美容院经营与管理教案doc

学院教案课程名称：美容院经营与管理教师姓名：本次课标题：美容业概论学时：4授课对象：14生活美容1班14生活美容2班14美苑管理班授课日期：2月27日授课地点：A2301-303教学目标知识目标：了解美容行业的经营范围。能力目标：掌握美容行业动态。素质目标：具有一定的美容行业的行业动态感知的敏锐性。教学重点难点及处理方法重点：美容行业动态。处理方法：在讨论过程中进行清晰讲解。难点：美容行业的经营范围。处理方法：在讨论过程中进行清晰讲解。训练任务及案例任务：讨论有那些美容行业1美容行业的经营范围2美容行业的经营项目教学资源多媒体、微视频、图片作业课后对下一章节进行预习课后记第一次上课让同学们基本了解到美容业的概况,同学们学习很认真,体温很积极步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）1、美容行业简述2、美容院的内涵3、美容院的类型4、美容院行业现状与美容院未来发展趋势讲授（口述）设问板书课件演示个别回答5分钟引入（任务项目）项目任务介绍：美容院行业现状与美容院未来发展趋势的了解教师准备工作：概念的阐述展示、演示提问讨论实物展示课件板书演示个别回答小组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）1、美容行业简述2、美容院的内涵3、美容院的类型4、美容院行业现状与美容院未来发展趋势教师指导操作过程演示学生模仿90分钟深化（加深对基本能力的体会）美容行业特征的再次阐述启发重点讲解个别指导点评集体操作25分钟归纳（知识和能力）知识点：1、美容院的内涵2、美容院的类型能力：能够分析美容院行业现状与美容院未来发展趋势讲授或在教师引导下先由学生总结教师再归纳点评小组讨论代表发言20分钟训练*巩固拓展检验训练项目1分析类型训练项目2分析现状训练项目3分析未来趋势训练项目4总结启发重点讲解个别指导点评个人操作小组操作15分钟总结美容院经营的总体特征教师讲授或提问课件板书10分钟作业复习和预习下一章节5分钟*训练栏目对应教学单元。学院教案课程名称：美容院经营与管理教师姓名：本次课标题：美容业员工管理学时：4授课对象：14生活美容1班14生活美容2班14美苑管理班授课日期：2月29日授课地点：A2301-303教学目标知识目标：了解美容院员工岗位职责。能力目标：掌握解决美容院员工流失的重要举措。素质目标：具有较高市场明锐性。教学重点难点及处理方法重点：了解美容院员工岗位职责。处理方法：在示讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。难点：掌握解决美容院员工流失的重要举措。处理方法：进行讨论法解决难题。训练任务及案例任务一：美容院员工管理办法的了解任务二：解决美容院员工流失的重要举措教学资源多媒体实验室、图像、微视频作业复习本章节和预习下一章节课后记通过多媒体让同学们观看了真实的美容院里的经营情况,学生很投入步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）1、美容院员工岗位职责。2、美容院员工管理办法3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。讲授（口述）设问板书课件演示个别回答5分钟引入（任务项目）项目任务介绍：1、美容院员工岗位职责。2、美容院员工管理办法3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。教师准备工作：微视频的播放展示、演示提问讨论实物展示课件板书演示个别回答小组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）1、美容院员工岗位职责。2、美容院员工管理办法3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。教师指导操作过程演示学生模仿90分钟深化（加深对基本能力的体会）深化掌握解决美容院员工流失的重要举措。启发重点讲解个别指导点评集体操作25分钟归纳（知识和能力）知识：1、美容院员工岗位职责。2、美容院员工管理办法能力：掌握解决美容院员工流失的重要举措。讲授或在教师引导下先由学生总结教师再归纳点评小组讨论代表发言20分钟训练*巩固拓展检验训练项目：分组分析管理举措启发重点讲解个别指导点评个人操作小组操作15分钟总结管理员工办法的分类解说教师讲授或提问课件板书10分钟作业复习上一章节预习下一章节5分钟*训练栏目对应教学单元。