柏翠PE6600面包机说明书及食谱2合1

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RECIPESContents目录23产品特点产品规格表安全使用注意事项产品结构及部件说明控制面板说明初次使用前操作使用说明特殊功能说明保养与维护故障分析及解答4781011121415尊敬的用户：感谢您使用柏翠面包机。为了便于您正确地操作本机器，在使用前请仔细阅读本说明书。请务必认真阅读第三章“安全使用注意事项”，并请妥善保管，以便日后查阅。本说明书适用柏翠面包机，该说明书保留最终解释权，书中所有内容仅供用户使用与维护时参考，具体以实物为准，图片仅供参考，如果您在使用上仍有问题，请拨打柏翠热线服务电话。132高科技●防误碰自锁保护：工作过程中除“启动／暂停”键长按约3秒强行停止工作，其它按键自锁保护，其余设置不会改变。微电脑：内部芯片控制各种食物的加工程序和时间，只需轻轻一按，选择后自动完成全●过程。液晶显示：LCD液晶显示屏，显示面包机的工作剩余时间和菜单的设置，清楚明了。●故障自检：工作过程中面包机发生故障时，能自动蜂鸣报警并显示故障代码，方便检修。●记忆功能：工作过程中突然停电，10-15分钟内再次通电时，面包机可继续原设定工作●状态。●接地保护：采用双重接地防漏电保护，机体和电热管双重接地，使用更安全。超温保护：当控温元件失效，导致面●包机内温度异常时，限温装置能自动切断电源。●外壳：外壳选用优质彩钢板，强度好，易清洁，不易磨损●发热管：采用高温材料生产及特殊工艺处理，热效率高，寿命长。●高品质电机：耐高温、低噪音、大扭矩电机，和面有力，可以充分揉出面粉的韧性。●双层箱体：内外双层壳体，能有效减少内胆的热量散失，节约能源。●省电模式：程序自动优化选择加热功率和加热时间，省时节电。●可完成多种样式面包制作，还能完成“发面团”,“和面”,“冰淇淋”“果酱”，“肉松”和“烘烤”等多项菜单功能。●程序控制：微电脑控制不同菜单功能所需的：发热功率、温度范围、加热时间、和面、发酵等过程所需时间，只要选择对应的菜单即可。自动恒温：内置高灵敏度的温控器，可●保持面包机内腔的加热温度稳定、均匀。预约延时功能：通过调整“时间”按键●“时间+”和“时间-”最长预约15个小时(预约时间结束面包制作完成)。自动保温：烘烤完成时，自动保温60分●钟，以保留面包的口感，香甜和温暖，更是十分的实用。提示功能：面包机工作过程中或功能异●常时，有蜂鸣声提示，方便适用。方便可用喜欢的材料制作多种口味的面包安全耐用节能多用性柏翠家用面包机产品型号额定电压加热功率电机功率额定容量产品尺寸高科技安全耐用PE6600220V~50Hz500W50W750g278X230X257mm停止1.产品特点1.产品特点2.产品规格表为了避免出现火灾、烫伤、触电等……●检查产品规定的电源电压是否与供电电源电压相符(仅指交流电)。●必须使用接地的墙式插座，插头要注意插紧。切勿使用万用插座与其他电器同时使用。●严禁将面包机放在靠近热水器、电炉、电磁炉等热源的地方。面包机四周应留足够空间,须与周边物体保持最少11cm距离。●使用面包机时，要确保面包桶安装到位，不要将果核等硬物及纸类等易燃物品放于面包桶内。●面包机通电后，严禁用带金属的刷子擦拭面包机或清洗面包机。●本产品仅作为家庭使用。任何商业用途、不适当用途或未遵守本说明书使用引起的故障，本公司均不负任何责任，此等故障损坏不在保修之列。●插头插到插座时，必须插到底，否则会因接触不良而导致元件过热烧坏。●拔下电源插头时，须拿住插头拔出，不要用力猛拉或扭曲电源线。若电源线损坏，必须由专业人员维修，不可私自更换电源线，以防有电击的危险。请使用本公司提供的专用电源线来更换。●面包机应放在小孩无法接触的地方，严禁小孩单独操作面包机。●面包机在工作时不要打开盖子或把手伸入面包桶内，否则可能引起危险；工作结束后取出面包桶时，请务必戴上隔热套操作。