客源国概况--韩国

第一节韩国一、韩国概况（一）人文地理•韩国〔Korea〕全称大韩民国，古称“东夷”，是一个位于东北亚朝鲜半岛南端的国家。西南被黄海包围，东南是朝鲜海峡及对马海峡，东面濒临日本海；北边隔着北纬三十八度线非军事区与朝鲜民主主义人民共和国相邻。韩国的总面积为99，300平方公里。•地形以山地、丘陵和高原为主，占国土面的70%。•韩国属温带季风性气候，四季分明，6、7、8为雨季，冬季干燥寒冷，秋季为最佳旅游季节（二）、人口--语言—宗教韩国总人口韩总人口为4902.5万人（2009年），主要为高丽人，占全国民族总人口的99%，是一个民族比较单一的国家。宗教以佛教、基督教为主语言：通用韩语，民族服饰为“韩服〔Hanbok〕”。（韩语与朝鲜语略有不同。因为战后朝鲜半岛南北长期分裂，使得南北语言也出现略微差异。一般将韩国惯用的表达方式称为“韩语”，将朝鲜惯用的表达方式称为“朝鲜语”）。国旗：太极旗•太极旗的横竖比例为３：２，中间为太极两仪，四角有黑色四卦。太极的圆代表人民，圆内上下弯鱼形两仪，上红下蓝，分别代表阳和阴，阴阳合一代表宇宙的平衡与和谐，国旗底色为白色，象征韩国人民的纯洁和对和平的热爱。而整个国旗则代表韩国人民永远与宇宙协调发展的理想。韩国国旗的太极和八卦思想来自中国的《周易》。和谐、对称、平衡、循环、稳定等原理代表着中华民族对宇宙，对人生的深刻思考。朝鲜半岛长期受中华文化影响，韩国国旗正是这种影响的反映。•国徽：为圆形。圆面为五瓣的木槿花，中间为阴阳图案。绶带上写着“大韩民国”。•国花是木槿花，•松树为国树，•喜雀为国鸟，•老虎为国兽首都：首尔行政区划：现有１个特别市：首尔（旧译“汉城”）特别市；９个道：京畿道、江原道、忠清北道、忠清南道、全罗北道、全罗南道、庆尚北道、庆尚南道、济州道；６个广域市：釜山、大邱、仁川、光州、大田、蔚山。韩国的行政区划韩国首都---首尔•首尔：韩半岛上以及韩国最大的城市，是世界第七大都市.首尔是韩国政治、经济、文化教育中心，也是全国海、陆、空交通枢纽。首尔位于韩半岛中部、地处盆地，汉江迂回穿城而过，以首尔为中心的“首都圈”面积仅占韩国总面积的１２％，但韩国近５０００万人口中的一半生活在“首都圈”内，韩国７成的国民生产总值也来自“首都圈”。韩国首都---首尔•韩国首都首尔（Seoul，旧译“汉城”）地处朝鲜半岛中部，因位于汉江之北，古称“汉阳”。１４世纪末，朝鲜王朝定都汉阳后，改名为“汉城”。１９４５年朝鲜半岛光复后，汉城的英文名字按韩国语固有词发音用ＳＥＯＵＬ标记，意为“首都”。２００５年，在市政府推动下，汉城的中文译名由使用了６００多年的“汉城”改为ＳＥＯＵＬ的谐音“首尔”。•在位于江北的老城区，至今还保留朝鲜王朝的王宫——景福宫、昌德宫等名胜古迹。近代建筑有青瓦台，近郊游韩国民俗村。古老的宫殿、传统的民居等与现代化的政府大厦、企业大楼交相辉映，展现出首尔传统与现代结合的独特风貌。二、韩国经济•从２０世纪６０年代开始，韩国政府成功地推行以增长为主的经济政策，７０年代之后走上发展经济的轨道，创造了举世闻名的“汉江奇迹”。到８０年代，韩国一改贫穷与落后的面貌，呈现出繁荣和富裕的景象。韩国先是利用发达国家产业向外转移的机遇，结合本国国情，大力引进外资和先进技术，发展劳动密集型产业；后又不断调整发展策略，发展向外型经济,参与国际竞争，并注意产业的更新换代，发展经济。如今，韩国经济已经完成了由劳动密集型向技术密集型，由加工业向服务业升级的转化，成为国际市场上一个具有竞争力的国家。•韩国经济被称为汉江奇迹。1963年，韩国人均GNP只有100美元，到2005年却超过16,000美元，增长高达160倍。２００７年，韩国国内生产总值达９６９９亿美元，人均国民收入为２００４５美元。韩国的资讯科技产业多年来一直执业界之牛耳，除高速互联网服务闻名世界外，内存、液晶显示器及等离子显示屏等平面显示装置和移动电话都在世界市场中具领导地位。此外，韩国造船业亦是全球第二、轮胎业全球第三、合成纤维生产及纺织业居全球第四、汽车生产全球第五、钢铁生产全球第六。