学院教案课程名称：美容院经营与管理教师姓名：本次课标题：美容院顾客管理学时：4授课对象：14生活美容1班14生活美容2班14美苑管理班授课日期：3月7日授课地点：A2301-303教学目标知识目标：了解美容院顾客管理的主要内容,提高顾客满意度的方法。能力目标：掌握正确处理顾客反馈意见的能力,掌握开发顾客的能力素质目标：具有较高市场明锐性。教学重点难点及处理方法重点：顾客满意度策略。处理方法：在示讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。难点：掌握解决顾客源维持的方法和策略。处理方法：进行讨论法解决难题。训练任务及案例任务一：老顾客满意度调查任务二：顾客满意度的维持教学资源多媒体实验室、图像、微视频作业复习本章节和预习下一章节课后记顾客管理是最难的内容,对于这一项目,采取的教学方法是案例法,同学们虽然疑问很多,到最后掌握的都很不错步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）1、了解美容院顾客管理的主要内容。2、提高顾客满意度的方法。3、掌握正确处理顾客反馈意见的能力。4掌握开发顾客的能力讲授（口述）设问板书课件演示个别回答5分钟引入（任务项目）项目任务介绍：任务一：老顾客满意度调查任务二：顾客满意度的维持展示、演示提问讨论实物展示课件板书演示个别回答小组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）1、了解美容院顾客管理的主要内容。2、提高顾客满意度的方法。3、掌握正确处理顾客反馈意见的能力。4掌握开发顾客的能力教师指导操作过程演示学生模仿90分钟深化（加深对基本能力的体会）深化掌握顾客满意度维持的策略启发重点讲解个别指导点评集体操作25分钟归纳（知识和能力）知识点：1、了解美容院顾客管理的主要内容。2、提高顾客满意度的方法。能力：1、掌握正确处理顾客反馈意见的能力。2、掌握开发顾客的能力讲授或在教师引导下先由学生总结教师再归纳点评小组讨论代表发言20分钟训练*巩固拓展检验训练项目：分组分析管理举措启发重点讲解个别指导点评个人操作小组操作15分钟总结顾客管理的总体方针教师讲授或提问课件板书10分钟作业复习上一章节预习下一章节5分钟*训练栏目对应教学单元。学院教案课程名称：美容院经营与管理教师姓名：本次课标题：美容院财务管理学时：4授课对象：14生活美容1班14生活美容2班14美苑管理班授课日期：3月14日授课地点：A2301-303教学目标知识目标：了解美容企业财务管理概述。能力目标：掌握美容企业财务管理的内容。素质目标：具有较高市场明锐性。教学重点难点及处理方法重点：美容企业财务管理的原则。处理方法：在示讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。难点：美容企业财务管理的制度。处理方法：进行讨论法解决难题。训练任务及案例任务一：美容企业资金筹集模拟训练任务二：美容企业成本费用计算模拟训练教学资源多媒体实验室、图像、微视频作业复习本章节和预习下一章节课后记财务管理是比较专业的地项目,一般让同学们了解为主,上课多以讲授的方式进行步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）1、美容院员工岗位职责。2、美容院员工管理办法3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。讲授（口述）设问板书课件演示个别回答5分钟引入（任务项目）项目任务介绍：1、美容院员工岗位职责。2、美容院员工管理办法3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。教师准备工作：微视频的播放展示、演示提问讨论实物展示课件板书演示个别回答小组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）1、美容院员工岗位职责。2、美容院员工管理办法3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。教师指导操作过程演示学生模仿90分钟深化（加深对基本能力的体会）深化掌握解决美容院员工流失的重要举措。启发重点讲解个别指导点评集体操作25分钟归纳（知识和能力）知识：1、美容院员工岗位职责。