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1/8十二指肠球部溃疡饮食及生活习惯治疗饮食调理1、烹调要恰当:以蒸、烧、炒、炖等方法为准。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。2、不吃刺激性大的食物:禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬的食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物也会刺激溃疡面,引起疼痛,甚至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激溃疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬的食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,因烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。3、加强营养:应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B族维生素、维生素C食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。4、限制多渣食物:应避免吃油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而月还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担,但经过加工制成菜泥等易消化的食物后则可以食用。5、制订合理的饮食制度:吃饭定时定量,细嚼慢咽,少说话,不看书报,不看电视,保持精神愉快。在溃疡活动期,以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。2/86、多吃润肠食物:为避免病人大便干燥,还需要吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物,这对溃疡病人很重要。食疗方法1、鸡蛋1个,打入碗中,用筷子搅匀,用滚烫的开水冲熟后即可食用。开水冲鸡蛋质地柔软容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂(卵磷脂产品),可在胃黏膜表面形成一层疏水层,对胃黏膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。2、取2千克马铃薯,去芽眼,切碎,捣成泥,装入布袋,放在1000毫升的清水中反复揉搓,生出一种白色粉质液体,把液体倒入铁锅熬干,使浆汁变成一种黑色膜状物,取出研末,每次饭前服3克,每日3次。适用于胃溃疡。3、新鲜卷心菜适量,洗净捣汁,每次150毫升,日服2次。适用于胃溃疡未出血时。4、红茶10克,开水冲泡,加入蜂蜜、白糖各适量,代茶饮用,每日3次。适用于胃及十二指肠溃疡。5、取番茄汁、马铃薯汁各150毫升,混匀后服,早晚各1次。适用于胃溃疡。十二指肠溃疡的饮食禁忌:1、忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是酒,它其中含有的乙醇可以直接刺激胃肠黏膜,会使溃疡恶化。2、忌冰冻和过热饮食。饮食温度适中,饮茶、汤不宜过热。3、忌饮食无律无度。宜少吃多餐,避免饥饿痛,疼痛时可吃一两块苏打饼干。3/84、忌食太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主,肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生。5、忌食多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主,味重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。少量多餐一天三餐以上,比如六小餐,只要你觉得舒服就行。睡前忌进食,饮食不宜过多过饱,以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。注意营养均衡食物要选富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。过度食用某种食物或饮料,可能使溃疡更严重。你可以吃煮熟的粟子、白米粥、羊奶、酸酪乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重,吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香焦、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。偶尔,吃一些蒸熟的蔬菜,例如红萝卜及绿花椰菜。尝试婴儿食品若溃疡出血,可吃婴儿食物,并添加较温和的纤维,例如guar树胶及洋车前子。这些食物均易消化、有营养.且无化学成分。喝莱汁新鲜的卷心莱汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺,有益于保护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下,勿贮存。