食物相克

合理饮食科学保健《食物相克》预防疾病吃出健康1.胡萝卜与辣椒同食会破坏营养素不益吸收。2.胡萝卜与白萝卜同食会产生解酶素可导致败血病。★3.胡萝卜与白酒同食会引起肝病及肝中毒。★4.胡萝卜与醋同食会破坏胡萝卜中的营养素。5.萝卜与橘子柿子苹果葡萄同食可诱发甲状腺肿。★6.萝卜与木耳同食可诱发皮炎，皮肤病者慎食。★7.黄瓜与辣椒、番茄等高Vc食物同食会破坏Vc。8.黄瓜与花生同食会损伤肾脏及腹泻。★9.虾与番茄辣椒等高Vc食物同吃可导致三价砷中毒。★10.葱与蒜同食强烈刺激消化道导致腹痛肠胃痉挛。★11.鸡肉与芹菜、芥末同食可损气伤精。12.鸡肉与芝麻、菊花同食可导致食物中毒。★13.兔肉与鸭肉同食易导致腹泻，怕冷面色苍白者慎食。14.狗肉与大蒜同食刺激胃肠黏膜易导致穿孔。★15.啤酒与烟熏、烧烤食物同食会产生致癌物质苯丙吡。★16.啤酒与白酒同饮刺激心脏、伤肝肾导致其疾病复发。★17.啤酒与肉汤、火锅汤同饮可导致痛风，损伤肾胆。★18.啤酒与蚬、蛤、毛蚶同食损伤胆肾导致结晶症、痛风症。★19.酒与桃同食易导致呕吐、头晕、视力模糊、心跳加快。★20.白酒与柿子同食可导致柿石症、胸闷重者可危及生命。★21.白酒与茶同饮损伤肾脏易导致心脏病复发。22.白酒与咖啡同饮严重损伤大脑。★23.白酒与汽水同饮对胃、肝、肾、心血管有很大损伤。24.白酒与韭菜同食可引起肠胃疾病，有出血患者更慎。★25.汽水与辛辣食物同食可导致腹泻、胃病复发。26.吃肉时饮茶破坏蛋白质肠蠕动减慢有害物质易破坏吸收。★27.茶与鸡蛋豆腐同食，不易消化影响蛋白质、钙的吸收。★28.豆浆与蜂蜜同饮可导致腹泻、耳鸣，破坏营养素。29.豆浆与鸡蛋同食影响蛋白质吸收。30.豆腐与菠菜、葱同食影响钙的吸收及腹泻。★31.牛奶与红糖同饮，影响蛋白质的吸收。32.牛奶与葡萄石榴山楂柿子同食易导致恶心、头晕、腹泻、腹胀。33.蜂蜜与大葱、圆葱、大蒜同食易伤害眼睛。★34.蜂蜜与韭菜同食可导致腹痛、腹泻。★35.牛肉与板栗同食不易消化，影响营养物质的吸收。36.牛肉与韭菜同食可导致食物中毒及腹泻。★37.牛肉与鲶鱼同食可导致食物中毒，肝病肾病者慎用。★38.羊肉与姜同食可产生口干、咽痛、便秘，刺激肾脏。★39.羊肉与南瓜同食损精伤气，破坏微循环的平衡。40.羊肉与茶、醋同食可产生对人体有害的物质及消化不良。★41.猪肉与豆类同食易引起腹胀滞气，干扰营养物质吸收。★42.猪肉与百合、菱角同食易引起便秘，影响健康。43.猪肝与菜花同食影响人体对微量元素的吸收。44.海带与豆类，与茶同食影响钙、铁元素的吸收。45.香蕉与红薯同食可产生对人体消化不良胃痛腹泻。★46.香蕉与马铃薯同食会产生面部黑斑、黑色素沉积。★47.香蕉与哈密瓜同食，肾衰、骨关节痛病人病情加重。★48.柿子与红薯、山楂同食可生成柿石严重时可危及生命。★49.柿子与山药、栗子同食可导致大便干燥老人慎食。50.螃蟹与茄子、花生同食可损伤肠胃及腹泻。★51.海鲜与柿子、葡萄、石榴、山楂、茶同食致呕吐、腹泻破坏蛋白质。★52.红薯与燕麦同食可导致胃痉挛、胀气。★53.玉米与高粱同食可导致皮炎、痴、呆、腹泻、代谢紊乱。54.鲤鱼与腌菜同食可产生亚硝胺致癌物质。★55.蜂蜜与小米、豌豆同食会破坏维生素B1.56.鸡蛋与甜味素同食可导致中毒，严重者可致死亡。