●请不要放在不平稳、潮湿、不耐热的台面使用，避免受到损坏或发生故障。54●严禁将电源线、插头及面包机(除面包桶、搅拌叶片外)浸入水或其它液体中，以防触电的危险。3.安全使用注意事项注意禁止警告为了避免着火、烫伤、受伤等发生●请勿在外接定时器或独立的遥控控制系统的方式下运行该产品。●面包机在使用时，不要用手触摸高温表面，尽可能用控制面板上的按钮；待冷却后再进行清洁保养工作。●本产品并不应被身体、感官或智力缺陷的，或缺乏经验和常识的人(包括小孩)使用，除非他们被他们的安全负责人给予足够的看护并知道如何使用本产品。●产品或电源线有问题，或者产品意外坠落，造成损伤或运作出现不正常，请将产品送到指定维修点维修。注意4.产品结构及部件说明辅助产品介绍部件名称部件功能操作面板上盖外壳量杯量勺钩叉搅拌叶片面包桶上盖把手观察窗用于选择功能、烧色、重量等用于密封烤箱热量用于隔热烤箱温度用于盛取大份配料，比如水、面包粉等的量取用于盛取小份配料，比如盐、油、酵母、奶粉等的量取（一端为小勺，一端为大勺）用于勾出面包底部搅拌叶片或勾取面包桶提手用于搅拌配料用于盛放面包便于打开上盖能够清楚地观察面包制作的整个过程操作面板面包桶内腔体外壳上盖观察窗上盖把手搅拌叶片钩叉量勺量杯765.控制面板说明功能说明1.显示菜单序号、重量与烧色选择指示LCD5.键:在设置状态下用于选择LCD屏幕中1到24个菜单，您可任意选择所需要的菜单，被选中的菜单号对应控制面板上列表中所对应的菜单。菜单模式明细介绍如下：菜单时间+/-表示选择该功能表示无选择该功能表示投料蜂鸣提醒菜单模式明细介绍如下：重量选择可选500g、750g（默认750g)烧色选择烧色选择可选浅色、中色、深色6.键:在设置状态下用于启动、暂停、停止所选择的烘烤程序。短按：启动，暂停，长按此键3秒：停止,恢复到初始菜单。菜单主要适用于和面与冰淇淋制作，用于制作冰淇淋时，需用配冰淇淋桶iMix　才能完成，且冰淇淋桶需要在本店另外购买，不属于本面包机标配部件。注明：米酒/低温发酵葡萄酒酸奶/发酵功能种类功能名称500g/750g烹饪时间自定义和面搅拌1发酵1搅拌2发酵2发酵3烘烤默认0:13，0:13-0:30可调默认168H，48-240H可调重量选择烧色选择15小时预约1小时保温发酵模式2:43/2:482:37/2:422:51/2:562:47/2:521:33/1:383:04/3:112:50/2:55默认1:30,1：30-2:00可调2:36/2:41默认0:20，0:20-0:30可调手工模式默认0:13，0:13-0:30可调默认0:15，0:05-0:45可调默认3:01，根据自已的要求对搅拌,醒面,发酵,烘烤过程的时间进行调整,做出创意面包。搅拌8分钟+醒面5分钟+搅拌1:331:24不变搅拌，主要适用于和面、冰淇淋制作。温馨提示：制作冰淇淋时需另外购买冰淇淋桶！欧式/柔软和风/英式法式面包全麦面包快速面包无糖面包无筋面包八宝米粥西式蛋糕米饭面包紫米面包玄米面包玉米面包iMix生面团自定义和面年糕/糯米团花式果酱发酵/酸奶低温发酵/米酒翻炒发酵+烘烤烘烤/炖/煮自编程序和面模式米包模式面包模式2:31/2:362:41/2:462:41/2:461:15不变1:05不变默认8小时，0:30-12:00可调默认48小时，24-72小时可调2:14/2:19默认0:10，0:10-1:10可调搅拌+烘烤醒面启动/暂停停止2.键:在设置状态下用于选择LCD屏幕中的500g、750g两种面包大小，适重量用于菜单模式(1-7、10-13、22菜单)。3.键:在设置状态下用于选择LCD屏幕中的浅、中、深色三种烧色，适用于烧色菜单模式(1-7、9-13、22-24菜单)。4.键:在设置状态下用于调整预约延时功能菜单(即1-7菜单，10-13菜单，22菜单，24菜单)的延时时间递增或递减，最长可延长15小时，另用于调整菜单(8菜单、14菜单、19-21菜单、24菜单）总时间的递增或递减，长按该键用于快速循环递增或递减延时时间。