在总人口2000万以上的国家中，人均国民总收入超过2万美元的国家仅有10余个国家。以此来看，韩国可以被称为10大富国之一。•大企业集团在韩国经济中占有十分重要的地位，三星、现代、ＳＫ、ＬＧ和ＫＴ（韩国电信）等大企业集团创造的价值在国民经济中所占比重超过６０％。三、文化：•（一）、饮食•韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。•韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。•韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。•泡菜可用任何蔬菜来制作，但最常用的是大白菜和小萝卜。制作时先将蔬菜用盐水腌渍，再用清水冲洗。待水稍稍晾干后，在蔬菜中添加佐料。泡菜是热量和胆固醇低、纤维含量高的食品。与苹果相比，泡菜的维生素含量更高。可以这样说“天天吃泡菜，不用医生不用药•大酱韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”，认为再好的原料，若没有酱味作铺垫，也绝对做不出好菜。因此，大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿，这蕴含了韩国饮食的秘诀。此为黄豆酱，主要用于做汤。此为辣椒酱，用途最广的一种酱。用于拌饭、蘸食、炒食。此为蒜蓉辣酱，主要是蘸食生菜及搭配烤肉吃·。•韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。•韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。韩国人爱滋补•韩国人进补最主要的方式就是进补与饮食相结合，将滋补融入一日三餐之中。而深受韩国人喜爱的参鸡汤正是将进补与饮食结合的突出例子。参鸡汤的主要原料即人参和鸡，做法是把参、米及其他配料都放入鸡肚子里煮。•百岁酒是经常喝的韩国酒之一，百岁酒是由人参等多种中草药配酿制成的，酒瓶上明确注明是药酒。百岁酒在韩国的广告很有意思：一个年轻人打一位年长的人，当有人指责那名年轻人时，他却说他打的是自己的儿子，并解释道：“我让他喝百岁酒，他就是不喝。”韩国人爱喝的还有一种覆盆子酒，也是补酒，据称有壮阳功效。•除人参及其制品外，许多韩国人也吃补药。其中许多补药是中草药制成的，韩国人称之为韩药。不管药的味道如何，只要听说对身体有好处，韩国人都会不惜金钱和时间尽自己的能力去找。因此补药也成为韩国人送礼的最好选择之一。•2002年卢武铉当选总统后，一家网站搞了一项调查，问如果给新任总统送礼，最希望送什么，结果27%的人希望送补药，希望卢武铉不要失去体力。•韩国盛产高丽参，高丽参及其制品自然成为韩国人的最爱，是韩国人最普遍食用的健身补品。韩国高丽参的吃法很多，最普通的是白参，也就是新鲜参根，这是韩国家庭最普遍食用的，从小孩就开始吃•韩国人参制品也很多，有液体的，颗粒的，也有粉末的，还有人参茶等。不过，相比白参，制成品要贵得多，如果说新鲜参是以斤论，而制成品则是以粒计。逢年过节，人参制品总是最珍贵的礼品。•另外，韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。使用的多为金属筷和勺。韩国饮食礼仪•端着碗吃就是不礼貌的行为•与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷•用餐前，要互相说好好的吃吧，用餐后，要向餐馆老板说吃得很好，以表示尊重其劳动成果。•-用餐后﹐汤匙和筷子放在最初位置上﹐使用过的餐巾迭起来放在桌子上。