★57.玉米与田螺同食易引起腹泻及食物中毒。★58.核桃与糖同食会阻碍微量元素的吸收。59.驴肉与金针菇同食可导致中毒，严重可致命。★60.甲鱼与蕨菜、芹菜同食易引起食物中毒。61.茄子与辣椒、番茄、马铃薯同食可使关节病复发。★62.虾、蟹与番茄、枣等高Vc食物同食破坏营养。63.李子同鸡一起食易伤肠胃可引起痢疾。★64.牛奶与大米、小米小麦同食煮会分解其营养物质。65.黄瓜与辣椒、芹菜不能混吃。吃海鲜不能吃黄瓜、西红柿。66.黄豆芽不能同猪肉同炒。高血压不吃小茴香。67.鱼虾不能与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，可引起腹痛、恶心、呕吐等症，至少隔2小时。68.重病号不吃大蒜，如：艾滋病、心脏病及癌症病人不宜在服药后再吃大蒜，因为大蒜对药物的连锁反应，以及这类病人的危险性最高。69.韭菜不和菠菜、牛肉同吃。苦瓜的种不能吃有黄曲霉素。70.兔肉与芹菜、橘子同食可导致脱发、腹泻。※孕妈妈吃水果有禁忌※1.不能吃酸太多，如山楂及制品不要吃，导致流产。2.孕妇应避免进食热性食物，如荔枝、桂圆、花椒、大料，吃完水果要漱口，饭后不能吃水果，要在饭后2小时和饭前1小时吃水果。二十种坚决不能混吃的食物1.猪肉与菱角---肚子痛2.牛肉与栗子---呕吐3.羊肉与西瓜---伤元气4.狗肉与绿豆---中毒5.兔肉与芹菜---脱发6.鸡肉与芹菜---伤元气7.鹅肉与鸡蛋---伤元气8.甲鱼与苋菜---中毒9.鲤鱼与甘草---中毒10.螃蟹与柿子---腹泻11.白酒与柿子---胸闷12.红薯与柿子---结石13.糖精与鸡蛋---中毒，重则死亡。14.红糖与皮蛋---中毒15.芋头与香蕉---腹泻16.豆腐与蜂蜜---耳聋17.萝卜与木耳---得皮炎18.土豆与香蕉---腹泻19.洋葱与蜂蜜---伤眼睛，葱蒜不能与蜂蜜、糖混吃。20.花生与黄瓜---伤身，损伤肾脏、腹泻合理饮食科学保健《食物相宜》预防疾病吃出健康资料来源：北京医学营养学教研所策划1.菠菜与猪肝同食补血养眼防近视可美颜光亮肌肤。2.猪腰子与木耳同食养血益气润肺可养颜补肾。3.鲫鱼加木耳常吃有润肤养颜抗衰老的功效。4.核桃与山楂同食健脑益智，润肤乌发，生津润口，防治便秘。5.花生与毛豆可健脾益智，提高记忆力与智力，防脑痴。6.牡蛎加鸡蛋可促进骨骼生长健脑益智，祛痘亮肤，堪称健美品。7.丝瓜与菊花同食可抗病毒防病毒，洁肤除斑。8.豆腐与木耳对高血压、高血脂、糖尿病有防治作用。★9.萝卜加豆腐有利于全面消化吸收豆腐的营养物质。10.萝卜、芝麻加海带抗衰老促进新陈代谢净化血液。11.豆腐与鱼同食提高钙吸收率防治骨质疏松佝偻病。12.苹果、圆葱与红酒可保护心脏减少其发病率。13.虾仁加豆苗对阴寒怕冷低血压、精力不足有疗效。14.土豆加牛肉味道鲜美易烂，可保护胃黏膜。15.鸡肉加栗子，健脾易吸收可增强造血机能。16.大蒜加猪肉提高营养物质吸收和利用，增强体质。17.鸭肉与山药可补阴消热养肺益阴，增强免疫功能。18.花生、小米与蒜苔可增强发挥B1的作用，延长在体内停留的时间。19.甲鱼与蜂蜜同食强身健体对心脏、肠胃病、贫血有疗效。20.莴笋与蒜苗同食清热解毒防治高血压、高血脂。★21.鸡肉加竹笋清热消暑，低糖低脂多纤维是减肥佳品。22.鸡肉加萝卜枸杞是心脑血管病的保健美食佳品。