快消行业分析报告

中大职协系列行业分析报告——快速消费品行业（2011年版）推介英才，服务社会1/92篇首语2011年，尽管经济形势已渐晴朗，但大学生就业形势仍然不容乐观。全国近700多万人的就业竞争压力对每一个毕业生来说都很沉重，作为就业指导中心的老师，我和同学们的感受一样。可是，环境可以塑造人，不经历风雨怎么能见彩虹，每位毕业生只要以良好的心态勇于参与竞争、积极应对、及时把握机遇，我想你们所收获的不仅仅是一份工作，而是一辈子的财富。在如此严峻的大学生就业形势下，上到党中央和国家领导人，再到我校的郑德涛书记、许宁生校长、朱孔军副书记，他们十分牵挂和关心大学生的就业问题，动员各方力量为毕业生顺利就业搭建平台、提供有效的指导，为大学生就业工作的有效开展指明了方向。我校就业指导中心在校党政领导的正确领导和各有关部门、学生培养单位的大力支持下，积极贯彻落实国家的就业方针政策，努力建立学生就业工作的长效机制，积极拓展就业渠道，开展了大量富有针对性的面向用人单位的沟通服务工作，为广大毕业生提供了有效的就业指导、咨询和调研工作，从而加强了工作的针对性和实效性。在广大学生中享有较大美誉的中山大学学生职业生涯发展协会禀承“推介英才，服务社会”的宗旨，在校团委、就业指导中心、学生处、研究生管理处等单位的指导帮助下，发扬协会的优良传统，为促进本校学生进行职业生涯的自我规划以及自我管理做出了许多颇具亮点的工作：就业系列论坛、英才节等。这里需要重墨一笔的，是中大职协即将推出的《快消行业分析报告》、《信息与通信行业分析报告》和《医药及医疗器械行业分析报告》，报告洋洋洒洒十几万字，内容丰富、数据详实、分析有据，整合了基础理论知识、中大学生就业数据分析以及优秀企业校友的经验分享等资讯，力求以专业化的眼光和角度，为面临就业选择的同学们提供最有效的就业信息。同时也为学校以后的人才培养和就业工作的改进提供了有益的参考。在此我代表就业指导中心特别感谢为这三本行业分析报告付出大量心血的中大职协的各位同学！今后几年的就业形势仍不容乐观，但我坚信中大学子在中山先生所倡导的校训精神激励下，潜心修学，历练本领，追求卓越，定能闯出属于自己的一片天地！中山大学就业指导中心主任李明章中大职协系列行业分析报告——快速消费品行业（2011年版）2/92推介英才，服务社会指导单位：中山大学就业指导中心共青团中山大学委员会中山大学学生处中山大学研究生处主管单位：中山大学就业指导中心主办单位：中山大学学生职业生涯发展协会中山大学学生职业生涯发展协会秘书长王尔新会长梁佩青副会长范武陈泽峰副秘书长秦子涵张俊副会长兼东校区分会会长刘永深副会长兼北校区分会会长余婧副会长兼珠海校区分会会长李涛总编梁佩青主编温婉华石涵滔执行主编张颖琪单楚文编委钟俊源邓霭欣赵特莫芸张旭如李佩文李双双彭晨封面设计单楚文地址：中国广州市新港西路135号中山大学熊德龙学生活动中心五楼网址：中大职协系列行业分析报告——快速消费品行业（2011年版）推介英才，服务社会3/92前言快速消费品行业是当今社会工业、商业中非常活跃的一个行业，它一直和我们的生活息息相关。快速消费品概念起始于洗涤用品、化妆品和个人护理用品，逐渐延伸到食品、调味品、饮料、酒类、纸制品、保健品甚至OTC药品等。随着人们生活水平的提高和思想理念的发展，更有向清洁品、形体塑造、健身服务、美容产品四方向延伸的趋势。这个行业与广大消费者最息息相关，它的变化必将会对我们的工作生活带来深远影响。后危机时代的快消品行业充满了机遇和挑战。近年来在中国，快速消费品行业其整体发展速度虽然比较缓慢，但很稳定，在2009年，包括饮料、酒、休闲食品等多个细分市场都保持了较好的增长。并且随着金融海啸的逐渐沉寂，市场的消费需求扩大，快消行业将会迎来又一个春天。在如此蓬勃发展的快消行业中，既有国内外知名企业招贤纳才，也有本土中小企业招兵买马，其提供的工作岗位数目将十分可观。同时，快消行业的高商业性、高挑战性和高薪酬福利等优势，也不断吸引着万千学子投身于这一行业。在此背景下，快消行业中优质岗位的竞争将变得尤为激烈。中山大学学生职业生涯发展协会（SCDA）根据同学们的要求，选取了目前人才需求量很大，发展势头很好的快消行业，推出了面向全校学生的第五期行业分析报告——快速消费品行业分析报告。在这份快消行业分析报告中，我们主要介绍了快消行业的总体情况以及发展特点。通过搜集行业中企业的招聘信息，中大学子就业数据分析，以及对知名企业的HR和校友采访，分析总结了我校学生优劣资源和竞争力对比优势，行业招聘特点趋势，该行业中对人才的主要素质要求和在校学生提升自我能力的途径。希望这本行业报告能够帮助中大学子在就业过程中认清形势，理性就业；看清自己，努力改变，提高自身素质，朝着自己的职业目标努力。中山大学南校区学生职业生涯发展协会第八届调研规划部中大职协系列行业分析报告——快速消费品行业（2011年版）4/92推介英才，服务社会快速消费品行业分析报告II——专门为中大人打造的系列行业报告出品人：中大职协快速消费品行业分析报告项目小组发行时间：2011年04月目录篇首语.......................................................................................................................................1前言..........................................................................................................................................3一、行业解析...........................................................................................................................61.1快速消费品的定义及介绍..............................................................................................61.2快速消费品的现状与发展..............................................................................................6二、行业流程状况及市场运行态势.........................................................................................82.1市场销售流程及促销策略..............................................................................................82.2市场环境影响分析（行业的发展趋势与前景）..........................................................112.3市场供需形式分析及价格趋势预测.............................................................................162.4近年行业中企业吞并垄断现象及分析.........................................................................17三、快消行业职位描述与薪酬状况.......................................................................................203.1快消行业职位介绍及其要求........................................................................................203.2薪酬、福利待遇...........................................................................................................213.3职业发展前景...............................................................................................................213.4培训及海外工作机会（以企业为实例）.....................................................................223.5快消人员工作情况........................................................................................................23四、中大学子在快消行业的竞争力分析................................................................................244.1我校学生的就业去向....................................................................................................244.2中大学子在快消行业的SWOT分析............................................................................294.3如何提高中大学子在快消行业的竞争力.....................................................................29五、直面职场——人物访谈.................................................................................................335.1见多识广——专家访谈................................................................................................335.2直面企业——HR访谈.................................................................................................365.3制胜职场——校友访谈................................................................................................43中大职协系列行业分析报告——快速消费品行业（2011年版）推介英才，服务社会5/925.4赢在起点——校友回忆录............................................................................................565.5百家争鸣——专题汇编.............................................................................