溃疡痛时可喝一大杯,以稀释胃酸,并将它冲下胃及十二指肠。避免刺激性食物4/8避免刺激性调味晶或辛辣饮料,假使大蒜或香槟使你的胃有如火烧,则应禁吃这些食物。会刺激胃的食物,因人而异,但辛辣食物显然对许多病人不利。避免使用牛奶长期以来,牛奶一直被视为极佳的胃酸缓冲剂,可用来终解溃疡。但现在牛奶的反效果已经被证实。它虽可暂时缓冲胃酸,但稍后,牛奶里的钙和蛋白质会刺激更多的胃酸分泌,使胃更不舒服。杏仁奶是不错的代替品。避免高脂肪食物高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。此外,少吃不易消化或较粗糙的东西,柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物最好避免食用。细曰慢曰助消化细嚼慢咽对消化有绝对的帮助,这不是说你需要特别长的时间吃饭,而是彻底咀嚼食物,用餐时避免有压力,可以使你的消化作用有一个好的开始。勿服用铁质补充物你若有胃溃疡,服用铁质补充物可能引起严重的反胃。补充营养素①麸胺硫胺每天500毫克,空腹使用。帮助胃溃疡复原。②果胶用量依产品指示。实验显示果胶对十二指肠溃疡有益。③维生素E及锌维生素E每天400IU,渐增。锌每天50―80毫克,它们能增加粘蛋白的产生,保护胃粘膜及止痛。5/8④芦荟汁每天120cc,它能止痛及加速复原。⑤蛋白质分解酵素两餐之间使用,分解残留于结肠的食物,并帮助减少发炎。注意:勿使用含盐酸的品牌。⑥维生索A乳剂或胶囊用量5000IU,一个月后降至2500IU。保护胃肠粘膜,帮助溃疡复原。保健药膳①生婪木瓜汤生姜30克,木瓜500克,红枣30枚,醋50毫升。将上4味一起用沙锅文火炖熟。每日1剂,分3次食用,连服3-4剂。功效健脾化瘀,适用于胃、十二指肠溃疡等症。②鲜姜煨猪肚鲜姜250克,猪肚1个,酱油适量。将猪肚洗净,装入切成片的鲜姜,扎好,放沙锅内文火煨熟,去姜,猪肚切丝。猪肚丝拌酱油及调料吃,并可饮汤。每个猪肚分3日吃完,可连吃10个。功效温中健脾,适用于胃溃疡症。③马钤薯蜜膏鲜马钤薯1000克,蜂蜜适量。将鲜马钤薯洗净,用绞肉机加工捣烂,再用洁净纱布搅取汁,放锅中以大火烧沸,后改文火煎熬,浓缩至粘稠时加一倍量的蜂蜜,再煎至粘稠如膏状停火,冷却装瓶。空腹服用,每次1汤匙,每日2次,20天为1个疗程。6/8功效和胃调中。适用于胃、十二指肠溃疡等症。治疗中忌辣椒、葱、醋、酒等刺激性食物。④包心菜粥包心菜500克,粳米50克。先将包心菜水煮半小时,捞出菜后,人粳米煮粥。温热服,每日服2次。功效缓急止痛。适用于胃脘拘急疼痛,对胃、十二指肠溃疡有止痛和促进溃疡愈合作用。天然药草可使用月桂果、洋甘菊茶、猫薄荷茶、金印草根、没药、鼠尾草、滑榆。番椒对溃疡尤佳,可用于止血。家庭治疗措施1、心理调遣紧张与焦虑会使溃疡更严重。许多人面临极度的工作压力时,原来的胃溃疡或十二指肠溃疡将愈演愈烈。其实,生活中并没有那么多事情压迫我们,关键看我们如何去理解及应对。专家建议当你感到紧张和焦虑时:放下手边工作,想像愉快的事情。缓缓地深呼吸数次。运动,适度运动是对付焦虑的好办法。练习冥想、瑜伽、听轻音乐,这些都是很好的放松法。2、适当发泄情绪部分证据显示,受挫折而未发泄情绪者,较可能发生溃疡。因此适当的发泄,可平伏不良的情绪,减少胃酸的分泌,减少溃疡发生的基础。使用抗酸剂7/8治疗消化性溃疡常用抗酸剂,最好能在进食约1―2小时后服药,此时正是胃酸最高峰,正好起到抗酸作用,如能够在晚上9~10点临睡前再服一次则效果更佳。这或许无法治愈溃疡,但它确实能缓解症状。3、谨慎使用止痛剂胃痛时忌用解热镇痛片,应按时、慎重服药。解热镇痛片含乙酰水杨酸、非那西丁、咖啡因,对胃粘膜有直接刺激作用,并能促进胃酸分泌,造成胃酸再次对粘膜及溃疡产生强烈的刺激,使胃肠炎症加重,甚至溃疡出血,等于抱薪救火,越治越痛。此外,阿司匹林及关节炎使用的类固醇及非类固醇的消炎药都很伤胃,均可能导致胃溃疡。保泰松、消炎痛、利血平、强的松、甲苯磺丁脲等同样对胃粘膜有刺激作用,应在医生指导下慎重服用。4、服用抗生素事实上,许多溃疡病例是细菌引起,这种细菌叫幽门螺旋杆菌(Helicobacterpylori),只要服用两个星期的抗生素,就可以打败这些细菌,而且通常痊愈后即不再复发。5、使用甘草保护胃如果胃痛不是幽门螺旋杆菌引起的,那么你可以使用甘草。甘草不会杀死细菌或解除胃酸,它的作用是增加粘液分泌细胞,给胃壁加上一层保护膜。已有多种甘草萃取物被拿来减轻胃痛,包括十二指肠和胃的溃疡,只是有一些副作用。治疗胃病良方簿荷油薄荷叶子中含有一种油脂,十八世纪起就被人拿来治疗消化道方面的病痛。它的主要成分是薄荷脑,具有放松?具有化道肌肉的功能。如果你直接吞下薄荷油,它会放松食道和胃之间的肌肉,造成胃灼热。因此你最好服用薄荷胶囊,让8/8药丸更深入消化道时才溶解释出薄荷油。薄荷胶囊应空腹服用,才不会因先消化食物而拖延了药囊进入肠胃道的时间。注意,你有胆囊或胆管方面的毛病,则应避免使用薄荷油。止痛良药-姜姜是印第安人拿来治疗肠胃不适、胃肠胀气和关节炎等发炎毛病的传统药方。姜粉可达到使胃平静的作用。每次服用的分量约在半茶匙到一茶匙间(1~2克),如有必要,可以每天服用。适当的运动适当的运动是增加胃肠蠕动的好办法,能有效地促进胃排空,有利于溃疡的修复和胃肠的适当修养,从而促进疾病的痊愈。戒烟抽烟会促进溃疡发作。虽然尚无证据显示抽烟引起溃疡,但不抽烟的人,其溃疡较容易复原。
本文标题:十二指肠球部溃疡饮食及生活习惯治疗
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