23.蘑菇与圆葱同食，有降血压、降血脂、降血糖的作用。24.羊肉与藕同食对便秘、高血压、糖尿病有疗效、补血甚佳。25.乌鱼与黄瓜同食可清热利尿健身美容益气健脾。26.甲鱼与桂圆、山药同食可益养心肺滋肝肾，润肤明目。27.牛肉与芹菜同食可滋补健身有降压降脂的作用。28.韭菜与豆芽同食可解毒养目消耗脂肪，缓解便秘。29.虾仁与豆腐可补钙，降压降脂是肥胖者的食之佳品。★30.冬瓜与海带同食可延年益寿，清热利尿、祛脂降压。★31.虾仁与韭菜同食可治疗夜盲症，干眼症预防近视。★32.芦笋加银杏可降血压、降血脂，对白内障、癌症有疗效。33.鸡肉加菜花有补脑抗衰老防感冒抗坏血病的作用。34.生菜与大蒜同食可降脂降血压降血糖预防坏血病。★35.番茄与菜花同食抗感冒，增强抗病毒能力，可降压降脂。36.苦瓜加茄子清心明目，降糖平压，保护血管壁。37.花生与芹菜同食平肝明目降压降脂降胆固醇。★38.菇类加豆腐，可益智强体，抑制癌细胞的扩散。39.猕猴桃加番茄是补充Vc的绝佳组合，使Vc充分的吸收利用。40.鱿鱼与木耳同食可使皮肤嫩白细滑，光亮红润有弹性。41.地瓜莲子粥可养肝益血，预防癌症具有美容功效。42.花生与红枣常食可补虚、止血，延缓脑痴，预防肿瘤。43.黑木耳加水泡好，用热水造一下，用食用醋伴着吃降血压。44.枸杞叶、果帮助胰岛。糖尿病人不吃西瓜。45.汗疹用黄瓜皮、无花果皮经常擦。46.章鱼（八大肖）与猪蹄同食可益气养血，润泽肌肤保持弹性。47.南瓜与绿豆同食可解毒排毒，有利于肝、肾细胞的再生。48.韭菜加鸡蛋同食可养眼明目、补肾、通气、治疗眼干症。49.猪肚加豆芽可洁白皮肤增强免疫力、预防癌症。50.牛肉与竹笋同食促进新陈代谢，延缓衰老抗癌症。51.豆腐加海带可维持碘元素的平衡，防治甲亢，缓解痛风症。52.花生米与红酒同食可防血栓，保护心脏增强记忆力。53.菠菜与鸡蛋同食护肝养肝，慢性肝病者尤为适宜。54.豆腐干加青蒜苗有生发和抑制癌细胞的功效。55.羊肉加香菜开胃强身，体恤怕冷阳痿者尤为适宜。56.菠菜与肉类同食，有利于消化吸收蛋白质，可消除炎症水肿。★57.鳝鱼加苦瓜青椒常吃可降血糖有奇效。58.苦瓜与尖椒同食可清心明目，健美抗衰老降血糖。★59.番茄与卷心菜同食可提高免疫力，抗感冒，是美容减肥之佳品。★60.蘑菇加扁豆可提高免疫力，润肤健肤抗衰老。61.茄子与黄豆同食可保护血管缓解皮下出血，益气养颜。62.香菇与菜花同食有较强的降血脂和抗癌的功效。63.鲜蘑与豆腐同食可滋补理气，降血脂、血压，可抗癌。64.木耳与海带同食可降血压，防动脉硬化，是减肥佳品。65.兔肉加枸杞可滋补肝肾，常吃对双目模糊有疗效。66.豆腐加生菜可滋阴补肾，增白皮肤减肥健美。67.豆腐与蛤蜊同食可滋阴润燥光亮肌肤。68.鸡肉与红豆同食有补肾活血滋润肌肤的功效。69.土豆与芹菜同食，可缓解疲劳，预防便秘，降血压。★70.黄瓜与木耳可排毒减肥。黄瓜与豆腐可解毒消炎。71.黄瓜与洋葱炒、拌都好吃。黄瓜与韭菜包饺子好吃。72.紫菜与香菜做汤好吃。大白菜与海牛毛菜加葱姜包着好吃。※治眼红、沙眼：土豆洗净去皮捣碎，挤水睡前1小时滴眼。※胃肠受凉：用一头大蒜，鸡蛋2个烧水服用，效果很好。※春天早上吃韭菜，夏天吃葱，冬天晚上吃萝卜、早上吃姜，如晚上吃姜赛砒霜。※过敏者用陈醋擦几次就好了。