•使用牙签时用一只手遮着使用﹐使用完之后﹐在别人看到之前扔掉•他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬•=qrl&fr2=query&adt=0_207•韩国人的餐桌是矮脚的小桌，宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上，绝不能将双腿伸直，否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小，可以将餐桌摆在院子里，铺上席子便可。（二）、韩国服饰•韩国人很注重着装的整洁得体。爱穿白色衣服，故韩国人又被称为“白衣民族”。•朝鲜族服饰经历了三大变革，朝鲜先民最初的白衣服饰的在中国唐朝的影响下进行了第一次变革，第二次是高丽时代，第三次是受明朝的影响而进行了汉化。•三国时代中国的大唐朝廷把丝制长袍传到韩国。贵族妇女开始穿着全身裙和阔袖的上衣（襦）。而男士就穿着窄身、长至膝盖的上衣和阔身裤，并把裤脚绑在足踝。•高丽时代韩国曾成为元朝的藩属国达80年。忠烈王其後迎娶成吉思汗的女儿为妻，从此改穿蒙古服饰。在他统治的3年内，所有官员都要剃去头发，并要穿着蒙古服饰。•李朝时代韩国成为明朝附属国，进行了全方位的汉化，女子服装则受到明代服饰的影响，初期衣带在右侧，较幼及短，後来移到较中间的位置并加粗、加长，上襦亦缩短；韩服的个性发展开始于明朝灭亡之后即李氏朝鲜中期。从那以后，韩服特别是女装，上衣逐渐缩短，同中国服饰的区别逐渐增大。而李氏朝鲜时期韩国男子的着装则基本上在照搬中国明朝服饰的基础上融入自己的民族审美和特色，社会各阶层服饰的颜色、纹样、款式等有着严格的区分。在李氏朝鲜末年，平民（白丁）女性的上衣甚至短至袒露胸部，有可能是为方便哺乳而设，至日占时代被日本统治者以「有伤风化」为理由取缔。•韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装，是韩国的传统服装，也是韩国优秀的传统文化之一。男子穿短上衣、长裤，外穿罩衫，配以帽子、腰带和鞋子。•妇女则穿有两根长丝带的短上衣，丝带结成一个蝴蝶结，以及一条高腰长裙，配以布袜和钩头胶鞋。这种服装叫做“韩服”，千百年来代代相传，除短上衣和高腰长裙的长短不一外，没有什么变化。•在朝鲜战争期间（1950-1953年），西式服装从韩国。到六十年代和七十年代在上个世纪，因为加快节奏的生活和工作，人们认为，韩太麻烦和不便穿，因为在现代社会是洋服替代。只有在节日和有特殊意义的日子里穿。例如农历新年和秋夕（中秋节），以及家庭庆贺花甲寿诞之时才穿韩服（三）、韩国民居•韩国民俗村•这是一个非常传统的韩国小院落，有点像北京的四合院，因为旅游业发达，主人做成了居家式的客栈韩国的传统建筑室内地板与地面之间有一个架空层，这点与中国传统建筑有很大区别。古代朝鲜人有席地而坐席地而睡的习惯，把室内地板架空可以有防潮并在地板下设有地暖以保温。•在城市里的民居相比传统民居有些差别。韩国的山比较多，所以很多民居都在山坡上，多数民居都有天台，人们喜欢在上面种花花草草。•“温突”系统是韩国的一种独特的地下取暖系统，最初在北方使用。这种系统是利用地面之下构筑的烟道传送热气取暖。•这是一座传统的韩屋体验馆。在北村分布着很多个这样的韩屋体验馆，专门为游客体验韩国传统文化，可以在这里喝咖啡，展示一些韩传统的工艺品，吃韩国传统的食物，体验韩国原来的睡地板的习俗。这些韩屋都称为“guesthouse”。（四）、教育•韩国是一个十分重视教育的国家。全国各类大专院校数以千计。•著名的大学有：尔大学、延世大学、高丽大学和梨花女子大学等教授在韩国具有其他国家不曾有的特殊地位•在大学，教授成为权利的象征，用资金权、进人权、录取学生权、授予学位权、教师晋级权，都由教授会负责，系主任只是服务角色，而不是领导角色。在大学校园里，学生与教授同行，要靠后一段距离，不能踩教授的身影；教授到自习室里，学生要全体起立示礼；学生到教授研究室要事先约好，不能往教授家里打电话；校园里有教授食堂、教授会馆、教授专门停车场。在社会上，教授的声誉很高，教授去学校赶课，警察要开绿灯；教授买房去贷款，银行信得过；教授去办出国手续，可以说明事情忙而不用排队；在机场，教授因书籍、资料超重可以不罚款；外国学生想到韩国大学去