2、美容院员工管理办法能力：掌握解决美容院员工流失的重要举措。讲授或在教师引导下先由学生总结教师再归纳点评小组讨论代表发言20分钟训练*巩固拓展检验训练项目：分组分析管理举措启发重点讲解个别指导点评个人操作小组操作15分钟总结管理员工办法的分类解说教师讲授或提问课件板书10分钟作业复习上一章节预习下一章节5分钟*训练栏目对应教学单元。院教案课程名称：美容院经营与管理教师姓名：本次课标题：美容院危机处理学时：4授课对象：14生活美容1班14生活美容2班授课日期：3月21日授课地点：A2301-303教学目标知识目标：危机应对方法的了解、美容行业相关法律知识。能力目标：掌握危机预案的制定方法。素质目标：具有较高市场明锐性。教学重点难点及处理方法重点：危机应对方法以及预案制定方法。处理方法：在示讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。难点：顾客投诉管理。处理方法：进行讨论法解决难题。训练任务及案例任务一：危机预案的制定任务二：模拟顾客投诉管理过程教学资源多媒体实验室、图像、微视频作业复习本章节和预习下一章节课后记这一项目是让同学们进行实战型地学习,回来写体验报告,总体教学效果好步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）1、危机应对方法的了解、美容行业相关法律知识。2、掌握危机预案的制定方法。讲授（口述）设问板书课件演示个别回答5分钟引入（任务项目）项目任务介绍：任务一：危机预案的制定任务二：模拟顾客投诉管理过程展示、演示提问讨论实物展示课件板书演示个别回答小组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）1、危机应对方法的了解、美容行业相关法律知识。2、掌握危机预案的制定方法。教师指导操作过程演示学生模仿90分钟深化（加深对基本能力的体会）深化解决美容院危机的重要举措启发重点讲解个别指导点评集体操作25分钟归纳（知识和能力）知识：1、危机应对方法的了解、美容行业相关法律知识。2、掌握危机预案的制定方法。讲授或在教师引导下先由学生总结教师再归纳点评小组讨论代表发言20分钟训练*巩固拓展检验训练项目：分组分析管理举措启发重点讲解个别指导点评个人操作小组操作15分钟总结美容院危机处理策略教师讲授或提问课件板书10分钟作业复习上一章节预习下一章节5分钟*训练栏目对应教学单元。学院教案课程名称：美容院经营与管理教师姓名：本次课标题：美容项目选择及拓展学时：4授课对象：14生活美容1班14生活美容2班14美苑管理班授课日期：3月28日授课地点：A2301-303教学目标知识目标：了解美容院的各种服务项目。能力目标：掌握各个项目的操作流程。素质目标：具有较高市场敏锐性。教学重点难点及处理方法重点：了解美容院员服务项目。处理方法：在讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。难点：掌握各项目的操作流程。处理方法：进行讨论法解决难题。训练任务及案例任务一：美容院员各项目的了解任务二：美容院拓展项目的了解教学资源多媒体实验室、图像、微视频作业复习本章节和预习下一章节课后记项目的拓展最主要的是沟通能力,在这个项目中我们提出了很多关于沟通技巧的要求,希望同学们能够与各种技能结合起来步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）1、美容院员项目分类2、美容院员项目名称3、掌握解美容院员项目操作流程讲授（口述）设问板书课件演示个别回答5分钟引入（任务项目）项目任务介绍：1、美容院员项目分类2、美容院员项目名称3、掌握解美容院员项目操作流程教师准备工作：微视频的播放展示、演示提问讨论实物展示课件板书演示个别回答小组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）1、美容院员项目分类2、美容院员项目名称3、掌握解美容院员项目操作流程教师指导操作过程演示学生模仿90分钟深化（加深对基本能力的体会）深化掌握美容院基本项目和拓展项目的经营区别。启发重点讲解个别指导点评集体操作25分钟归纳（知识和能力）知识：1、美容院员项目分类2、美容院员项目名称能力：3、掌握解美容院员项目操作流程讲授或在教师引导下先由学生总结教师再归纳点评小组讨论代表发言20分钟训练*巩固拓展检验训练项目：分组分析管理举措启发重点讲解个别指导点评个人操作小组操作