5.控制面板说明预热搅拌1休息搅拌2发酵1发酵2发酵3烘烤保温结束时间+时间-重量烧色菜单启动/暂停停止浅中深加果料500g750g985.控制面板说明揉面1休息1揉面2发酵1发酵2发酵3烘烤保温705500003030301201201208060自编程序Ⅰ工作步骤时间设定范围（分钟）步骤默认时间最小时间最大时间71255805130601.首先小心从包装箱中取出面包机，除去所有的包装材料，检查所有附件是否齐全。2.清除在包装期间所累积的灰尘。3.使用干净的湿布擦洗面包桶、搅拌片和面包机的外表面，面包桶内壁为不粘涂层，不要在面包机的任何部件上使用擦洗垫或研磨材料，比如钢丝球等。4.在首次使用面包机时，可使用菜籽油、黄油或人造黄油为面包桶涂脂并将面包桶顺时针方向旋转安装到面包机内，然后插上电源插头，选择烘烤菜单模式并空烧大约10分钟。此目的是为了去除发热管及面包桶的异味。5.拔掉电源，待充分冷却后再清洗一次面包桶，并让其彻底干燥。注：首次使用面包机时会出现一阵异味或冒烟现象，是发热管上所涂保护膜高温氧化而引起的，属正常现象。1.将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶。2.先放水或牛奶3.如需加入鸡蛋，应减去等量的水或牛奶4.靠近面包桶的一角放盐5.在面包桶的一角放糖6.加入黄油或食用油参考有关配方后，操作步骤可按如下提示进行：6.初次使用前7.操作使用说明7.放入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面8.用手指在面粉上按一个小坑9.把酵母放入小坑内，确保酵母不与水接触10.放入面包桶并顺时针旋转，将面包桶锁紧在面包机内11.通电后LCD显示菜单1时间2:52，请按菜单键，观察LCD显示器，选择1-24个菜单，为您所需要的菜单功能111010.选定菜单后，根据您的需要用键选择烧色;若不选时,默认为中烧色。11.根据自己的配方用键选择重量；若不选时，默认为750g。注：使用预约功能时，建议不要使用易变质的配料鸡蛋、鲜奶等。13.按键，面包机开始工作，LCD显示的时间开始倒计时。14.时间运行至0:00时，蜂鸣器响8声，并自动进入保温程序，当保温１小时完成后，蜂鸣器鸣响3声，若不需要保温时，可直接长按键，听到蜂鸣器鸣响１声，便停止工作，回到菜单的初始状态。15.打开上盖，请带上隔热手套取出面包桶，轻轻振动将面包或蛋糕倒出，再用提取勾将搅拌刀取出。注：如需要制作带果仁的面包，面包机在运行过程中，当你听到面包机发出连续7次蜂鸣声且LCD屏(如图1)显示，这是在提醒您把（如：葡萄干、杏仁、核桃仁等）撒入面包桶内，此提醒功能适用于（1-7，10-13菜单）。特殊功能说明8.1.预约功能●该功能是指提前配好食材，设好功能参数，在设定预约时间点完成制作的功能，最长可设定15小时，时间调节步长为10分钟，此功能适用于1-7菜单，10-13菜单，22菜单，24菜单。该功能应用场合如：在晚上配好食材，早晨完成制作；实例：晚上8:30配好食材，需预约第二●天早上7:30完成，即相隔11小时，需将LCD上的时间设置为11:00即可。2.蜂鸣器提醒功能●当按下任意按钮时，蜂鸣器鸣响一声，每按动一次，蜂鸣器鸣响一声；面包制作过程中，揉面时蜂鸣器会发出连续7次鸣响，提醒您加入果料（该功能只适用于1-8●菜单模式）。工作完成，蜂鸣器会发出连续8次鸣响提醒您工作完成；保温完成，蜂鸣器就会发出连续3次●鸣响，提醒您保温完成。温度保护及机器异常时，蜂鸣器连续4次鸣响，提醒您面包机有故障。●3.保温功能●在烘焙完成后，蜂鸣器提醒连续8次鸣响，并自动进入保温状态，保持面包的温度１小时，此时LCD显示为0：00、直至保温1小时后，蜂鸣器提醒连续3次鸣响，保温结束。4.断电记忆功能●面包制作过程中，插座不小心被拔下、中途需要更换制作场所或短时停电等，时间不超过10-15分钟的情况下，再次通电面包机仍能恢复原工作状