淀粉积累期需肥又减少，约占全生育期需肥总量的25％左右。•磷肥对马铃薯块茎淀粉积累有密切关系，尤其在苗期和块茎形成期更显重要。•钾肥对马铃薯生长后期的块茎淀粉积累和加强氨水化合物同化能力也有密切关系。•氮肥促进茎、叶生长，加强须茎淀粉积累，过多的氮素营养会降低产量和品质，但为确保丰产，必须有一定氮素量作基础。马铃薯对养分的需求马铃薯是块茎作物，喜欢疏松肥沃的砂性土壤，要求气温凉。追肥分两次：保苗肥：在起苗后进行，促进茎叶生长。宜兑水施于株旁。促薯肥：在植株发棵期和结薯期进行，满足结薯所需的养分，促进早结薯，多结薯。条施或穴施，在行间挖深7~10厘米，施肥后即培土，以防肥料流失。马铃薯对硼锌等微量元素比较敏感。美盛公司马铃薯施肥推荐方案施肥量kg/亩底肥方案1美可辛50稼镁75尿素25方案218-12-18等75稼镁50方案317-13-18、18-12-18等150追肥18-12-18等20~25美盛化肥肥效展示稼镁在土豆上的肥效-滕州土豆，山东滕州。稼镁150+二铵100+尿素30斤/亩。土豆个大，均匀，亩增产600斤，一级薯占55%，二级薯占36%。稼镁在土豆上的肥效-滕州区分总产量（斤）等级比例(%)产量(斤/亩)价格（元/斤）收入（元/亩）施肥方案（kg/亩)美盛稼镁5300一级55%29151.44081底肥:UREA(15)+DAP(50)+美盛K-MAG(75)追肥：18-9-18s（20）二级36%19081.12098.8三级9%4770.3143.1合计100%53002.86322.9化肥投入：576普通复合肥4900一级20%9801.41372某品牌复合肥：15-15-15S：100Kg二级55%26951.12964.5三级25%12250.3367.5合计100%49002.84704化肥投入：480稼镁在土豆上的肥效-青州地点：山东昌邑市石埠镇西金台村；农户：李良喜13070713800；客户经理：于光涛稼镁表现：增强植株长势，抗病、抗旱、抗早衰能力强，提高产量的同时，更能改善品质。对照稼镁稼镁在土豆上的肥效-青州土豆实拍稼镁在土豆上的肥效-青州示范处理施肥方法(公斤/亩)产量(公斤/亩)增产(公斤/亩)、%化肥增加(元/亩)增收(元/亩)美盛推荐有机肥稼镁底肥25某品牌15-15-152003500100040%+100+1900对照施肥有机肥某品牌15-15-152002500土豆价格：2.0元/公斤马铃薯栽培技术要点种薯处理——种子处理晒种：如果种薯数量少，又有方便地方，可把种薯摊开为2～3层，摆放在光线充足的房间或日光温室内，使温度保持在l0～15℃，让阳光晒着，并经常翻动，当薯皮发绿，芽眼萌动时，就可以切芽播种了。困种：把出窖后经过严格挑选的种薯，装在麻袋、塑网袋里，席帘围起来，还可以堆放于空房子、日光温室和仓库等处，使温度保持在l0～15℃，有散射光线即可。经过15天左右，当芽眼刚刚萌动见到小白芽锥时，就可以切芽播种了。种薯处理——催芽催芽的常用方法：湿沙层积法，种薯与湿砂或湿锯屑等物层积。在温床或火炕等地方，先铺砂3～6cm，上边放种薯，再盖砂，砂的厚度以盖没种薯为度，如此3～4层后，表面盖5cm左右的砂，并适当浇水至湿润状况；以后保持10～15℃和一定湿度，当幼芽生长到1～3厘米，并出现幼根时，就可以播种了。把未切的种薯铺在有充足阳光的室内、温室、塑料大棚的地上，铺2～3层，经常翻动，让每个块茎都充分见光，经过40天左右，当芽长到1～l.5厘米，芽短而粗，节间短缩，色深发紫，基部有根点时，就切块播种。种薯处理芽块切块种植能节约种薯，并有打破休眠，促进发芽、出苗的作用。整薯做种整薯播种可以避免用芽块播种容易出现的问题，且可比芽块播种显著增产。马铃薯块茎一般顶芽先出芽，顶芽较基部芽可增产15~20%。切块上应带有1~2个芽眼，要切成三角形，不能切成片状。播种期和播种方法在高寒和阴湿地区，土壤粘重、地势低洼、生育期间降水较多的地方，大多采用垄作。在我国华北、西北大部地区，生育期间较高、雨量少、蒸发量大，又缺乏灌溉条件，多采用平作形式。地温10厘米深度的地温应稳定通过5℃，以达到6～7℃较为适宜。墒情马铃薯发芽对水分要求不高，但发芽后很快进入苗期，则需要一定的水分。品